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不見(jiàn)昨天搶了這么多的莫愁都嚷嚷著(zhù)沒(méi)吃飽呢。點(diǎn)了菜,葉蓁就開(kāi)始動(dòng)手做菜了。昨天已經(jīng)嘗試過(guò)兩個(gè)灶頭一起用的葉蓁表示分分鐘可以搞定。事實(shí)上,像東坡rou這樣需要燉上幾個(gè)小時(shí)的菜葉蓁是事先做了幾份的,都是半成品,燉了一半,現在是冷了才沒(méi)什么味道。但是等一加熱,繼續燉煮,這結果,你懂的……不出所料,一個(gè)群里出來(lái)的四個(gè)小伙伴本來(lái)還在聊著(zhù)自己之前又到哪里哪里吃了什么好吃的,間或發(fā)信息到群里說(shuō)明他們的現狀。但是,漸漸的,聲音小了,到最后幾不可聞。四個(gè)人的腦袋,都漸漸的朝廚房的位置轉了過(guò)去——好香??!第65章友盡“這樣的香味?!蓖跤顫莺莸奈艘豢谙肫?說(shuō)話(huà)的聲音仿佛是囈語(yǔ),“我現在相信你沒(méi)有說(shuō)大話(huà)了?!?/br>“那是當然,我怎么可能騙人!”這下子李瀟可得意了,之前自己好心在群里分享自己吃到的美味,沒(méi)想到大家都不信,哼哼!等今天大家吃一頓回去給自己證明,看群里的其他人怎么后悔!云朵和墨跡倒是沒(méi)有說(shuō)話(huà),但看著(zhù)他們閉眼吸氣,吞咽口水的表情,也知道他們對于接下來(lái)的菜有多么的期待了。不過(guò),香味太大也有點(diǎn)不好的地方,就是聞到香味之后就坐不住了,一心想要看看葉蓁那邊做完菜沒(méi)有。聞著(zhù)香味,連聊天的心情都沒(méi)了,注意力完全被香味吸引過(guò)去了。廚房里,東坡rou還在砂鍋里燉煮,椒鹽蝦剛剛炒完出鍋,葉蓁正在做油燜茄子。油燜茄子以茄子作為主要食材,主要烹飪工藝是燜炸。茄子軟爛味咸甜。首先將茄子洗凈切成滾刀塊。葉蓁將茄子放在案板上,右手握著(zhù)飛雁刀,以同樣的速度,一刀刀切下。同時(shí),左手拿著(zhù)茄子不停地轉動(dòng),這樣,切出來(lái)的就叫做"滾刀塊"。茄子吸油,但它因為外邊的表皮又不容易入味,所以切成滾刀塊狀能增大切面的面積,讓茄子更容易吸收汁液。切完后,將茄子放在涼水中浸泡半小時(shí)。先將切好的蒜末和蔥姜放進(jìn)油鍋爆炒,等到香味出來(lái)之后,倒入茄子翻炒,你會(huì )看到鍋內的油馬上被茄子吸干,那時(shí)將火候調為中火,繼續炒到茄子變軟。放入料酒,鹽,白糖。普通的油燜茄子這里還應加入老抽。但是葉蓁接收到的食譜里用了另一樣東西——黃豆醬。這里的黃豆醬說(shuō)的自然不是超市里買(mǎi)的那種。而是古法制作,需要幾個(gè)月才能做成的那種。葉蓁看到了之后也覺(jué)得,只有用到了這樣的醬料,這道作為普通家常菜的油燜茄子才會(huì )到達藍色食譜的品質(zhì)。因為來(lái)不及準備,這次的黃豆醬是葉蓁直接從系統商城兌換到的。放入黃豆醬,先翻炒幾下,然后再加入小半碗水,蓋上鍋蓋燜3-4分鐘,此時(shí)火不能太大,中火為宜,直到鍋內的水差不多被收干,就可以起鍋裝盤(pán)了。四個(gè)人看著(zhù)葉蓁翻炒之中行云流水的動(dòng)作看的目不轉睛。這時(shí)。幾個(gè)人聽(tīng)得外面傳來(lái)了腳步聲,是高跟鞋的鞋跟走起來(lái)"吧嗒吧嗒"的聲音。抬頭一看,新來(lái)的客人是個(gè)穿著(zhù)時(shí)尚的女子,穿著(zhù)香奈兒,提著(zhù)lv,鼻梁上架著(zhù)墨鏡,一身的金貴。沒(méi)摘下墨鏡,都能從她的臉上感覺(jué)到一股子的"高貴"!這位穿著(zhù)時(shí)尚的女子看也不看葉蓁和坐著(zhù)的其他人,自顧自找了個(gè)位置坐下,坐下之前,還特地從包里拿出了紙巾,翹著(zhù)蘭花指對桌子椅子擦了又擦。擦完后,女子直接朝在廚房里忙著(zhù)的葉蓁喊道:“老板,一碗牛rou面?!?