玩意兒在她小時(shí)候，可是一道鄉戶(hù)人家難得吃到的美味呢。她奶奶弄的味道最好，每年都特意在夏天弄，就是等到下午豬rou賣(mài)得便宜了，才去買(mǎi)rou。一次性多買(mǎi)些，價(jià)格更加便宜，拿回來(lái)弄上兩大壇子，過(guò)個(gè)把月才打開(kāi)，拿出來(lái)蒸也好，炒也好，都非常好吃，里面的rou酸中帶著(zhù)鮮辣，肥而不膩，十分下飯。

那時(shí)候，農村還沒(méi)有電冰箱這些玩意兒，所以有條件的人家都會(huì )夏天弄些，時(shí)不時(shí)的給餐桌上加道菜。她很記得，那時(shí)候小朋友們吃飯都端著(zhù)碗，在村子里跑，要是哪個(gè)有碗里有幾塊壇子米粉rou，個(gè)個(gè)都會(huì )饞得流口水。

可惜的是，后來(lái)她自己也學(xué)著(zhù)弄過(guò)，但味道總是不如小時(shí)候吃的好。她仔細分析過(guò)原因，大約有三點(diǎn)，一是現代的豬都是精飼料養出來(lái)的，不及兒時(shí)的豬rou好吃。二是，兒時(shí)奶奶弄的時(shí)候，是裝在很大的土壇子里，壇子口上再緊緊的塞了幾把稻草，最后才把壇子倒過(guò)來(lái)，口朝下放進(jìn)裝滿(mǎn)水的盆子里，水還有經(jīng)常換。這是很關(guān)鍵的一步，關(guān)乎到米粉rou的味道。

而她到了城里后，哪里去找稻草來(lái)用啊。就是那種土壇子都難得找到，更何況弄壇子米粉rou，就是要多，rou多，米粉剁辣椒都得多。但后來(lái)她一個(gè)人吃，肯定不敢弄得多，況且這種腌制食品，也不能多吃。但你少少的弄一點(diǎn)，又完全沒(méi)味道。

就好比，煮一大鍋米飯，和煮一小碗米飯的區別一樣。米多煮一大鍋飯，那飯的味道就格外香，遠遠的都聞得到。煮一點(diǎn)點(diǎn)飯，連個(gè)米的香味都聞不到。所以啊，她試過(guò)幾次總覺(jué)得差了點(diǎn)味道?，F在倒是可以好好弄一回了。

“太好了，就這樣弄。我昨天買(mǎi)了幾個(gè)壇子回來(lái)了，正好派上用場(chǎng)?！睂幎吲d的說(shuō)。

“恩，我給你的剁辣椒醬你先放著(zhù)，太新鮮了。我今天再給你弄一小壇子拿回去用，這是舊年的存貨，味道更加好，拌進(jìn)去，就不用怕太酸了?！背蠊谜f(shuō)著(zhù)，把自己家的存辣椒醬搬了出來(lái)，分了一小壇子給寧二，自己家也得用。正好把這大半壇子的存貨用光。

丑姑又細細給寧二講了如何制作壇子米粉rou，寧二這才滿(mǎn)意的回家。他也得快點(diǎn)回家去處理野豬rou了。他得親自動(dòng)手，不能讓柱子阿爺給搞得浪費了?，F在他們家做飯時(shí)，他都得親自去指點(diǎn)一下老爺子。要不是老爺子不肯讓他動(dòng)手，他都想自己去做飯了。不過(guò)，老爺子在他的指點(diǎn)下，做菜的水平倒是有些提高了。

臨走前，寧二想了想說(shuō)，：“我們怕是要過(guò)些天再進(jìn)山，最近不能去了?！?/br>
“恩，我明白，明天我們要去集鎮買(mǎi)些鹽和米糧，我和明兒兩人有點(diǎn)怕被人欺負，能不能請你和柱子幫個(gè)忙，一同去?！背蠊脝?wèn)。

“可以。明天我們在路口等你們?！睂幎饬?。

丑姑不想再去麻煩姜奶奶了，而且最近正是農忙的時(shí)候。這次買(mǎi)了米糧和鹽之后，她也打算在村子里找點(diǎn)活干，她家的驢子可是村子里最好的牲口呢。

