的比較一般，周老疑惑的看了看疑惑的看著(zhù)林亦澤：“這是？“

“您嘗嘗您嘗嘗，趁熱！”林亦澤殷勤的說(shuō)，周老看了他一眼，又聞了聞：“這味倒是還不錯！就是這賣(mài)相實(shí)在是……太一般了……”說(shuō)著(zhù)他接過(guò)筷子，夾了一筷子放在嘴里，吃著(zhù)吃著(zhù)點(diǎn)了點(diǎn)頭：“恩??！這味道……地道??！”

林亦澤像是松了一口氣似的，也笑了起來(lái)，拿著(zhù)筷子吃了一塊：“上好的黃豆，古法點(diǎn)的豆腐，用雞湯煨了半個(gè)小時(shí)以上，加了冬筍和花菇，最后加了雙色椒火腿rou末炒熟！”他笑著(zhù)看著(zhù)周老：“您說(shuō)對不對？

周老已經(jīng)放下了筷子，坐在旁邊喝了一口茶：“猜的倒是還挺準，味道算是不錯，但是…”他拉個(gè)長(cháng)聲：“食材的選料和刀工都不算好，豆腐太松，太平常，雞湯雜，滾得火候不夠，如果加上火腿，花菇換成香蕈，味道可是會(huì )好很多啊……”

林亦澤讓人把食盒撤了下去，也把茶杯拿了起來(lái)：“路邊攤這種小館子，食材什么的當然有限制，我這幾天派人調查過(guò)，這些東西，已經(jīng)是他們可以買(mǎi)到的最好的食材了！”

周老似笑非笑的看著(zhù)他：“所以……”

林亦澤靠了過(guò)來(lái)：“您覺(jué)得……這個(gè)廚子怎么樣……”

周老瞟了他一眼：“味道不錯，但是……從做法刀工來(lái)看太糙……做法太野，其他的菜我也沒(méi)嘗過(guò)，我不好說(shuō)……”他看著(zhù)林亦澤，林三少正一臉期待的看著(zhù)他，周老想了想，總算松了口：“好吧……如果好好調教，倒也算是可造之才……”

林亦澤知道能從周老這里得到這樣的評價(jià)已經(jīng)很不容易了，于是乘勝追擊：“您說(shuō)，我說(shuō)是如果好好調教調教，要這……可不可能會(huì )變成您上次說(shuō)的萬(wàn)里挑一……”

周老又看了林亦澤一眼，這次他沉默的時(shí)間更長(cháng)，搞的林亦澤心里有些七上八下的時(shí)候才問(wèn)：“多大？”

林亦澤一聽(tīng)有門(mén)，馬上回答：“24，還不到25歲！”他看著(zhù)周老沒(méi)有表態(tài)，又說(shuō)：“我查過(guò)一些資料，他從沒(méi)系統的學(xué)過(guò)廚藝，基本上都是自學(xué)成才！一直在自己家的小飯館做飯，食材也都是周邊市場(chǎng)上挑選的……”他看著(zhù)周老的眼睛：“要不我把他帶過(guò)來(lái)，您老幫我把把關(guān)？”

周老又想了半天，勉強的點(diǎn)了下頭：“那就把他帶過(guò)來(lái)看看吧……”

作者有話(huà)要說(shuō)：

☆、第7章

“哥??！”何青山放下碗高高興興的抬起頭，語(yǔ)氣里難得的帶了一絲親昵：“你今天怎么回來(lái)的這么早？”

一個(gè)三十出頭的高個(gè)子男人推門(mén)走了進(jìn)來(lái)，拎了兩包東西放到桌子上，一面脫著(zhù)外套一面笑著(zhù)說(shuō)：“今天難得不堵車(chē)，跑完了就回來(lái)了。家里怎么就你一個(gè)人？”

“你吃飯了沒(méi)？嫂子呢？”何青山又問(wèn)。

“他媽那邊有點(diǎn)事，今天回娘家去住了！”男人把衣服掛好，擦了把臉坐了下來(lái)，四下看了看：“爸媽呢？還有粥沒(méi)？給我盛一碗?！?/br>
“都去老張叔家了！估計過(guò)一會(huì )才能回來(lái)呢！”何青山給他盛了一碗，又從冰箱里拿出兩碟咸菜，兩個(gè)人坐在桌前呼嚕呼嚕的喝粥。

許浩一面喝粥一面說(shuō)：“張叔？是拆遷的事嗎？”

