要人手了。這么一來(lái)，許多家務(wù)事反倒顧不上了。

衣食住行，衣服那頭董九樞已經(jīng)做上了，兩人就琢磨起這個(gè)食來(lái)。

一家人都在外頭做活，下工時(shí)候各不相同，更添了麻煩，若是能在外頭吃了省了自家手腳那是最好不過(guò)了。兩人把幾處人口聚居的坊街逛了個(gè)遍，面館小吃倒是不少，剩下的就是小酒鋪和正經(jīng)飯莊了。吃碗面倒快，可面到底就那么幾樣，可挨不住天天吃。小吃更是同零嘴差不多，當不得正餐。小酒鋪男人們去的多，累一天了，喝兩盅聊聊天，要緊的是酒和下酒菜。大飯莊可不是日常吃飯去的地方。

這么一算，看來(lái)這“食”的空檔還在，正是一個(gè)“時(shí)人所需，卻無(wú)人主持”的好買(mǎi)賣(mài)。

兩人又商量了，這“食策”既是要能代替自家做飯的，首先一個(gè)便不能太貴。且對上工的人來(lái)說(shuō)，關(guān)鍵能吃飽，倒不需太過(guò)精細。還一個(gè)便是要快，若是慢了，一下工恨不得就能來(lái)個(gè)幾十人，招待不過(guò)來(lái)自然留不住人。

本著(zhù)“快、飽、家常、實(shí)惠”這幾個(gè)要點(diǎn)琢磨去，最后就弄了個(gè)“打飯鋪”出來(lái)。

每天撿著(zhù)時(shí)令的菜蔬先都做得了，大鍋子大爐子上一放，配上米飯、饅頭、餅這幾樣，愛(ài)吃什么吃什么。各人拿了盆兒碗的來(lái)打飯，若沒(méi)帶的也可以從鋪子里借了家伙什先打回去，明后日還來(lái)就成。一葷兩素加飯也不過(guò)十幾二十文，若是都要素的更便宜了。由于菜都是當令的菜，做得多又是直接從菜農那里訂的，價(jià)格自然比單家另戶(hù)各自買(mǎi)來(lái)便宜些。葷腥之類(lèi)亦是如此。

尤其越栐信還一力攛掇傅清溪研究研究哪些食材價(jià)錢(qián)低，拿來(lái)想法子做好吃點(diǎn)，真是一舉多得的好事?？上Ц登逑陲嬍成舷驘o(wú)天分，只要她嚼得爛咽得下去的，便都覺(jué)著(zhù)不錯。幸好還有個(gè)越蕊，越栐信就把此“居家大任”交給了自家妹子。越蕊也是個(gè)容易上當的，樂(lè )顛顛接了活兒大熱天的天天往小廚房跑，看得二太太又心疼又好笑。

事情定了，余下細事，兩人也不肯錯過(guò)。越栐信帶了傅清溪同越蕊跑去自家表舅那里，把通盤(pán)計劃一托出，就要拉表舅入伙。之前的茶攤已經(jīng)叫表舅吃了一驚，這回見(jiàn)倆人拿了厚厚一沓子文書(shū)來(lái)，一樣樣說(shuō)下去，真是頭頭是道。聽(tīng)到最后，不由得擦擦額頭道：“你們這幫讀書(shū)人要是同我們搶起飯碗來(lái)，可真是不給人活路了！我們尋常做買(mǎi)賣(mài)誰(shuí)能想那許多去！”

越栐信笑道：“這個(gè)舅舅你只管放心！那真心讀書(shū)的大多讀呆了去的，我們這樣的是極少數?！?/br>
地方他們倆早選定了，因這回不是一兩個(gè)攤子了，得不少人手。又涉及到食材的采買(mǎi)，幾處飲食的供貨，都不是小事，是以還得有個(gè)正經(jīng)買(mǎi)賣(mài)人合伙才好。

越栐信表舅也是個(gè)異數，跟倆孩子一本正經(jīng)談起事來(lái)，由著(zhù)他們一條條細說(shuō)了，還真立了文書(shū)，三個(gè)人合伙做這打飯鋪的買(mǎi)賣(mài)。這回聲勢更大了，一開(kāi)始就是六處鋪子同開(kāi)。說(shuō)是大，因里頭不設桌椅的，倒不需多大地方，只是幾處同開(kāi)，又是一樣名號，才有點(diǎn)“大”的意思。

他們這里都開(kāi)張三五日了，二太太才得了消息，一行嘆兒大不由娘，一行又替自家親戚擔心。特地請了來(lái)家里吃便飯，說(shuō)起這事兒來(lái)，便道：“我說(shuō)大表哥你也真是……這孩子們瞎胡鬧，你還跟著(zhù)摻和。你做的那買(mǎi)賣(mài)，當日花了多少心思的。如今弄起這些沒(méi)要緊的來(lái)倒利索了！”

