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的材料不少,不過(guò)五個(gè)人一起上手還是挺輕松。“好家伙!”喬大師興致盎然地看著(zhù)易風(fēng)凡從空間鈕里掏出一排材料,豆腐、rou塊、血腸……滿(mǎn)滿(mǎn)地塞了一整個(gè)料理臺,問(wèn)易風(fēng)凡道:“這些都是今晚要吃的嗎?”“嗯,都是今晚要做菜的材料。您來(lái)剝個(gè)蒜?”“沒(méi)問(wèn)題,蔥也給我吧,我擇幾條蔥?!眴檀髱熕斓卮饝?,拿著(zhù)小籃子出去剝蒜。喬霈和喬霖在料理臺另一端的水管下洗菜,喬霽在切菜,紅辣椒去蒂,青辣椒切圈,豆瓣細細地剁碎,花椒研末,干辣椒切兩段,S級獸rou剁蓉。喬霖洗著(zhù)洗著(zhù)菜完全忘記了手頭的活,張著(zhù)嘴看著(zhù)易風(fēng)凡和喬霽變魔術(shù)一樣將各種材料處理成各種形狀,乒乒砰砰的響聲一直不停,兩人手頭翻飛,跟藝術(shù)表演一樣。易風(fēng)凡還在準備菜的途中,埃斯大師便已攜著(zhù)莫倫上門(mén)拜訪(fǎng),喬經(jīng)桓給他們開(kāi)門(mén)后,祖孫兩人一眼就看見(jiàn)在廳里剝蒜的喬大師。埃斯大師很驚訝地走近前來(lái),看著(zhù)喬大師手底下白白嫩嫩的蒜粒,猶豫著(zhù)問(wèn)道:“這是新的藥劑材料?”作為一個(gè)藥劑大師,埃斯大師自認為自己能認全百分之八九十的藥劑材料,看到喬大師手下的籃子時(shí)還是傻眼。“不是,這是大蒜,我小徒弟做菜用的材料,一種很特別的香料,你等會(huì )來(lái)嘗嘗就知道了?!眴檀髱熕实匦Φ?。埃斯大師嘗過(guò)大蒜的味道,不過(guò)他吃的都是處理好了大蒜,大部分時(shí)候只能?chē)L著(zhù)味,見(jiàn)不到它的形狀,小部分時(shí)候能看見(jiàn)處理得很細的蒜蓉,根本不是喬大師手下這種粉紅蒜皮包裹著(zhù)白胖蒜瓣的樣子。埃斯大師蹲下來(lái)查看籃子里的蒜頭,發(fā)現它并不是那么好剝,白胖蒜瓣上包裹著(zhù)一層厚厚的蒜衣,與大蒜結合得非常緊密,不用力根本扒不下來(lái)。“這些就夠用了?!眴檀髱熤浦购痛笏廨^勁的老朋友,“你要不要跟我去廚房看看?莫倫也來(lái)吧?!?/br>自從收了易風(fēng)凡這個(gè)小徒弟后,喬大師家的廚房就特別改造過(guò),廚房非常寬大整潔,中間是一排案臺,水槽有兩三個(gè),炒鍋燉鍋蒸鍋之類(lèi)的也齊全。埃斯大師和的莫倫一進(jìn)來(lái)就看到易風(fēng)凡舉著(zhù)一漏勺白白嫩嫩的東西正往開(kāi)水里放,快速燙了幾秒的之后,他將的漏勺提起來(lái)放入涼水里輕輕漂洗。埃斯大師和他的小重孫莫倫既不認識豆腐,也沒(méi)有真正見(jiàn)識過(guò)各種烹飪手法,一時(shí)間被唬得一愣一愣的。喬大師將蒜瓣放在案板上等喬霽處理,自己拉著(zhù)埃斯大師和莫倫坐在遠一些的吧臺上看易風(fēng)凡做菜。接下來(lái)的一幕幕讓埃斯大師祖孫仿佛在看藝術(shù)表演,只見(jiàn)易風(fēng)凡快速起鍋,燒熱油,刺啦一聲炒散rou末,同時(shí)不斷往rou末里加各種各樣的調料,雙手翻飛得像舞蹈。不過(guò)幾秒時(shí)間,香味已經(jīng)散出來(lái)了,麻辣鮮香已出現雛形。埃斯大師祖孫不好意思地掩面各自打了個(gè)噴嚏,喬大師樂(lè )呵呵道:“是有些嗆,過(guò)會(huì )兒就好了?!?/br>易風(fēng)凡那邊已經(jīng)開(kāi)始往鍋里下高湯,然后加已經(jīng)泡干凈澀味的豆腐,鍋下中火燒著(zhù),鍋中的湯咕嘟咕嘟地滾,逸散出一陣又一陣的水汽和香味。待豆腐入味后,易風(fēng)凡往里面下青蒜苗和醬油,接著(zhù)勾芡收汁,他這勾芡一共勾了三次,勾完之后迅速撒花椒末。