是什么鬼？！

但是三個(gè)評委倒是沒(méi)有露出什么意外的表情。馮玨笑了笑，說(shuō)道：“這是……糯米蛋？”

林冉點(diǎn)了點(diǎn)頭，介紹道：“這是我的菜品，請品嘗?！?/br>
糯米蛋看著(zhù)像是只有一個(gè)鴨蛋，實(shí)際上做法并不簡(jiǎn)單。

需要將浸泡過(guò)之后的糯米，加入生抽、老酒在鍋里煮開(kāi)后，加入切成小丁的五花rou。

燉煮入味之后，把生咸鴨蛋敲一個(gè)小口瀝掉蛋清只留蛋黃。

用一個(gè)小勺把攪拌均勻的糯米rou粒加入到蛋殼中，然后用錫箔紙把蛋裹住，放入鍋中隔水蒸熟即可。

三個(gè)評委各自拿起一個(gè)鴨蛋，果然，在鴨蛋的底部封了一層錫箔紙，把錫箔紙打開(kāi)，果然內有乾坤。

糯米加咸鴨蛋的新奇組合，既有糯米的軟香，又有五花rou的香味，更有咸鴨蛋的咸香，三種味道融合在一起，構筑成一個(gè)完美的結構。

這道糯米蛋，不僅有新意，而且味道絕佳。

有米飯，糯米蛋。

屏幕前的觀(guān)眾們不由的想著(zhù)：這樣的cao作也可以？！

沒(méi)錯，可以的。

在品嘗過(guò)林冉所做的糯米蛋之后，三個(gè)評委一致給了通過(guò)。

林冉的通過(guò)像是一個(gè)信號，接下來(lái)上上來(lái)的菜品，都是含有米飯的，但各有各的新意。

什么竹筒飯啊，糯米雞啊，蛋卷飯啊，芝士飯啊，應有盡有。

不過(guò)也不是所有有新意的菜都能夠通過(guò)的，畢竟味道才是關(guān)鍵。

＊＊＊

葉蓁的一鍋飯端上來(lái)的時(shí)候，已經(jīng)是這一輪比賽的后半段了。

端到評審席上，葉蓁打開(kāi)砂鍋的蓋子，里面是晶瑩的米飯。

顆顆飽滿(mǎn)，像是吸足了水分，顯得晶瑩剔透。

米飯呈現透明的微微的黃色，但是細細聞起來(lái)，又帶著(zhù)一股子香味。

“這是白飯嗎？”周凌看著(zhù)葉蓁，一臉的似笑非笑。

葉蓁偷偷的撇了撇嘴，長(cháng)了眼睛聞到味道的都知道這不可能是普通的白米飯好嘛！

葉蓁一臉的正色，回答道：“這是我的菜品——烏雞飯?！?/br>
沒(méi)錯，在小火燉煮了大約兩個(gè)小時(shí)之后，葉蓁直接把烏雞從背部一刀切開(kāi)，從里面取出米飯。

這道烏雞飯的重點(diǎn)就在于米飯之上，因為經(jīng)過(guò)燉煮，烏雞以及各種藥材和配料的精華都已經(jīng)融入到米飯之中了。

周凌心中暗暗冷哼了一聲，當初他主動(dòng)去找葉蓁，說(shuō)想要要回家里祖傳的飛雁刀，沒(méi)想到葉蓁顧左右而言他，就是不答應，最后還推脫到說(shuō)刀是朋友的不是她的。

但是經(jīng)過(guò)這么久以周凌的人脈早就查過(guò)，葉蓁的朋友里沒(méi)有是飛雁刀的所有者，那么只有一個(gè)可能，那就是葉蓁之前是騙了他的。

至于為什么沒(méi)有查到小寒母子還有莫家，只能說(shuō)那是莫愁jiejie特意屏蔽了這些信息，她莫愁姐的心里，一個(gè)周凌，對于葉蓁是造不成什么威脅的。

慢慢的舀起一勺飯，周凌覺(jué)得自己需要給葉蓁點(diǎn)顏色看看，這樣她才會(huì )把飛雁刀乖乖奉上。

米飯入口，周凌的臉就抽搐了兩下。

這、這怎么可能？！

她怎么可能進(jìn)步的如此迅速？！

在場(chǎng)的三個(gè)評審只有當初在廚藝對決的評審中吃過(guò)葉蓁所做的"少帥壇子rou"的周凌才知道，葉蓁的進(jìn)步有多快。

當初她還沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何考核就已經(jīng)有了一流廚師的水準，而現在，從眼前的這道烏雞飯看來(lái)，葉蓁明顯已經(jīng)有了特級廚師的水準。

