，讓凌蔚衛自動(dòng)領(lǐng)悟了鹵制精通初級，當然，這種精通也要隨著(zhù)經(jīng)驗漸漸增加美味度。

系統不但將原本的鹵rou料分析出來(lái)，甚至還優(yōu)化改動(dòng)了不少。此時(shí)凌蔚衛就是打算試試看，這種優(yōu)化過(guò)的鹵湯鹵制出來(lái)的食物味道如何。

拿出了下午購買(mǎi)的各種食材，凌蔚衛開(kāi)始了實(shí)驗，這一實(shí)驗就讓凌蔚衛干的不亦樂(lè )乎。到了晚上吃飯的廚房門(mén)終于打開(kāi)，凌蔚衛招呼著(zhù)凌虎幫他端菜。

鹵雞翅、鹵雞腿、鹵蛋、鹵豬手、鹵藕片、鹵香菇……

凌父雖然做鹵味這么多年，也曾經(jīng)試過(guò)要擴展品種，可總覺(jué)得味道不太對?？吹搅栉敌l鹵出了這么多東西，臉上露出了一絲凝重。

換做之前，他只會(huì )大罵臭小子浪費他的老鹵，可是這兩天凌蔚衛展現出來(lái)的天賦，讓他已經(jīng)很期盼對方帶來(lái)的驚喜了。

夾起一片藕片放在嘴里閉眼慢慢咀嚼，凌父久久沒(méi)有開(kāi)口說(shuō)話(huà)。

“爸，好吃么？”凌蔚衛并沒(méi)有品嘗，羊rou包和蛋炒飯的成功，讓他對這系統優(yōu)化過(guò)秘方有不少的信心，他更希望看到父親驚喜的表情。

☆、第十四章

14.

“吃什么好吃的呢？”凌靈書(shū)包一甩躥到了桌子邊上，“哇，這么多好吃的。爸，您的新產(chǎn)品??？”

凌父正細細品味著(zhù)這藕片，被凌靈一叫，頓時(shí)從沉思中驚醒過(guò)來(lái)。

“這鹵湯配料，你給改了？”凌父臉色凝重。

這藕片雖然簡(jiǎn)單，凌父卻吃出了不一樣的味道。原本這鍋老鹵味道已經(jīng)很是不錯，否則這街坊鄰居不會(huì )來(lái)捧十幾年的場(chǎng)，他也曾試著(zhù)改變，讓鹵湯滋味更好，甚至能鹵制更多的東西。

可是因為這秘方他也是半途學(xué)來(lái)，本身并沒(méi)有這種天賦，所以能做到守成，卻不能做到創(chuàng )新。

可他上午才帶著(zhù)凌蔚衛做了一次，下午他就能根據鹵制食材的不同，對鹵湯加以改變，非但讓這些鹵制的菜肴失去原有的味道，反而有種隱隱而莫名的香氣。食之有味，欲罷不能。

“老湯鹵過(guò)之后，我又進(jìn)行了第二次鹵制。新調的鹵湯里添加了幾味香料，又換了種辣椒?！绷栉敌l不知味道是好是壞，但是父親能吃出他改變了調料，實(shí)在讓他佩服。

“好，好。有兒如此……會(huì )欣慰的?！绷韪秆劾锖瑴I，語(yǔ)氣有些哽咽。三兄妹不知怎么回事，都不敢吭聲。

凌父看著(zhù)三個(gè)孩子，輕輕咳嗽了兩聲，“不過(guò)你可不能驕傲，你這鹵湯味道雖然好，可是以后還要努力學(xué)習廚藝，你看看你這刀工……”

凌父指著(zhù)桌子上的幾樣菜，頗有些恨鐵不成鋼的樣子。

“知道了，爸，我以后會(huì )好好練習的?！绷栉敌l有點(diǎn)不好意思。他刀工技能經(jīng)驗還極低，所以這刀法行家一看就知道，生疏的很。

“好了，都坐下吃飯吧?！苯裉斓牟穗m然都是鹵味，但是品種多樣，倒也不顯得單調。凌蔚衛蒸了好大一鍋米飯，除了今天晚上吃的，還準備好了明天早上給一家人做蛋炒飯。

“哥，原來(lái)是你做的啊，太好吃了?！绷桁`滿(mǎn)臉驚喜地去夾雞翅膀。

“是啊，今天做點(diǎn)實(shí)驗一下，好吃的話(huà)，以后咱們家就可以賣(mài)這些鹵味菜了?！绷栉敌l認真道，同時(shí)夾起個(gè)雞腿給父親，弟弟，最后才是自己。這一口咬下去，凌蔚衛自己都陶醉了。

