宴的習俗。就像朝廷的新年大宴，宴請的是皇室宗親、文武百官一樣，墨竹山莊的新年大宴，宴請的就是墨竹山莊多少年來(lái)的老交情、生意上的小伙伴們，幾乎遍布整個(gè)大元朝，連番邦都會(huì )來(lái)人參加，可謂熱鬧非凡。

往年，墨竹山莊的新年大宴，各種食材莫不是頂尖的名貴食材，人參燕窩、海參鮑魚(yú)都算是常見(jiàn)的，熊掌虎乳也不算稀奇，沒(méi)想到今年竟然開(kāi)始走小清新路線(xiàn)了，一開(kāi)場(chǎng)的涼菜，不是糖醋蘿卜就是農家小醬瓜，參加大宴的賓客們都是一臉的驚悚，不知道的還以為墨竹山莊破產(chǎn)了呢。

只是，這些人都是經(jīng)過(guò)大風(fēng)大浪的，這種場(chǎng)合絕不會(huì )咋咋呼呼的，反而像是品嘗什么珍饈佳肴一般，用筷子小心翼翼地拈了一片糖醋蘿卜皮放到嘴邊，本想小小的咬一口表示客氣，沒(méi)想到那看似不起眼的蘿卜皮一送到牙間，咬一口，脆爽無(wú)比，米醋開(kāi)胃，加了蜜糖又不會(huì )酸著(zhù)牙齒，實(shí)在是吃了一口還想再吃一口。

只可惜，墨竹山莊實(shí)在是摳門(mén)，別看碟子那般大，攏共一碟子也就七八片，擺成一朵花的樣子，看著(zhù)好看，吃幾口便沒(méi)了，抬頭一看，本想從左右順幾片，沒(méi)想到大家竟然都吃完了！

好在這時(shí)候熱菜也開(kāi)始上來(lái)了，姿容秀美的侍從撤下涼菜碟子，一個(gè)個(gè)精致的燉盅熱騰騰地端了上來(lái)，海魚(yú)燉豆腐、農家團圓菜、干蒸風(fēng)干雞、風(fēng)干羊rou、羊rou燉蘿卜、生煎包、雞湯小餛飩等等，看起來(lái)就像是鄉野之間路邊的農家飯館做出來(lái)的，可是那燉盅里冒出來(lái)的香氣卻勾得人口水直流，忍不住就拿起了筷子……

再一看，坐在上首的墨竹山莊蘇家夫夫匆匆站起來(lái)致了賀年辭之后，已經(jīng)迫不及待地坐下來(lái)品嘗美食了，今年大宴的菜單可都是夫夫倆從姚家拿來(lái)的，他們已經(jīng)在家里試吃過(guò)好幾次了，可是再吃一次，依然是十分美味，讓人欲罷不能。

也不知道怎么的，大概是大魚(yú)大rou吃多了，各種精致名貴的菜肴已經(jīng)沒(méi)辦法吸引他們了，就像吃慣了大酒樓的城里人，偏偏喜歡開(kāi)著(zhù)車(chē)，去很遠的山里吃農家土菜一樣，圖的就是那個(gè)農家土菜原汁原味的味道。

更何況，姚亦昕在烹飪調味上用的各種香料，很多都是這個(gè)時(shí)空的廚子們從來(lái)沒(méi)想到過(guò)的，加在菜肴里面，烹飪出來(lái)的滋味可是這個(gè)時(shí)空很多人都沒(méi)有嘗過(guò)的鮮美，就連作為蘸料的辣醬，也被人用生煎包一點(diǎn)一點(diǎn)蘸著(zhù)吃光了。

這大概是墨竹山莊吃的最干凈的一次新年大宴了，別看那燉盅不大，可一人一席，起碼有二三十道菜，就算一道菜嘗幾口，也差不多吃飽了，更何況許多人都忍不住將燉盅吃光了，尤其是那道西湖牛rou羹和風(fēng)干羊rou，一個(gè)是味道鮮美，一個(gè)是嚼勁十足適合下酒，基本上每個(gè)人面前的燉盅都已經(jīng)空了。

墨竹山莊這是換了新廚子了？有那和蘇家二老相熟的老朋友忍不住開(kāi)口打聽(tīng)。

“哪有啊，是咱們家一個(gè)世侄，閑著(zhù)無(wú)事弄了個(gè)莊子玩玩，這些食材和佳肴，都是我這世侄自創(chuàng )的，說(shuō)是快過(guò)年了，特意送了些給我們嘗嘗，這不，正巧趕上大宴，我便拿出一些來(lái)與諸位分享?！?/br>
一些？

