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做好的,新鮮,給我也來(lái)一碗?!迸赃吜硪粋€(gè)聲音也說(shuō)道。葉蓁一看來(lái)人,笑了,“袁伯伯,黃大廚,你們怎么來(lái)了?”“這不是好久沒(méi)見(jiàn),來(lái)看看你啊?!痹バΣ[瞇的。“好了好了,別扯這些沒(méi)用的,丫頭,快,兩份豆腐腦?!秉S大廚脾氣又犯了,打斷了袁昆的寒暄。葉蓁答應著(zhù),走到廚房門(mén)口,才轉身問(wèn)道:“你們是要甜的還是咸的?”“甜的!”這是黃大廚。“咸的!”這是袁昆。似乎沒(méi)想到對方會(huì )和自己選擇不一樣的口味,黃大廚和袁昆對視了一眼,然后齊齊的"哼"了一聲。“丫頭,給我甜的,上面多澆點(diǎn)糖漿,知道嗎?”黃大廚表示他暫時(shí)不想理袁昆,直接對著(zhù)葉蓁說(shuō)道。“葉丫頭,來(lái)一份正宗北京口味的,加鹵,加點(diǎn)辣椒油,對了,還有蒜末一定要加?!痹ミ@還是第一次跟他尊敬的黃大廚對著(zhù)干。葉蓁笑著(zhù)答應了,走進(jìn)廚房繼續調兩份豆腐腦。“袁小子,你怎么就吃咸的了,豆腐腦吃咸的,那多奇怪??!”光想著(zhù)那味道,黃大廚的臉都皺成一團了。作為一個(gè)廣州人的黃大廚,是絕對沒(méi)有辦法忍受咸豆腐腦的。說(shuō)的沒(méi)錯。旁邊坐著(zhù)的李瀟已經(jīng)點(diǎn)了第二份豆腐腦,默默的贊同著(zhù)黃大廚的觀(guān)點(diǎn)。“我一個(gè)土生土長(cháng)的京城人,吃的當然是京城口味,咸豆腐腦才對胃口??!”袁昆說(shuō)道。“不然你試試,說(shuō)不定你試試就發(fā)現甜的比咸的好吃呢!”黃大廚還是忍不住,想把袁昆拉到自己的陣營(yíng)里。“不用了?!痹タ嘈χ?zhù)搖頭,他作為一個(gè)廚師,怎么可能沒(méi)吃過(guò)甜豆腐腦,只不過(guò)只試了一次之后,他就完全拒絕了甜味的豆腐腦這種食物。兩人正說(shuō)話(huà)間,第四個(gè)客人上門(mén)了。正是葉蓁許久不見(jiàn)的唐老。他看著(zhù)葉蓁在廚房里準備著(zhù),發(fā)現是兩碗豆腐腦,驚訝道:“什么時(shí)候出的豆腐腦?”李瀟搭話(huà):“今天剛有的,新鮮出爐,老爺子來(lái)一碗?”“好嘞!”唐老答應著(zhù),朝著(zhù)廚房里的葉蓁喊了一聲,“葉丫頭,給老爺子我也來(lái)一碗,要咸的?!?/br>異端。李瀟默默的在心里說(shuō)了這么一句。來(lái)了個(gè)老爺子,居然也愛(ài)吃咸的,為什么呀?不是說(shuō)老年人都喜歡吃甜的,綿軟的嗎?李瀟轉過(guò)頭去,黨派不同,他暫時(shí)不想說(shuō)話(huà)。袁昆就樂(lè )了,總算來(lái)了個(gè)愛(ài)吃咸的。“老哥,你也好咸口的?我也是?!痹コ?zhù)唐老笑道。“喲,那可是巧了?!碧评弦矘?lè )了,要知道,他家老伴兒就是個(gè)愛(ài)吃甜豆腐腦的,得虧今天沒(méi)一起來(lái),不然搞不準得為這個(gè)吵起來(lái)。唐老找了個(gè)靠近袁昆他們的位子坐下,嘆了口氣說(shuō)道:“我京城長(cháng)大的一人,后來(lái)去江南教書(shū),教了幾十年了,就是吃不慣甜豆腐腦。臨老臨老回來(lái)了,終于又吃上這口了?!?/br>袁昆點(diǎn)頭稱(chēng)是,“咱們這都習慣吃咸的了,突然之間給來(lái)個(gè)甜的,怎么可能吃的了呢?!?/br>“哼”,黃大廚覺(jué)得跟他們都沒(méi)有共同語(yǔ)言,不說(shuō)話(huà)。