分卷閱讀82
書(shū)迷正在閱讀:鑒寶術(shù)士、你為什么不要我了、怒蛇纏君(H)、紅樓之弟弟是只戰斗機、穿越急診室、請務(wù)必圓潤的滾、百撩不親[快穿]、重生之夫郎以為我是渣、風(fēng)約楚云留、花犯(H)
的那種。蘇立春哭喪著(zhù)臉離開(kāi)了。國師大人坑完屬下,心滿(mǎn)意足地回屋睡覺(jué)去了,雖然他也很想看蘇立春被蚊子圍攻的場(chǎng)景,但是,他也不喜歡被蚊子咬,想想還是算了。姚亦昕在廚房里和木柴大叔商量著(zhù)做甜酒釀。這個(gè)時(shí)空沒(méi)有專(zhuān)門(mén)賣(mài)的甜酒粉,不過(guò)用釀酒的酒曲來(lái)代替也是可以的。做甜酒釀的材料非常簡(jiǎn)單,就是糯米和酒曲,還有盛放酒釀的器皿。將糯米反復沖洗幾遍,洗干凈之后,還要挑出里面的雜質(zhì),這個(gè)時(shí)空的碾米作坊技術(shù)還不夠發(fā)達,里面難免有些沒(méi)碾干凈的稻谷、癟谷之類(lèi)的,這些淘米的時(shí)候會(huì )洗出來(lái)一些,剩下的就都要靠人工挑出來(lái)了。家里幾個(gè)小的上完課睡不著(zhù),就被姚亦昕打發(fā)了來(lái)幫忙挑揀糯米。挑好的糯米,用清水浸泡一夜,第二天就可以上鍋蒸熟了,蒸米飯的時(shí)候要在下面鋪一層紗布,大火蒸30分鐘左右,然后用長(cháng)筷子往下面戳幾下,確定米飯都熟透了沒(méi)有夾生之后,將蒸好的糯米飯撈出來(lái),過(guò)一遍涼開(kāi)水,撈出來(lái),一層一層地均勻拌好碾碎的酒曲,最后將攪拌均勻的糯米飯放入小酒壇子里,中間掏一個(gè)小洞,蓋上蓋子。姚亦昕想讓酒釀發(fā)酵得快一點(diǎn),就用破棉被將酒壇子包好了,溫度適宜的情況下,一般兩天就可以拿出來(lái)吃了,想要口感更豐富一點(diǎn)的,就需要3~5天左右了。這樣做好的甜酒釀,飯粒分明但抱團,酒香濃郁,酒汁特別甜,拿來(lái)做酒釀荷包蛋,或者酒釀圓子都非常好吃。做完一壇子“試驗品”之后,看看家里的糯米和酒壇子都不多了,姚亦昕讓白十三明天一早帶人去鎮上采買(mǎi)一些回來(lái),再多買(mǎi)些本地特產(chǎn)的土蜂蜜回來(lái),一斤一斤的用小罐子裝好,一并作為節禮讓國師大人帶回墨竹山莊。堂堂的國師府暗部第一高手,變成了姚家村土地主家的小管家,看到白十三任勞任怨的樣子,國師大人滿(mǎn)意之余,決定再等幾年,若是白十三表現好的話(huà),就讓他和蘇立春一樣,從暗部轉到明處來(lái),從國師府侍衛做起,今后未必沒(méi)有大好的前程。其實(shí),認真說(shuō)起來(lái),相比蘇立春,國師大人更看好白十三在官場(chǎng)的前景,蘇立春為人機靈,但嘴巴沒(méi)有把門(mén)的,這可是官場(chǎng)上的大忌。相比之下,白十三為人就沉穩謹慎了許多,即便是被發(fā)配到姚家村這樣的窮鄉僻壤做臥底,也能安于平淡,實(shí)在是難得的做官的人才!他老人家不知道的是,人家白十三之所以能夠安于平淡,守著(zhù)小小的姚家村,主要還是因為姚家的伙食可以說(shuō)是大元朝數一數二的,作為一枚隱形吃貨,再沒(méi)有比這個(gè)更具有吸引力的理由了。接下來(lái)的兩天,整個(gè)姚家都在忙活著(zhù)做甜酒釀,這個(gè)時(shí)空,釀酒的手藝都是各家私藏的,除了專(zhuān)門(mén)賣(mài)酒的作坊之外,誰(shuí)家若是有上好的釀酒方子,簡(jiǎn)直可以拿來(lái)做陪嫁的壓箱底了,因此,聽(tīng)說(shuō)可以和少爺學(xué)習做酒釀之后,家里有一個(gè)算一個(gè),大家都想來(lái)跟著(zhù)學(xué)學(xué)。