分卷閱讀403
書(shū)迷正在閱讀:重生之與獸相伴、福氣包、守衛、貓美人之藍顏禍水、快穿之“主角”攻略、兩訖、尋酒歡、甜美小熊貓的優(yōu)質(zhì)情人、蟲(chóng)族吐槽日常、玉臺嬌
鮮河蝦的鮮甜混合在一起,讓整個(gè)蝦球味道充滿(mǎn)了層次感。再來(lái)一塊麻婆豆腐,麻辣中帶著(zhù)鮮香,讓人吃的完全停不下來(lái)。劉煥嫌棄一塊塊吃太麻煩,直接用勺子舀了一大勺,麻婆豆腐拌飯吃了。徐歡是知道蘭淵的水平的,沒(méi)想到葉蓁的手藝和蘭淵也是不分上下,這一桌的菜品,到現在徐歡吃到的,可以說(shuō)是沒(méi)有一道不好吃的。就連她平時(shí)不怎么愛(ài)吃的韭菜炒蛋,這時(shí)候吃起來(lái)也是鮮美中帶著(zhù)清新的甘甜,好吃極了。劉程想著(zhù)之前的虎皮蛋糕卷,倒是有點(diǎn)高深莫測的味道。等菜都上全了,先舉起筷子把所以才都嘗了一遍,似乎在慢慢的品著(zhù)什么。等一桌子的人都看著(zhù)他,以為他要說(shuō)什么,他又接著(zhù)像沒(méi)事人似的開(kāi)始大快朵頤。“舅舅?”蘭淵疑惑的問(wèn)了一聲。看了蘭淵一眼,劉程剛想說(shuō)什么。“哎喲我的雞腿!”就這一眼,什么還沒(méi)來(lái)得及說(shuō),劉程本來(lái)看中的雞腿就被自家臭小子搶走了。劉程朝著(zhù)蘭淵扔下一句"吃完飯再說(shuō)",趕緊把烤雞的另一個(gè)雞腿給夾了,繼續埋頭吃飯,一點(diǎn)兒也不理旁邊蘭淵的瞪視。等一頓飯吃完。一家三口滿(mǎn)足的癱倒在椅子上,摸著(zhù)鼓起的小肚子消食。劉煥人小但是精靈古怪,把座位移到自己mama旁邊,然后示意mama幫自己揉肚子,像一只求撫摸的小貓。徐歡嗔怪的看了一眼平時(shí)不吃飯,現在居然吃撐了的兒子,最后還是幫他揉起了肚子,讓劉煥舒服的直哼哼。沒(méi)有人幫自己揉肚子,劉程悄悄的嫉妒的看了一眼舒服的靠著(zhù)自己老婆的兒子。劉程:“……”好想讓老婆過(guò)來(lái)幫自己揉肚子,但是要保持自己作為舅舅的尊嚴好辛苦??!抽出一張紙巾擦了擦嘴,看著(zhù)葉蓁和蘭淵,“你倆的廚藝,這應該是……突破了?!?/br>葉蓁和蘭淵對視一眼,然后異口同聲的問(wèn)道,“什么突破了?”嘿!還給我裝。劉程不由的翻了個(gè)白眼。他這個(gè)劉氏子弟雖然在廚藝上沒(méi)什么天賦,但是好歹還遺傳了一條好舌頭。今天這桌菜,還有葉蓁帶來(lái)的虎皮蛋糕卷,除了麟級廚師擁有的圓滿(mǎn)的意境之外,還有了獨屬于廚師自己的味道。更何況菜什么的都是事先準備好的,做什么菜都是臨時(shí)決定的,有這樣的水準,妥妥的已經(jīng)是麟級廚師了??!可是看著(zhù)蘭淵還有葉蓁同樣都是一臉茫然的表情,劉程暗自揣測,這兩個(gè)年輕人,該不會(huì )什么都不知道吧?咳嗽?xún)陕?,劉程細細的開(kāi)始跟葉蓁還有蘭淵講起了麟級廚師的特點(diǎn)。“特級到麟級廚師這個(gè)階段,有一個(gè)明顯標志,就是能夠讓吃菜的人品嘗到廚師想要傳遞的一些東西,我們稱(chēng)之為意境?!?/br>坐在一起的葉蓁和蘭淵同時(shí)點(diǎn)頭,表示這個(gè)他們都知道。但是圓滿(mǎn)的意境之后呢?“進(jìn)入麟級廚師,也是有一個(gè)明顯的特點(diǎn),就是你的菜品已經(jīng)有了一些你獨有的特色,這是別人無(wú)論怎么模仿都無(wú)法模仿出來(lái)的東西?!眲⒊堂?zhù)自己的下巴,一副有學(xué)問(wèn)的樣子。“但是做菜的時(shí)候沒(méi)有加其他東西,什么都沒(méi)變???”葉蓁提問(wèn)。