直意屬林琛來(lái)接任他的位置，可是另外兩個(gè)評審，在周凌看過(guò)去的時(shí)候，居然下意識的就不和他的眼睛對視。

周凌明白了，他只是完完全全的輸了。

周凌看向老板，“老板，我輸了，我認。今天之后，我就不再是紫金飯店的行政總廚了，和紫金飯店再沒(méi)任何關(guān)系！”

周凌說(shuō)完，快步走出了紫藤廳，走出了飯店，一次都沒(méi)有回頭。

事實(shí)上，周凌在之前早就做了后手。

他在紫金飯店多年，不僅是對于一些老客戶(hù)的名單，資料，比如愛(ài)吃的菜，飲食禁忌等等很了解，紫金飯店里面的一些貓膩他也很清楚。

他把其中一部分資料賣(mài)了，賣(mài)給了紫金飯店的競爭對手，云尚酒樓，當然叮囑了對方自己的信息必須保密，從而獲得了一筆錢(qián)。

賣(mài)掉的消息，除了他之外，還有幾個(gè)人知道。周凌拿消息換了錢(qián)，今后再有人問(wèn)起，問(wèn)了他也不會(huì )承認是他干的。

拿著(zhù)這一筆錢(qián)，周凌開(kāi)了一家新店。

新店的名字就叫“御膳房”，主打的就是滿(mǎn)漢全席。

雖然輸給了林琛讓周凌有些頹廢。但是周凌相信，自己做老板，憑他的手藝，絕對可以比在紫金飯店混的更好。

＊＊＊

這天周六，葉蓁在做菜的時(shí)候，小寒過(guò)來(lái)了。

現在已經(jīng)是上學(xué)期間，小寒平時(shí)很少過(guò)來(lái)了，也就周六的時(shí)候有時(shí)間來(lái)看看葉蓁做菜。

今天的小寒，顯得有些心事重重的。

等葉蓁做完手上的菜品，休息的時(shí)候，小寒湊了過(guò)來(lái)，顯得有點(diǎn)期期艾艾。

“有什么事？”葉蓁看著(zhù)小寒一副有事但是不知道怎么說(shuō)的表情，問(wèn)道。

“葉、葉jiejie?！毙『塘艘豢诳谒?，說(shuō)道，“我、我想參加廚藝等級考核?！?/br>
聞言，葉蓁一愣。

原來(lái)又到了廚師等級考核的時(shí)候了嗎？

葉蓁這才記起，每年的11月可不就是廚藝等級考核的時(shí)間嘛！

不過(guò)，小寒這么早就要進(jìn)行廚藝等級考核？葉蓁皺眉，即使有小時(shí)候打下的基礎，他學(xué)廚的時(shí)間統共也沒(méi)多久，這似乎有點(diǎn)太急了點(diǎn)吧？

這段時(shí)間，小寒都是有空就過(guò)來(lái)看葉蓁做菜，不過(guò)他完全都是自學(xué)，從來(lái)沒(méi)有問(wèn)過(guò)葉蓁哪道菜具體應該這么做，所以葉蓁實(shí)際上對小寒的水平也不是特別的了解。

“你確定要去？”葉蓁問(wèn)道。

小寒點(diǎn)了點(diǎn)頭。

“那周凌那邊……”葉蓁和周凌關(guān)于飛雁刀的事情是解決了，但是小寒要是被周凌看到了，肯定立馬就是一場(chǎng)廚藝對決??！

“袁伯伯答應幫我屏蔽一下信息?！毙『ⅠR回答道，可見(jiàn)是早就想好了的。

關(guān)于這點(diǎn)，小寒需要好好感謝一下林琛以及紫金飯店的老板。

行政總廚的爭奪讓周凌在之前的一個(gè)月忙的抽不不出空來(lái)。

等到廚藝考核的這個(gè)月，周凌又因為要為新店"御膳房"做準備，也沒(méi)空擔任評委。

這也為小寒不被周凌發(fā)現奠定了基礎。

葉蓁看了看小寒，依然是一副倔強的樣子，他已經(jīng)下定了決心要參加，來(lái)問(wèn)葉蓁只不過(guò)是求個(gè)心安罷了。

“你要去就去吧?！比~蓁說(shuō)道。

第188章油辣冬筍尖

葉蓁萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到,前腳她剛剛和小寒完成了關(guān)于能不能去參加廚師等級考核的討論,后腳她就接到了袁昆的電話(huà)。