眾人眼前一亮，那就是說(shuō)，這些美味的食材，墨竹山莊還有許多咯？好幾個(gè)蘇家二老的老朋友當下就決定要在這里多住幾日，既然是人家世侄孝敬的，外面必然是不好買(mǎi)了，想吃的話(huà)，也只能腆著(zhù)臉蹭一些了。

蘇夢(mèng)泉沒(méi)想到自己這無(wú)意中的一句話(huà)，竟然給他招來(lái)幾個(gè)“厚顏無(wú)恥”的蹭吃者，不過(guò)，很快他就發(fā)現，本以為省一點(diǎn)可以吃到開(kāi)春的姚家特產(chǎn)美食，沒(méi)過(guò)幾天，廚房的人竟然來(lái)告急，說(shuō)是風(fēng)干羊rou吃完了！

吃完了？

不可能吧！他記得禮單上寫(xiě)得很清楚啊，昕?jì)阂还菜蛠?lái)了十只風(fēng)干羊，都是切割好風(fēng)干的，保存的特別好，他還特意叮囑管庫房的要好生照看著(zhù)，經(jīng)常拿出來(lái)曬一曬，別給長(cháng)了蟲(chóng)子呢，怎么會(huì )這么快吃完了呢？

咳！他承認啦，最近因為有好吃的風(fēng)干羊rou，有些貪杯，每天午膳晚膳外加宵夜都命人上一碟風(fēng)干羊rou佐酒，可是，就算一天吃三頓，也不至于吃的這么快??？

“老爺，您這幾日不過(guò)吃了兩只羊腿，可是，可是……”負責膳房的廚子為難地看了一眼蘇夢(mèng)泉。

“只是什么？難道還有人膽敢在咱們墨竹山莊偷盜不成？”

“不不！無(wú)人敢來(lái)咱們山莊偷盜，只是，老爺的幾個(gè)好友，近日每餐都要吃那風(fēng)干羊rou，說(shuō)，說(shuō)是老爺您說(shuō)的，在墨竹山莊就跟在自己家一樣，好酒好菜管夠……”

“放P！”蘇夢(mèng)泉勃然大怒，隨即想到了什么，臉色一變，急忙追問(wèn)道，“那，那咱們家風(fēng)干羊rou還剩下多少？”

“這個(gè)，回老爺，還，還剩下一只，外加一個(gè)羊脖子……”那管事的廚子看著(zhù)自家老爺瞬間蒼白的臉色，頓時(shí)嚇得不敢說(shuō)了。

其實(shí)他沒(méi)說(shuō)的是，不但風(fēng)干羊rou沒(méi)有多少了，連風(fēng)干雞也早就被吃光了，而且風(fēng)干雞因為腌制的時(shí)候加了辣椒末和一些香料，味道比市面上賣(mài)的腌雞可好得太多了，以至于那幾位貴客每天都指名要點(diǎn)這道干蒸，一來(lái)二去，即便姚家村這次送來(lái)了足足60只風(fēng)干雞，也不夠這么多人吃的，更何況新年大宴上還用了一些呢？

“老爺？老爺？”管事的廚子看到自家老爺一臉呆滯的樣子，也有些嚇壞了，急忙跑過(guò)去攙住自家老爺。

“春兒秋兒！快！收拾行李！咱們去姚家村過(guò)年！”蘇夢(mèng)泉著(zhù)急忙慌地推開(kāi)膳房管事，一疊聲地讓下人趕緊去通知胡青楊，今天出發(fā)的話(huà)，說(shuō)不定還能趕上吃年夜飯，至于為甚么大過(guò)年的要去別人家過(guò)年？

開(kāi)玩笑！沒(méi)有風(fēng)干羊rou吃，還能好好過(guò)年嗎？

正好，趁著(zhù)去姚家做客，他這次得把家里的廚子也帶著(zhù)，順便去姚家偷個(gè)師，什么風(fēng)干雞風(fēng)干羊rou的，最好是自己家就能做，隨時(shí)方便做來(lái)吃，不然他這后半輩子可怎么活？

作者有話(huà)要說(shuō)：　　風(fēng)干羊rouemmm~

今年是吃不起了，麻蛋一只羊起碼幾千塊??！

想起以前小的時(shí)候，每年冬天外公都會(huì )殺兩只羊，羊雜什么的可以拿來(lái)做新鮮的吃，剩下的掛著(zhù)風(fēng)干，可以吃一個(gè)冬天，超級喜歡風(fēng)干羊rou的嚼勁，我小時(shí)候真的特別想嫁給一個(gè)蒙古人或者新疆人，因為據說(shuō)他們那里牛羊成群……

后來(lái)才發(fā)現自己真的好傻好天真o(╥﹏╥)o