做完菜之后也有嘗過(guò),但是葉蓁覺(jué)得和以前并沒(méi)有什么不同,怎么就說(shuō)是麟級廚師了呢?!“這是廚師的經(jīng)驗積累之后,就會(huì )逐漸自己產(chǎn)生的一種東西。不然你現在問(wèn)劉煥,這一桌菜是誰(shuí)做的,他保管都能分清楚?!眲⒊虨榱俗C明,把自家兒子推了出來(lái)。葉蓁和蘭淵看向劉煥。劉煥抬頭挺胸,一副胸有成竹的樣子,“黃金蝦球,可樂(lè )雞翅,麻婆豆腐還有西蘭花都是表嫂做的,剩下的都是表哥做的?!?/br>完全沒(méi)有錯誤!“你怎么知道的?”蘭淵問(wèn)道。這個(gè)問(wèn)題就有點(diǎn)難倒劉煥了,他兩眼茫然,抓了抓后腦勺。“我就是覺(jué)得,那幾道菜的感覺(jué)和之前的虎皮蛋糕卷很像,就覺(jué)得都是表嫂做的?!?/br>這就純粹是憑感覺(jué)了。但是到了麟級廚師之后真的會(huì )不知不覺(jué)在菜品中有屬于廚師獨有的特點(diǎn)嗎?從劉程家出來(lái)的時(shí)候,葉蓁還有點(diǎn)迷糊。這一趟見(jiàn)家長(cháng),怎么就說(shuō)到他倆已經(jīng)成為麟級廚師了呢?!覺(jué)得還是不太清楚如何劃分的葉蓁,決定還是跟蘭淵一起去詢(xún)問(wèn)一下專(zhuān)業(yè)人士。袁昆和黃大廚當然就是葉蓁的第一選擇。**黃大廚的別墅里。袁昆,黃大廚,葉蓁,還有蘭淵坐在一起。“你們說(shuō),你們可能已經(jīng)突破麟級廚師了?”聽(tīng)了葉蓁和蘭淵的來(lái)意,黃大廚在沉默之后先開(kāi)口了。“是蘭淵舅舅說(shuō)的,我們現在還有些迷糊呢!”葉蓁說(shuō)道。“真沒(méi)想到,我前兩天還在和袁誠說(shuō)起你們呢,你們居然就突破了?!痹ヒ彩谴掖亿s過(guò)來(lái)的,想看看情況到底如何。他早就知道葉蓁還有蘭淵廚藝天賦驚人,進(jìn)步飛快。但是這個(gè)年紀就成為麟級廚師未免有些太早了吧?袁昆現在是不確定但是又隱隱帶著(zhù)點(diǎn)期待。“這都不確定,白學(xué)了怎么久的廚藝!”黃大廚的語(yǔ)氣依然是這么的氣人。“額……就是因為不太確定,所以才找您老來(lái)問(wèn)問(wèn)??!”葉蓁湊到黃大廚旁邊套近乎。葉蓁現在已經(jīng)摸透了黃大廚的脾氣,他嘴巴很壞,經(jīng)常說(shuō)一些不好聽(tīng)的,但是其實(shí)很好哄,多說(shuō)一些好聽(tīng)的,乖一點(diǎn),口硬心軟的黃大廚就什么難聽(tīng)的話(huà)也說(shuō)不下去了。黃大廚現在可沒(méi)時(shí)間看葉蓁耍寶,翻出自己的菜譜,從中指出其中一頁(yè),"這個(gè)……你們兩個(gè)都會(huì )做嗎?"這……葉蓁和蘭淵都疑惑,不知道黃大廚想要干什么,但還是點(diǎn)頭了。不是因為黃大廚選的菜太麻煩。相反,太簡(jiǎn)單了,只是一道普通的家常菜,所以才讓葉蓁和蘭淵有些遲疑。“好了,那你們兩個(gè)都把這道菜做一遍,記??!是完完全全按照我的菜譜做,不準多加也不準少加?!秉S大廚下達了任務(wù),就不再說(shuō)話(huà)了。看葉蓁他們還有些躊躇,不知道該不該立馬去廚房,袁昆幫著(zhù)在旁邊解釋道,“既然你們感覺(jué)自己突破的麟級廚師,就應該知道麟級廚師的判定就是能夠讓一道菜擁有屬于一個(gè)廚師獨特的滋味?!?/br>“讓你們不改一絲一毫的做一道家常菜,才能夠更好的分辨出來(lái)你們的廚藝水平?!?/br>原來(lái)如此。葉蓁和蘭淵明白了,一起起身,往廚房走去。黃大廚廚房里的各種食材和調味料一如既往的齊全,連各種廚具也是從最原