后面又走出兩個(gè)女傭，笑著(zhù)說(shuō)：

“三小姐說(shuō)了，密斯張的車(chē)過(guò)來(lái)，就直接開(kāi)進(jìn)去，她就不親自出來(lái)迎客了，密斯張必是不介意的?！?/br>
凌公館很大，進(jìn)了大門(mén)還要開(kāi)一段車(chē)，她其實(shí)只來(lái)過(guò)這里一次，但是經(jīng)常拿耽擱在凌公館了的話(huà)應付黃四舅媽。

凌果請客的花廳外擺滿(mǎn)了菊花，嫩黃色的最多，堆成小山一樣，也有很多名貴品種，綠色，紅色，墨色。

這些名貴花色張美溪一種都不認識，她只認識飄在菊花山周?chē)囊恢恍『?/br>
“不乖！”

凌果的meimei不乖立刻撲了過(guò)來(lái)，先親熱的抱了一下，才拉著(zhù)手引她進(jìn)去。

慧文女中的同學(xué)萬(wàn)仙兒已經(jīng)站在花廳門(mén)口，還往她身后瞧：

“杏子怎么沒(méi)有來(lái)？”

“她英文差，怕進(jìn)了慧文丟人，現在家里跟著(zhù)英文老師補課那，還讓我給她帶螃蟹那，這怎么好意思，又吃又拿的?！睆埫老瞬还缘氖?，笑嘻嘻的走進(jìn)花廳。

“拿螃蟹還不容易？只是我這里還有更好的節目，她錯過(guò)了真是可惜了?！绷韫钦埧偷闹魅?，因為有音樂(lè )，說(shuō)話(huà)的聲音特別大。

茗沫沫趴在一只紅木大椅子上，斜著(zhù)身子，擺弄一只裝在木盒子里的收音機。

“我從山中來(lái)，帶著(zhù)蘭花草”

“種在小園中，希望花開(kāi)早”

“一日看三回，……”

“滿(mǎn)庭花簇簇，添得許多香”

這是大文學(xué)家胡適先生1920年美國留學(xué)回來(lái)，做的新詩(shī)，后來(lái)被配了叮咚的鋼琴曲，女歌星用甜美的聲音演唱，十分流行。

清林擺手：

“人到齊了呀，我們要自己挑了螃蟹，再去蒸煮，才算有趣?！?/br>
“好呀，快走，去廚房?！比f(wàn)仙兒有些心急。

“那里要你去廚房，讓他們放在大盆里，送過(guò)來(lái)就行?！绷韫χ?zhù)拉住萬(wàn)仙兒，轉身吩咐女傭去拿生螃蟹來(lái)。

不乖meimei聽(tīng)懂生螃蟹的意思，很興奮的在一邊拍手。

張美溪想起不乖以前拿手抓蛋糕上奶油小花的樣子，怕她手抓螃蟹，可就慘了，趕緊抓了不乖的衣服，把她帶到自己懷里。

螃蟹裝在木頭的大盆里送過(guò)來(lái)，已經(jīng)分成了兩盆，一盆公蟹，一盆母蟹。大家全都好奇的圍起來(lái)看。

母蟹都有三兩以上，公蟹將近半斤。

一只只體大膘肥，青殼白肚，張牙舞爪，十分威猛。

螃蟹是九月份母蟹好吃，滿(mǎn)黃。十月公蟹好吃，脂膏如白玉?，F在正好是九月末，公蟹母蟹都適宜吃。

大家就嘻嘻哈哈的挑選了十幾只，先讓廚房蒸了去。

二十多分鐘后，熟螃蟹就送了過(guò)來(lái)。

這個(gè)時(shí)候，大家早就洗凈了手，在桌子邊圍坐起來(lái)，桌面上，已經(jīng)擺好了金銀的蟹八件，每人一套，茗沫沫就說(shuō)了個(gè)笑話(huà)：

“這個(gè)蟹八件，金的銀的，是凌果和不乖的嫁妝吧？”

蘇州人向來(lái)愛(ài)吃螃蟹，晚明的時(shí)候，有富商就用黃金專(zhuān)門(mén)制作了吃螃蟹的工具八件，作為女兒的嫁妝，后來(lái)民間紛紛效仿，用蟹八件作為嫁妝。

