做文思豆腐，湯也很重要。選用正宗的土雞吊湯，要吊三次。掉一次太渾，第二次加入雞rou茸，第三次過(guò)后，湯水會(huì )如水一般清澈透明。這個(gè)時(shí)候的湯，才是做文思豆腐最好的湯。

把切好的香菇絲放入碗內，加吊好的雞清湯，上籠蒸熟后將香菇絲取出。

將鍋置火上，舀入雞清湯燒沸，投入香菇絲、冬筍絲、火腿絲、雞絲、青菜葉絲，加入鹽和味精調味。將湯水先倒入湯碗內。

在鍋里重新舀入雞清湯，煮沸后投入豆腐絲，用筷子不斷把豆腐絲散開(kāi)，待豆腐絲浮上湯面，即用漏勺撈起盛入湯碗內。

“好！太厲害了！”葉蓁的這一手刀功，這一碗文思豆腐，讓周?chē)^(guān)看葉蓁做菜的食客們轟然較好。

一碗文思豆腐端上來(lái)，點(diǎn)菜的客人舀起一勺，放進(jìn)嘴里一抿，軟嫩清醇，入口即化，那叫一個(gè)美！

仿佛置身于江南水鄉，春意盎然，一條清澈見(jiàn)底的小溪中，無(wú)數條活潑的小魚(yú)在舌尖游蕩，激起一陣陣的波瀾。

都不用說(shuō)了，看著(zhù)這位客人在吃下一勺文思豆腐之后那種迷醉的表情，就知道這道菜的美味。

不少還沒(méi)點(diǎn)菜的客人默默的在心里調整了一下自己的菜單——這么好看又好吃的菜，一定要試試！

等葉蓁招待完了今天的客人，想問(wèn)厲茹想要吃點(diǎn)什么的時(shí)候，回過(guò)頭去，發(fā)現厲茹已經(jīng)不見(jiàn)了身影。

估計是等不及去其他地方吃飯了吧？！葉蓁聳了聳肩，繼續收拾廚房。只是一個(gè)一面之緣的客人，不需要特別在意。

＊＊＊

北京后海，羊房胡同，厲家菜館。

厲茹失神的走了回來(lái)。

回來(lái)的時(shí)候，厲明海正在等她：“小茹，見(jiàn)到葉蓁了嗎？”

厲茹點(diǎn)了點(diǎn)頭。

“吃過(guò)她做的菜了嗎？”厲明海又問(wèn)。

厲茹點(diǎn)了點(diǎn)頭，又搖了搖頭。

厲明海對于厲茹只是點(diǎn)頭搖頭卻不說(shuō)話(huà)很不滿(mǎn)意，道：“問(wèn)在問(wèn)你話(huà)，你聽(tīng)到?jīng)]有！”

厲茹仿佛一下子清醒了過(guò)來(lái)，低下頭，道：“我看了她做菜，卻沒(méi)有嘗?！?/br>
厲明海聽(tīng)了，皺了皺眉頭問(wèn)道：“原因呢？你上午出去，中午又沒(méi)有吃她店里的飯，為什么回來(lái)這么晚？”

厲茹這才發(fā)現，原來(lái)自己在離開(kāi)食味之后，不知不覺(jué)在街上晃蕩，已經(jīng)過(guò)了這么長(cháng)時(shí)間了。腹中傳來(lái)一陣饑餓，她午飯和晚飯都沒(méi)有吃。

厲茹回答厲明海的問(wèn)話(huà)：“我、我不知道。她的刀功很厲害，遠遠超過(guò)了我，她做了一道文思豆腐，橫切60刀，豎切120刀，握刀很穩，下刀很快，絕對胸有成竹。我認為，葉蓁的廚藝應該和二叔……不相上下！”

“什么？！你確定？”厲明海驚訝的問(wèn)道，忘了自己的女兒晚歸的疑問(wèn)，“你二叔已經(jīng)達到一流廚師，馬上要沖擊特級廚師了，你確定這么個(gè)小姑娘能比得上你二叔？”

厲茹抬頭，直視自己的父親：“僅從刀功來(lái)看，我確定！”

厲明海望著(zhù)天邊漸漸落山的太陽(yáng)，思考了良久。

然后對著(zhù)一直站在身后不說(shuō)話(huà)的厲茹揮了揮手，道：“今天你的刀功和雕工的練習沒(méi)有完成，我希望你今天補上。去吧！”

厲茹的眼睛里閃過(guò)一絲晶瑩，隨即道了一聲：“我明白了，主廚?！本娃D身往廚房走去。

又過(guò)了一會(huì )兒。

厲明山走了過(guò)來(lái)，朝著(zhù)厲明海叫道：“大哥，怎么一直在外面站著(zhù)？”

