臘月里下過(guò)醬，但是買(mǎi)都買(mǎi)回來(lái)了，總不能扔出去吧？只好聽(tīng)了文景輝的話(huà)，將大醬缸挪動(dòng)到了菜屋里頭，xiele醬坯子放了鹽巴在里頭。

紀家舅舅將放雜物的倒坐房清理出來(lái)一半，把石磨放了進(jìn)去，看到武大拿回來(lái)的鹵塊，笑得見(jiàn)牙不見(jiàn)眼。

第024章臘八

倆人回來(lái)之后，外面立刻就下起了大雪，本就是在山崗上的崗子村，在簌簌的雪天里顯得更安靜了。

紀家舅舅以前學(xué)過(guò)做豆腐，就是跟穆老爺子學(xué)的，可惜，一直沒(méi)時(shí)間做。

文景輝的空間里沒(méi)有黃豆這東西，但是他家糧倉里有不少豆子都存著(zhù)呢，都是武大夏天的時(shí)候種下的，黃豆，綠豆，紅小豆，赤蕓豆，都有，他一個(gè)都沒(méi)賣(mài)。

如今家里有了石磨，紀家舅舅又會(huì )做豆腐，文景輝就讓武大拎了黃豆找上門(mén)。

“舅舅，好舅舅，做豆腐吧，不做多，就咱們夠吃的就行，還要喝豆漿，豆腐腦！還有豆皮兒，腐竹！豆腐干！”文景輝越說(shuō)越想吸溜口水了。

“小大夫，我只知道干豆腐和豆腐干，豆漿、豆腐腦、豆皮兒和腐竹是什么？”紀家舅舅前半截點(diǎn)頭微笑，表示沒(méi)問(wèn)題，后來(lái)的兩個(gè)就發(fā)懵了。

“不知道？”文景輝傻眼了。

“不知道?！奔o家舅舅搖頭。

“那酸豆干呢？”

“不懂?！?/br>
“那臭豆腐和腐乳，也不知道，……哦，也對，那還得過(guò)個(gè)……咳咳！臭豆腐??！美味呢！”文景輝一想起那個(gè)臭豆腐的味道，就又流口水了。

據傳臭豆腐和腐乳，可都是在清朝出現的，這才明初而已，隔著(zhù)幾百年呢。

“豆腐都臭了，還能吃？”武大對小大夫的口味越來(lái)越奇葩感到很無(wú)力。

家里也不是少了糧食吃不起飯，為什么好好的豆腐不吃，非要吃臭豆腐??？

“舅舅，我教你做！”文景輝為了能吃到前世吃習慣了的小吃，真是豁出去了！

幸好因為是自家用，也不是非要開(kāi)豆腐坊，石磨用人力推動(dòng)，倒是也不累。

文景輝跟著(zhù)紀家舅舅鬧騰了一天，打豆漿的時(shí)候，他就弄了點(diǎn)兒紅豆磨成粉，非要單提出一小鍋豆漿，往里頭放了不少紅豆粉煮開(kāi)，喝的時(shí)候還往碗里放紅糖。

別人文景輝不知道他們喝了是個(gè)什么感覺(jué)，但是紀家舅媽和兩位表妹還有小進(jìn)寶可喜歡了。

外面下著(zhù)雪，不大但是一直沒(méi)停，也就沒(méi)人上門(mén)，文景輝樂(lè )得輕松的跟著(zhù)紀家舅舅折騰。

撈了豆皮兒曬了兩張油皮兒出來(lái)，又等了一會(huì )卷了四五個(gè)腐竹瀝干，點(diǎn)了豆腐腦，配上紀家舅媽給做的鹵湯，撒上蔥花香菜，文景輝還給每個(gè)碗里都撒了點(diǎn)兒蝦米：“加上這個(gè)更好吃！”

