他是真沒(méi)想到這位伯父能說(shuō)出最后這幾句話(huà)：“那一切仰仗伯伯。您放心，父親留下的東西，我拼了命也不會(huì )看它被糟蹋！”

宋大廚感慨地拍拍他的肩，然后轉身離開(kāi)。臨走前目光溫和地說(shuō)了一句：“你不錯。我從前瞧夫人不順眼，但你今天能選擇先約我來(lái)談，看來(lái)她還是有可取之處，至少沒(méi)把則寧的兒子教成個(gè)充門(mén)面的二世祖?！?/br>
殷朝暮狂汗地看著(zhù)他離開(kāi)，松了口氣，心里知道，宋主廚算是被自己先穩住了。而只要穩住了這一位，酒樓里的伙計不會(huì )再折騰，就連董事會(huì )里那群老資格也會(huì )收斂些，自己至少可以好好的推行計劃。

不過(guò)想要徹底征服殷氏這幫人，殷朝暮還需要靠出色的成績(jì)！實(shí)打實(shí)的、硬邦邦的成績(jì)！

作者有話(huà)要說(shuō)：這段時(shí)間非?？杀?，很多報告要寫(xiě)，關(guān)鍵是網(wǎng)速太不給力了些……本來(lái)想二更但突然發(fā)現有份測試報告沒(méi)寫(xiě)的作者滿(mǎn)臉血看著(zhù)你們。

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評論各種回復不能，留評的你們真是有耐心的小雷鋒，看到?jīng)]回復還在留……抱歉抱歉，這周實(shí)在忙得要死……各位海涵??！一定海涵??！

112

112、收拾山河（三）...

“為了重現殷氏官府菜獨尊全港的風(fēng)光，我對酒樓接下來(lái)一段時(shí)間的營(yíng)業(yè)做了幾個(gè)安排。首先第一件事，就是擴大知名度。老話(huà)說(shuō)酒香不怕巷子深，顯然在當下已經(jīng)不那么實(shí)用了。就算我們殷氏官府菜手藝出眾品牌響亮，適當的曝光還是必要手段?！?/br>
幾天后，殷朝暮正式將所有酒樓員工召集在一起，做完動(dòng)員就開(kāi)口明說(shuō)自己的計劃。這些員工早已對殷氏官府菜有了歸屬感，與其藏著(zhù)掖著(zhù)，還不如直接說(shuō)出口，多少能避免雙方?jīng)Q策層與雇員之間的進(jìn)一步誤會(huì )。

“少爺的意思是……”宋大廚這些年也逐漸察覺(jué)到酒樓的短處與不足，從前自恃祖輩傳下的廚藝，加之一直走高消費路線(xiàn)，總體來(lái)說(shuō)是非常低調的，從不做什么廣告宣傳、優(yōu)惠活動(dòng)來(lái)推銷(xiāo)自己。

“我決定帶兩個(gè)人同我一起，上周末的節目，作為擴大影響力的第一步?！?/br>
之前幾個(gè)廚師悶悶的不說(shuō)話(huà)，一方面在等宋大廚表態(tài)，另一方面也是因為挑不出殷朝暮明面上的錯處。但這個(gè)決定一出口，在場(chǎng)廚師、幫、工甚至學(xué)徒都面露驚異——更有脾氣暴的老資歷也等不及宋大廚表態(tài)，直接表示不滿(mǎn)。

“少爺，您的意思，不是讓我們當眾展示手藝吧？那欄目我可看過(guò)，那是要廚師現場(chǎng)cao刀的。您別忘記，我們殷氏官府菜憑著(zhù)什么才能綿延百年不倒？就是憑這獨門(mén)兒手藝！”說(shuō)話(huà)的是陳師傅，這位也是和他父親同輩的老人，酒樓里除了宋大廚，就是這位說(shuō)了算。

殷朝暮微微一笑，謙恭有禮地開(kāi)口：“陳伯伯不妨先聽(tīng)小侄把話(huà)說(shuō)完。祖輩傳下的技藝，侄子再膽大包天，也不敢隨意泄露出去。若是此舉有傷害酒樓前途的萬(wàn)分之一可能，我殷朝暮第一個(gè)不答應！”

他父親曾說(shuō)過(guò)：宋大廚總攬全局，沉默寡言，是個(gè)靠得住的大氣人；陳師傅脾氣剛烈，卻是對酒樓最忠心、感情最熾烈的一位，跟他說(shuō)話(huà)，就得痛快爽朗才能博得信任，若仍用對付宋大廚那一套，這位老爺子敢當面給他難堪！

