rou，炸了大rou炸雞炸豆腐……總之，一家人雖然是在京都過(guò)年，卻還是遵重著(zhù)老家過(guò)年的習慣，豐盛的準備著(zhù)。想著(zhù)家里多口吃食，也是難得搭了火灶，楊母手巧，還盤(pán)條炸了馓子，麻葉，麻花，江米條……十來(lái)二十年的酒席幫廚經(jīng)驗，楊母的手藝可是久經(jīng)磨練，見(jiàn)識多了也學(xué)的多，可是沒(méi)少學(xué)到好東西。她是個(gè)靈巧的，東西基本上看一遍，問(wèn)問(wèn)自己回去就能差不多倒騰出來(lái)，這對于經(jīng)常上灶上鍋的婆娘來(lái)說(shuō)不是難事。、

第二百五十一章團圓

連著(zhù)兩三天，忙到大年二十八，家里頓時(shí)儲存了滿(mǎn)滿(mǎn)當當的好吃的，儲藏室里，大筐小筐，薄膜密封袋子，錯落有致的或是掛起來(lái)，或是擱在架子上，家里人想吃什么，就自己拿什么。

從炸貨做好開(kāi)始，一家人的早飯就變成了煮菜，鍋里添上rou湯和清水，切上半顆白菜，燒開(kāi)再放進(jìn)去酥rou魚(yú)塊粉條大鍋燉，簡(jiǎn)單這樣一煮就特別的有味道。家里無(wú)論是兩個(gè)爹楊厚樸和沈根深，還是沈衛國和楊母，都能吃?xún)煽诖髍ou，把那大rou切成薄片，也直接隨著(zhù)酥rou放進(jìn)去，就那樣吃，一家人除了只偏瘦rou，不動(dòng)肥rou的文娟，都覺(jué)得很香。

老家過(guò)年的習慣，這樣的大鍋燉基本上都會(huì )從大年二十七八吃到大年初六七，但是饒是如此，這么多年仍舊百吃不厭。楊母常感嘆，這是年景大好，以前的時(shí)候，能夠有塊rou，一天放幾塊嘗嘗rou味就是好年份。年景不好的時(shí)候，能過(guò)年吃頓素餃子，都是難事。哪能像現在，只是過(guò)年這幾天的炸貨，都能堆滿(mǎn)小半個(gè)屋子，燉燉rou都是主料，不斷頓。

二十八把面發(fā)，二十九蒸饅頭。春節前，家家戶(hù)戶(hù)蒸饅頭也是老家的規矩，即使到后世，一些傳統還是保留著(zhù)，只是沒(méi)有這個(gè)時(shí)候多。但正是因為這樣的規矩，過(guò)年才更有年味，更有意思，而不是像后世，過(guò)年還要想法設法找年味。老家的規矩不過(guò)破五也就是初五，不能少干鍋。也就是不能做炒瓜子，炒菜蒸饅頭之類(lèi)的。

因為蒸同爭同音，炒同吵同音，這些都是不吉利的，而且也不能吃粥或者稀飯面條之類(lèi)的，不然就是糊涂一年的意思。新得一年的開(kāi)端就是求個(gè)好兆頭，希望新的一年更順遂，日子越過(guò)越紅火，這樣的美好祈愿，老人家在意這些，文娟和沈衛國也就跟著(zhù)學(xué)著(zhù)遵重著(zhù)，存在就有道理，就像文娟，她也不能解釋金鏈子賦予，轉世重生，特殊能力這樣的玄奧。

而且二十九蒸饅頭一定要蒸好，因為這在家里的時(shí)候，就是家里的臉面。家里蒸好的饅頭，除夕早上要送到過(guò)世直系三代長(cháng)輩的墳前祭拜，晚上要擺上供桌，一直到了破五才能撤供桌。

看著(zhù)文娟和沈衛國尊重他們，而且認真跟著(zhù)他們學(xué)，三個(gè)老人無(wú)疑更加的起勁，楊母感嘆：“也就是這兩年風(fēng)氣松了些，才敢做這樣的規矩，前些年，這些規矩可都是封建，屬于四舊。搞得那什么革命新年，哪有一點(diǎn)兒過(guò)年的氣氛！”想著(zhù)前些年的那些冷清，楊母不由嘮叨了下，反正都是自己人，也沒(méi)外人會(huì )傳出去。

“呵呵……阿娘，現在不是撥亂反正了嘛，風(fēng)氣開(kāi)放，以后的日子也就會(huì )越來(lái)越好，您老就放心吧！”國家的事情，文娟會(huì )關(guān)注政策對于家里的影響，卻是不去評價(jià)太多。她玩不懂整治，也不想去涉及，哪怕以后衛國累積軍功升位了，這里面的事情，他自己不是憨人，能夠玩得游刃有余，也不用她太cao心。

