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閑極無(wú)聊下,對食味歇業(yè)怨念極深。特別是作為食味忠實(shí)食客,仍然每頓都是從不落下的李瀟,這要一晃兩個(gè)月都吃不到小葉老板做的菜,可讓人怎么活呀?!太遠的地方作為一個(gè)宅男他不想去,附近吃飯或者外賣(mài)又都沒(méi)什么好吃的,這簡(jiǎn)直是要命了!同樣坐在李瀟咖啡店里唉聲嘆氣的還有王大少和小辣椒。要說(shuō)王大少,有錢(qián)有閑,來(lái)食味吃飯也是偶爾來(lái)一次,畢竟京城這么多好店,輪下來(lái)也要好幾天,對于食味歇業(yè)的事情應該沒(méi)有這么緊迫。但是,問(wèn)題就出在葉蓁送他的那壇子桑落酒上。當初,剛送給王大少的時(shí)候,王大少還說(shuō)著(zhù)自家老爹喜歡烈酒,這壇子桑落酒就他自己喝了。沒(méi)想到,某天王大少正在家里悠閑的品嘗美酒的時(shí)候,忙的好多天不見(jiàn)人影的王家老爹回來(lái)了。一聞這酒味,不錯。王家老爹一把搶過(guò)兒子手里的酒杯,也不顧兒子的一臉懵比,一口悶了。然后,就沒(méi)有然后了。王家老爹把一壇子酒都征用了。后來(lái)王大少才知道,王太太對于王家老爹愛(ài)喝烈酒的習慣早就很不滿(mǎn)了,這次更是直接下了限制令,絕對不允許王家老爹喝烈酒。王家老爹正為這事兒煩呢,回家就看見(jiàn)兒砸喝酒喝的開(kāi)心,這不就不樂(lè )意了,搶過(guò)來(lái)喝了一口,喲,這酒味道不錯嘛!再看看,不是烈酒,可以喝。然后就抱著(zhù)酒壇子走了。臨走的時(shí)候王家老爹還給兒子下大了任務(wù),讓王大少再去多買(mǎi)幾壇子酒來(lái)??上醮笊賮?lái)晚了,看到的是食味緊閉的大門(mén)。給葉蓁打電話(huà),人家早就換回了H市的手機號碼。“小辣椒,你又不來(lái)食味吃飯,干嘛來(lái)我這里唉聲嘆氣的?!崩顬t道。這也是一件奇事了。自從小辣椒在葉蓁這邊吃了她改良的超辣版麻婆豆腐之后,三天兩頭就會(huì )來(lái)食味一次,問(wèn)什么時(shí)候把麻婆豆腐加到菜單上去。葉蓁每次的回答也都是一句話(huà);“還沒(méi)到時(shí)候?!?/br>這回葉蓁回家了,小辣椒沒(méi)地方問(wèn)了,就窩在李瀟的咖啡店,吃著(zhù)老干媽拌飯,也是沒(méi)誰(shuí)了!“哎,食味什么時(shí)候出辣菜呢?好想吃小葉老板做的麻婆豆腐……”小辣椒一邊吃著(zhù)老干媽拌飯,一邊吸著(zhù)口水說(shuō)道。似乎還嫌棄辣味不夠,又從旁邊已經(jīng)快要見(jiàn)底的老干媽瓶子里撈了點(diǎn)出來(lái),倒在已經(jīng)紅艷艷一片的白米飯上。李瀟看了一眼,覺(jué)得傷眼睛,立馬轉過(guò)頭去,嘴里說(shuō)著(zhù):“我也想找小葉老板,這不是沒(méi)辦法嗎?!”三個(gè)人對視了一眼,又都嘆了口氣。“這樣下去不行?!鳖j了一會(huì )兒,王大少道,“不如,我們去找小葉老板吧!”“好啊好??!”小辣椒立馬響應。“額,可是我們不知道地址???”李瀟作為一個(gè)宅男,讓他出遠門(mén)去找一個(gè)人還是有點(diǎn)為難了。“嘿嘿!~”王大少笑了,“我們是不知道,可是有人知道??!”說(shuō)著(zhù),王大少掏出了手機,撥通了一個(gè)號碼。“……喂?莫愁,你知道小葉老板家里的地址嗎?”莫愁是知道的,不說(shuō)自家堂弟和葉蓁是好友,當時(shí)葉蓁買(mǎi)店鋪和□□的時(shí)候都是她幫的忙,家庭住址而已,怎么可能不知道呢!