果然，陳師傅聽(tīng)他表態(tài)表的堅決，表情緩了緩，嗤笑一聲：“那少爺就說(shuō)說(shuō)，怎么能不泄露廚技，還賺來(lái)名聲？”

“簡(jiǎn)單。原先分兩個(gè)環(huán)節，第一個(gè)是由參與錄制的兩家廚師，各自在規定時(shí)間內做一桌招牌菜；第二個(gè)是由現場(chǎng)嘉賓親自品嘗兩桌菜，然后予以評估，最終決出一家廚藝較高的授予獎?wù)?。陳伯伯看到的，是這樣吧？”殷朝暮知道陳師傅人老了脾氣又臭又硬，并不在意他的態(tài)度，仍舊笑瞇瞇侃侃而談。

有時(shí)候，相貌在工作中起到的作用不是一般大，遑論殷朝暮這種堪稱(chēng)頂級的華美青年了！那柔和的小臉兒，充滿(mǎn)自信的大眼睛眨巴兩下，有了孫子的陳師傅心一下軟了很多。何況人家是自己東家，那個(gè)傳聞中各種草包各種花瓶的紈绔子弟！

現在呢？不僅不甩脾氣擺臉色，還條理分明行止有度，或許是之前的謠言太糟糕，兩相對比起來(lái)，真正的殷朝暮簡(jiǎn)直令他滿(mǎn)意極了！

陳老爺子“嗯”一聲，“不管少爺有什么辦法，我殷氏手藝決不能外泄?！?/br>
“這是當然。欄目所在的電視臺是顧氏旗下，恰巧顧伯父早兩年就將實(shí)體產(chǎn)業(yè)交給了顧禺。說(shuō)起來(lái)我與顧禺倒有些交情，真到錄制的時(shí)候，應該可以說(shuō)服他做一些調整?！?/br>
他說(shuō)得謙虛，但殷家小公子與顧氏太子爺交好那是全港皆知，“有些交情”？過(guò)命交情還差不多！陳師傅知道不會(huì )出大問(wèn)題了，悶哼一聲退回去坐著(zhù)。他方才也不是出于惡意，只不過(guò)殷朝暮之前的紈绔形象太根深蒂固，他擔心這二世祖來(lái)了隨心所欲胡鬧一通，不知輕重！

現在一看，年輕人有干勁兒，也沒(méi)燒昏了頭，不錯。

殷朝暮和宋大廚對視一眼，均知最麻煩的陳師傅已經(jīng)認可了一部分，接下來(lái)還要搞定的，是做負責面點(diǎn)的胡師傅。

“胡叔叔，小侄看您一直攏著(zhù)眉，是否有所顧慮？”

胡師傅的面相，相對爽直的陳師傅來(lái)說(shuō)稍顯陰沉，面有心生，他為人也較謹慎。

“小胡心重，講話(huà)不中聽(tīng)，實(shí)際上卻比你陳伯伯對酒樓更費心思，酒樓能有條不紊地運營(yíng)下去，少不了他。兒子，他面冷心熱，有不懂的地方多向他請教就是?！?/br>
這番話(huà)是沈倦之前的囑咐，她與殷氏一幫人彼此看不順眼，但論眼光，沈倦看得確實(shí)準！上輩子最后幾年殷朝暮彷徨無(wú)措，多虧胡師傅與宋大廚一大氣一縝密，勉力經(jīng)營(yíng)。

“嘛，我也看過(guò)兩期。說(shuō)句難聽(tīng)的，上去的都是些什么人？”胡師傅眼一瞇，狹長(cháng)的雙眼中精光隱去，聲音不高，話(huà)卻不輕：“我殷氏官府菜既然做的是官府菜，就該有大門(mén)大戶(hù)的風(fēng)范，像那些個(gè)沒(méi)開(kāi)兩年的暴發(fā)戶(hù)一樣拋頭露臉……少爺，可別讓這百年宮廷菜式，自甘輕賤淪落到那些小作坊的水平上?！?/br>
陳師傅性子烈脾氣火爆，實(shí)際上好對付的多；這位胡師傅雖斯文，說(shuō)出話(huà)來(lái)卻字字句句都切在點(diǎn)子上！若是從前那個(gè)草包花瓶，絕對應付不來(lái)這么鋒利直白的質(zhì)疑。

“啪啪啪”殷朝暮贊賞地撫掌，然后轉身從架子上取了一瓶李渡酒倒了兩盅，將其中一盅遞給胡師傅，然后舉起自己的那杯。方才胡師傅話(huà)說(shuō)得狠，也是有心給初承重任的年輕人潑點(diǎn)冷水，以