表舅喝口酒，笑著(zhù)對二老爺、二太太道：“你們是不曉得他們怎么找上的我。說(shuō)句實(shí)在話(huà)，我當日若有他們這份腦子，也不消吃那許多冤枉虧了。他們連那幾處開(kāi)鋪子的地方周邊有多少人家，大路小巷尋常如何走的，這里頭住的人多半在哪里做活上工，能大概有多少收入都知道得清清楚楚！然后告訴我，這做生意，就是做人的生意，這里住了什么人，有什么需求，順著(zhù)這個(gè)去，自然能成的！我一想，太他娘對了！再對沒(méi)有了！我還能說(shuō)什么，我倒想向他們請教請教我眼前的生意要如何做了！”

二老爺聽(tīng)了淺笑，二太太看看這倆人，問(wèn)道：“老爺也知道這事兒？”

二老爺道：“那兩個(gè)跑我書(shū)房里不曉得翻了多少文書(shū)，我倒沒(méi)想到還真叫他們做出點(diǎn)東西來(lái)了?！?/br>
二太太長(cháng)出口氣，有心要說(shuō)幾句，又覺(jué)著(zhù)沒(méi)什么可埋怨的，只好道：“得了，橫豎只有我一個(gè)是埋在鼓里呢！”

打飯鋪開(kāi)出去沒(méi)多久，說(shuō)句客似云來(lái)也不為過(guò)。越栐信樂(lè )得恨不得天天找傅清溪對一回賬，可是眼下傅清溪又要忙另一件事了，卻沒(méi)多余功夫理他。

忙什么？自然是那昆侖書(shū)院主持的清暑會(huì )了。因這回赴宴得有些條件，一個(gè)個(gè)對下來(lái)，越府只有傅清溪得去。不過(guò)這本就是數術(shù)一道的，另外幾個(gè)倒也沒(méi)覺(jué)著(zhù)如何。

因只知道清暑會(huì )是象數之試，究竟如何卻不明所以，便是想要臨陣磨槍也難。這內容上沒(méi)甚好準備的，旁的卻還得花點(diǎn)功夫。一個(gè)是去赴會(huì )的衣裳，傅清溪想要身利落點(diǎn)的，便做了一身生員袍，袖子也是可卷的窄袖。又要預備些硬頭的炭筆，有不講究的就用個(gè)長(cháng)布條子纏上炭芯，精致的拿兩半的木棍做了鋸齒相卡，一根筆得二三兩銀子。傅清溪買(mǎi)了幾根竹殼的，也不算頂好。不曉得里頭的規矩，索性連紙也預備了。橫豎到時(shí)候用不上的話(huà)，帶回來(lái)自己也能用。

這清暑會(huì )既是會(huì )，自然難免有結交，這就還得預備些文房小物，以便初識相贈的。若是像千金宴那樣舉家前往的，自然府里會(huì )替她們都預備了。這次就她一個(gè)，她也不想麻煩旁人，就索性都自己去街上買(mǎi)了。

正好越栐信三不五時(shí)來(lái)找她出去看鋪子，她就一趟趟順道買(mǎi)了。越栐信見(jiàn)她買(mǎi)的各樣都不過(guò)平平，便笑道：“不說(shuō)咱們如今賺錢(qián)了，就說(shuō)沒(méi)這事兒的時(shí)候，你一個(gè)月也有十兩月銀，挑些好的買(mǎi)也罷了?！?/br>
傅清溪搖搖頭：“我曉得這東西要拿來(lái)做什么的，夠用就行了。那一根木殼的，又要用香木又要雕花，我又不用那殼子，要它干嘛?！?/br>
越栐信道：“姑娘家，自小用的東西精致些兒，大了才曉得好歹。要是過(guò)得粗粗糙糙的，那就沒(méi)意思了?！?/br>
傅清溪道：“我往后過(guò)的日子正是要這樣粗粗糙糙的才好?！?/br>
越栐信搖搖頭道：“嘖，當心嫁不出去?！?/br>
傅清溪聽(tīng)這話(huà)全不放在心上，卻又不答他這話(huà)。到底她心里要單門(mén)立戶(hù)的想法兒同府里誰(shuí)說(shuō)了都不妥當，只好埋在自己心里吧。

第91章小荷

到了日子，一早起身，往頤慶堂請了安，就帶了人坐車(chē)往逍遙苑去。這回的清暑會(huì )就選在了這里。

說(shuō)起這逍遙苑，傅清溪也來(lái)過(guò)兩回了，這回在半路上出示了帖子，被帶著(zhù)左轉右轉，從一