順手把手里的包子皮放上適量的餡料，文娟手頭靈活的一捏一捏，一會(huì )兒的功夫，一張包子皮，就變成了餡料飽滿(mǎn)十八個(gè)皺褶精致的包子。二十九這天，楊母不僅蒸了白面饅頭，還緊著(zhù)餡料，葷素兩種做了包子，糖角，文娟還做了些棗花饅頭，綠豆糕，紅豆糕，薩其馬，驢打滾之類(lèi)的高點(diǎn)，家里今年準備的材料豐富，文娟也就可著(zhù)手藝去折騰一回，到時(shí)候無(wú)論是家里人自己吃，還是待客，都是不錯的選擇。

“就是，就是，日子越過(guò)越好，這才有奔頭！”沈根深接了一句，楊厚樸在一旁點(diǎn)頭。沈衛國搟皮，文娟和楊母包餡，這一對老哥倆照例看著(zhù)兩個(gè)小東西，兩個(gè)小東西這會(huì )兒正對文娟給他們一人一小團的面團捏來(lái)捏去很有興致，也就讓兩老多了時(shí)間和家里人插話(huà)。文海文雨，文娟給他們畫(huà)了重點(diǎn)兒，布置了功課，這會(huì )兒還在完成作業(yè)中。一家人說(shuō)著(zhù)話(huà)，各做各的事情，這氣氛越發(fā)的和諧溫馨。

又是一夜日落月升，日出月落，正式就到了除夕這天。大肆準備了小一個(gè)月的新年，在這一天辭舊迎新。一大清早沈根深和楊厚樸攜著(zhù)沈根深楊文海先給兩家的長(cháng)輩設了供桌祭祀過(guò)后，又貼了門(mén)對子。

早晨的飯就是大鍋燉，文娟和楊母的手藝都是數得著(zhù)的，大鍋燉哪怕吃了兩三個(gè)早上，一家人也都很下肚。連個(gè)小家伙最喜歡吃里面的小酥rou和粉條，粉條吸足rou湯，呼呼的好下肚，兩個(gè)小家伙吃得津津有味。

老家那邊的規矩，中午吃團圓飯，文娟和楊母可著(zhù)勁兒的準備，按照之前的規矩，量少分量多，可著(zhù)桌子做了滿(mǎn)滿(mǎn)當當一二十道菜肴，圍著(zhù)一桌子中間寓意著(zhù)年年有余的紅燒鯉魚(yú)。

大人一人一盅藥酒，共同慶賀這一年的美滿(mǎn)團圓，文雨和文海不到喝酒的年齡，拿了汽水代替，兩個(gè)小東西，就拿文娟特意給他們晾涼的湯湊個(gè)數，也是把他們算在團圓之內，當個(gè)小大人一樣對待，沒(méi)有因為小，就忽視他們的存在。

兩個(gè)小東西看著(zhù)大人舉杯，也模仿的有模有樣，捧著(zhù)自己的小碗，也舉起來(lái)示意一下，然后湊到嘴邊，仰頭一口氣把小碗里的湯水喝完，還喊著(zhù)大人看著(zhù)他們的碗喝得干干凈凈了，直到大人連連夸贊他們好厲害，他們才眉開(kāi)眼笑的被人投喂其他的菜色。這兩個(gè)小東西已經(jīng)到愛(ài)表現得年歲，總想表現一番，討家里人的喜歡和夸贊。

晚上吃餃子，文娟和楊母準備了豬rou白菜，羊rou大蔥，干野菜雞蛋，還有難得的蝦仁香菇胡蘿卜三鮮餡四樣餃子，有葷有素，個(gè)雖不大，但是餡料飽滿(mǎn)，煮出來(lái)一個(gè)個(gè)的大肚子，兩個(gè)小家伙喜歡吃餃子，敞開(kāi)了小肚皮，一人吃了十來(lái)個(gè)餃子，這飯量可真是不小了。

第二百五十二章池魚(yú)

晚上大人說(shuō)著(zhù)話(huà)守歲。屋子里有暖氣，文娟怕不夠暖和，還特意點(diǎn)了炭盆，就是那種坐在椅子上，可以把腳放在上面的古式腳踏炭盆，這是當時(shí)和家具配套的設施，只是一般的時(shí)候，用不著(zhù)都是在儲物室放著(zhù)，這會(huì )兒用著(zhù)了，文娟就把他們尋摸出來(lái)，放上炭火，暖暖和和的。

一家人說(shuō)著(zhù)話(huà)，就著(zhù)堂屋里擱置的二十一村的熊貓牌彩電，看著(zhù)今年由中央電視臺錄制播出的茶座式晚會(huì )，官方名是迎新春文藝晚會(huì )，這也是后世無(wú)可匹敵的國家節目春