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:“白選手的材料竟和鄭選手所用的十分相似!”他一樣樣比劃著(zhù)介紹,“大家看這里,胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、牛rou塊,除了素菜比鄭選手的要少,并且葡萄酒變成了甜酒,其他東西幾乎和鄭選手的一模一樣!”比賽場(chǎng)上的其他人做的菜色都不一樣,雖然沒(méi)有搭配屠夫參賽,但葷菜比素菜更易取勝是許多人心里共同所想,因此絕大部分人的選材都不盡相同。白竹一聽(tīng)主持人的說(shuō)法,眉頭就皺了起來(lái),不是我像他,是他抄襲我們!主持人此時(shí)不會(huì )聽(tīng)到白竹內心的話(huà),他好奇地將麥克風(fēng)往白竹嘴邊一遞,迫不及待地提問(wèn):“請問(wèn)白選手,你現在在做的,是什么菜色?”白竹等著(zhù)他問(wèn)這句話(huà)很久了,聞言他頭一抬,惡狠狠地朝鄭韋的方向看了一眼,咬牙切齒道:“牛、rou、蔬、菜、湯!”此話(huà)一出,現場(chǎng)都sao動(dòng)了起來(lái)。鄭韋要做牛rou蔬菜湯早已不是秘密,雖然在此之前大家都不知道這個(gè)叫鄭韋的是何許人也,但在比賽前放大話(huà),觀(guān)眾不是期待就是等著(zhù)看好戲,而白竹的話(huà),無(wú)疑令這出戲更加好看了。主持人似是發(fā)現了新大陸,圍著(zhù)白竹將他的東西一一介紹了一番,又介紹了一下白竹切菜的手藝,正巧白竹拿出一塊牛rou準備切,主持人更是興奮。廚師大賽不如屠夫大賽精彩,就是缺少了可以拿來(lái)炫技的刀工,然而白竹在涂愷之的指導下,密集訓練切了一個(gè)星期的牛rou粒,比起尋常只攻廚藝的廚師,刀工好看得不止一星半點(diǎn),頓時(shí)全場(chǎng)的關(guān)注都放在了白竹手上。涂愷之在觀(guān)眾席看著(zhù)白竹的動(dòng)作,嘴角輕輕上揚。這家伙雖然總是抱怨想偷懶,身體像沒(méi)長(cháng)骨頭一樣,可是該做的功夫卻一點(diǎn)都沒(méi)落下。白竹以閃瞎廚師圈的刀工切出一堆“看上去”大小一致的牛rou粒,頓時(shí)就贏(yíng)得了主持人慷慨的贊美,連臺下的觀(guān)眾都鄭韋看他的目光則更兇狠了。然而白竹自放完話(huà)后,就把鄭韋拋諸腦后,專(zhuān)心致志地回想涂愷之平時(shí)做蔬菜湯的步驟。他將手上不多的材料切好,按照不同的比例分別放好,同樣量的配料他準備了兩份,做好后就開(kāi)始去拿湯鍋。看到這里,涂愷之最后一絲擔心都沒(méi)了,他放松地看著(zhù)白竹在臺上做準備功夫,嘴邊的笑意直抵雙眼,而那邊的鄭韋則是徹底被他無(wú)視了。鄭韋按照自己的步驟也準備好了材料,他看了白竹一眼,發(fā)現對方和自己做的不一樣,一瞬間閃過(guò)一絲慌張,但不到一會(huì )兒,就被他過(guò)多的自信給壓過(guò)了。他將材料全部倒進(jìn)湯鍋中,調好火,便開(kāi)始準備其他。白竹找來(lái)了四個(gè)鍋子,他需要的湯鍋太多,現場(chǎng)提供的不足,他只能找其他器皿來(lái)代替。他將原來(lái)準備好的幾份材料分別倒進(jìn)不同的湯鍋中,在其中的一個(gè)湯鍋里倒上一些甜酒,放置在爐子上,調好火開(kāi)始煮。時(shí)間一分一秒地過(guò)去,四個(gè)湯鍋分別溢出香甜的湯味,白竹估摸著(zhù)時(shí)間差不多了,一個(gè)個(gè)鍋子揭開(kāi)嘗了一小口,再分別熄火,將四個(gè)湯鍋里的湯倒進(jìn)四個(gè)碗中,按照涂愷之之前做的那樣,用保鮮紙封上,再放進(jìn)會(huì )場(chǎng)提供的小冰箱里凝凍。