，我讓你開(kāi)車(chē)你就開(kāi)著(zhù)！”

不過(guò)，話(huà)說(shuō)回來(lái)，已經(jīng)有了駕照的林冉看向坐在后面的葉蓁還有蘭淵，“你們兩個(gè)……都沒(méi)有駕照？”

葉蓁是沒(méi)有駕照的。

照理說(shuō)葉蓁現在不用為學(xué)業(yè)發(fā)愁，食味的生意也是蒸蒸日上，是時(shí)候買(mǎi)輛車(chē)自己考個(gè)駕照了。

但是葉蓁就不！

葉蓁還記得上輩子被葉爸催著(zhù)去考了一張駕照，路考那是連續三次才靠著(zhù)賄賂考官過(guò)了的。

等到葉蓁拿到駕照，第一次駕駛著(zhù)老爸的車(chē)子，那叫一個(gè)小心翼翼，全神貫注——結果，即使旁邊有個(gè)老爸在教導著(zhù)，還是差點(diǎn)把車(chē)撞在人圍墻上。

自此以后，葉蓁就絕了自己開(kāi)車(chē)的念頭，平時(shí)出門(mén)，不是公交就是打的。

這輩子，明明知道自己在駕駛上面零天賦，葉蓁覺(jué)得還是不要浪費錢(qián)來(lái)考一張不可能用的上的駕照了。

“我平時(shí)很少出門(mén)?！碧m淵一句話(huà)，就概括了自己不去考駕照的原因——實(shí)際上就是懶得去考，覺(jué)得麻煩。

林冉點(diǎn)頭，看了一眼旁邊認真開(kāi)著(zhù)的小堂弟，如果有專(zhuān)職司機的話(huà)，不會(huì )開(kāi)車(chē)貌似也沒(méi)什么問(wèn)題哈？

車(chē)里三人有一搭沒(méi)一搭的聊著(zhù)，不知不覺(jué)車(chē)子就開(kāi)了大半個(gè)京城，只聽(tīng)見(jiàn)林颯說(shuō)了一聲“到了”，三人往車(chē)外一看，確實(shí)到了。

＊＊＊

葉蓁三個(gè)來(lái)到的是一家小酒館。

隨著(zhù)葉蓁他們下車(chē)，從酒館里也迎出來(lái)一個(gè)人——正是好久沒(méi)見(jiàn)的陸青。

自從美酒品鑒會(huì )之后，陸青和葉蓁三人就有了聯(lián)系，平時(shí)偶爾也會(huì )打個(gè)電話(huà)交流一下最近有沒(méi)有釀酒。

只不過(guò)除了陸青是專(zhuān)營(yíng)酒館的，葉蓁他們更偏向于餐廳。

這回到陸青這邊聚一聚，就是來(lái)嘗嘗陸青轉行做釀酒師之后第一次釀造的酒。

幾個(gè)月不見(jiàn)，陸青看起來(lái)也有點(diǎn)不一樣了。

之前看到的陸青，充滿(mǎn)了書(shū)卷氣，因為父親的去世以及將軍酒的無(wú)人問(wèn)津而郁郁不得志，所以整個(gè)人還有點(diǎn)陰郁。

現在的陸青，身上的書(shū)卷氣已經(jīng)幾不可見(jiàn)了，因為釀酒等體力勞動(dòng)，整個(gè)人顯得壯了不少，看來(lái)是真的準備在釀酒這個(gè)行當做下去了。

“你們來(lái)了，快請進(jìn)?！标懬鄬τ谌~蓁他們是感激的，如果不是他們幫忙，可能父親釀的將軍酒現在還沒(méi)人知曉。

可是現在，自從美酒品鑒會(huì )，將軍酒取得了好名次之后，來(lái)店里預定酒的人一下子就多了起來(lái)，讓還沒(méi)開(kāi)始學(xué)釀酒的陸青手忙腳亂了一陣。

幸好家里除了將軍酒無(wú)法釀造之外，還有其他的美酒存貨，讓他度過(guò)了剛開(kāi)始的忙亂。

陸青家的酒館不大，里面擺了十幾張的桌子，店里現在一個(gè)客人也沒(méi)有。

陸青的mama，一個(gè)略顯消瘦的中年婦女，朝著(zhù)葉蓁他們笑了笑，顯得有些躊躇。

這酒館的生意，看起來(lái)并不是很好的樣子？

葉蓁幾個(gè)相互之間看了看。

陸青一看葉蓁他們的表情，想了想就知道他們誤會(huì )了，指著(zhù)門(mén)口的小木牌道：“因為今天約了你們過(guò)來(lái)，所以暫停營(yíng)業(yè)了。平日里這時(shí)候客人還挺多的，而且我家的酒館，主要還是給一些宴席供酒，平時(shí)的一些都是散客?！?/br>
葉蓁幾個(gè)恍然大悟，酒館經(jīng)營(yíng)到底還是和餐廳有所不同的。

