有力氣……”說(shuō)到此處，王明遠已經(jīng)泣不成聲，少年沙啞的聲音回蕩在屋子里，和著(zhù)一連串嗚咽。

方云宣沒(méi)有回頭，顧自做著(zhù)手里的事，把床單鋪得平平展展。

堅強這種事說(shuō)來(lái)簡(jiǎn)單，可真正做到卻難上加難，特別是遇到你無(wú)力去改變的事時(shí)。所以他不會(huì )開(kāi)口勸慰，勸慰只是一時(shí)的安撫，遠不如實(shí)際行動(dòng)來(lái)得實(shí)在可靠。方云宣不會(huì )摟著(zhù)這個(gè)孩子讓他別哭了，而是會(huì )用實(shí)際行動(dòng)告訴他，哭沒(méi)有用。

收拾好床鋪，方云宣下去打水，擰了手巾遞給王明遠，“擦擦臉?！?/br>
王明遠又紅了臉，這時(shí)才覺(jué)得不好意思，都這么大了，還哭成那個(gè)熊樣兒，還好方云宣沒(méi)有回頭看他，不然更沒(méi)臉了。

方云宣讓王明遠坐下，鄭重說(shuō)道：“我說(shuō)話(huà)不說(shuō)第二遍，你聽(tīng)清楚了?！?/br>
王明遠急忙點(diǎn)頭，“我聽(tīng)著(zhù)呢?！?/br>
“你想留在我這兒，就得聽(tīng)我的規矩?！?/br>
“我聽(tīng)，我一定聽(tīng)您的話(huà)?！?/br>
方云宣擺了擺手，笑道：“用不著(zhù)嚇成這樣，我長(cháng)得丑點(diǎn)，人可不壞?！?/br>
王明遠忙搖頭：“不丑?！迸路皆菩恍?，又強調道：“真不丑，看習慣就好了?！?/br>
方云宣差點(diǎn)笑出聲來(lái)，忍了半天，才正色道：“想跟著(zhù)我不難，只要你肯學(xué)，我就肯教。但有一點(diǎn)，你若有一天作jian犯科或是背師另投，我可決不饒你?！?/br>
王明遠站起身，急道：“不會(huì )。我一輩子都跟著(zhù)方老板，您是好人，我哪也不去?！?/br>
方云宣點(diǎn)點(diǎn)頭，一個(gè)人的眼睛騙不了人，這孩子的眼睛又亮又干凈，一看就是個(gè)本性純良的。這樣的人放在身邊，教起來(lái)也放心。

簡(jiǎn)單叮囑幾句，讓王明遠早些歇著(zhù)，明天開(kāi)始就要忙了。他這個(gè)樣子還不行，得特訓幾天，才能拉出來(lái)見(jiàn)人。

轉過(guò)天方云宣就領(lǐng)著(zhù)王明遠去海邊，讓他對著(zhù)大海報菜名，什么時(shí)候背得清楚明白，每一個(gè)字都跟蹦豆似的，才算他合格。

王明遠不知道方云宣的用意，他什么都沒(méi)問(wèn)，方云宣怎么說(shuō)，他就怎么做，天天一大早起來(lái)，就跑到海邊練習，把每道菜背得滾瓜爛熟，口齒也越練越靈利。

這還不算完，王明遠整個(gè)人的氣質(zhì)有些畏縮，見(jiàn)人說(shuō)話(huà)都不敢抬頭與人對視。這不是一天兩天能改過(guò)來(lái)的，方云宣只好教給他一個(gè)最簡(jiǎn)單粗暴的法子，那就是正面對人時(shí)，目光稍向上移，直接往人的腦門(mén)上看，這樣做很容易給人傲慢的感覺(jué)，不過(guò)以王明遠的長(cháng)相和氣質(zhì)，做出來(lái)也是一副怯怯的小白兔模樣，一看就知道他是害羞，怎么也不會(huì )往傲慢上想。

要在短時(shí)間內改變一個(gè)人是很難的，訓練幾天，王明遠在行為舉止上大有進(jìn)步，可膽怯的毛病還是改不了，一緊張就結巴。

方云宣的脾氣也上來(lái)了，告訴他：“大家都是人，有什么好怕的，你還怕他咬你不成？這樣，不管來(lái)了什么客人，你都把那些人當成冬瓜，就不害怕了！”

王明遠正難過(guò)呢，聽(tīng)見(jiàn)這句冬瓜就笑出了來(lái)，方云宣也笑道：“話(huà)糙理不糙。我頭一回做主廚，也怕得要命，做出來(lái)的菜都不敢往外端，生怕弄砸了。后來(lái)我師傅告訴我：“小子，你是廚子，做得好不好，外面那些客人也得吃。挨了罵就回去自個(gè)兒練，練到不挨罵為止，你這算什么？做飯做得連膽子都丟了？”