“葉丫頭，最近有空嗎？”袁昆有些疲憊的聲音從電話(huà)里傳過(guò)來(lái)。

“有沒(méi)有空得看情況啊,您也知道，我這不是開(kāi)著(zhù)一家店嘛！”葉蓁玩笑著(zhù)說(shuō)道。

“你的店,請假什么的當然隨你?！痹ナ沁@樣理解的,“既然有空,那就幫忙做一下過(guò)段時(shí)間的廚師等級考核的評審吧！”

哈？

評審？

葉蓁的語(yǔ)氣從電話(huà)里都能聽(tīng)出遲疑,“你是說(shuō),讓我……當評審？”

莫名的，葉蓁開(kāi)始有點(diǎn)慌。

她也就是之前中日廚藝交流的時(shí)候，在選拔賽上充當了一下評審，那只是小型的?？墒菑N師等級考核這么嚴肅的事情,都需要她這個(gè)小小的特級廚師來(lái)當評審了嗎？

“嗨！”袁昆也理解葉蓁的迷惑，“你是不知道啊,每年參加廚師等級考核的人不要太多。雖然只是京城地區的廚師，這光廚師協(xié)會(huì )里的鑒定師還有麟級廚師人手還真不夠！這不,就需要你們這些特級廚師幫忙了?！?/br>
袁昆又道：“你現在的廚藝,離麟級廚師就差經(jīng)驗上的積累了。評定一下廚師的廚藝等級,而且是特級廚師以下的，肯定沒(méi)問(wèn)題的?！?/br>
說(shuō)到這個(gè)，袁昆還是對葉蓁這么快就找到了意境的用法感覺(jué)有點(diǎn)酸酸的，他的兒子努力了那么久還在繼續努力的時(shí)候，葉蓁已經(jīng)完成了三級跳,這世道，天賦之間的差距也太明顯了。

“可是，袁伯伯，我怕我年齡太小撐不住啊?！比~蓁在特級廚師這個(gè)等級里，可以算是最年輕的一批，很容易就被年長(cháng)一點(diǎn)的廚師懷疑專(zhuān)業(yè)性。

“放心放心，是三個(gè)評審分到一起進(jìn)行等級審核?！痹ソ忉尩?，“不僅是你，蘭淵啊，林冉啊，之前新興的特級廚師都會(huì )被找來(lái)幫忙的?！?/br>
哦，原來(lái)不止她一個(gè)。

葉蓁稍微放了點(diǎn)心。

“那我就試試吧?！比~蓁答應下來(lái)。

袁昆高興道：“這就對了。不過(guò)葉丫頭，我要提醒你一點(diǎn)，就是作為評審，一定要做到公平公正！”

可能怕葉蓁聽(tīng)不明白，袁昆繼續說(shuō)道：“在廚藝等級的審核中，如果因為不服評審的判定，廚師是有權利進(jìn)行申訴的，這樣，就會(huì )有更高級別的廚師來(lái)重新審核?！?/br>
“如果證明你評審的時(shí)候有意偏頗，你在業(yè)界的名聲就會(huì )有污點(diǎn)的，所以這一點(diǎn)一定要注意，不要有所偏頗?！?/br>
葉蓁乖乖答應下來(lái)，對于廚藝，葉蓁和袁昆有一樣的堅持，是絕對不會(huì )在審核的時(shí)候弄虛作假的。

說(shuō)道廚藝等級考核，葉蓁想到了小寒，又問(wèn)道：“袁伯伯，那小寒……”

葉蓁剛提了小寒，袁昆就知道葉蓁想要問(wèn)什么了。

“這孩子，他是等不及了?！痹サ溃骸靶『驗橹芰璧木壒?，母子兩個(gè)只能龜縮在一個(gè)小面館，現在學(xué)了點(diǎn)廚藝，就開(kāi)始想著(zhù)找機會(huì )能夠打敗周凌，拿回家里的遺產(chǎn)，廚師等級考核只是第一步?！?/br>
“可是憑他現在的廚藝，也不可能短時(shí)間里就擊敗周凌吧？”葉蓁說(shuō)道，“周凌可是麟級廚師，即使是我對上他都沒(méi)有太大的把握?！?/br>
電話(huà)那頭的袁昆點(diǎn)了點(diǎn)頭，又想到是在打電話(huà)葉蓁看不到，就說(shuō)道：“小寒這孩子，心思有點(diǎn)浮躁了。不過(guò)，他自己要求的，咱們這些外人也不好強壓著(zhù)他，就給他這個(gè)機會(huì )，參加這次的廚藝等級考核，讓他知道