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縣城的電報房,張美溪肯定是要進(jìn)去了解一下的,電報房其實(shí)規模很小,可她卻表現的很感興趣,又是細看價(jià)格說(shuō)明,又是研究電報發(fā)文的范例,甚至電報房里傳出來(lái)滴答聲,她都瞇了眼睛細聽(tīng),像是欣賞最美的樂(lè )曲一般。電報房的伙計見(jiàn)是幾個(gè)小孩,大約是沒(méi)有生意做,所以也不刻意招攬,但小孩們穿著(zhù)體面貴氣,所以也不敢得罪,只是讓他們隨意參觀(guān)。縣長(cháng)太太看似隨意的和幾個(gè)小孩兒搭上了幾句話(huà),張美溪見(jiàn)這位太太十分和氣,又言語(yǔ)利落,所以也跟著(zhù)禮貌得體的應對了一兩句。一行幾個(gè)小孩,就那個(gè)看著(zhù)最像小丫頭其實(shí)也就是個(gè)小丫頭的小桃子,說(shuō)話(huà)有幾分傲嬌:“大姑娘,這電報房有什么好看的,都是下人呆的地方,再說(shuō)了,我們張家老宅的那間大電報房,修的還比這間氣派些,大姑娘回家看也是一樣的?!?/br>就這么簡(jiǎn)單的一句話(huà),就徹底漏了底細,讓縣長(cháng)太太眼光閃了一下,又很快恢復了,心說(shuō),果然如此啊,這還是踏破鐵鞋無(wú)覓處得來(lái)全不費工夫。張美溪聽(tīng)小桃子這樣說(shuō),又恍惚記得老宅好像是有這電報房的,只不過(guò)原主毫不在意,自身又剛來(lái)還不熟悉,所以在忽略掉了,這下回去,還得再細看。張美溪就辭別了搭訕的和氣太太,要出門(mén)到別處逛去,和氣太太笑著(zhù)接話(huà),我也是剛發(fā)完了報,正要出去那。幾人出門(mén),電報局傍邊的,是一家規模不小的藥店兼營(yíng)醫館,此時(shí)門(mén)口還圍了一些人。張美溪一行本來(lái)就是出來(lái)閑逛的,所以也跟著(zhù)做起那無(wú)聊看客來(lái)。原來(lái)門(mén)口鬧事的是一個(gè)鄉下村婦,這村婦帶了個(gè)三兩歲的胖小子,背了一筐自家做的煎餅來(lái)縣城賣(mài),這個(gè)煎餅是本地的一種特色吃食,就是用雜糧攤開(kāi),做成磨盤(pán)大,蟬翼薄的一種干干的有韌勁兒的雜糧餅,可以包裹了大蔥或者任意的菜蔬來(lái)吃,本地家家都會(huì )自己做的,所以并不好賣(mài)。今天這農婦的煎餅才只賣(mài)了幾張,帶的小孩兒突發(fā)急病,肚子痛,農婦就帶了孩子到醫館來(lái)看,醫館很快就給小孩止了痛,又開(kāi)了藥配好。最后農婦才說(shuō)出來(lái),自己沒(méi)帶錢(qián)的話(huà),想拿一筐煎餅頂替診金藥費。醫館的伙計不同意,就吵鬧起來(lái)。旁邊的看客都議論紛紛,說(shuō)什么的都有,有的就說(shuō)是,以前的老規矩好,看病出不起錢(qián),就拿些東西來(lái)抵債。也有人反對,說(shuō)是這是縣城的大藥房,又不是鄉下村里,弄些雞鴨果菜來(lái)抵債,亂糟糟的不像話(huà)。張美溪看那小孩子年紀幼小,心里憐惜,就讓小桃子給那農婦一塊錢(qián),將那筐煎餅買(mǎi)了。農婦付藥錢(qián)給伙計,只用了三角三分,竟然還有大半的富裕,十分開(kāi)心,煎餅連著(zhù)背簍,都送了小桃??纯图娂娚⑷?。張美溪辭別了農婦和和氣太太,就又往前走。縣長(cháng)太太看機會(huì )已經(jīng)要溜走了,那里甘心,又跟上來(lái)對她說(shuō):“正好我們家里也要買(mǎi)煎餅吃,姑娘分些我吧?!笨h長(cháng)太太拿捏的十分精準,只拿出一角錢(qián)來(lái),要買(mǎi)幾張煎餅。