好吃啊，太好吃了。

老鹵積攢的有厚度的味道，現在融入了新添加的調料，仿佛老樹(shù)開(kāi)新芽，有種格外不同的味道。添加的幾味香料也算不得太稀奇，但是配比卻很精確。

他今天第一次做，這二遍的鹵湯雖然是以老鹵湯為基礎，他也是按照系統優(yōu)化過(guò)的配方調制，但是一個(gè)廚藝生手做出來(lái)的東西終歸是少了一些靈氣。

凌蔚衛一邊大口地咬著(zhù)雞腿，腦子一邊飛快的轉著(zhù)，既然是創(chuàng )新，那不如再多些改變。打破現在一成不變的燒rou燒雞品種，也改變原本單一的味道，分出咸鮮、微辣、香辣、微甜、孜然等味道。

凌蔚衛嘴里吃著(zhù)，腦子里卻已經(jīng)跟系統精靈溝通了起來(lái)，系統精靈立馬執行，這讓凌蔚衛第一次有了當家做主人的感覺(jué)。

“哥，這雞翅實(shí)在太好吃了?！绷桁`吃的滿(mǎn)嘴是油，微微有些辣味的鹵味浸透雞翅，吃起來(lái)滋味十足，凌靈怎么吃，都覺(jué)得比自己父親弄的還好吃。

而且不但雞翅好吃入味，那雞腿上面用釘針前提刺過(guò)，味道一直浸到骨頭處。還有那脆生生的藕片，吃到嘴里香嫩軟滑的香菇……雖然是一鍋鹵出來(lái)的東西，可是每種菜都滋味各不相同。

“那當然，也不看誰(shuí)做的?！绷栉敌l滿(mǎn)臉得意。

“哥你太帥了?！绷桁`做出花癡狀，“哥我越來(lái)越崇拜你了！”

“帥個(gè)屁啊?！绷栉敌l的臉一紅，就算是親meimei，被一個(gè)十六七的美少女當面夸帥，凌蔚衛也有點(diǎn)不好意思。

“嘿嘿，哥，那我明天要帶這個(gè)當菜！”凌靈快樂(lè )地說(shuō)。

這些鹵菜并不怕涼，不過(guò)以往都是父親弄出來(lái)賣(mài)錢(qián)養家的，她不舍得帶，現在大哥弄出了新花樣，又是雞腿又是雞翅，還有這么多的蔬菜。女孩子本來(lái)就喜歡吃些翅膀、藕片的，現在有了這么多選擇怎么會(huì )松口。

凌靈在學(xué)校吃的并不好，每天都吃最便宜的炒飯，現在有了這些小菜就著(zhù)，炒飯應該也會(huì )比較好吃了吧。

“沒(méi)問(wèn)題，以后你每天都可以帶，直到你吃膩了?！绷栉敌l滿(mǎn)口答應。

“大哥萬(wàn)歲?！绷桁`喊了一句，又朝著(zhù)下一個(gè)雞翅膀進(jìn)攻。

這一頓飯一直吃到了十點(diǎn)才算結束，主要是豬蹄、雞翅之類(lèi)的都是要細細的啃食的，不像那燒rou一口一塊吃著(zhù)方便?？蛇@鹵味的美味和趣味也正在于此，就算是一個(gè)翅膀啃個(gè)十分鐘，也大有人樂(lè )此不疲。

吃過(guò)飯后，凌靈急匆匆去學(xué)習了，就這樣還不忘抓兩顆鹵蛋當宵夜。

凌蔚衛攬過(guò)刷碗的活，順便將廚房收拾的干干凈凈，發(fā)好一盆面。至于羊rou，要明天早上買(mǎi)最新鮮的，一切都來(lái)得及。

一切收拾停當，凌蔚衛才想起忙了半天，卻沒(méi)有去后院打理出一塊適合種菜的田地。他要使用化肥，也要掩人耳目，琢磨著(zhù)說(shuō)服父親把后院開(kāi)辟出來(lái)一塊，讓他搭上篷子。到時(shí)候分成兩片，一邊用化肥，一邊讓他慢慢漲，免得被人發(fā)現了問(wèn)題。

想著(zhù)想著(zhù)，意識陷入了黑暗，這一天又在忙忙碌碌中過(guò)去了。

到了第二天早上，凌蔚衛急急忙忙爬起來(lái)就要直奔菜市場(chǎng)買(mǎi)rou，根本來(lái)不及看看床下。誰(shuí)知出了門(mén)又不好意思地跑了回來(lái)。他的錢(qián)早就花的差不多了，昨天賣(mài)包子回來(lái)的一百多塊又昨天晚上買(mǎi)了食材做鹵味，此時(shí)真正的囊中羞澀了。

“爸，那個(gè)……借我點(diǎn)錢(qián)?！?/br>
凌父二話(huà)沒(méi)說(shuō)，從柜