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這也有,基本上都是大酒店了,就是飲食會(huì )議跟住宿都可以一體的地方,別人想要學(xué),沒(méi)有點(diǎn)投入也難。她根本就不擔心,至于還有一個(gè)私房菜,叫御膳房……這個(gè)是周爺爺一定要起的名字,說(shuō)是要光宗耀祖……不能丟老祖宗的臉,那瞬間,祁南倒是真的相信他祖上是御廚了。叫御膳房的私房菜,其實(shí)地方很是清幽,有大大的院子,里面花木扶疏,十分的安然,是以前祁家的產(chǎn)業(yè),離他們幾個(gè)老人住的地方很近。開(kāi)得那也叫一個(gè)任性,因為一天最多只做兩桌,不能點(diǎn)菜,有什么就吃什么,價(jià)格還不低,別人照樣趨之若鶩,最最任性的一點(diǎn)是……不接受預約!等興致勃勃過(guò)去了吧,廚師還不一定在!三天兩頭都不在,至于什么時(shí)候在?全憑心情?有時(shí)候十天半個(gè)月也不見(jiàn),有時(shí)候天天在,惹得大家處處打聽(tīng)究竟這是哪家開(kāi)的?吃上全憑運氣。想到自己想吃就能吃的待遇,祁南表示自己回頭趕緊把老爺子哄好。“沒(méi)關(guān)系,這些都是家常菜,我爺爺有一個(gè)很小的餐館,只有兩張桌子的那種,地方還偏僻,這些都是我琢磨出來(lái)的,爺爺的皮毛都沒(méi)有學(xué)會(huì )呢?!逼钅辖忉尩?,沒(méi)錯,她不算撒謊。意思就是,這些菜譜不算什么可以隨意處理,才讓大家松了一口氣。第396章感謝她?原本還以為知道了祁南秘方,讓她們有些不好意思,聽(tīng)說(shuō)都是祁南自己琢磨的,不算是什么秘方可以隨便學(xué)隨便做,她們就松了一口氣。至于那只有兩張桌子的開(kāi)在偏僻地方的餐館。不久的將來(lái)祁南帶著(zhù)她們去吃了一頓以后,才想到當初為何祁南說(shuō)話(huà)的時(shí)候的眼神,似乎是有那么一點(diǎn)不太對勁,原來(lái)是在這里等著(zhù)她們!這種根本就只能憑著(zhù)運氣吃到的頂級大餐,偏僻的確是偏僻,但是確實(shí)一個(gè)有園林的院子??!多貴的地方!兩張桌子?原以為很小的蒼蠅館子,但那地方大得擺上兩百桌都可以,還可以保證賣(mài)光,只是人家不樂(lè )意做!不過(guò)聽(tīng)祁南爺爺的語(yǔ)氣,他開(kāi)這個(gè)只是為了教徒弟順便散心……她們就覺(jué)得夠無(wú)話(huà)可說(shuō)了。反正祁南給她們的震驚已經(jīng)足夠多了,也不在意多這么一項。都是后話(huà)了。此時(shí)她們依舊還是一無(wú)所知地跟著(zhù)祁南學(xué)做飯,覺(jué)得自己人生簡(jiǎn)直打開(kāi)了新大門(mén)。以前怎么沒(méi)有發(fā)現這么普通的東西能夠做得這么好吃?經(jīng)過(guò)指導跟實(shí)踐,她們對自己的手藝也變得滿(mǎn)意了起來(lái)。只是最先發(fā)現差別的永遠是孩子,他們吃著(zhù)每天送到學(xué)校的飯菜,倒是覺(jué)得比以前好吃了不少,只不過(guò)……總覺(jué)得哪里不太一樣?菜譜是那么個(gè)菜譜,偶爾也會(huì )替換一下,但祁南阿姨煮出來(lái)的就是不同?為此,秋萍幾個(gè)都沒(méi)轍了。祁南也跟著(zhù)傻眼。