雞的香濃。

糯米的甘甜。

松茸的清香。

花雕的醇厚。

以及藥材搭配帶來(lái)的特殊藥香味。

米飯進(jìn)入嘴巴的瞬間，這一切全部都一起爆發(fā)出來(lái)，給舌頭造成了無(wú)與倫比的沖擊。

還沒(méi)等周凌反應過(guò)來(lái)，另外的兩個(gè)評審已經(jīng)靠著(zhù)他們的舌頭以及經(jīng)驗直接給了葉蓁通過(guò)。

“這么好吃的烏雞飯，在選手里真是難得一見(jiàn)??！”馮玨笑的溫文儒雅。

謝天奇身材消瘦，但是帶著(zhù)川蜀人的熱情，直接拍了拍葉蓁的肩膀，道：“你有成為特級的資格證！”

然后兩個(gè)人轉頭，看向還沒(méi)有給出評價(jià)的周凌。

葉蓁也抬頭看了過(guò)去。

周凌無(wú)法，葉蓁的水平在那里，又已經(jīng)有兩個(gè)評審優(yōu)先給了通過(guò)，如果自己再給她一個(gè)不通過(guò)，一定會(huì )被質(zhì)疑專(zhuān)業(yè)性。

最后，周凌緩緩的說(shuō)道：“這道菜，米飯吸收了所有的精華，滋味絕妙，我給通過(guò)?！?/br>
說(shuō)完，像是喪失了力氣一般，周凌看著(zhù)葉蓁回到灶臺邊收拾東西，他知道，能夠通過(guò)壓制葉蓁，從而拿回飛雁刀的可能性，越來(lái)越小了。

第133章竹筒飯＆糯米雞

葉蓁跟著(zhù)前面的引路人員,離開(kāi)比賽場(chǎng)地,走在一條過(guò)道上。

被三位評審判定為這一輪通過(guò)之后，參賽選手是不可以立即離開(kāi)的。

比賽的場(chǎng)地采取全封閉式的辦法,必須要等到最后一個(gè)參賽者考核完畢，才可以出去。通過(guò)的選手等到第二天再來(lái)進(jìn)行第二場(chǎng)考核。

中間的食物和水會(huì )由主辦方也就是廚師協(xié)會(huì )負責提供。

葉蓁隨著(zhù)工作人員到了一個(gè)休息室,休息室挺大,里面已經(jīng)坐著(zhù)不少人,有些相互之間認識的還在不停的說(shuō)些什么。

一進(jìn)去,就看見(jiàn)林冉小jiejie在和自己打招呼。

“蓁蓁,我就知道你沒(méi)問(wèn)題的！”林冉高興的從位子上站起來(lái)，跑過(guò)來(lái)拉著(zhù)葉蓁的手。

葉蓁也笑了，道：“哪有小jiejie你厲害，一個(gè)糯米蛋就搞定了評審?！比~蓁在做烏雞飯的時(shí)候也關(guān)注了一下評審席上的狀況。

“嘿！葉姑娘,又見(jiàn)面了?！迸赃呉粋€(gè)粗壯的男人的聲音傳了過(guò)來(lái)。葉蓁和林冉轉過(guò)頭，才發(fā)現說(shuō)話(huà)的也是一個(gè)熟人,就是絡(luò )腮胡子項大成。

旁邊那個(gè)矮個(gè)子廚師居然站在項大成旁邊，兩個(gè)人看起來(lái)似乎是……成了朋友？

葉蓁疑惑的看著(zhù)兩個(gè)人,問(wèn)道：“你們這是……化敵為友了？”

“哈哈,哪有什么敵不敵的！”項大成一雙大掌拍下來(lái),眼看就要拍到葉蓁的肩膀上，葉蓁那個(gè)小身板，一看就受不住??！

沒(méi)想到手掌拍下里，最后卻歪了歪，沒(méi)有拍到。

看過(guò)去,原來(lái)是矮個(gè)子廚師拉了一下項大成的手臂，看到幾個(gè)人都看過(guò)來(lái)，矮個(gè)子廚師似乎不太習慣有這么多人注視他，淡淡的說(shuō)了一句：“你那么大的力氣，別把人拍壞了?！?/br>
葉蓁和林冉一聽(tīng)，都笑了。

項大成也反應過(guò)來(lái)自己的不妥之處，抓了抓后腦勺，呵呵的笑了起來(lái)。

原來(lái)，連續這么多次，每一次都和矮個(gè)子廚師分到相鄰的灶臺，項大成也不禁覺(jué)得這有點(diǎn)太巧了。

因為第一次的時(shí)候在背后說(shuō)別人壞話(huà)正好被捉到了