張美溪看這個(gè)太太只要幾張,就不好收她的錢(qián),說(shuō)了白送她了,縣長(cháng)太太只說(shuō)了一句謝謝,就親手挑了幾張煎餅,用背簍里放的草紙包了,麻繩系好,讓身后跟著(zhù)的隨身婆子拎著(zhù)。幾人繼續向前走,縣長(cháng)太太就說(shuō)些平安縣的特色吃食,因為縣長(cháng)太太是外地人,跟著(zhù)過(guò)來(lái)上任的,自然會(huì )打聽(tīng)下本地吃食,這兩個(gè)月下來(lái),也都吃用過(guò)了。要是大姑娘的原主,肯定就不屑一顧,可張美溪是百年后穿過(guò)來(lái)的,就尤其對這些特色土產(chǎn)有興趣。所以?xún)扇肆牧藥拙涑允?,就很投機。縣長(cháng)太太就趁機夸耀自己家里的鍋塌蒲菜做的好,鍋塌蒲菜是名氣和煎餅并列的一種本地特色主食,是小麥粉蒸制,色澤金黃,香氣襲人。這個(gè)鍋塌煎餅之類(lèi)要說(shuō)好,那是真的有些名氣特色,老少咸宜,拿得出手。要說(shuō)價(jià)格,可就同樣的不值錢(qián)了,都是一塊錢(qián)能買(mǎi)一兩筐的東西。縣長(cháng)太太說(shuō)要送張美溪幾個(gè)鍋塌吃,張美溪實(shí)在不好拒絕,世人最講究投桃報李,送了煎餅,回收鍋塌,合情合理,就只好報了名姓住址,又說(shuō)了自己是鄉下來(lái)的,過(guò)個(gè)三兩天就回鄉下了。和氣太太立刻就說(shuō),回頭讓廚子做了,晚上就給她送去,兩人再次告別,和氣太太歡歡喜喜的去了。這邊張美溪也沒(méi)多想,因為和這個(gè)和氣太太的交往,實(shí)在過(guò)于流暢自然。站在她旁邊桃子并不敢明說(shuō)卻在暗地嘀咕:“大姑娘不吃外人送的東西,送來(lái)了也是喂狗?!?/br>周家的三少爺周書(shū)豪一聽(tīng)那個(gè)太太說(shuō)起鍋塌,腦子里立刻冒出幾個(gè)金黃鮮香的鍋塌來(lái),中午剛吃的飽飽的肚子,現在又開(kāi)始餓了。周家二少爺周仲康臉上掛了些許笑意,心里默念,世事洞明皆學(xué)問(wèn),人情練達即文章啊。只是不知道那個(gè)太太什么來(lái)歷。------------011勾結官府下天高云淡,平安縣縣衙后宅里,張縣長(cháng)聽(tīng)自己太太婉轉曲折、高氵朝迭起的講述了,如何巧遇張大姑娘,如何搭訕,確定了本尊身份,又如何巧妙安排,和那大姑娘有了煎餅鍋塌一來(lái)一往的人情。張縣長(cháng)扯著(zhù)胸前拇指粗的大金鏈子,從懷里扯出一只西洋懷表來(lái),打開(kāi)鏤空的琺瑯表蓋,仔細瞧了時(shí)間,就站了起來(lái),又來(lái)回踱步了幾次。向他太太吩咐:“我們自己家的鍋塌,怎么拿的出手,這個(gè)平安縣城鍋塌蒲菜做的好的店鋪有好幾家。得出去買(mǎi)?!?/br>縣長(cháng)太太答應了一聲,就要出門(mén),卻又被張縣長(cháng)叫?。?/br>“你且回來(lái),我親自去辦?!?/br>張縣長(cháng)親自去查訪(fǎng)了縣城的幾家鍋塌蒲菜店,揀了賣(mài)相最佳口感最好的買(mǎi)了,拿回來(lái)又找了干凈白布包裹,放進(jìn)一個(gè)干凈匣子里。又選了幾樣自己南方老家的糕點(diǎn)裝了一個(gè)匣子。又用自己太太的口吻,反復雕琢措辭了一個(gè)小小的便簽兒,差遣了一個(gè)最衣著(zhù)整齊,辦事伶俐的管事送到縣城的張宅去。這個(gè)管事來(lái)到張宅的門(mén)房,將來(lái)意說(shuō)明了,東西和便條遞了過(guò)去。張府的門(mén)房立刻看重起來(lái)。這里面也是有原因的,張家內宅都是給門(mén)房說(shuō)過(guò)明白的,家里辦喪事,