然后沿著(zhù)鱖魚(yú)rou的肌理，先去除中間的大骨頭，然后慢慢的把一根根小骨頭剔除，最后得到兩片魚(yú)rou，泛著(zhù)淡淡的粉色，放進(jìn)裝了山泉水的碗里先浸一下。

鱖魚(yú)的頭尾以及大骨頭先放入鍋里，加入山泉水以及菌菇熬湯。

葉蓁開(kāi)始處理其他的食材。

將新鮮的馬蹄去皮，然后切成粒狀。

馬蹄味道清甜，葉蓁剛削皮，一股子馬蹄特有的清香就散發(fā)出來(lái)了。

飛雁刀靈活的橫切幾下，豎切幾下，一個(gè)個(gè)完整的馬蹄就成了細條狀。馬蹄切成粒狀，但也不能切的過(guò)細，否則無(wú)法保留它本身的清甜，葉蓁把它切成的米粒的大小。

然后是雞蛋，只取蛋清，把雞蛋液打發(fā)。

所有食材準備妥當。葉蓁把浸在山泉水中的兩片魚(yú)rou拿出來(lái)，切成石榴粒的大小，加入馬蹄、蔥姜汁、鹽，抓勻調味。

然后在魚(yú)rou中加入打發(fā)的雞蛋液，抓勻，利用雞蛋液的粘稠，把魚(yú)rou搓成雞蛋大小的圓形。

取一個(gè)炒鍋，點(diǎn)火，放入豬油，加入生姜和香蔥，先翻炒一下。等香味出來(lái)，先把魚(yú)rou獅子頭放入炒鍋翻炒一下再撈出。

這時(shí)開(kāi)始用魚(yú)頭魚(yú)尾煮的湯也差不多了。

魚(yú)湯帶著(zhù)鮮味和菌菇的香味，呈現奶白的顏色。把魚(yú)渣濾去，留下一碗濃白的魚(yú)湯。

然后把魚(yú)rou獅子頭放入魚(yú)湯之中，上鍋燜煮，等待入味。

這時(shí)，葉蓁聽(tīng)到外面車(chē)子停下來(lái)的聲音。

果然，莫愁姐匆匆的跑了進(jìn)來(lái)。

一進(jìn)門(mén)，就聞到了濃郁的香氣。

“好香??！”莫愁姐說(shuō)道，接著(zhù)就有點(diǎn)發(fā)愁，“蓁蓁你做的這么香，味道我是不懷疑，我就怕我爺爺硬要吃獅子頭，對這魚(yú)rou不敢興趣?！?/br>
葉蓁盯著(zhù)魚(yú)湯的火候，回答道：“即使味道和獅子頭不一樣，只要好吃，我覺(jué)得一樣有用?！?/br>
二十分鐘之后，鱖魚(yú)獅子頭出鍋，葉蓁把獅子頭倒入一個(gè)保溫盒中，然后取了兩根秧草折斷放進(jìn)去，最后蓋上蓋子，就和莫愁一起出發(fā)去醫院了。

＊＊＊

醫院。

VIP病房。

一個(gè)老頭子正在中氣十足的訓人。

手上掛著(zhù)葡萄糖的點(diǎn)滴一點(diǎn)也沒(méi)有影響他的發(fā)揮。

“我說(shuō)！我要吃獅子頭，你們幾個(gè)聽(tīng)到了沒(méi)有??！”胖乎乎的老頭子，臉色紅紅的，氣急敗壞的看著(zhù)眼前這幾個(gè)"不肖子孫"。

莫愁的爸爸，莫老頭的大兒子莫霄，對自家老爹的發(fā)脾氣充耳不聞，自顧自的削了個(gè)蘋(píng)果，切成小塊，遞給氣呼呼的老頭子，道：“爸，這不是在幫你想辦法嗎，來(lái)，先吃個(gè)蘋(píng)果?！?/br>
在一旁的莫霄的老婆，莫愁的mama也在勸著(zhù)，手里拿著(zhù)今天還沒(méi)動(dòng)過(guò)的午飯，道：“爸，您先吃點(diǎn)飯吧，不吃飯怎么行呢！”

“爸，你消消氣，不要激動(dòng)，不然血壓又要升高了?！睅е?zhù)眼鏡，一副精英樣子的莫霖在一旁勸著(zhù)，給自己的兒子莫海打了個(gè)眼色：快來(lái)幫著(zhù)勸勸你爺爺??！