“這是我mama?！标懬鄬χ?zhù)葉蓁幾人介紹，又對陸母說(shuō)道，“媽?zhuān)@是我的朋友，我請他們來(lái)給我新釀的酒提提意見(jiàn)?！?/br>
“是這樣啊?！标懩傅木o張稍微減少了一點(diǎn)，對著(zhù)葉蓁他們感激道，“謝謝你們了，你們先做著(zhù)，要喝酒，總得來(lái)幾個(gè)下酒菜，我去端幾盤(pán)過(guò)來(lái)?！?/br>
即使葉蓁他們推辭說(shuō)是吃了飯過(guò)來(lái)的，陸母還是堅持端來(lái)了幾盤(pán)小菜，考慮到他們吃過(guò)了，都是些素的小菜。

一盤(pán)蘭花豆腐干首先上桌。

葉蓁幾人圍著(zhù)一張方桌做著(zhù)，等著(zhù)陸青去取酒，都不好先動(dòng)筷子。

跟著(zhù)林冉后面過(guò)來(lái)，硬占了一個(gè)位子的林颯可不管這些，拿了一雙筷子夾了一塊蘭花豆腐干就吃上了。

這一吃，還沒(méi)等林冉為他的不講禮貌拍他腦袋，他就眼睛一亮，道：“好吃！”

這一句話(huà)，倒是讓葉蓁他們驚奇了。同樣出身在廚藝世家的林颯，即使自身廚藝不佳，但是吃過(guò)的好東西不知凡幾，連他都能說(shuō)好吃的話(huà)，應該是真的不錯了。

取酒歸來(lái)的陸青正好聽(tīng)到這句"好吃"，笑著(zhù)說(shuō)道：“這是我媽做的，她做普通的飯菜味道也就平常，但是做的下酒菜，在我們這一帶，那是出了名的好吃?！?/br>
蘭花豆腐干，據說(shuō)是因為切出來(lái)的豆腐干形似蘭花而得名，雖然葉蓁不覺(jué)得就這么切好的豆腐干和蘭花到底哪里像。

做蘭花豆腐干，需要新鮮做好的白豆腐干，先放到開(kāi)水里焯燙一下，撈出放入涼水中浸冷，然后撈出，用廚房紙吸干水分。

蘭花豆腐干的切法和蓑衣黃瓜類(lèi)似，先切豎刀，間隔稍微大一點(diǎn)，不要切斷，切到豆腐干厚度的三分之二即可。

然后翻過(guò)來(lái)，切斜刀，也是切到三分之二厚度即可，不要切斷，切好了和蓑衣黃瓜一樣，是可以拉開(kāi)來(lái)的。

切好的豆腐干，先風(fēng)干一會(huì )兒，然后放入油鍋中小火炸至金黃。

把鍋里的油倒出，鍋里加入水、生姜、糖、老抽、桂皮八角等香料，加入黃酒煮一會(huì )兒，然后下入炸好的豆干，大火燒開(kāi)后轉小火鹵二十分鐘，然后大火收汁即可。

陸青的母親在下酒菜這方面也是下過(guò)一番功夫的。從蘭花豆腐干的刀功上面，就能看出她的廚藝基本功。

陸青手里提著(zhù)一壇子酒，道：“這蘭花豆腐干，是我媽的獨門(mén)手藝，里面的鹵水都是她自己配的，味道和其他地方的就是不一樣。平時(shí)還有不少人專(zhuān)門(mén)來(lái)我們這里買(mǎi)下酒菜的呢！”

葉蓁他們聞言，也都舉起筷子夾起來(lái)吃了一口，味道確實(shí)可以。

香味濃郁又不會(huì )壓住豆腐干本身的味道。

豆腐干經(jīng)過(guò)鹵水，味道恰到好處，沒(méi)有過(guò)咸，也沒(méi)有太淡。

奇怪的是，細細咀嚼之下，嘴巴里到真的產(chǎn)生了一股奇特的香味，就如同蘭花。

這蘭花豆腐干倒是菜如其名了。

也不知道陸青的母親是怎么將鹵水調配的剛吃的時(shí)候不顯，細品又有花香的。

葉蓁三人也就先吃了一口，就等著(zhù)陸青的新酒上桌了。

反而是林颯，他本身又不認識陸青，平時(shí)又自我慣了，這時(shí)候好不容易吃到一份好吃的，吃起來(lái)倒是不停了。

林冉的臉紅了。

她算是知道為什么林颯的哥哥狠心的把弟弟丟過(guò)來(lái)給自己打雜了。

這樣的性子，不好好磨一下，以后不知道要吃多少虧。

手伸到桌下，林冉的二指禪發(fā)動(dòng)，扭著(zhù)林颯大腿上的rou，一用力。