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的笑容完全不同。不同于溫茜的沉浸于美味,葉蓁這邊的虎皮肘子一入口,葉蓁終于知道了這一頓飯違和的原因,估計這一桌子的菜,只有這道虎皮肘子才是這家店里的主廚做的!葉蓁這邊的八冷八熱十六道菜,其中虎皮肘子最佳,應該是主廚做的,菜品達到了紫色的級別。另外翡翠豆腐和京城熏rou,應該是僅此于主廚的二廚做的。至于其他的葉蓁吃過(guò)就忘記的菜品,估計就是普通的廚師做的,沒(méi)什么特點(diǎn)。付了900塊錢(qián),唯有一道菜才是特級廚師做的,這難道就是特級廚師的價(jià)碼?葉蓁相當的疑惑。再看看對面,都不用問(wèn),看溫茜吃菜的時(shí)候的表情就知道,估計她的十六道菜里面,除了虎皮肘子是特級廚師做的,其余的都是普通的廚師的水平。這難道就是曾經(jīng)被慈溪太后和美國總統贊過(guò)的厲家菜?不。葉蓁覺(jué)得不是。曾經(jīng)的厲家菜,既然厲老爺子能說(shuō)出一天只做一席這樣的話(huà),那么這一席的菜肯定都是厲老爺子親手做的。但是,傳至今日,厲老爺子的厲家菜已經(jīng)開(kāi)了好幾家分店,其"只做一桌"的規矩自然也就破了,再美味的菜,流水化的cao作下來(lái),也會(huì )歸于平凡,不復過(guò)去的榮光。至于那個(gè)所謂的特級廚師,連做菜都這么弄虛作假,一席只做一道,可見(jiàn)是被祖上的名頭給晃花了眼,驕傲過(guò)度了。不久的將來(lái),絕對要做的比這里更好!葉蓁的心里,做訂制席面的想法越來(lái)越強烈了。第91章意外來(lái)客明白了莫海只給這家餐館打四顆星并且說(shuō)只點(diǎn)900就行的原因,葉蓁也就把翡翠豆腐、京城熏rou和虎皮肘子三道菜配著(zhù)白飯吃完了,其余的菜品,都只略略吃了一口,沒(méi)有再碰。溫茜雖然對葉蓁的行為有點(diǎn)詫異,但也沒(méi)有多說(shuō)什么。等溫茜滿(mǎn)足的吃完,兩個(gè)人就一起離開(kāi)了。留下了詫異的看著(zhù)葉蓁剩下菜品的女服務(wù)員。等兩人離開(kāi)后,女服務(wù)員咬了咬嘴唇,思考了一會(huì )兒,最后還是走到了一間辦公室的門(mén)口,敲了敲門(mén)。“進(jìn)來(lái)?!鞭k公室里傳來(lái)一個(gè)中年男人的聲音。女服務(wù)員打開(kāi)辦公室的門(mén),只見(jiàn)里面的中年男人,容貌看起來(lái)有些干瘦,一雙眼睛卻是精光四射。身上穿著(zhù)得體的廚師服,赫然就是現在厲家菜的掌權人,唯一的特級廚師厲明海。他抬眼看著(zhù)眼前的人,問(wèn)道:“有什么事?”聲音嚴肅,不帶一絲感情。女服務(wù)員悄悄抬頭,瞄了他一眼,小心的喊了一聲:“父親,我有事情想跟你說(shuō)?!?/br>原來(lái),這個(gè)女服務(wù)員竟然是厲明海的女兒厲茹。厲明海突然厲聲道:“在店里,要叫我主廚!”厲茹整個(gè)人抖了抖,低頭道了一句:“是,我記住了。主廚?!?/br>厲明海這才熄了火氣,端起旁邊的雨前龍井慢慢的喝了一口,問(wèn)道:“說(shuō)吧,到底是什么事情?!?/br>厲茹仍然沒(méi)有抬頭,她低聲道:“剛剛的一桌客人,其中的一個(gè)女生,她只吃完了三道菜,其他的菜品她都只嘗了一口,就沒(méi)有再碰?!?/br>“哦?”厲明海一聽(tīng),有了興趣,“她吃了哪三道菜?”這時(shí),厲茹的身后傳來(lái)也一個(gè)聲音:“我也想知道,是哪三道菜?!?