面聽(tīng)著(zhù)，聽(tīng)到倆個(gè)人笑得開(kāi)心，忽然使勁把冰箱的門(mén)摔上。

門(mén)發(fā)出砰的一聲響，倆個(gè)人嚇了一大跳，扭過(guò)頭看著(zhù)他，臉上都是尷尬的表情。

何青山顛了顛手里的牛rou，黑著(zhù)臉走了出去。

作者有話(huà)要說(shuō)：

☆、第17章

這件事何青山倒是很快就忘了，反正那些人平時(shí)也沒(méi)說(shuō)過(guò)什么好話(huà)，閑的到處嚼舌根，周老給的任務(wù)越來(lái)越重，他實(shí)在是沒(méi)工夫去管那些人的這些閑事。

現在何青山的刀工已經(jīng)可以周老的要求，一塊巴掌大的嫩豆腐，幾百刀，豆體不散，入水則細可穿針。于是周老又給何青山壓了別的工作，什么火候選材調味裝盤(pán)，還要他開(kāi)始負責炒一些菜肴，整的何青山每天8點(diǎn)到廚房，晚上10點(diǎn)多離開(kāi)回去睡覺(jué)，吃飯都是蹲著(zhù)扒兩口，一會(huì )都不敢松懈，周老的要求越來(lái)越嚴格，脾氣也越來(lái)越大，他以前一個(gè)星期頂多來(lái)三四次后廚，現在恨不得一天來(lái)三次，逮著(zhù)一點(diǎn)問(wèn)題就把何青山罵的灰頭土臉的，那聲音大的，傳菜的服務(wù)生都能聽(tīng)得到。

林亦澤閑來(lái)沒(méi)事也經(jīng)常去后廚轉轉，主要是看看何青山在干什么，碰上何青山被罵還會(huì )順便當當和事老，這天林亦澤又到后廚來(lái)溜達，在門(mén)外就聽(tīng)見(jiàn)周老在發(fā)脾氣，拐棍敲得咚咚響。

林亦澤趕緊走了進(jìn)去，周老正好也往外走，氣哼哼的跟他擦肩而過(guò)，連頭都沒(méi)回一下，看來(lái)這次是氣大了，何青山低著(zhù)頭站在爐灶邊，大氣也不敢出，悶聲不響的悉悉索索的把盤(pán)子里的菜放到一個(gè)餐盒里。

“這又怎么了？”林亦澤問(wèn)旁邊的管理，管理小聲說(shuō)：“沒(méi)什么事，周老讓青山做火爆腰花，青山火候沒(méi)掌握好，腰花炸老了……”說(shuō)著(zhù)他又解釋了一句：“其實(shí)我看著(zhù)也差不多，周老要求有點(diǎn)太嚴了……”

何青山低著(zhù)頭還在干著(zhù)些什么，很失落的樣子，旁邊圍了一些人，用或是好奇或是幸災樂(lè )禍的眼神看著(zhù)他。

林亦澤走過(guò)去揮了揮手：“干嘛呢，都不干活了??？？？”

那幾個(gè)小廚師看著(zhù)老板來(lái)了，馬上一哄而散，何青山抬起頭看了他一眼，又仄仄的低下頭去，林亦澤走過(guò)去，想安慰安慰他卻又不知道說(shuō)什么，何青山收拾好桌子上的東西看了他一眼，別別扭扭的低著(zhù)頭從他旁邊走了過(guò)去，林亦澤哎了一聲，他的手抬到半截，停了一會(huì )又放了下去。

林亦澤晚上有個(gè)酒會(huì )，酒會(huì )結束的時(shí)候已經(jīng)11點(diǎn)多了，雖然酒會(huì )的地點(diǎn)離他家很近，但是他想了想，還是回了何青山的屋子。

看著(zhù)周老的樣子，是對何青山真上了心了，要不也不會(huì )這么嚴格，這是個(gè)好事，但是這老頭似乎有些嚴厲過(guò)頭了，他還真怕何青山的那點(diǎn)自信那點(diǎn)小性格都被他給磨平了。

進(jìn)門(mén)的時(shí)候就看見(jiàn)屋里的燈還都亮著(zhù)，何青山聽(tīng)見(jiàn)門(mén)響第一次迎了出來(lái)，兩只眼睛里面閃爍著(zhù)一絲期待：“你回來(lái)了?。?！”

林亦澤冷不丁被這么熱情的對待有些適應不過(guò)來(lái)，有點(diǎn)懵，恩恩啊啊的應著(zhù)，一轉頭就看見(jiàn)桌子上擺著(zhù)三份火爆腰花。

他覺(jué)得有些好笑，這小廚子……何青山好像有些不好意思，招手讓他過(guò)來(lái)：“來(lái)吃吃看??！看這次火候合適了嗎？”

