毛豆洗干凈，剪去兩端，再放入鍋內加水，大火煮開(kāi)，再加入粗鹽和少許花椒，轉小火煮至入味即可。

許久沒(méi)有吃到這般原滋原味的農家菜了，中午，姚亦昕和朱爺爺一個(gè)人面前一盤(pán)鹽水毛豆，美滋滋地擠著(zhù)里面的毛豆米吃，張長(cháng)出嫩豆子的毛豆還不夠飽滿(mǎn)，但正是這樣的毛豆，才最適合拿來(lái)做鹽水毛豆，朱爺爺一邊吃一邊喝著(zhù)酒，吃完飯，就讓姚亦昕跟著(zhù)他回屋。

“朱爺爺，您找我有事？”

“這是我家的十畝地，明年都讓他們給我種上毛豆?！敝鞝敔斏焓謱⒁粡埖仄鮼G到姚亦昕懷里。

“哎唷我的朱爺爺，就那么點(diǎn)毛豆，哪里需要十畝地啊，您這還是上等的良田！”姚亦昕哭笑不得地抓住那張地契，卻沒(méi)有還回去，“知道您不耐煩管這些俗事兒，這樣，您若是信我，這十畝地我給您管著(zhù)，保管每年您吃的毛豆管夠不說(shuō)，還能多出些別的好吃的，您看如何？”

朱爺爺聽(tīng)完這句話(huà)，終于露出了“算你小子識相”的滿(mǎn)意表情，揮揮手讓他退下，不要擾了他老人家的午睡。

姚亦昕識相地將房間還給了朱爺爺，算了算時(shí)間，其實(shí)這個(gè)時(shí)候也不是不能種豆子，只是要等到秋后才能成熟罷了。

不過(guò)，他也不是一定要徹底成熟的黃豆，現在種下去，等到秋收的時(shí)候，毛豆正好上市，要知道，一個(gè)鹵味鋪子不但rou食可以賣(mài)，像鹽水毛豆、油炸花生米之類(lèi)的下酒菜也很好賣(mài)呢。

他既然打算借著(zhù)碼頭開(kāi)個(gè)賣(mài)鹵味的鋪子，這些暢銷(xiāo)菜品就不能少了，尤其是鹽水毛豆，售價(jià)低廉、特別適合拿來(lái)下酒，別說(shuō)路過(guò)的客船了，光是碼頭上工的工人就是一個(gè)巨大的客源，到時(shí)候，他的毛豆只愁不夠賣(mài)的，絕不會(huì )因為長(cháng)不成成熟黃豆而爛在地里。

這也是這個(gè)時(shí)空的生活習慣所致，大家都覺(jué)得農作物一定要成熟了才能吃。殊不知，有些蔬菜，就是要嫩的時(shí)候才好吃，比如說(shuō)毛豆和蠶豆之類(lèi)的。

而且，他決定要種豆子，還有一個(gè)主要的原因，就是可以把農場(chǎng)里現在荒廢的田埂都利用起來(lái)，大豆這種作物，前世在姚亦昕他們那里，幾乎很少有專(zhuān)門(mén)拿出地來(lái)種植的，都是在田埂上戳幾個(gè)洞，撒些肥料，種上幾棵，不需要精細管理，自己就能長(cháng)得很好，既不占用土地，還能給家里添一道菜。

而且，大豆不但可以摘毛豆吃，成熟的大豆還可以榨油、做豆腐豆干豆皮等。實(shí)在吃不完的，還可以碾碎變成豆粕。食用豆粕的雞、豬和魚(yú)會(huì )迅速增肥，農場(chǎng)里都能用得上，一點(diǎn)也不浪費呢。

作者有話(huà)要說(shuō)：　　尊重大家的意見(jiàn)，每天中午十二點(diǎn)更新，九月每日雙更，借用我偶像的一句話(huà)就是：親愛(ài)的讀者朋友們，地球不爆炸，蘭拓不放假，宇宙不重啟，蘭拓不斷更，風(fēng)里雨里節日里，我都在這里等著(zhù)你，沒(méi)有四季，只有兩季，你看就是旺季，你不看就是淡季(^.^)

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第33章和離第33天

現如今,姚家村的村民們已經(jīng)把他們的姚家少爺,當成了活的財神爺，恨不得早晚三炷香,年底再供個(gè)大豬頭,求老天爺保佑姚家少爺大富大貴,他們這些小魚(yú)小蝦，也好跟在貴人身后喝口rou湯,過(guò)幾天好日子。

沒(méi)看到前些日子去姚家做工的那幾個(gè),回來(lái)的時(shí)候，左手拎著(zhù)一罐子油潑辣子，右手還拎著(zhù)二斤大肥rou嗎？那可是過(guò)年才能吃到的大肥rou,肥膘足有四指寬呢！熬出來(lái)的豬油,估摸著(zhù)夠一家人吃上好幾個(gè)月了。

這會(huì )兒聽(tīng)說(shuō)姚家少爺告訴大家,說(shuō)是那稻田的田埂上也能種黃豆，而且種出來(lái)的半大的毛豆還能摘了賣(mài)給姚家之后，連家里的頑童也不去河邊耍了,都跟著(zhù)大人下田種黃豆去了。

黃豆這東西好種得很,在田埂上挖個(gè)坑，里面填上些松軟的沃土，撒點(diǎn)兒糞肥，再點(diǎn)上幾顆老黃豆，且等著(zhù)它們發(fā)芽自己長(cháng)就是了，只要請快點(diǎn)多拔幾次草，別讓野草荒了黃豆苗,就等著(zhù)收黃豆好了。

種下了黃豆，仿佛種下了對秋天的新希望，佃農們順手就從稻田里摸了一籃子大個(gè)兒的田螺，一家人湊在一起，湊個(gè)十來(lái)斤，就能從姚家換一罐子香噴噴的油潑辣子了呢。

要說(shuō)那油潑辣子也是邪門(mén)了，明明就是辣椒粉加上豆油，可偏偏人家姚家廚子就有本事做的香噴噴的，吃雜糧饅頭的時(shí)候，只需要用筷子挑一點(diǎn)兒抹在饅頭上，那淡而無(wú)味的饅頭也變得好吃起來(lái)，一口氣能吃三個(gè)！

“少