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種味道時(shí)立馬就會(huì )被濃厚的rou香掩蓋。而且整片吃跟切碎了吃感覺(jué)完全不一樣,切碎了的rou質(zhì)更加入味但卻不失嚼勁,整片吃五花rou特有的三精三肥,讓肥rou吃起來(lái)十分軟綿rou質(zhì)又更加緊致,這種剛與柔的結合就像是太極八卦陣一樣迷眩。良久,一塊rou已經(jīng)入肚,答案依舊像是被遮了塊布。不死心的再夾了塊,果然第二再吃味道會(huì )比上一次感覺(jué)淡很多,但卻依舊有種吃不膩的感覺(jué)。花椒......八角......姜片?不,為什么rou質(zhì)為那么有嚼勁。宋池腦中突然閃過(guò)一道光,他好像明白是怎么回事了。將最后一口rou塞進(jìn)嘴里,咽下肚。“師傅,我知道鹵五花的秘密了!”谷玄武面前的茶水已經(jīng)喝完,有點(diǎn)不敢相信的看著(zhù)宋池。“哦?你到是給老夫說(shuō)說(shuō)看?!?/br>宋池有點(diǎn)小緊張,后背冒著(zhù)冷汗,手指不自覺(jué)的摩擦起來(lái)。“有......八角,花椒,姜片為輔助。五花rou入鍋之前用油煎成焦黃,再放入水中煮成濃湯,在濃湯中放進(jìn)醬油等調味。等燜鍋之后就現赤紅色,肥rou也軟糯無(wú)比,rou質(zhì)也會(huì )更有嚼勁,五花rou微辣的感覺(jué)是從花椒中而來(lái)......”宋池其實(shí)說(shuō)的有點(diǎn)虛,他也不知怎么會(huì )扯出那么一大堆。谷玄武一副孺子可教也的表情點(diǎn)了點(diǎn)頭。“不愧是我谷玄武看中的徒弟,這鹵五花確實(shí)是這么做的,但這火候就要靠你自己掌握了,看到你,老夫就好像看到了老夫年輕的時(shí)候啊,天賦這么好的孩子也真的難見(jiàn)了?!?/br>谷玄武一臉惆悵,沒(méi)想到歲月已經(jīng)流失了那么多,不知那人現在過(guò)的還好嘛,良久回神,從里衣掏出一本錦繡邊的書(shū)冊遞給了宋池。書(shū)面用上好的絲綢制成,御食這兩個(gè)大字秀在了書(shū)面上。宋池只能翻開(kāi)前面兩頁(yè),后面的頁(yè)碼像是被膠水粘起來(lái)一樣怎么翻都翻不開(kāi)。“這是神級食譜,我老夫在無(wú)意間得到的,它根據你現在的能力解鎖食譜。這食譜一共二十章老夫也只能翻到十張,現在老夫將他傳于你,發(fā)揚民以食為天的精神!”谷玄武一臉正氣,欣慰的摸了摸下巴。“這rou夾饃的制作方法老夫看你了解的差不多了,就做給老夫看看吧?!?/br>宋池有些愣比,將食譜收在了身上。和面煮rou什么的他只會(huì )說(shuō)不會(huì )做?。?!“好......”“別墨跡,你德嬸還要叫你去拿棗泥糕呢!”谷玄武一提醒宋池打了個(gè)激靈,連忙開(kāi)始拿面團開(kāi)始揉。宋池揉的毫無(wú)章法,揉面需要腕力需要有勁兒。然而這兩樣東西宋池并沒(méi)有,使出了吃奶的勁面團差不多能成行,宋池就放棄揉面了。熱起了缸爐,等著(zhù)火滅后的余溫,利索的截下面團揉成餅狀,涂上油貼在缸爐余/溫,油碰到熱產(chǎn)生哧哧的響聲,將剩余的面團依次貼了上去。趁著(zhù)還有時(shí)間,將已經(jīng)煎煮好了的五花rou鹵制,放入花椒等一系列的材料,倒入事先準備好的rou湯,倒了一勺紅醬油作為上色,蓋上鍋蓋燜上個(gè)十分鐘。一套動(dòng)作做的出奇的順手,完全不像是第一次做的人。谷玄武在旁忍不住欣賞起來(lái),若是這個(gè)孩子身體素質(zhì)再好點(diǎn),短時(shí)間超過(guò)他的水平也不是什么難事,可惜啊可惜。