價(jià)格戰？屯糧打壓其他鋪子，然后我一家獨大？”他有些激動(dòng)，“然后賺大錢(qián)？”

段弘璟扶額。

他當年是怎么跟章朝旭混到一起的？看這幼稚的……

“你想太多了。反正屯著(zhù)就是了。我不會(huì )害你的?！?/br>
“哦哦?！闭鲁顸c(diǎn)點(diǎn)頭，“那成，聽(tīng)你的。反正糧食這些，放個(gè)一年半載不成問(wèn)題?！?/br>
正說(shuō)著(zhù)，小李掌柜領(lǐng)著(zhù)人端菜上來(lái)了。

倆人就暫停下話(huà)頭。

小李掌柜行過(guò)禮后，開(kāi)始給他們介紹：“主子，章少爺，咱珍饈樓日后會(huì )以湘菜為主、京菜為輔?！彼π?，已經(jīng)不如剛見(jiàn)段弘璟時(shí)的緊張了，“京菜來(lái)來(lái)去去也就那個(gè)味兒。所以奴才今日斗膽，全給安排了湘菜，讓兩位爺嘗個(gè)新鮮?！?/br>
段弘璟點(diǎn)點(diǎn)頭：“呈上來(lái)吧?！?/br>
小李掌柜躬身領(lǐng)命，回身從小二手上盤(pán)子里逐一往桌上端菜。

“這是秘制口味蛇?！痹谡鲁耋@悚的眼神中，他得意一笑，自信道，“我們酒樓，就要吃些旁人沒(méi)有的。別人聞蛇色變，我們偏就要吃蛇，還要吃得他們欲罷不能。除了這款招牌，還有青椒燜蛇、姜辣蛇、干鍋帶皮蛇等?！?/br>
上輩子就吃過(guò)這道菜的段弘璟自然淡定自如，他想了想：“找個(gè)有名望的大夫，寫(xiě)一寫(xiě)蛇rou的補益之處，貼到一樓大堂上?！?/br>
小李掌柜略有些驚喜，一臉欽佩地開(kāi)口：“主子英明。奴才跟兩位廚子商量多日，才想到這法子，沒(méi)想到主子一聽(tīng)就能想到?！?/br>
段弘璟擺擺手，并不多言。

上輩子他失去了……之后，滿(mǎn)心都是對自己的排斥厭惡，不肯聽(tīng)御醫所言好好保養身子，后來(lái)身子總會(huì )有些不得勁，遇到風(fēng)雨天更是整日酸疼。

牛大山也不知道從哪兒得來(lái)的方子，經(jīng)常弄蛇rou給他吃。那味道實(shí)在是難以下咽。

為了讓他吃下去，他竟然還去找了個(gè)湘菜廚子，隔三岔五就給他做各種蛇。

他就逐漸習慣吃蛇rou，也喜歡上了湘菜。

嗯，或許更喜歡的是牛大山背后的心思。

當時(shí)的滿(mǎn)腔憤懣苦澀，如今想來(lái)，竟滿(mǎn)滿(mǎn)的都是甜蜜。

感謝上天，讓他有重來(lái)一次的機會(huì )。

現下整改珍饈樓，他就立馬想到了湘菜。

那廂，小李掌柜還在繼續介紹。

“這是剁椒魚(yú)頭。這款菜色，打算做成每日限量出售。每日凌晨出發(fā)去津城那邊采購新鮮的魚(yú)材，回來(lái)當天做完。所以這款菜會(huì )比較貴，主要是推給貴人們的?！?/br>
“竹筒粉蒸排骨，辣味合蒸。這兩款是做家常類(lèi)葷菜?！?/br>
他看看兩位打量菜色的主子，略微猶豫了下，才從小二托盤(pán)里端出兩盤(pán)菜，聲音有些緊張：“這是毛血旺，這是干鍋肥腸?！?/br>
段弘璟見(jiàn)他這樣，不禁莞爾，瞬間明白他在緊張啥。

倒是章朝旭有些奇怪：“毛血旺？這名字忒奇怪。這做的是啥？”頓了頓，反應過(guò)來(lái)，大驚，“肥、肥腸？不是我想的那個(gè)吧？”

小李掌柜見(jiàn)他這般吃驚，陪笑道：“是的。干鍋肥腸，取得就是，咳，豬下水里的，那個(gè)大腸做的?！?/br>
章朝旭怪叫：“那能吃嗎？那多臟??！你怎么給小爺上這些個(gè)菜？！”

小李掌柜抹了把汗：“奴才、奴才這是打算將這個(gè)菜推給平民的，只是作為招牌，怎么也得呈給主子嘗嘗……”