在了解到有三個(gè)人準備組團旅游“順便”找一找小葉老板的時(shí)候,莫愁看了看自己最近的行程,笑了,對著(zhù)電話(huà)里問(wèn)道,“地址我知道。不過(guò)……介意加一個(gè)人不?”于是,一個(gè)由四個(gè)閑極無(wú)聊的吃貨組成的,以尋找葉蓁為最終目的的吃貨旅行團正式成立了!第102章陽(yáng)泉酒家葉蓁吃的很滿(mǎn)足。這段時(shí)間里,她品嘗過(guò)百花甜品里花樣繁多琳瑯滿(mǎn)目的糖水。她到過(guò)“不求多而廣,只求少而精”的陳添記,吃過(guò)他祖傳的三樣小吃——祖傳爽魚(yú)皮、豉油王蒸豬腸粉和傳統艇仔粥。也進(jìn)過(guò)著(zhù)名的廣州酒家,點(diǎn)了他們的招牌廣州文昌雞來(lái)品嘗。不得不說(shuō),廣州真是一個(gè)被美食環(huán)繞的地方。拜訪(fǎng)黃大師前的最后一天的中午,葉蓁來(lái)到了清溪酒家。清溪酒家是國家特級酒家。有金龍化皮乳豬、八寶冬瓜盅、牡丹鮮蝦仁、瓦罐水魚(yú)等八大名菜和綠茵白兔餃、像生雪梨果、鶴鶉千層酥、蜂巢蛋黃角、生炸灌湯包、晶瑩明蝦甫等八大名點(diǎn)。葉蓁只有一個(gè)人,當然不可能一次性的把清溪酒家所有的招牌菜都點(diǎn)一遍。一方面,點(diǎn)這么多的話(huà)吃不完浪費。另一方面,一進(jìn)店就把人家的招牌菜一圈都點(diǎn)了,有一種踢館的嫌疑。清溪酒家的外圍粉墻黛瓦、綠榕掩映;內部迂回曲折、層次豐富。整個(gè)酒家由假山魚(yú)池、曲廊、湖心半島餐廳、海鮮舫等組成,其布局錯落有致,加上荔灣湖景色襯托,更顯得四處景色如畫(huà)。不提菜品,光是在這里吃飯看風(fēng)景就是一中難得的享受。因為是一個(gè)人吃飯,葉蓁只點(diǎn)了清溪酒家的兩道招牌菜。其中一道是綠茵白兔餃。這是當年由清溪酒家特級點(diǎn)心師羅坤創(chuàng )新制作的著(zhù)名點(diǎn)心。在原來(lái)薄皮鮮蝦餃子的基礎上,用瘦rou鮮蝦等作餡料,改制成小白兔的形狀,用火腿rou點(diǎn)作眼睛,再用芫荽墊底擺盤(pán),活像一群小白兔在草地嬉戲,故名綠茵白兔餃。葉蓁看著(zhù)眼前的這一盤(pán)"白兔",栩栩如生,并且形態(tài)各異,有的仿佛抬頭看天,有的仿佛低頭吃草,還有的兩兩相伴……這份精巧,足可見(jiàn)面點(diǎn)師的功力,讓葉蓁都有點(diǎn)舍不得吃了呢!葉蓁點(diǎn)的另一道菜名字叫做園林香液雞。園林香液雞是粵式菜系中的名菜,這是一道蒸菜,需要把肥雞涂上各類(lèi)調料,在雞腹中也塞入松茸和調料,然后放到蒸籠里大火猛蒸。同時(shí)另外炒一盤(pán)郊菜放在一旁。最后淋上特制的醬汁做成的。這道菜造型雅致,品味清鮮,吃的更多的是一個(gè)原汁原味,也就是食材本身的味道,所以口感更多的偏向于清淡。清溪酒家無(wú)愧于它國家級的稱(chēng)號,至少葉蓁從吃過(guò)的這兩道菜品上來(lái)說(shuō),它當之無(wú)愧。***葉蓁把晚飯放在了陽(yáng)泉酒家。想要一次性看一下現在的國家級餐館和百年前的國營(yíng)餐館的差別。陽(yáng)泉酒家,是百年前廣州著(zhù)名的國營(yíng)餐館,不但其美味的料理讓食客們趨之若鶩,更吸引著(zhù)各地的年輕廚師來(lái)這里學(xué)藝。但是葉蓁看到現在的陽(yáng)泉酒家的時(shí)候,有些失望了。陽(yáng)泉酒家很大,但是看著(zhù)也沒(méi)幾個(gè)人出來(lái)招呼客人。門(mén)口的柱子上已經(jīng)脫落了紅漆,顯得斑駁。上面寫(xiě)著(zhù)"陽(yáng)泉酒家"四個(gè)大字的招牌也