時(shí)代還有一群人，是不被當成一個(gè)完整的人來(lái)看待的。

屠欣不得不承認，如果身契捏在自己手上，她會(huì )有很多安全感，她敢把菜譜給這樣的人。

最棘手的問(wèn)題都想通了，屠欣打算跟自己爹說(shuō)一下這個(gè)事兒。

每天晚飯的時(shí)候，是屠家每天固定的嘮嗑聯(lián)系感情的時(shí)間，吃完飯，一家人心滿(mǎn)意足準備休息，屠欣把她爹叫出來(lái)了。

不是她不想跟屠老娘還有劉氏說(shuō)，而是她知道劉氏百分之八十都不會(huì )同意。屠老娘不知道，但是怕把她嚇出個(gè)意外來(lái)，屠欣覺(jué)得還是晚點(diǎn)對她說(shuō)好。

“爹，我想自己開(kāi)家店?！蓖佬篱_(kāi)門(mén)見(jiàn)山。

“你想干嘛？”屠大綱問(wèn)。

“開(kāi)家店，飯館?！蓖佬阑卮?，一臉乖巧。

屠大綱好似是嘴角抽了抽?！伴|女你是覺(jué)得開(kāi)飯館很簡(jiǎn)單，都跟孫家的那個(gè)鴻運飯館一樣，還掙很多錢(qián)？”屠大綱不曉得閨女為啥會(huì )有這個(gè)想法，苦口婆心地說(shuō)。

“閨女??！真不是爹打擊你，開(kāi)飯館不是你想象中的這么簡(jiǎn)單的?！?/br>
“首先是地方，你要開(kāi)在人多的鋪子，那些鋪子現在都沒(méi)有了，都被人買(mǎi)了，就算是誰(shuí)家有個(gè)意外賣(mài)了，咱家也買(mǎi)不起?！?/br>
“再說(shuō)手藝，閨女??！我知道你做飯好吃，但是開(kāi)飯館不是咱們的手藝就行了，咱這就是家常水準，誰(shuí)樂(lè )意吃??？”

屠大綱被閨女的異想天開(kāi)打擊到了，一反常態(tài)地多話(huà)起來(lái)，他其實(shí)也不知道屠欣為什么會(huì )有這樣的想法，他雖說(shuō)有野心，但他的野心也是只限于自家的豬rou鋪子上頭，他也從來(lái)沒(méi)想過(guò)干其他的生意，沒(méi)想到自家閨女人雖然小，口氣卻不小，張嘴就要開(kāi)個(gè)飯館。

屠欣知道屠大綱剛開(kāi)始一定不會(huì )同意?！暗?，我知道，酒香不怕巷子深，只要飯做的好吃，不怕沒(méi)人的，這些我都想好了?！?/br>
“我也不打算弄那些大菜，賣(mài)的就是小菜，價(jià)錢(qián)相對便宜一點(diǎn)?！?/br>
“爹，我想買(mǎi)個(gè)人?！蓖佬雷詈笳f(shuō)。

她不能說(shuō)她自己打算做的飯館跟現在已經(jīng)有的飯館模式都不一樣。

她打算做一個(gè)類(lèi)似于上一世沙縣小吃那樣的小飯館，快捷便利。甚至是菜品方面，她都打算參考沙縣小吃，主打炒面，其次是鹵菜米飯，加上一點(diǎn)添頭，就是炸類(lèi)食品。

本來(lái)屠欣想的是做一個(gè)單純的炸類(lèi)的，既掙錢(qián)又省力，但很多東西這個(gè)時(shí)代并沒(méi)有，像雞柳，面筋……這些她也不知道怎么做，所以這個(gè)只當做添頭，不會(huì )是她店里的主打。

炒面是一個(gè)很考驗臂力的東西，所以她打算買(mǎi)一個(gè)男人，這個(gè)時(shí)代的女人，鮮少有有力氣的，因為大家的日子都好過(guò)了，也鮮少有家庭會(huì )讓女兒去干重活，就算是農戶(hù)家中，閨女也是嬌養在家里的。

屠大綱都沒(méi)話(huà)說(shuō)了，如果有煙，他現在很想抽一口。開(kāi)店子不是小事兒，何況他們家家底也不厚，干的好了自然是好，干不好了，血本無(wú)歸。