王明遠聽(tīng)得入迷，問(wèn)結果怎么樣？

那頓飯的確是砸了，雖然沒(méi)被罵，但也沒(méi)人說(shuō)好，平平淡淡的反應，讓方云宣郁悶了好長(cháng)時(shí)間。

咳了一聲，方云宣岔開(kāi)話(huà)題：“現在是說(shuō)你！明天就上街發(fā)傳單去，發(fā)完了就拉著(zhù)人介紹咱們飯鋪的特色，發(fā)不夠一百張，明天中午就別吃飯了?！?/br>
王明遠笑著(zhù)點(diǎn)頭，相處幾日，他知道方云宣狠不下那個(gè)心，嘴上說(shuō)得兇，最后還是會(huì )給他準備一頓豐盛的飯菜。

六月初九是黃道吉日，方云宣的飯鋪食錦樓正式開(kāi)業(yè)。

這日天氣睛和，艷陽(yáng)高照，方云宣一大早就起來(lái)張羅，鋪子里又擦拭一遍，到處一塵不染，新油的桌面都泛起了亮光。

王掌柜一家早早就過(guò)來(lái)道喜，問(wèn)方云宣可有什么需要幫忙的。

方云宣笑說(shuō)不用，又叫過(guò)王明遠來(lái)，彼此見(jiàn)過(guò)。

王掌柜見(jiàn)王明遠一身青布長(cháng)衫，全身上下里外三新，人也精神了不少。心里高興得不得了，也感激方云宣為人仗義，不但沒(méi)有把侄兒轟出門(mén)，反而還如此善待，實(shí)在難得。

接過(guò)楠哥兒，讓方云宣只管去忙，楠哥兒就交給他們夫妻了。

方云宣道了謝，讓王掌柜進(jìn)店里坐。

臨近中午，吉時(shí)已到，鞭炮齊鳴，一陣熱鬧過(guò)后，附近鄰里也都趕過(guò)來(lái)道喜，食錦樓門(mén)前聚滿(mǎn)了人。

方云宣穿了一領(lǐng)天青色縐紗長(cháng)袍，十分溫文儒雅，他站在門(mén)前與人寒暄客氣，招攬路過(guò)的人進(jìn)店里來(lái)用飯。

沒(méi)一時(shí)食錦樓里就坐得滿(mǎn)滿(mǎn)當當，方云宣讓王明遠招呼客人，自己去廚房里做飯，準備開(kāi)席。

今日是頭一天開(kāi)張，來(lái)的客人里有一大半是這條街上的商鋪掌柜，頭一炮一定得打響了，不然以后的生意可難做了。方云宣拿出看家的本事，除了客人點(diǎn)的菜外，每桌另外附贈一道菜和一碟點(diǎn)心。

菜和點(diǎn)心都以喜慶為主，菜是香酥八寶鴨，點(diǎn)心是做成牡丹花樣的炸面筋。

方云宣一頭鉆進(jìn)菜里，不理外面的情況。其實(shí)他心里也是沒(méi)底的，在這個(gè)世界里一切對他來(lái)說(shuō)都是新的嘗試，他會(huì )盡自己最大的努力去做，至于能不能成功，真要看老天幫不幫他了。

食錦樓里喧華吵鬧，方云宣在廚房里忙得手腳不停，王明遠在大堂里更是忙得團團轉。

“小哥兒，這是個(gè)啥東西，模樣怪俊的，叫啥名字？”

王明遠低頭一看客人指的東西，正是今日附贈的炸面筋，忙笑道：“開(kāi)業(yè)前三天，本店特意感謝來(lái)捧場(chǎng)的老少爺們，每桌送一份八寶香酥?zhù)喓桶啄档?。您說(shuō)的這個(gè)就是白牡丹，您瞧瞧，這點(diǎn)心是不是和那牡丹花一個(gè)樣兒？”

那客人端詳了端詳，“是倒是，這能吃？”

面前的白瓷碟里擺了一朵跟真花相似的點(diǎn)心，八個(gè)花瓣，瓣瓣分明，中間點(diǎn)了一點(diǎn)玫瑰花醬，看著(zhù)白蕊紅心，漂亮得都不像能吃的。

小心翼翼地夾起來(lái)，送進(jìn)嘴里，只覺(jué)得酥、脆、甜、香，四種滋味來(lái)回在味蕾上翻來(lái)攪去。

☆、第35章生意興隆

其余桌上的客人也都正好奇，見(jiàn)有人吃了，忙問(wèn)：“怎么樣？味道怎么樣？”

那人瞇著(zhù)眼細細品嘗