“你們的豆腐腦?!比~蓁把調配好的豆腐腦放到黃大廚等人的面前。黃大廚和李瀟面前的,是一碗甜豆腐腦,金色的糖漿澆在白如玉的豆腐腦上,一看就讓人想流哈喇子。“不錯不錯,這點(diǎn)豆腐的功力還是挺不錯的?!秉S大廚下意識的就開(kāi)始點(diǎn)評了。李瀟是已經(jīng)吃過(guò)一碗了,等到第二碗的時(shí)候那是望眼欲穿,拿到手上就開(kāi)吃了,又不想吃的太快把豆腐腦一下子吃完了,只好耐著(zhù)性子一口一口的慢慢品嘗。那邊同是“咸黨”唐老和袁昆已經(jīng)聊開(kāi)了。“相當年我第一次吃甜豆腐腦的時(shí)候,那是我去江南游歷,在街邊看見(jiàn)了有人再賣(mài)豆腐腦,就準備來(lái)一碗?!痹ジ袊@道。“沒(méi)想到,端出來(lái)的豆腐腦和我想的一點(diǎn)也不一樣,上面橙紅色的汁水我一看就知道是甜的。就一口,我就嘗了一口,從此之后對甜豆腐腦敬而遠之?!?/br>說(shuō)著(zhù),袁昆舀了一勺咸豆腐腦吃了起來(lái),味道微微有些辣味,讓舌尖有些刺激的發(fā)麻,接著(zhù)就是鹵子的鮮咸還有豆腐的軟嫩混合在一起。就是這個(gè)味兒!袁昆又舀了一口。“誰(shuí)說(shuō)不是啊?!碧评弦哺袊@著(zhù),“我是試過(guò)不止一次了。當初我和我老伴兒在一起之后,才發(fā)現兩個(gè)人在豆腐腦上的口味是天差地別,為這個(gè),我老伴兒不止一次讓我試過(guò)甜豆腐腦,可我就是吃不習慣?!?/br>聽(tīng)著(zhù)唐老這一副妻管?chē)赖募軇?,李瀟偷摸著(zhù)笑了幾句,隨即一想,莫愁應該愛(ài)吃的是……咸的還是甜的?李瀟陷入了沉思。這時(shí)候,店里人也越來(lái)越多了,葉蓁一碗碗的豆腐腦交給服務(wù)員端出去。這時(shí)候對于豆腐腦的口味黨派區分的愈發(fā)明顯,愛(ài)吃甜的,坐在一堆,愛(ài)吃咸的,坐在另一堆。我覺(jué)得兩種味道都挺好的。葉蓁在廚房里喃喃自語(yǔ)道。“老板,來(lái)一碗辣的?!?/br>好嘛,辣黨也來(lái)了。第202章請求辣豆腐腦,需要在做好的雪白的豆腐腦上面澆上醬油,花椒油,撒上切好的辣椒以及蒜泥蔥花,再加上榨菜丁以及一兩滴芝麻油,炒好的噴香的黃豆。川蜀地區的人獨愛(ài)辣味,豆腐腦也是一樣。潔白如玉的豆腐腦加上各種配料,特別是辣椒油之后,紅艷艷的辣椒油澆在豆腐腦上,聞著(zhù)香辣的味道,那就是一個(gè)爽字。說(shuō)話(huà)要一碗辣豆腐腦的人是蘭淵。一聽(tīng)竟然有人選擇要吃辣豆腐腦,所有店里的人都驚訝的看向——還站在門(mén)口的蘭淵。畢竟相對于甜黨和咸黨,辣黨還是占少數的。在這么多人的詭異目光的注視下,蘭淵還是巋然不動(dòng),完美的展現了他沉默小哥的氣質(zhì)。他看向葉蓁,再次說(shuō)了一遍,“要一碗辣的,川蜀口味的?!?/br>葉蓁也是愣了一下,辣的,還是今天第一個(gè)這么要求的。不過(guò)幸好調料什么的都有,葉蓁就答應下來(lái),“好的,請稍等?!?/br>原本挺欣賞蘭淵廚藝的袁昆和黃大廚在吃豆腐腦的時(shí)候表示都不想理這個(gè)小伙子。兩人同時(shí)在心里暗嘆:這小子,甜的/咸的不好吃嘛!非要吃辣的,異端!一碗辣豆腐腦很快就上桌了,蘭淵吃的時(shí)候,不少的對辣味豆腐腦好奇的顧客都伸長(cháng)了脖子,想看看辣味的豆腐腦到底是個(gè)什么口味。等到看到一碗紅艷艷的,蘭淵毫無(wú)障礙的大口吃著(zhù),一點(diǎn)也沒(méi)覺(jué)得被辣到,心里又齊齊的"咦"了一聲,覺(jué)得這口味真奇怪。等早飯時(shí)間結束。唐老向葉蓁打包