但是閨女的意志像是十分鑒定，他不知道該怎么勸說(shuō)，他也向來(lái)尊重閨女的意見(jiàn)，不想直接打擊她。

“那你打算怎么做呢？”屠大綱問(wèn)，他還是決定聽(tīng)聽(tīng)閨女完整的計劃。他就養了屠欣這一個(gè)閨女，別人家的閨女都是如珠似玉的疼著(zhù)護著(zhù)，但他家情況不一樣，他閨女一定要自己立起來(lái)，他心疼，但是他還是想著(zhù)能早天把閨女鍛煉出來(lái)。

他肯定不能陪著(zhù)閨女一輩子，他走了，閨女又沒(méi)個(gè)兄弟護著(zhù)，單靠女婿他不放心，只有她自己立起來(lái)了，他才能安心。

屠欣心中舒了一口氣，只要愿意聽(tīng)，那就行，她就怕屠大綱連聽(tīng)都不想聽(tīng)就覺(jué)得她不靠譜，沒(méi)有屠大綱的支持，這店子不可能開(kāi)起來(lái)的。

這個(gè)時(shí)代放松了對商業(yè)的限制，但也為了更好的管理定了很多有關(guān)于商業(yè)的規章制度。比如說(shuō)，商戶(hù)要在官府登記畫(huà)押，不然是不允許開(kāi)店擺攤的，還要有擔保人，有屠大綱在，她的擔保人怎么可能是其他人？

除了這個(gè)，還有店子，她這些年是存了一些錢(qián)，自從她有意識自己要做生意開(kāi)始，就已經(jīng)存錢(qián)了，但她存的，不夠買(mǎi)下一家店面，她還需要屠大綱的資助。

第22章店的設想

“爹，我想開(kāi)的飯館跟現在的飯館都不一樣，我想開(kāi)一家快餐店?！?/br>
“就是速食店，我不打算買(mǎi)那些很耗時(shí)間的菜品，就賣(mài)那些很快就能做出來(lái)的飯?！蓖佬勒f(shuō)。屠欣也想過(guò)，這是古代，大家的生活節奏并不塊，一家快餐店是否有市場(chǎng)呢？

最后的答案是，有。無(wú)論什么時(shí)候，對飯館來(lái)說(shuō)，味道才是最重要的，快餐店只是一種形式，只要快餐做的好吃，照樣會(huì )有人喜歡。她相信，她家的炒面，會(huì )讓大家喜歡的。

他們這一帶，有吃炒面的習慣，但都是自己在家里面做，并沒(méi)有買(mǎi)炒面的飯館，所以屠欣覺(jué)得賣(mài)炒面是有市場(chǎng)的。

“我打算主賣(mài)炒面。爹，我之前看過(guò)了，咱們縣城里還沒(méi)有賣(mài)炒面的飯館，再賣(mài)一些論人賣(mài)的份菜，就是像面一樣的，一人一碗能吃飽的?！?/br>
“這樣的話(huà)，其實(shí)不需要廚師有多好的廚藝，但是價(jià)錢(qián)不能太貴，不過(guò)做的快，薄利多銷(xiāo)，掙得也不會(huì )少?！蓖佬罈l理清晰，態(tài)度認真，但并沒(méi)有完全跟屠大綱交代，因為很多東西，是她上一輩子的經(jīng)驗，解釋起來(lái)十分麻煩。

事實(shí)上這個(gè)計劃她都想了幾年了，她覺(jué)得已經(jīng)十分完善了，差的只是執行而已。

屠欣說(shuō)的十分順暢，屠大綱問(wèn)不由得認真起來(lái)，努力在腦海中想象屠欣所說(shuō)的飯館的形象。

“我回去想想，這事兒明天再說(shuō)?！蓖来缶V最后說(shuō)。他覺(jué)得不能隨便打擊閨女，看起來(lái)閨女想了很久，隨便就否定不好，他要仔細考慮一下閨女的想法。

這是屠欣最慶幸的一點(diǎn)，他爹在她看來(lái)有很多缺點(diǎn)，比如說(shuō)大男子主義，這是古代男子的通病，但對她這個(gè)閨女是真的沒(méi)話(huà)說(shuō)，最讓人不可思議的是屠大綱對她的好，并不是那種使勁兒寵，而是給她最大程度的自由，甚至是對她獨立人格的尊重，他的表現跟現代男人寵閨女的樣子媲美。

“成?！蓖佬佬χ?zhù)說(shuō)，心里覺(jué)得這個(gè)事兒基本上成了。

屠欣睡了個(gè)好覺(jué)，屠大綱卻一夜未眠。

第二天屠大綱跟屠欣說(shuō)?！拔矣X(jué)得現在并不需要買(mǎi)個(gè)店子?！?/br>
屠欣心里咯噔一聲。