“沒(méi)事兒，這個(gè)我吃過(guò)?！倍魏氕Z打斷他，對著(zhù)章朝旭壞笑，“放心，待會(huì )你吃了可就停不了口了?！?/br>
“你、你真吃過(guò)了？”章朝旭瞪大眼睛不敢置信。

段弘璟沒(méi)管他，朝小李掌柜點(diǎn)頭：“你繼續。說(shuō)說(shuō)這毛血旺?！鄙陷呑铀蓻](méi)吃過(guò)這個(gè)。

至于豬大腸，咳咳，那是個(gè)意外。

不小心又想到上輩子跟牛大山相處的細節，他心內嘆了口氣。

大牛這才走了一天，他就開(kāi)始想他了。

“這毛血旺，是取生鴨血，加毛肚雜碎等輔料燉煮而成的，麻辣鮮香，味濃味厚，最重要的是分量十足還不貴，家底薄一些的，兩三個(gè)人點(diǎn)上一份，也盡夠了?！?/br>
段弘瑾打量了眼那一大盆的毛血旺，確實(shí)如他所言分量十足滿(mǎn)滿(mǎn)當當。

此外，小李掌柜還呈上幾份素菜，包括油辣冬筍，手撕包菜等。

完了，小李掌柜欠身：“本還有一味紅煨魚(yú)翅想呈給主子嘗嘗的，因魚(yú)翅需要隔夜泡上，今兒就沒(méi)法做了。望主子見(jiàn)諒?！?/br>
“無(wú)妨。本就是爺我突然到訪(fǎng)，日后再?lài)L也行?！?/br>
“謝主子體恤?！毙±钫乒耦D了頓，吞吞吐吐地道，“還有一味紅燉甲魚(yú)，介個(gè)，因是大補之物，介個(gè)，不敢輕易給主子做?！彼椭?zhù)頭不敢看他們，想了想，急忙又補充道，“日后主子想吃了，提前吩咐一聲即可?！?/br>
章朝旭愣了愣，頓時(shí)哈哈大笑：“不不不，你做錯了。你就應該做上的。你家主子坐擁多少美人啊，是該補補?！?/br>
“……”段弘瑾懶得搭理他，轉對小李掌柜點(diǎn)點(diǎn)頭，“行了，我們先嘗嘗。有事兒再叫你?！?/br>
小李掌柜忙哈腰，領(lǐng)著(zhù)小二退了出去。

段弘瑾朝邊上安靜站著(zhù)的安管事示意：“安叔，坐下一塊兒嘗嘗，看看有什么需要改進(jìn)的地方?！?/br>
安管事猶豫了一會(huì )，就恭敬地躬身領(lǐng)命，挨著(zhù)圈凳邊坐下。

下人麻溜地補上一套餐具。

為免得安叔不自在，段弘瑾也再不多說(shuō)什么。

章朝旭輕咳了咳：“吃飯吃飯，餓死了?！狈銎鹂曜泳痛蛩汩_(kāi)吃。

段弘瑾忙制止他：“慢著(zhù)?！辈坏人麊?wèn)，轉頭看向他的貼身侍從，“去，給你家爺提壺涼白開(kāi)來(lái)?！?/br>
章朝旭眨眨眼，不解地看著(zhù)勾唇壞笑的段弘瑾：“這不是有茶嗎？而且，我不喝涼白開(kāi)啊?！?/br>
“嗯，一會(huì )兒你就知道了?！?/br>
段弘瑾并不打算告訴他。

辣這玩意兒，還是得自己嘗嘗才知道、才過(guò)癮，不是嗎？

章朝旭撇嘴：“裝什么神秘的?！?/br>
等那侍從下樓去討了一整壺水上來(lái)，段弘瑾才示意他動(dòng)筷子：“吶，現在吃吧?！?/br>
章朝旭反而不敢動(dòng)手，總覺(jué)得有什么地方不對。

他舉著(zhù)筷子遲疑地在幾盤(pán)菜上空來(lái)回游移，遲遲不敢落筷子。

段弘瑾也不管他，提醒安管事道：“安叔，可能會(huì )有些嗆口，你吃慢些?！币?jiàn)他點(diǎn)頭了，才拿起筷子一伸，夾起一塊蛇段，慢條斯理地咬了一口，嚼了幾口咽下，甚為滿(mǎn)意地點(diǎn)點(diǎn)頭。

章朝旭見(jiàn)他毫無(wú)異樣，也跟著(zhù)夾了一塊蛇段，湊近鼻端聞了聞。

確實(shí)是有些嗆人的味兒。

他疑惑地再看一眼段弘瑾，見(jiàn)他垂眸面不改色地嚼著(zhù)蛇rou，猶豫又猶豫才試探地咬了一口。

安管事見(jiàn)他們都舉箸了，才跟著(zhù)動(dòng)手，夾了塊蛇段小心翼翼地送入口中