果然，中午出來(lái)豆腐腦后，一人一大碗，大家稀里呼嚕的吃了個(gè)底掉。

到了晚上終于吃上了豆腐。

涼拌豆皮，除了蔥花蒜瓣，里頭甚至奢侈的放了一根黃瓜和一根青椒切成絲，兩根香菜搭配提味兒。

麻婆豆腐，紅辣椒片兒配上豆瓣醬，起鍋的時(shí)候，撒上一層蔥花，一端上來(lái)大家就齊齊伸筷子了。

還有尖椒炒干豆腐，文景輝偷偷在空間里弄出了一個(gè)半紅半綠的秋天采下來(lái)的大尖椒。

“就這么一根半紅不紅的，賣(mài)了也不合適，不如大家吃了吧！”文景輝一邊說(shuō)，一邊飛快地切了。

讓人想阻止都阻止不了。

腐竹沒(méi)吃上，因為還沒(méi)干透呢。

紀家舅舅跟著(zhù)文景輝做了一次，才知道文景輝嘴巴里的東西是什么。

武大對別的不關(guān)心，對腐竹卻很感興趣。還有那油皮兒，都是干的可以隨身攜帶，若是行軍打仗的時(shí)候……

不由得苦笑一下，自己這真是魔怔了??！

臘月初五的時(shí)候，紀家舅媽就開(kāi)始打掃各家各屋的柜子，又翻了翻兩家的糧倉，找出紅豆綠豆，還有大棗桂圓，掏出了文景輝的屋里炕柜底下放著(zhù)零食的小匣子，把里頭放著(zhù)的沙果干和甘草杏都劃拉走了。

文景輝抱著(zhù)空蕩蕩的匣子朝武大撇嘴，武大隨手又給他填上了沙果干和甘草杏，還另外加了葡萄干和干桂圓，還有一點(diǎn)帶殼的鹽炒花生。

原來(lái)武大早有準備！

“你是不是事先知道了？”文景輝不干了，為什么武大都知道了，就他不知道？

“馬上就要臘八了，舅媽肯定要煮臘八粥，到處翻東西也是習俗?！睂τ谛∩裣蓪Ψ踩肆曀椎牟恢?，武大已經(jīng)習慣了。

文景輝默然無(wú)語(yǔ)，前世這些個(gè)習俗，早就淡化了，最多的是紀念意義。而非實(shí)質(zhì)行動(dòng)。

臘月六日的時(shí)候，又送了一趟青菜，這次文景輝更狠，仗著(zhù)武大嘴巴嚴，狠狠地包了一大堆青菜出來(lái)，兩輛馬車(chē)兩輛牛車(chē)齊上陣，牛車(chē)到了縣城卸貨，馬車(chē)直接換馬換人，直奔北平府。

“孩子他爹，我怎么看著(zhù)不太對勁兒??？咱家那菜屋，能出這么多菜？”紀家舅媽這話(huà)，其實(shí)擱在心里很久了。

“你管那么多干什么？”紀家舅舅心里其實(shí)明鏡一樣，“只管閉嘴干活，外甥說(shuō)的沒(méi)錯，跟著(zhù)小大夫就好好辦事，他是不會(huì )讓咱們吃虧的人?！?/br>
可憐文景輝，還以為自己做的天衣無(wú)縫，武大是沒(méi)說(shuō)出去，他用行動(dòng)讓別人都閉緊了嘴巴，權當沒(méi)那回事。

臘七的時(shí)候，紀家舅媽打劫了藥房，拿了里頭一點(diǎn)薏米，一點(diǎn)干蓮子，當然，文景輝買(mǎi)回來(lái)的水晶大棗也沒(méi)能擺脫被收走的命運。

臘八那天，紀家舅媽三更就起來(lái)熬粥，紀家舅舅也跟著(zhù)起來(lái)做了一盤(pán)豆腐，沒(méi)多做，多做也吃不了，他們崗子村就這么點(diǎn)人，就別提賣(mài)豆腐了。

天放亮了后，紀家舅媽就讓紀家舅舅端了半鍋臘八粥給文景輝他們送去，省的他們做早飯了。

于是這一年的臘八早上，文景輝就著(zhù)辣白菜和蒜茄子還有咸黃瓜條子，喝到了最豐富最地道的臘八粥。

比起以前為了噱頭為了應景準備的臘八粥，跟實(shí)打實(shí)的臘八粥簡(jiǎn)直沒(méi)法比！

“兒砸，吃吃看，這個(gè)是什么？”文景輝挑了個(gè)薏米給小招財嘗。

“這么小的個(gè)頭？”小招財看了看，又放進(jìn)嘴巴里嚼了嚼：“是薏米嗎？”

“太對了！”文景輝覺(jué)得特別自豪，兒子太聰明了！

“寶寶嘗嘗這個(gè)？”文景輝弄了塊紅棗rou，塞給小進(jìn)寶吃：“知道是什么嗎？”

“棗！是甜的棗！”小家伙因為開(kāi)始冒牙了，文景輝嚴格控制她的甜食量，自從那次的長(cháng)白糕就舔了一口，到現在才嘗到點(diǎn)甜味兒出來(lái)。

別看人小卻記事，如今會(huì )走了，就是還不能跑得快。

“對嘍，就是棗，大紅棗呢！”文景輝高興啊，兒子聰明，女兒也不笨。

挑了葡萄干，還挑蓮子給小招財嘗，招財都說(shuō)對了，文景輝