她可是絲毫沒(méi)有藏私地完全貢獻了出來(lái),只是做飯這種東西,哪怕是一樣的菜譜跟配方,煮出來(lái)的東西依舊還是不一樣,就是這么玄乎,要不然她天天吃周爺爺的飯菜的時(shí)候,早就已經(jīng)是個(gè)大廚了。秋萍她們估摸著(zhù)也明白這回事,尤其是祁南還在她們跟前親自動(dòng)手再做過(guò)一遍以后,的的確確就是那么做的,的的確確味道就是不一樣。怎么辦?回頭收拾小崽子唄!這么好吃的東西還嫌棄啥?皮癢了不是!為了這個(gè),祁南倒是真的回家仔仔細細想過(guò),雖然不能完全解決了問(wèn)題,也想著(zhù)能夠好歹讓孩子們吃得好一些。每個(gè)人做菜的習慣不太一樣,模樣倒是學(xué)會(huì )了,只不過(guò)照本宣科罷了。還真的就讓祁南想到了。自從大家一塊兒做飯聚餐成為常態(tài)以后,這幾天院子里總是顯得格外熱鬧。畢竟還是處于摸索階段,自己回家發(fā)揮總是心里面沒(méi)底,這不,中午都是一塊兒吃的,晚上回去自己琢磨,第二天中午仍舊接著(zhù)交流心得,那叫一個(gè)忙亂跟充實(shí)!今天在秀芳家里做飯,祁南出門(mén)直接過(guò)去就行,門(mén)都不需要關(guān)的,就是這么安全!她一進(jìn)去就跟大家說(shuō)道:“我算是琢磨出來(lái)了!”秀芳也不繡花了,看著(zhù)祁南,“琢磨出啥來(lái)了?這樣一搭配,的確是比以前好吃了,只是總覺(jué)得少了點(diǎn)什么?!?/br>少了自己做飯的隨心所欲?祁南想了想,說(shuō)道:“這個(gè)我也不知道對不對,我想著(zhù)不管是做什么,有rou味總是會(huì )好吃一些,但是切成大塊的rou也沒(méi)有那個(gè)條件,所以我想著(zhù)你們給孩子做飯的時(shí)候,就剁碎點(diǎn)rou,過(guò)了蔥姜水,其余的東西要么就切小塊,放上醬之類(lèi)的,怎么都難吃不到哪里去?!?/br>一直琢磨著(zhù)做飯的眾人,立馬就有人悟了,“小南,你的意思是讓我們用rou末作為調味料?”姑且,也能夠這么理解吧。“為什么要過(guò)蔥姜水?”東西倒是不難得,只是這么做好像沒(méi)有什么壞處。祁南解釋道:“這個(gè)是為了去除rou腥味,要不然用料酒也是可以的?!?/br>只是沒(méi)有多少家里準備就是了。說(shuō)動(dòng)手就動(dòng)手,四季豆切成小塊,放上rou末跟大醬,炒出來(lái)效果喜人。茄子切成丁,加rou末……祁南看著(zhù)一桌子的才慢慢出來(lái),全部都是rou末、絲或者丁、加上豆瓣醬或者辣椒醬的樣子,原本還想說(shuō)什么的,就默默收了回來(lái)。說(shuō)再多也沒(méi)有用,實(shí)踐出真知!讓她們自己摸索去吧,反正平時(shí)也沒(méi)有啥事。祁南見(jiàn)秀芳廚房這邊已經(jīng)起了油鍋,索性回家拿來(lái)一籃子凍過(guò)的薯條。這個(gè)方法她以前就摸索過(guò),為了做出跟外面差不多的薯條,試過(guò)還幾種方法。還是周?chē)鲜菄@孩子,她才想到的這個(gè),土豆是現成的,油鍋也是現成的,干脆炸好了拿出來(lái)吃。看著(zhù)炸掉金黃的薯條,還不用上小學(xué)的孩子們就先有了口福。祁南坐在客廳里,看著(zhù)一個(gè)個(gè)軟萌軟萌的小孩子吃著(zhù)東西,笑得一臉燦爛,由衷地感覺(jué)到滿(mǎn)足。而大人們已經(jīng)開(kāi)始發(fā)散思維了。“小南,這么說(shuō)炸紅薯條也是可以