莫?？粗?zhù)這幾個(gè)長(cháng)輩忙成一團，把自家爺爺圍在中間，但完全沒(méi)有找到重點(diǎn)，導致自家爺爺越來(lái)越生氣。

嘆了口氣。

看來(lái)還是得讓胖爺我出馬！

莫海一溜煙跑到爺爺旁邊，揮揮手，讓其他幾個(gè)長(cháng)輩退出去一點(diǎn)。讓他的老爸狠狠的瞪了他一眼。

莫海雖然對自家老爸的瞪眼有點(diǎn)怕怕，還是堅決的讓自家老爸和大伯他們不要靠過(guò)來(lái)。

靠近自家爺爺的耳朵，莫海小聲道：“爺爺你放心，jiejie已經(jīng)幫你去買(mǎi)獅子頭了?！?/br>
“真噠？”一聽(tīng)這個(gè)好消息，莫老頭立馬就笑開(kāi)了顏。

莫海心里想的是：獅子頭肯定是有的，至于原材料是什么，那就不一定了。

但是面上對上自家爺爺殷切的目光，莫海還是毫不猶豫的點(diǎn)頭，又道：“那爺爺，咱們先吃個(gè)蘋(píng)果?！?/br>
莫老頭一聽(tīng)今天有獅子頭吃，這心情就好了。

心情一好，看什么都舒坦了。

伸手接過(guò)大兒子手里切好的蘋(píng)果，莫老頭一口一口的吃著(zhù)，一點(diǎn)也看不出剛才的氣急敗壞。

讓吃蘋(píng)果也吃了。

讓喝水也喝了。

讓吃藥也都吃了。

據說(shuō)幫自己去買(mǎi)獅子頭的乖乖孫女莫愁還是沒(méi)有來(lái)。

莫老頭有些著(zhù)急了，瞪圓了眼睛看向莫海，就想發(fā)火。

這時(shí)，醫院的走廊里傳來(lái)一陣腳步聲。

莫老頭轉頭往門(mén)口看去。

果然，是自己的乖孫女。

莫愁走了過(guò)去，看到床邊擺著(zhù)的飯菜還是一口都沒(méi)有動(dòng)，朝自家爺爺瞪了瞪眼睛，那表情就跟剛剛要發(fā)火的莫老頭一個(gè)模子刻出來(lái)似的。

“爺爺，你又不好好吃飯！”

在兒子媳婦還有孫子面前一副我才是一家之主的樣子的莫老頭，一到孫女面前，一下子就乖的跟個(gè)小貓似的，低聲嘟噥道：“我、我不是吃了個(gè)蘋(píng)果，還不餓嘛！”

說(shuō)完，兩只眼睛眼巴巴的看著(zhù)莫愁，不說(shuō)話(huà)也知道他在想什么。

莫愁無(wú)奈，走到門(mén)口把葉蓁拉了進(jìn)來(lái)，接過(guò)葉蓁手里的保溫盒，往莫老爺子手里一遞，“給！你要的獅子頭?！?/br>
莫老爺子樂(lè )了，打開(kāi)保溫盒。

奶白色的湯汁，雪白的rou丸子。

這個(gè)樣子，貌似和他印象中的獅子頭很不一樣??？

想著(zhù)上次兒子們送來(lái)的素獅子頭，莫老爺子了然了，估計又是一種其他東西做的獅子頭。

有心想不吃，莫老爺子的余光看到孫女莫愁期待的眼神，這雙眼睛，是他最最喜歡的。

得嘞，不就是吃飯嘛！

莫老爺子拿起筷子，準備嘗嘗孫女特地為他帶來(lái)的"獅子頭"。

喲！仔細看了看，還真挺不錯的嘛！莫老爺子聞了聞，一股誘人的香味在鼻尖晃動(dòng)。

先拿勺子，舀了一口奶白色的湯。喝了一口，一個(gè)字，鮮！

鱖魚(yú)的鮮味融合在湯里，淡淡的花香和秧草的清香和魚(yú)湯結合的天衣無(wú)縫。

莫老爺子喝的滿(mǎn)足的瞇起了眼睛。

然后拿起筷子，夾起了里面碩大的一個(gè)獅子頭，咬了一口。

入口很嫩，莫老爺子立馬就嘗出來(lái)了，這是魚(yú)rou做的獅子頭。

可是魚(yú)rou怎么會(huì )有這么彈牙的口感，吃起來(lái)為什么會(huì )這么鮮嫩呢？

再仔細的拒絕，咬到了魚(yú)rou里面夾雜的馬蹄，脆爽而清甜，讓整個(gè)獅子頭的口味有了新的升華。

葉蓁只帶了一份鱖魚(yú)獅子頭來(lái)，倒是沒(méi)有帶飯。

幸好旁邊放著(zhù)的飯菜還是溫的。

莫老爺子拿起放在一旁的白飯，就著(zhù)美味的鱖魚(yú)獅子頭，吃了起來(lái)。

看見(jiàn)自家爺爺吃的噴香，莫愁松了一口氣。

但是沒(méi)有想到，吃完了葉蓁的鱖魚(yú)獅子頭，莫老爺子他不承認??！

一頓飯吃飯，兒子媳婦們也都出去忙了，