坐等十分鐘后開(kāi)鍋,鹵汁已經(jīng)全部被五花rou吸收,一開(kāi)鍋香氣四溢,白霧繚繞。五花rou油光乍閃,饃還是熱著(zhù)的,焦黃的表面說(shuō)明烤的火候正正好好。宋池將鹵五花勉勉強強切好,剛出鍋的五花rou實(shí)在燙人的很,淋上rou汁塞進(jìn)饃的內囊里。數了數剩下的饃,一個(gè)個(gè)耐心的塞進(jìn)去。宋池捧著(zhù)一盆rou夾饃,誰(shuí)能知道他內心的緊張。這是他第一次在師傅面前裝逼,這個(gè)逼不知道能不能兜得住了。“師傅請?!?/br>宋池的雙手有點(diǎn)顫抖的將那盆rou夾饃放在桃木桌上。谷玄武不語(yǔ),拿起rou夾饃揭開(kāi)內囊看了看,隨后咬了一口。rou切的不均勻,rou夾饃外面一層的饃軟綿綿毫無(wú)嚼勁,唯一可說(shuō)的就是那鹵五花,簡(jiǎn)直就是他的完美復制品,瘦rou的嚼勁,肥rou的軟糯都做到了極致。眉微微皺起。“你可知道你問(wèn)題所在?”“徒兒不知?!?/br>宋池表示自己有點(diǎn)方,難道是鹵五花的火候不到位?“你的鹵五花很完美,但還是需要提升。最大的問(wèn)題就在于你的刀功還有體力。你的面還未到達極致,軟的像坨泥巴,看來(lái)你仍需要鍛煉。今日就這樣吧,你德嬸還在等你?!?/br>谷玄武說(shuō)完便沒(méi)心情吃那rou夾饃了走到里屋休息,想著(zhù)一定要給那小子點(diǎn)體能訓練。宋池感覺(jué)自己的心好痛,體能渣怪他?力氣小怪他?作為一個(gè)渣渣的悲傷涌上心頭,看著(zhù)桌上的rou夾饃突然一陣rou疼,不吃也是浪費。于是愛(ài)惜糧食的宋池抱著(zhù)這盆rou夾饃屁顛屁顛跑到德叔家。“德叔德嬸,我來(lái)了!”剛到門(mén)口,宋池就開(kāi)始瞎嚷嚷。德嬸出來(lái)迎他,自從上次品嘗過(guò)宋池的麻婆豆腐后,德嬸就對他刮眼相看。見(jiàn)他懷中抱著(zhù)一個(gè)盆子,連忙迎他坐下。宋池氣喘吁吁的將rou夾饃放在院子中的石桌上,“嬸子,這rou夾饃做多了。等木頭回來(lái)拿給他吃吧?!?/br>德嬸有些不好意思,“你來(lái)就來(lái),下次記著(zhù)別帶東西過(guò)來(lái)了?!?/br>給宋池倒了杯茶水,突然想起什么似的,急吼吼的跑進(jìn)廚房里。等出來(lái)時(shí),德嬸提著(zhù)一個(gè)竹籃出來(lái)。“宋兄弟,你別嫌棄嬸子做的不好吃,這是用昨天你和木頭一起采的棗做的棗泥糕。不嫌棄就拿回去跟你師傅一起吃,還有你德叔馬上就回來(lái)了?!?/br>“誒?是宋小弟啊,我正好要跟說(shuō)你房子的事?!?/br>說(shuō)曹cao曹cao到,德叔看樣子是剛從施工地回來(lái),滿(mǎn)身的木屑。“德叔,你快坐?!?/br>宋池聽(tīng)到自己的房子的事,立馬打個(gè)激靈。他現在都三級了,若是這食了矢的系統突然給他點(diǎn)經(jīng)驗,他就可以選擇狗帶了。德叔拍了拍身上的木屑坐在了宋池對面。“我跟幾個(gè)老大哥今天幫你修了個(gè)地基,做了個(gè)房梁,不出三日這房子定能出來(lái)!”德叔喝了口水故作神秘說(shuō)道:“你可知道你房子在哪兒?”宋池一臉愣比,當初拿到地契也沒(méi)好好看地到底劃在了哪兒。“村長(cháng)到是給你了塊好地方,就在美食街不遠處。你廚藝了得若是在那美食街開(kāi)家食肆肯定比那些個(gè)酒樓的生意紅火?!?/br>“德叔,我這才剛開(kāi)始呢,金幣還沒(méi)幾個(gè)呢?!?/br>口袋比