林亦澤換了鞋，走過(guò)去就這第一盤(pán)吃了一口，慢慢的咀嚼了幾下，轉過(guò)頭對著(zhù)何青山，何青山的眼睛閃閃發(fā)光，一臉的期待，林亦澤卻只能實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)：“老了！”

何青山有些失望，但是馬上又推過(guò)來(lái)第二盤(pán)，不死心似的說(shuō)：“再試試這個(gè)！”

林亦澤又夾了一口，笑了起來(lái)：“這個(gè)又太嫩，口感不好，味道還生著(zhù)，入口就碎了……”

何青山眼睛暗了一下，但是馬上又推出來(lái)第三盤(pán)，林亦澤看了看，吃了一口就又放下了筷子，格外的誠實(shí)：“這個(gè)更老！”

何青山的頭一瞬間就耷拉了下去，滿(mǎn)臉掩飾不住的失望：“我做了一個(gè)多小時(shí)，還以為這三個(gè)能合格呢?！?/br>
林亦澤看著(zhù)他的樣子心不知道為什么有些軟，他放低了聲音柔聲說(shuō)：“腰花這個(gè)東西，火候最難把握，老和嫩也就一兩秒鐘的事情，很多老師傅都掌握不好，你也不用太著(zhù)急，多練練就好了?！?/br>
何青山還是低著(zhù)頭，一面收拾盤(pán)子一面小聲嘟囔著(zhù)，像是非常的委屈，垂頭喪氣的說(shuō)：“那明天還要被周老罵！”

林亦澤把他的手攔住，用筷子又夾了一筷子，他其實(shí)挺討厭那些酒會(huì )，端著(zhù)一杯酒裝模作樣的，他現在還餓著(zhù)肚子：“別端走啊，雖然火候不太對，但是味道還可以！”說(shuō)著(zhù)他看了看何青山安慰他：“周老要求肯定要嚴格一些，你做成這樣已經(jīng)算是不錯了！”

何青山看著(zhù)他，眼里多少還帶著(zhù)些不服氣，說(shuō)實(shí)話(huà)他這兩個(gè)月幾乎天天都被罵，都已經(jīng)被罵怕了，看見(jiàn)周老腿肚子就哆嗦。

林亦澤在他頭上揉了一下，心里有點(diǎn)軟：“你……家里還有豬腰嗎？要不咱倆一起試試？”

何青山知道林亦澤雖然做菜不太靈光，但是從小到大吃遍了各種美食，很多東西比他這個(gè)廚師還要懂，于是他麻利的從冰箱里拿出一個(gè)豬腰，從中間一刨兩半，把中間的筋膜去干凈，麥穗花刀切成幾片，然后點(diǎn)火燒熱了鍋，把油燒到九成熱，然后倒入豬腰，鮮嫩的腰花在熱油的溫度下迅速的卷成一團，何青山剛翻炒了幾下，就聽(tīng)見(jiàn)林亦澤喊：“好了??！出鍋??！”

何青山愣了一下，馬上眼疾手快的把腰花盛了出來(lái)，但是這時(shí)候腰花的顏色已經(jīng)發(fā)暗了，林亦澤在旁邊有些遺憾的說(shuō)：“哎呀，油燒的太熱了，這肯定老了！”

何青山把腰花放在嘴里嘗了嘗，果然稍微老了一點(diǎn)點(diǎn)，他有些泄氣，林亦澤幫他把鍋刷干凈，推了推他：“來(lái)，再試一次！”

于是這樣反復幾次，做的何青山連手都抬不起來(lái)，卻沒(méi)有一個(gè)火候剛剛好的，他揉了揉酸疼的胳膊，不高興的咬著(zhù)嘴。

林亦澤站在他后面，用手抓著(zhù)他的肩膀捏了幾下，鼓勵著(zhù)說(shuō)：“來(lái)，咱們再做最后一次！”

何青山回頭看著(zhù)他，于是又一次點(diǎn)上火，倒入腰花，倆個(gè)人眼睛一眨不眨的盯著(zhù)鍋里的腰花，林亦澤忽然一把抓住他的手，倆個(gè)人同時(shí)一抬手，把鍋端離了爐灶，把鍋里的腰花迅速的倒入瀝油網(wǎng)里里。

這一次還真是火候正好，不軟不硬，嫩到入口即化。

何青山的臉不知道是高興的還是怎么的有點(diǎn)泛紅，林亦澤看著(zhù)他的樣子，拍了拍他的手說(shuō)：“行了，現在能安心睡覺(jué)了吧！不早了啊，快去睡吧！”

何青山不知道為什么有些猶豫，他吭哧了半天才小聲說(shuō)：“哎，你明天……還來(lái)嗎？”

這突如其來(lái)的小媳婦一般的姿態(tài)看得林亦澤頭皮都有些麻，他像是看外星人一樣奇怪的看著(zhù)何青