“恩！”何青山點(diǎn)了點(diǎn)頭：“說(shuō)是說(shuō)說(shuō)分配的安居房的一些事，咱們這里好像下個(gè)月就要拆了！南邊都開(kāi)始動(dòng)工了，最晚下個(gè)月底也該拆過(guò)來(lái)了?！?/br>
許浩嘆了口氣：“哎，還挺快的！我還以為還要等個(gè)個(gè)把月呢?！彼攘艘豢谥?，咋嘛了兩下嘴，又用勺子在粥里舀了舀，忽然伸出手來(lái)在桌子上敲了敲，一臉神神秘秘的樣子：“這粥……我猜猜啊，恩……你今天又給虎子爺做蜜火腿了吧？訛了他多少料??？”

何青山得意洋洋的笑了出來(lái)：“你這舌頭比貓都靈??！”說(shuō)著(zhù)往后一靠，翹著(zhù)二郎腿一臉自豪的比劃著(zhù)：“我劃了他這么大一塊rou，給老頭氣的……”

許浩一面喝粥一面笑：“虎子爺真是，每次都被你占便宜還天天上趕著(zhù)找你來(lái)做菜給他吃！”

何青山理直氣壯的說(shuō)：“你怎么不說(shuō)他以前老半夜3點(diǎn)把我弄起來(lái)給他做菜吃呢??！老頭兒自愿的??！誰(shuí)叫他就喜歡這口呢！”

兄弟倆正說(shuō)說(shuō)笑笑的，門(mén)忽然被推開(kāi)，一男一女走了進(jìn)來(lái)，許浩扭過(guò)頭來(lái)：“爸，姨，你倆回來(lái)了？”

許安國恩了一聲，轉身坐在沙發(fā)上，似乎心情不是很好，于清虹一面掛衣服一面說(shuō)：“你就喝粥??！冰箱里還有包子，你倆熱熱吃！”

“路上餓了，買(mǎi)了個(gè)燒餅吃??！”許浩扭過(guò)頭看著(zhù)他們，關(guān)切的問(wèn)：“怎么樣??！什么時(shí)候拆？”

于清虹嘆了口氣，語(yǔ)氣有點(diǎn)沉悶：“下個(gè)月月初吧，月底收拾收拾就要搬家了！”

許浩和何青山對看了一眼：“那咱這店……”

許安國又恩了一聲，他挺直了后背，抹了把臉，吩咐著(zhù)：“青山，明天貼個(gè)告示，咱下個(gè)星期關(guān)門(mén)……”

何青山的臉色有些不好看，屋里一下子安靜了下來(lái)，于清虹見(jiàn)氣氛不是很好，連忙笑了笑：“咱們月底就能搬到新家里去了，再說(shuō)國家給不少補償款呢，等安定下來(lái)再把店開(kāi)起來(lái)就是了……”

兄弟倆還是不說(shuō)話(huà)，許安國看著(zhù)他倆忽然嘿的一聲笑了起來(lái)，走過(guò)去揉了揉倆個(gè)兒子的頭：“這樣也好，我跟你媽正好也歇一段，我帶著(zhù)你媽出去轉轉，這些年為了咱這個(gè)店，我跟你媽都沒(méi)出去怎么玩過(guò)，再說(shuō)政府給的安居房離許浩你們車(chē)站也近，青山……

說(shuō)著(zhù)他轉過(guò)頭，眉眼中帶著(zhù)一絲慈愛(ài)和期望，語(yǔ)氣也柔和了不少：“青山也正好能出去找個(gè)大點(diǎn)的飯店，找個(gè)好師傅，好好學(xué)學(xué)本事，在咱們這，太憋屈你那個(gè)手藝了！”

何青山搖了搖頭，心里有些難受，他從十幾歲就在許記幫忙，現在忽然要關(guān)門(mén)了，心里實(shí)在是不是滋味。

說(shuō)實(shí)話(huà)他真舍不得那個(gè)舊舊小小的店，舍不得這個(gè)擁擠破舊的家，也舍不得鄰居陳大爺，虎子爺一家，劉三哥，張家一家……他的胸口好像堵了一樣，他抬起頭問(wèn)許安國：“那虎子爺他們……”

“咱們這些老鄰居跟咱們基本上都搬在一個(gè)區里，只是隔得就比較遠了，不可能像現在這么隨便串門(mén)了！但是還好吧，周末大家可以聚聚！”許安國看著(zhù)他還是萎靡不振的樣子，伸手在他腦門(mén)上彈了一下，嗤笑了一聲：“你看你這孩子，天下哪有不散的宴席，你必須出去歷練歷練，回來(lái)咱們開(kāi)個(gè)大的更好的飯館?！?/br>
何青山扒拉著(zhù)粥，輕輕地恩了一聲。

許安國看他還是不太高興，又使勁搓了他頭發(fā)一下：“吃完飯寫(xiě)個(gè)通知！”說(shuō)著(zhù)他點(diǎn)了一支煙，深深地吸了一口：“下個(gè)星期，咱那些老主顧，吃飯全部免單！”

嫂子沒(méi)回來(lái)，兄弟