/br>“噗——"墨跡沒(méi)有忍住,笑聲有點(diǎn)漏了出來(lái),他還以為這姑娘要點(diǎn)什么龍肝鳳膽呢!到最后,居然是點(diǎn)了一碗牛rou面,而且點(diǎn)之前都不看看菜單。墨跡偷笑了一聲過(guò)后,抬頭就看到同桌的三位哥哥jiejie關(guān)愛(ài)小年輕的眼神:……還是年齡小,不夠穩重??!“對不起,我們這里沒(méi)有牛rou面,菜單在墻上,請看過(guò)之后再點(diǎn)單?!边@是葉蓁的回答。她看也沒(méi)看來(lái)人,東坡rou快要好了,得大火收一下汁。居然連牛rou面都沒(méi)有。時(shí)尚美女聽(tīng)到就一陣不悅。她本來(lái)進(jìn)來(lái)說(shuō)話(huà)多有范兒,沒(méi)想到點(diǎn)了個(gè)這么普通的牛rou面都沒(méi)有。她抬頭看向墻上的菜牌,才三個(gè)菜?!心里又是一陣嫌棄,這家店果然是有點(diǎn)不靠譜,要不是看著(zhù)這是家新店說(shuō)不定有優(yōu)惠自己才不會(huì )進(jìn)來(lái)呢!因為稍微有點(diǎn)近視,她又湊近看了看,等看清楚菜牌上的內容和價(jià)錢(qián),“什么?!”時(shí)尚美女發(fā)出了刺耳的叫聲,都有點(diǎn)破音了。“你們這家是黑店吧?看看這價(jià)錢(qián),杭城樓外樓的東坡rou頂多也就50一份吧,你居然標價(jià)150,老板你這是想錢(qián)想瘋了??!”葉蓁繼續手上的工作,沒(méi)有說(shuō)話(huà)。這樣的客人她遇到的也不少,都是進(jìn)來(lái)之后看到菜牌就嫌貴的。葉蓁已經(jīng)學(xué)會(huì )了無(wú)視。“哎我說(shuō)你怎么不說(shuō)話(huà),心虛了吧?!這里又不是米其林三星級,標這么高的價(jià)格給誰(shuí)看呀!還有你這老板啊,看著(zhù)不大,小小年紀就學(xué)會(huì )欺騙消費者……”一般人吧,進(jìn)一家餐廳,如果覺(jué)得價(jià)錢(qián)太貴,不吃走人不就行了,偶爾幾句抱怨也可以理解。但是今天的這一位明顯不是這樣。葉蓁沒(méi)有理她,她反而沒(méi)完沒(méi)了了。喋喋不休的說(shuō)個(gè)不停。葉蓁心里聽(tīng)著(zhù)也冒火,但是手里的菜就剩幾分鐘了,她還是決定先完成手里的這道菜,再把那女的給懟出去??!卻沒(méi)想到,有人先出頭了。一旁的四人組中,墨跡是個(gè)在校大學(xué)生,年輕氣盛,最聽(tīng)不得這樣叨逼叨講個(gè)不停的人。“不點(diǎn)菜就別廢話(huà)!”墨跡看向還想要說(shuō)什么的女人,道,“又沒(méi)人逼你來(lái)這里吃?!?/br>“嘿!你這人,我又不是和你說(shuō)話(huà),你憑什么讓我出去?!而且我現在說(shuō)的是這家店欺騙消費者,我可以向消費者協(xié)會(huì )投訴的!你這管東管西的是這家老板養的小白臉吧?!”穿著(zhù)時(shí)尚的女人絲毫不懼,說(shuō)話(huà)都開(kāi)始人生攻擊了。“你——”墨跡被氣到了,他平時(shí)也不是那種很會(huì )說(shuō)話(huà)的人,嘴笨,現在被這么一懟,一時(shí)還想不起怎么回。這時(shí),坐在墨跡對面的云朵悄悄朝他擺了擺手,做了個(gè)"看我的"的收拾。“唉,我說(shuō)有的人吶,沒(méi)錢(qián)還喜歡裝闊氣?!痹贫湔f(shuō)話(huà)隨意,但聲音整家店都可以聽(tīng)得清楚,“拿個(gè)A貨的驢牌,穿個(gè)高仿的香奈兒,也好意思出來(lái)晃蕩。也不看看這尖酸刻薄的氣質(zhì)像個(gè)潑婦似的,沒(méi)錢(qián)點(diǎn)不起菜就別進(jìn)來(lái)!”云朵說(shuō)話(huà)的時(shí)候并沒(méi)有