然而鄭韋此時(shí)已經(jīng)提前一步將凝凍好的蔬菜湯取出,像他們以前做的那樣切成小粒,一粒粒晶瑩剔透的湯粒匯集在小碗中,直到此時(shí)圍觀(guān)的觀(guān)眾才總算知道鄭韋所說(shuō)的新穎的蔬菜湯到底是何物。除了涂愷之他們三人,其他觀(guān)眾無(wú)一不贊嘆鄭韋的作品,在攝像機的拍攝下,已經(jīng)完成的蔬菜湯被放大呈現在觀(guān)眾面前,燈光下的湯粒泛著(zhù)鮮艷的橙黃色,其中還帶著(zhù)一些牛rou熬制時(shí)泛出的淡淡的淺灰,一粒一粒的確實(shí)讓人好奇這傳說(shuō)中的“蔬菜湯”到底味道如何。“看來(lái)鄭選手率先完成了他的作品,這種形態(tài)的‘蔬菜湯’確實(shí)如鄭選手賽前所言,十分新穎創(chuàng )新,不知道它的味道會(huì )不會(huì )如他的外表一樣,讓人充滿(mǎn)期待?!?/br>鄭韋聽(tīng)著(zhù)主持人贊美的話(huà)語(yǔ),高傲地抬了抬頭,嘴邊還噙著(zhù)一絲不可一世的笑意。白竹四個(gè)湯鍋杵在案前,恰好阻擋了鄭韋探視的視線(xiàn),鄭韋成功完成了自己的作品,也不屑去看材料不足的人做出來(lái)的東西,端著(zhù)做好的蔬菜湯自信地往評委臺走去。廚師比賽雖然不如地區廚藝比賽出名,但邀請的廚師評委也是業(yè)界首屈一指的。眾評判看到鄭韋呈上來(lái)的作品,雖然也微訝于他的做法,但嘗完過(guò)后,給出的分數卻沒(méi)有想象中的高。總得分73分的鄭韋目前是比賽暫時(shí)第一位,而這個(gè)分數在往屆比賽中也算是一個(gè)不低的分數了,鄭韋雖心有不甘,但也爽快地接受了這個(gè)比分。白竹認真地看著(zhù)手中的計時(shí)器,全然忘了正在比賽這件事,時(shí)間一到,他馬上從冰箱中取出蔬菜湯,細心地掀開(kāi)保鮮紙,此時(shí)眾人才看到白竹做的蔬菜湯雖和鄭韋的一樣,但四個(gè)碗,四種顏色,每一種都晶瑩剔透,而那些在鄭韋湯中出現的淺灰色在白竹的湯中絲毫不見(jiàn)!白竹的做法和鄭韋的相差不遠,同樣地將凝凍起來(lái)的蔬菜湯切成一粒粒,然后將四碗蔬菜湯?;煸谝粋€(gè)碗中,這碗“蔬菜湯”就算是完成了。遲曉霍看著(zhù)白竹有條不紊地做完所有的功夫,總算舒了一口氣。這個(gè)蔬菜湯的進(jìn)階版,就是當初白竹看到涂愷之雕花胡蘿卜時(shí)候所提出來(lái)的。當初白竹看到涂愷之雕的胡蘿卜錦鯉兩邊的圖案不同,將之聯(lián)想到他們做的蔬菜湯,頓時(shí)就解決了他們困惑許久的難題。鄭韋的做法,實(shí)則是他們最初始的做法,然而這么做存在一個(gè)很大的問(wèn)題,那就是蔬菜湯自始至終只存在一個(gè)味道,幾種蔬菜混合在一起,相互之間搭配的分量不足,就很容易被其他的味道蓋過(guò),無(wú)法調動(dòng)起所有蔬菜在里面的作用。當初的卯縣蘋(píng)果,最終就淪落了如此下場(chǎng)。然而卯縣蘋(píng)果和錦鯉給他們提了個(gè)醒,讓他們徹底找出解決這個(gè)問(wèn)題的方法,那就是將每一種搭配分別烹飪,最終凝成一碗。他們現在的做法和傳統湯的做法不一樣,即便最終混在一起,也僅僅是固體狀的湯粒,不會(huì )將幾種味道混到一塊兒去。這么做,不單可以將每一種食材的味道都發(fā)揮出來(lái),還能在入口后同一時(shí)間嘗到不同的味道,既是單獨,也是融合,這樣的搭配,堪稱(chēng)最佳。白竹將蔬菜湯做好的那一刻,鄭韋的臉色就變了,他看著(zhù)白竹將蔬菜湯端到評委臺上,評委們的臉色比剛剛看到他做的更為驚艷,舀起湯粒的動(dòng)作更帶著(zhù)些迫不及待。絢麗多彩又剔透的湯粒在燈光下看,就像是一顆顆晶瑩的寶石,入口的那一刻,湯粒一觸及舌尖,迅速融化成湯汁。白竹用的材料雖然不多,但每一種材料在這一