算的?！苯夯▎?wèn)了丑姑，花了多少錢(qián)的香料后，還是覺(jué)得這玩意便宜，可以買(mǎi)來(lái)吃。

“確實(shí)比吃rou劃算得多。我們炒菜時(shí)只要把上面一層油刮下來(lái)就行了，下面的水卻還可以留著(zhù)下次鹵制，也就不需要再加這么多香料了?！背蠊靡残Φ?。

好的鹵水，是越陳越香呢，一般都可以反復用幾次，在現代特別是那些專(zhuān)業(yè)賣(mài)鹵菜的人，還保存著(zhù)好久的鹵水呢。不過(guò)，丑姑覺(jué)得次數用多了的鹵水都不好了，一般不會(huì )特意保存鹵水，都是下次要吃時(shí)，再調制新鮮的鹵水。這樣做，就是要多費些材料，但她覺(jué)得吃著(zhù)更加放心。

這些鹵菜是現存的這時(shí)候，丑姑又燉了一大鍋子骨頭燉蘿卜湯，蒸了五花rou與菠菜茼篙，炸了一盆子蘿卜丸子，炸了一小籃子小魚(yú)兒，再用豬油渣子炒了盤(pán)大白菜，弄了滿(mǎn)滿(mǎn)當當一大桌子菜。

吳家也沒(méi)甚至究竟，用餐時(shí)自然全部人一起上桌了，姜春花與吳氏是年輕小媳婦，不好意思與阿山這個(gè)青壯男人一起吃，兩人就帶著(zhù)云珊在灶房吃了。

堂屋的大桌上，就由丑姑，小弟，孫婆婆陪著(zhù)阿山吃飯。

“呀，這么豐盛的菜啊?！卑⑸窖手?zhù)口水看著(zhù)一桌子的菜，很是有些受寵若驚呢。

“來(lái)，先喝一碗湯暖和暖和?！背蠊眯χ?zhù)給他盛了一大碗骨頭蘿卜湯。

“多謝多謝?！卑⑸竭B忙接過(guò)來(lái)。

阿山一路風(fēng)塵，自然又累又餓，在外面也難得吃上熱騰騰的湯湯水水，喝著(zhù)這老火靚湯，再嚼著(zhù)勁道的肥腸，很是滿(mǎn)足。一個(gè)勁的說(shuō)：“丑姑弄得飯菜就是格外好吃?！?/br>
“呵呵，好吃就多吃點(diǎn)。明天炒個(gè)稀罕菜給你嘗嘗?！背蠊眯Φ?。

阿山要是再遲來(lái)幾天，韭黃就可以收割了。但丑姑為了感謝阿山遠道送東西來(lái)，提早收割了些韭黃下來(lái)。

第一次見(jiàn)到韭黃的吳氏，孫婆婆，姜春花，阿山都很吃驚。

“這黃嫩嫩的菜苗，是什么東西？”阿山吃驚的問(wèn)道。

“嘿嘿，這可是稀罕物呢，是我自己種出來(lái)的，等下就炒給你嘗嘗?！背蠊眯Φ?。

阿山聽(tīng)她這么一說(shuō)，就識趣的不再多嘴亂問(wèn)了。

種韭黃的時(shí)候，孫婆婆雖然幫了忙，但卻完全不知道自己在干什么？她不過(guò)是聽(tīng)從丑姑的指揮干活罷了，所以見(jiàn)到韭黃，她也不認識。

韭黃丑姑炒了兩道菜，一道是韭黃炒雞蛋，一道是韭菜炒rou絲。

“怎么樣？好吃不？”丑姑得意的問(wèn)大家。

“好吃，真香，又嫩?！卑⑸匠粤艘淮罂曜泳曼S炒蛋，又嘗了一大筷子韭黃炒rou絲后贊嘆道。

“哪個(gè)更好吃？”丑姑問(wèn)。

“我愛(ài)吃rou，覺(jué)得這個(gè)炒rou更好一些，不過(guò)炒蛋又覺(jué)得格外香一些?！卑⑸斤@然也不是那種什么也沒(méi)吃過(guò)的人，說(shuō)的話(huà)倒是蠻有見(jiàn)解。

孫婆婆反倒覺(jué)得韭黃炒蛋更好吃，姜春花和吳氏與一個(gè)認為炒蛋好吃一些，一個(gè)認為炒rou絲好吃一些，也算是兩兩打平了。

不管怎樣，大家都認為這是個(gè)好東西。也一樣沒(méi)有人認出來(lái)這個(gè)就是韭菜的變種。就連姜春花都沒(méi)認出來(lái)。她最近都不田了，就是菜園子也基本沒(méi)去過(guò)，專(zhuān)心給寧家人和吳家人做針線(xiàn)活呢。反正丑姑和孫婆婆兩人很閑，除了做做家務(wù)活，也不過(guò)是練練功夫。