易風(fēng)凡將豆腐裝盤(pán),只見(jiàn)一盤(pán)改良版的麻婆豆腐湯底紅亮,豆腐白嫩,蒜苗青蔥,膠泥狀的芡汁牢牢鎖住熱氣和香,味,端上來(lái)時(shí),一切繁華早已歸于平淡,在品嘗之前誰(shuí)都不知道這道菜怎么樣。喬霈和喬霖早已經(jīng)將配菜洗好,和喬大師及埃斯祖孫一起坐在吧臺上看易風(fēng)凡炒菜表演。喬霽和易風(fēng)凡配合默契,每一個(gè)動(dòng)作都帶著(zhù)天然的韻味,炒菜時(shí)藝術(shù)感極足,明明鍋底下是灼熱的火焰,偏偏他的動(dòng)作游刃有余,不急不緩,一切看起來(lái)恰到好處。再加上他人長(cháng)得如畫(huà)一般,配合著(zhù)這幅煙火氣十足的畫(huà)面看,別有意趣。大家正看得入迷,易風(fēng)凡手下炒著(zhù)的rou已經(jīng)到了關(guān)鍵時(shí)刻,去腥添香的酒一潑下去,火焰騰的一下翻滾起來(lái),呼一下躥了半米高。埃斯大師不禁驚呼一聲,莫倫也緊緊抿著(zhù)嘴,拳頭緊握。喬大師師徒三人好一些,眼底卻也滿(mǎn)是緊張。易風(fēng)凡卻平靜地掂了掂鍋,快速將菜炒勻裝盤(pán)。易風(fēng)凡今天特地制作了血腸,烤干后的血腸和酸菜一起燉炒,不過(guò)半分鐘工夫,濃郁的酸酸味撲面而來(lái),引得人食指大動(dòng)。顧及到埃斯大師祖孫的口味,易風(fēng)凡今天弄的菜比較清淡,接下來(lái)幾個(gè)菜都是原汁原味,并沒(méi)有加太多的調料。等菜正式上桌,埃斯大師對易風(fēng)凡這個(gè)不怎么起眼的后輩已經(jīng)頗有些嘆為觀(guān)止的味道,他朝易風(fēng)凡豎起大拇指,不斷表達他的驚嘆與夸贊。易風(fēng)凡有些靦腆地笑了笑,提醒桌上幾人:“這道麻婆豆腐看起來(lái)沒(méi)什么熱氣,但是很燙,大家吃的時(shí)候小心些?!?/br>喬霖最耐不住,等喬大師和埃斯大師下筷后他一把夾起一塊大的豆腐,微微吹了吹,就往嘴中送去。喬霽毫無(wú)準備,沒(méi)想到一下子就被燙得不斷發(fā)出嘶嘶的聲音,眼睛已經(jīng)蒙上一層淚霧。易風(fēng)凡感覺(jué)給他遞碟子,他卻死活不愿意張嘴將豆腐吐出來(lái),無(wú)他,嘴里的豆腐味道實(shí)在太美,麻辣鮮香熱燙,食物的味道仿佛深入整個(gè)靈魂,令人生都顯得熱辣熨貼起來(lái)。易風(fēng)凡今天難得沒(méi)有給大家倒酒,而是每人盛了一碗煲好的熱湯。愿意先喝湯的喝湯,愿意吃飯的吃飯,各取所需,各得所樂(lè )。大概食物能讓人從骨子里覺(jué)得幸福起來(lái),大家慢悠悠的吃著(zhù)一桌飯食,聊天內容隨意而溫馨。吃到中途喬大師隨意的指著(zhù)易風(fēng)凡問(wèn)埃斯大師,“埃斯,你覺(jué)得我這徒弟怎么樣?”埃斯大師認真的放下碗,打量了易風(fēng)凡一會(huì )兒,含笑道:“好!你這徒弟收的好,要不是已經(jīng)被你捷足先登,我都想拐回家去?!?/br>“那是,也不看看是誰(shuí)的眼光?!眴檀髱熝劾镉行┑靡?。易風(fēng)凡被他們夸的不好意思,臉上還掛著(zhù)乖巧的微笑,心里卻忍不住暗自吐槽,不知道的還以為你們在討論廚子的徒弟而不是藥劑師的徒弟,哪有一個(gè)正統藥劑師因為菜做得好,就說(shuō)明他藥劑也做得好?埃斯大師仍舊上下打量易風(fēng)凡,再一次贊嘆道:“手穩心活有耐心,對味道很敏感,在細節方面很注意,精神力也不錯。老喬你確實(shí)收了個(gè)好徒弟??!”第59章五十九章易風(fēng)凡極少被人這樣一本正經(jīng)地夸獎,瞬間覺(jué)得羞恥度有些爆表。他低著(zhù)頭,耳垂那一抹紅色落在喬霽眼中,喬霽在桌下悄悄捏捏他的手,示意他不用緊張。