/br>厲茹的身后,站著(zhù)一個(gè)長(cháng)相和厲明海有些相似,但是一臉笑瞇瞇男子,是厲明海的弟弟厲明山,也是這家厲家菜館的二廚。“就是您做的虎皮肘子,還有二叔做的京城熏rou和翡翠豆腐?!边@也是厲茹感到奇怪的地方,這么一個(gè)小姑娘,難道舌頭就這么厲害,一下子就能分辨出其中做的最好的三道菜。厲明海急忙問(wèn)道:“那她走的時(shí)候有什么反應?”厲茹的頭壓的更低了,道:“她什么話(huà)都沒(méi)說(shuō),但是看表情,好像對菜品……不是很滿(mǎn)意?!?/br>時(shí)間過(guò)了好幾分鐘,厲明海的聲音才又傳了過(guò)來(lái):“行了,我知道了。今天的一桌已經(jīng)招待完畢,你繼續去廚房練習去,前幾天我看你刀功還不是很連貫,今天切100根蘿卜,等會(huì )兒我來(lái)檢查?!?/br>“是?!眳柸愎Ь吹拇饝聛?lái),轉身關(guān)上辦公室的門(mén),往廚房走去。厲茹走后,辦公室里又沉默了好一會(huì )兒,突然又傳來(lái)了厲明海的一聲冷笑。厲明山笑道:“大哥何必生氣,不過(guò)是個(gè)小姑娘?!?/br>“小姑娘?小姑娘能一口就吃出你我做的菜?居然還不滿(mǎn)意,這是對我們厲家菜有什么意見(jiàn)不成?!眳柮骱SX(jué)得這是一種挑釁。他厲家菜即便有幾道菜不是主廚二廚做的,那味道也比普通的菜館好上許多,不然哪里稱(chēng)得上是"宮廷仿膳"。“我猜估計是位同行,來(lái)摸摸我們餐館的底的?!眳柮魃叫χ?zhù)說(shuō),“這樣對于普通廚師做的菜品不感冒也是正常的?!?/br>正走在回去路上的葉蓁不知道,已經(jīng)有人把她去吃飯的緣由都猜了個(gè)一清二楚。“哼!”厲明海冷笑一聲,“我倒要看看,京城新來(lái)的哪個(gè)年輕廚師,能對我們厲家菜不滿(mǎn)?!?/br>厲明山又勸了幾句,就回到廚房忙去了。辦公室里又恢復了沉靜,沒(méi)有一絲聲音。***一大早。葉蓁睡覺(jué)醒來(lái),就打開(kāi)了食材供應網(wǎng)站,下單訂購了今天所需的所有食材。"食味"的預約APP雖然現在葉蓁只分享給了各個(gè)朋友們,嚴亦如也按時(shí)開(kāi)始了每日更新菜單的工作,同時(shí)發(fā)布了新酒"桑落酒"的信息。今天早上,做的小籠包子和清湯餛飩。不到二十分鐘,就有一輛運貨車(chē)停在了食味的門(mén)口。從車(chē)上走下來(lái)一個(gè)穿西裝的斯文的年輕男人和兩個(gè)彪形大漢。葉蓁看見(jiàn)車(chē)子就從店里走了出來(lái)。斯文男人走了過(guò)來(lái),問(wèn)道:“請問(wèn)是葉蓁主廚嗎?您在網(wǎng)上訂購的所有食材已經(jīng)全部送達,請驗收?!?/br>因為這還是第一次收貨,葉蓁認真的查看了各類(lèi)食材的品質(zhì)。很驚訝。這些食材的品質(zhì)比網(wǎng)上介紹的可以說(shuō)是只好不差。并且葉蓁需要的食材葷素都有,還有飛禽魚(yú)蝦,也不知道他們是怎么在短短二十分鐘里面就全都送過(guò)來(lái)的。滿(mǎn)意的在驗收單上簽了字,在手機上確認付款之后,兩個(gè)彪形大漢自發(fā)的幫葉蓁把所有的食材都搬運到了廚房,工作相當到位。萬(wàn)事具備,就可以開(kāi)始做早餐了。葉蓁先開(kāi)始揉面。剛揉了沒(méi)多久,兩個(gè)店員就來(lái)了。今天來(lái)的是陳子昂和嚴亦如。雖然增加了清湯餛飩,葉蓁仍然只準備招待前100個(gè)客人。因此,只需要準備50份