“這個(gè)叫金針菜，是去年我和寧二一起弄出來(lái)的，今天還是第一次種呢，改明兒你也帶點(diǎn)東西，讓舅舅他們嘗嘗，就不知道趕了遠路，會(huì )不會(huì )凍壞掉?！背蠊眯Φ?。

“多謝多謝?！卑⑸竭B忙道謝，又說(shuō)：“拿干草裹好，再包上油紙應該不會(huì )凍壞的。我也帶去給主子們嘗嘗味?！彼?zhù)主子走南闖北去過(guò)很多地方了，自然知道這個(gè)金針菜主子一定會(huì )喜歡。一想到這是丑姑和寧秀才自己搗鼓出來(lái)的新鮮物，他就吃驚的不行。

阿山在吳家歇了兩夜。第三天一大早就走了。

丑姑也利用兩天的時(shí)間備了些回禮，比如早就腌制好的大火腿兩個(gè)，幾只腌制的山雞和野兔子，一壇子咸鴨蛋，幾小壇子咸菜酸菜大醬等物。幾斤蘿卜干，幾斤干豆角，幾斤干菊花，幾斤干枸杞子。零零總總，還弄了不少呢，也湊齊了兩大簍子。

最稀罕的回禮，就屬于那幾斤金針菜了。因為還不到收割的時(shí)間，這些金針菜長(cháng)得并不高，被大家仔細的包好了，阿山鄭重的和自己的衣服放在一起，背在背上。其他物品雖然都是些不值錢(qián)的普通東西，但丑姑也是作足了姿態(tài)嘛，認真準備了回禮。

不管人家稀罕不稀罕這些東西，她的心意盡到了。反正就她家這個(gè)水平，也就能拿出這些回禮了。再說(shuō)了，她舅舅可能根本就沒(méi)想到過(guò)，她還會(huì )給自己回禮呢。其實(shí)人家也不稀罕她的回禮。就他那個(gè)能力，想要什么沒(méi)有啊。

不過(guò)，大家都沒(méi)想到，這些東西到了舅舅家，居然很受歡迎。

除此之外，丑姑為了感謝阿山大老遠的跑一趟，還特意的給他帶了一大包路上吃的食物，比如鹵制好的豬頭皮rou大腸山雞大餅等物，這些東西都可以直接吃，還可以?shī)A在饅頭里烤熱了吃，非常方便。

阿山非常滿(mǎn)意丑姑送給他的吃食，一個(gè)勁的說(shuō)：“多謝，多謝了。這些夠我吃一路了。都是我愛(ài)吃的?！?/br>
“路上小心點(diǎn)啊。天氣也冷了?！背蠊煤蛯O婆婆送他出了村，又叮囑了幾句。

看著(zhù)他的身影消失在路的盡頭，丑姑才和孫婆婆回村。

第143章格局

接著(zhù),丑姑和寧二又進(jìn)了一趟山,他們沒(méi)有去打獵,主要是去摘野桔子。

去年野桔子讓大家小賺了一筆,今年他們只打算摘回來(lái)吃,不敢拿出去賣(mài)了,并且也沒(méi)那么多,可以供他們拿出去賣(mài)，再者也是怕村民們又象去年一樣，不僅只是摘桔子,連樹(shù)都給禍害掉了。

其實(shí)要不是前不久，有人又結伴去找過(guò)野桔子，他倆都忘記了這事了。但那片的樹(shù)都死光了。眾人還不明白,是他們摘桔子時(shí)把樹(shù)都弄死了,還有人來(lái)問(wèn)寧二和丑姑：“今年怎的沒(méi)野桔子了，那樹(shù)都枯了?！?/br>
一些沒(méi)來(lái)得及去的人,更是不敢相信,紛紛來(lái)打聽(tīng)是什么情況。大家去年可都是得了好處的,哪個(gè)不想今年還沾這個(gè)便宜啊。

“還問(wèn)為什么？還不是你們去年摘野桔子時(shí),把樹(shù)都折了,都弄死了啊。早和你們說(shuō)過(guò)了,不要摘太多，不要把樹(shù)弄死了，你們自己想想？過(guò)后我們去看過(guò)了,那里一地的樹(shù)枝,有的甚至連枝干都折了，你們今年還想吃啊?！背蠊脹](méi)好氣的罵道。

“哎喲，你們去年怎的不說(shuō)清楚呢。早知道，我們就小心些啊?！庇腥瞬粷M(mǎn)的分辨道。

“怎的沒(méi)說(shuō)清楚？你們自己也長(cháng)了腦子的，你們自己家的樹(shù)，你們會(huì )不會(huì )