厲明海嘆息了一聲，道：“二弟，四年一度的特級考試，你準備的怎么樣了？”

厲明山的眼里全是自信的光芒，他握緊了拳頭，道：“已經(jīng)準備好了，明年六月，特級廚師里，一定會(huì )有我厲明山的位置?！?/br>
厲明海轉過(guò)身來(lái)，看著(zhù)自己二弟堅定的眼神，不由的拍了拍他的肩膀，道：“大哥相信你一定可以，不過(guò)一定要做好全面的準備?！?/br>
兄弟兩個(gè)一前一后往屋里走去。

厲明海心里卻想著(zhù)女兒對于葉蓁的評價(jià)，暗道：這個(gè)葉蓁，估計會(huì )是二弟的一個(gè)勁敵。

作者有話(huà)要說(shuō)：　　有關(guān)于厲家菜，是作者編的，大家都不要當真。

另外關(guān)于男主，因為作者君是感情苦手，男主他還在路上。(￣?￣)

第97章?lián)P州炒飯

鄒凱是一個(gè)程序猿,由于生活時(shí)間是相當的緊,加班對于他們來(lái)說(shuō)很正常，于是對應建筑行業(yè)的農民工,鄒凱他們的職業(yè)還有一個(gè)稱(chēng)呼——碼農。

作為一個(gè)勤勞又努力的單身狗程序猿，鄒凱最大的愿望就是找個(gè)漂亮的女朋友并且還清房貸有屬于自己的房子。當然現在女朋友還沒(méi)有出現,房貸還只還了一點(diǎn)點(diǎn)。

在還沒(méi)找到女朋友和還清房貸的情況下,鄒凱現如今最大的愛(ài)好就是吃喝和養貓上面了。

鄒凱的工資還算高,每個(gè)月有3萬(wàn)塊錢(qián),其中兩萬(wàn)用來(lái)還房貸,剩下一萬(wàn)作為平時(shí)的日常開(kāi)銷(xiāo)還有飼養自家貓主子的需要，原本是綽綽有余的。但是最近一段時(shí)間，鄒凱的生活明顯吃緊。

除卻平時(shí)和朋友出去玩，買(mǎi)點(diǎn)生活用品和衣服之類(lèi),以及為自家英短貓主子買(mǎi)高價(jià)貓糧之外，鄒凱把自己的大半生活費都用在了去食味吃東西上了。

開(kāi)始只是一個(gè)偶然。

鄒凱在網(wǎng)上看到了有關(guān)食味的信息,先是網(wǎng)紅大V推薦，又是美食主播盛贊。鄒凱一看,喲！這個(gè)地方自家公司挺近的嘛！要不,就去看看？

于是,鄒凱就下載了APP，看了看之前的菜品展示，雖然對于價(jià)格有點(diǎn)咋舌，但鄒凱還是預定了一個(gè)位置，等到下班之后來(lái)食味,準備嘗嘗味道怎么樣。

這一嘗，頓時(shí)就驚為天人，這個(gè)味道，比普通飯店里的招牌菜只好不差好嘛？！公司附近居然有這么一家美食店，什么時(shí)候開(kāi)的？自己居然直到今天才發(fā)現！

鄒凱：……忽然感覺(jué)自己錯過(guò)了一個(gè)億！

于是，在接下來(lái)的一段時(shí)間里，鄒凱幾乎是一天三頓都泡在食味里吃飯，而且食味的菜品每天都會(huì )換，一點(diǎn)也不會(huì )膩好嗎？！

為了能夠每頓都能搶到預定，鄒凱甚至特地調了個(gè)鬧鐘，提前兩分鐘做準備。一到預定開(kāi)啟，就瘋狂的往“預定”上面狂點(diǎn)，這一招，屢試不爽。

不同于同樣一天三頓都來(lái)食味吃飯的李瀟。李瀟作為一個(gè)玄幻大神寫(xiě)手，同時(shí)自己還開(kāi)了一家咖啡店，別看他平時(shí)邋邋遢遢，其實(shí)內里他已經(jīng)是個(gè)土豪了。

之前咖啡店生意蕭條甚至虧錢(qián)李瀟他沒(méi)什么問(wèn)題，畢竟開(kāi)個(gè)咖啡店只是為了讓自己有個(gè)悠閑的環(huán)境寫(xiě)書(shū)?，F在，隨著(zhù)食味的火爆，連帶對面的咖啡店也多了不少生意，已經(jīng)成功完成了從虧到盈的轉型，李瀟就更沒(méi)有什么壓力了。

鄒凱就不行了，在食味連續吃飯