姚亦昕索性采買(mǎi)了一大批糯米、酒曲和酒壇子,讓大伙兒幫著(zhù)多做些,除了送人之外,還可以拿到碼頭那邊去售賣(mài),這個(gè)時(shí)空還沒(méi)有人想過(guò)用酒糟做甜品,想必生意會(huì )很好,況且,甜酒釀做起來(lái)非常簡(jiǎn)單,用的材料又便宜,這門(mén)生意若是能做起來(lái),只怕比種菜賺錢(qián)多了。兩天后,第一批做的甜酒釀終于可以吃了。姚亦昕打開(kāi)壇子聞了聞,一股醉人的米酒香味撲鼻而來(lái),可能是這里的水質(zhì)比較好,釀好的甜酒釀,竟然比以前他mama做的酒釀聞著(zhù)還要香甜,帶著(zhù)一絲絲山泉水的清甜味道。用勺子從壇子里連酒液帶醪糟舀了兩勺放在碗里,然后在鍋里燒開(kāi)水,打入雞蛋,等荷包蛋煮好了,直接舀到碗里,和酒釀混合在一起就行了,喜歡吃甜的還可以加一些蜜糖進(jìn)去,不過(guò),姚亦昕覺(jué)得這次做的酒釀味道已經(jīng)足夠甜了,就沒(méi)有加蜜糖。即便如此,酒釀荷包蛋也受到了廣大甜黨的熱烈歡迎,就連不怎么吃甜點(diǎn)的國師大人,也忍不住一口氣吃了兩碗,實(shí)在是這個(gè)時(shí)空還沒(méi)有人想到用醪糟做甜點(diǎn),而且這醪糟不像一般的酒水那般辛辣,吃著(zhù)一股甜香,又不像一般的甜點(diǎn)那般甜膩,帶著(zhù)一股酒水的清香,有了酒釀的味道,連往日國師大人最不愛(ài)吃的蛋黃,仿佛都容易接受得多。“蘇大哥,這酒釀帶回去,可以讓二老每天吃一碗,可以加荷包蛋,也可以加糯米圓子一起吃,可以提神解乏、解渴消暑,老人家多吃還可以補氣養血呢。若是吃得慣了,下次吃完盡管來(lái)信,我再做了命人送過(guò)去?!币σ嚓靠刺K念白吃得香甜,忍不住開(kāi)口說(shuō)道。“蘇大哥?”同樣被自家主子賜姓蘇的蘇立春差點(diǎn)站起來(lái)喊到。“呵呵~蘇大哥?這稱(chēng)呼不錯!”比生疏的蘇大人、國師大人聽(tīng)起來(lái)舒坦多了,蘇念白滿(mǎn)意地點(diǎn)點(diǎn)頭,“往后就這般叫吧,我便喚你昕弟,如何?”新弟?還哥弟呢!姚亦昕在心里腹誹了一下,不過(guò),誰(shuí)讓他兩位爹爹就給他起了這個(gè)坑娃的名字呢?而且,不知道為什么,姚亦昕總感覺(jué)自己的名字,和前世那個(gè)著(zhù)名女作家“亦舒”特別相似,聽(tīng)起來(lái)就像是個(gè)女的……腹誹歸腹誹,這個(gè)時(shí)空可不興一言不合就改名,尤其是他兩位爹爹都已經(jīng)過(guò)世的情況下,這爹爹留下的名字就更不能隨便改了!“對了,昕弟你可曾取了字?”國師大人好像突然對前夫的私生活產(chǎn)生了極大的興趣,大概是村居無(wú)聊,竟然想到了姚亦昕的名字問(wèn)題了。“字?這倒沒(méi)有……”姚亦昕也有些呆住了。確實(shí),這個(gè)時(shí)空,男孩子一般年滿(mǎn)二十,方可由父母或者長(cháng)輩賜字,“名”和“字”是不一樣的。只可惜,姚亦昕還沒(méi)到可以取字的年紀,兩位爹爹就過(guò)世了,家里也沒(méi)有別的長(cháng)輩會(huì )關(guān)心他有沒(méi)有取字,蘇家二老可能想到了,但依照規矩,男子嫁人后,若是沒(méi)有字,就會(huì )由夫君取字,他們大概以為蘇念白會(huì )幫他取字,所以便沒(méi)有多事……姚亦昕沒(méi)有想到這一點(diǎn),但是,心思細膩的蘇念白馬上就想到了,瞬間覺(jué)得自己真的是有些過(guò)分了。自從姚亦昕嫁給他之后,他一直忙著(zhù)國事,再加上一些說(shuō)不出口的原因,一直忽視了姚亦昕,竟然錯過(guò)了他最重要的成年取字!“咳咳!你喚我一聲世兄,既然二老已經(jīng)不在了,姚家也沒(méi)有別的長(cháng)輩,若是不介