聽(tīng)見(jiàn)茗沫沫這樣說(shuō)，大家都一邊笑，一邊手腳麻利的動(dòng)手開(kāi)始剝蟹殼了。

如果用蟹八件吃螃蟹，規矩就有些繁瑣，需要先剪掉螃蟹腿兒，再動(dòng)蟹殼，按步驟來(lái)。不過(guò)在座的都是十幾歲的小姑娘，都是八仙過(guò)海，各顯神通，怎么快怎么來(lái)。

清林和不乖合吃一只，不乖歡快的叫：

“和尚，我抓住和尚了?！?/br>
其實(shí)是蟹黃里面不吃的螃蟹胃。民間有個(gè)傳說(shuō)，白蛇娘子為了向法海討還丈夫許仙，水漫金山寺。法海和尚法力高強，將白娘子鎮壓在雷峰塔中。蘇州和杭州一帶的老百姓紛紛為白娘子打抱不平，消息傳到了玉皇大帝那兒，玉帝派太白金星下凡查辦。

太白金星率眾天兵天將，下凡捉拿法海和尚。法海和尚趕緊溜之大吉，逃到了陽(yáng)澄湖邊時(shí)，發(fā)現自己已無(wú)路可走。情急之中，看見(jiàn)水灘的石縫間有一只螃蟹正在蛻殼，就一頭鉆進(jìn)了螃蟹殼里。

民間教小孩子吃螃蟹，讓她們把不能吃的蟹胃挑出來(lái)，當做和尚扔掉。

大家都笑著(zhù)配合不乖，將螃蟹里面的和尚扔掉，剩下一殼子蟹黃，把姜醋撒一些進(jìn)去，開(kāi)吃。

先吃完一輪兒解了饞，都洗過(guò)手，捧了姜湯喝。

萬(wàn)仙兒又說(shuō)：

“螃蟹配姜茶好，要配一些酒更好了?！?/br>
凌果立刻大笑，回頭吩咐：

“有你的，快上熱酒來(lái)，不許反悔?！?/br>
茗沫沫連忙反對：

“不喝酒，不喝酒，還是玩些節目吧?！?/br>
文人雅士們吃螃蟹這種俗事，總是要搭配一些雅致的節目，比如說(shuō)做詩(shī)，唐朝的詩(shī)仙李白就寫(xiě)過(guò)：

“蟹鰲即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高臺?！?/br>
紅樓夢(mèng)里薛寶釵也有一首大作：

“桂靄桐陰坐舉殤，長(cháng)安涎口盼重陽(yáng)”

“眼前道路無(wú)經(jīng)緯，皮里春秋空黑黃”

“酒未敵腥還用菊，性防積冷定須姜”

“于今落釜成何益，月浦空余禾黍香”

萬(wàn)仙兒裝作一副很害怕的樣子，大叫：

“什么節目？不會(huì )是作詩(shī)吧，我可一句都不會(huì )?？刹灰獓標廊肆??！?/br>
“肯定不能作詩(shī)，我也不會(huì )那，我們賞菊花吧，外面那些菊花，我看除了凌果這個(gè)主人，也就清林能說(shuō)上來(lái)一二三了，咱們出去，讓清林講講?！避s緊附和萬(wàn)仙兒，她也不想作詩(shī)。

凌果拍著(zhù)手笑：

“那咱們就先賞菊花，我本來(lái)還請了兩位蘇州彈詞的名家來(lái)給你們彈詞助興那?！?/br>
清林立刻來(lái)的興趣：

“彈詞的名家？男的女的？快請出來(lái)見(jiàn)見(jiàn)?！?/br>
凌果回頭示意女傭，女傭笑著(zhù)應了一聲，轉身出去，很快帶了一對男女過(guò)來(lái)。

男的一襲青色長(cháng)衫，帶了一把三弦。女的穿的十分喜慶，是大紅的旗袍，下擺還繡著(zhù)火紅金線(xiàn)牡丹，懷里抱著(zhù)一把琵琶。

兩人中應該是女的做主，她一走進(jìn)來(lái)，就先行一個(gè)簡(jiǎn)單的屈膝禮：