第21章生意

丑姑燉了一鍋排骨，吃得一家人滿(mǎn)嘴是油，人人面前都留了一堆啃過(guò)的骨頭。

“好好吃啊?！泵鲀喝脻M(mǎn)嘴是rou，還不忘表達自己的感想。

“好吃。好吃?！毙〉芤惨粯?，又往自己碗里拔拉了一塊排骨。

“行，放開(kāi)肚皮吃?！背蠊眯Φ?，她自己也吃了好幾塊，難得盡情的吃一頓，她覺(jué)得這排骨格外有味道，好吃得恨不得連自己的舌頭都吞下去。

“咱們明天還能再吃嗎？”明兒期待的問(wèn)。

“當然能。這幾天都放開(kāi)肚皮吃rou，讓大家吃個(gè)飽足?！背蠊谜f(shuō)。

反正現在家里有多的rou，還不趁著(zhù)新鮮多吃些啊。她把大部分的rou都弄成了壇子米粉rou，但也還剩了點(diǎn)新鮮的留著(zhù)現吃。不過(guò)因為天氣熱，這些rou她也抹了一層薄鹽，晚上會(huì )直接放在院子里，夜里的溫度相對要低一些，院子里還有點(diǎn)露氣又有涼風(fēng)，放一夜不會(huì )壞。至于那些骨頭類(lèi)的她就都狠放了些鹽，直接裝起來(lái)了，不怕壞，可以留著(zhù)慢慢吃。

“太好了。有rou吃嘍?！毙〉艽舐暁g呼起來(lái)。

姐弟幾個(gè)邊吃邊笑，在一邊單獨吃飯婦人，嚼著(zhù)排骨，聽(tīng)著(zhù)孩子們的歡笑聲，心情居然也跟著(zhù)好起來(lái)了。

不過(guò)，接下來(lái)，丑姑卻很?chē)烂C的交待兩個(gè)弟弟，說(shuō)：“我跟你們說(shuō)啊，千萬(wàn)不要和別人說(shuō)，我們家有很多rou?！?/br>
明兒瞪大眼睛，半懂不懂的看著(zhù)丑姑，小弟卻不解的直接問(wèn)：“為嘛？”

“村子里人都沒(méi)有rou吃，就我們家有rou吃，要是別人都來(lái)找我們要，以后我們就沒(méi)rou吃了?！背蠊谜f(shuō)。

雖然極少會(huì )有人來(lái)找明兒和小弟玩，但是她打算這段時(shí)間在村子里找活干，少不得明兒和小弟也會(huì )與他人打些交道，要是他們說(shuō)出去了，肯定會(huì )惹來(lái)一些事端。所以，她不得不提前做防備，提醒兩個(gè)孩子不要說(shuō)出去了。

明兒倒是一聽(tīng)就明白了，小弟雖然不甚至明白，但卻知道如果說(shuō)出去了，自己就沒(méi)rou吃了，連忙說(shuō)：“我不說(shuō)，不說(shuō)?！?/br>
“恩，就是這樣的。什么話(huà)都不要和其他人說(shuō)。要是有人問(wèn)我們家的事，你們就說(shuō)，我們天天在砍柴?！背蠊煤軡M(mǎn)意，但又叮囑了一句。

小孩子很容易被人套話(huà)，所以她得先告訴他們，不要和別人說(shuō)自己家的事情。在這個(gè)村子里，他們家沒(méi)了吳獵戶(hù)，萬(wàn)事都得小心，也不能指望別人幫什么了。畢竟他們是個(gè)外來(lái)戶(hù)，村里并沒(méi)有親戚甚至連朋友也沒(méi)有。不象其他的人，多少還有幾家近親與好友。

就是姜奶奶一家，在村子里勢力也極微，根本就不可能護得住他們。她也不好意思，凡事都去麻煩姜奶奶。況且，她心里對姜大牛并沒(méi)有意思，那孩子并不太喜歡她。

兩家如果走得太親近了，她事事都去依靠姜奶奶，她也怕惹人嫌棄和惹來(lái)閑話(huà)，也怕姜大牛會(huì )認為她想嫁給他。說(shuō)實(shí)話(huà)，對于自己的婚事，丑姑并不樂(lè )觀(guān)。但不管怎樣說(shuō)，她還是希望能找個(gè)互相看對眼的人。所以，這時(shí)候，她得和姜家保持點(diǎn)距離。

他們的娘親聽(tīng)到丑姑細細交待兩個(gè)弟弟的話(huà)，有些吃驚的皺了皺眉。她雖然不管事，但也不是個(gè)傻子，自然也知道，沒(méi)了吳獵戶(hù)，她自己又不出門(mén)不干活，家里的日子肯定會(huì )艱難。但卻沒(méi)想過(guò)，丑姑會(huì )如此小心謹慎。

“看來(lái)，這個(gè)家在村子里很難立足了啊?！彼祰@了一聲，香噴噴的排骨也有些吃不下去了。

她對吳獵戶(hù)沒(méi)有男女情愛(ài)，甚至有些恨他，但卻也和他做了十來(lái)年的夫妻。吳獵戶(hù)對她這么好，雖然也有內疚和覺(jué)得對不起她，不得不加倍對她好的行為。但是她心里也明白，吳獵戶(hù)真是對她極好。只可惜，有些事情發(fā)生了，永遠也不可能當成沒(méi)有發(fā)生過(guò)。