放兩排串串，一排放菜，一排放rou。鍋的深度很合適，可以裝很多調料。

鍋的旁邊很寬，上面可以放盤(pán)子，放竹簽、菜串、rou串或者調料品。

鍋下面的那一層，是用來(lái)燒柴的，下面很深，估摸著(zhù)是為了讓柴灰落在底下，免得落在地上，搞得到處都是，畢竟這是城里，不是農村，沒(méi)有那么隨意！

她可是聽(tīng)說(shuō)了，要是不愛(ài)衛生的話(huà)，被抓到是要罰款的。

而且爐子的外圍很厚，想必是怕客人燙到。

“清兒，你這鍋爐子畫(huà)的真不錯！”陸氏豎起大拇指夸贊沈清“你這小腦袋瓜是怎么長(cháng)的，怎么想出這么奇特的東西來(lái)！”

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第389章牛油會(huì )不會(huì )也很貴？

“我……”沈清語(yǔ)結，不知道該怎么解釋?zhuān)Y結巴巴地道“以前我娘在世的時(shí)候，他帶著(zhù)我出去玩，有一次我看到街上有孩子們玩扮家家酒，我就多看了一眼，然后就記住了！”一點(diǎn)說(shuō)服力都沒(méi)有的措詞。

陸氏也沒(méi)有深究，她剛才只是隨意問(wèn)了一下，“那我清兒真是聰明，竟然能夠舉一反三，娘比不上你！這叫什么？長(cháng)江后浪推前浪，一浪更比一浪強！娘，可能真的是老了！”

“娘，你咋胡說(shuō)呢？你明明那么年輕漂亮！想想咱們村里的婦人，跟你一般年紀的，他們有你這么好看，這么年輕嗎？”沈清哄著(zhù)陸氏道。

陸氏捏了捏沈清的小臉蛋“清兒，你的小嘴巴真是越來(lái)越甜了，說(shuō)的娘心里那叫一個(gè)開(kāi)心??！”

“本來(lái)就是這樣啊，我又沒(méi)說(shuō)錯！”沈清一本正經(jīng)的道。

須臾。

她們拿著(zhù)圖紙就出了門(mén)。

初來(lái)乍到的他們對府城不是那么熟悉，找鐵匠鋪子也是一邊打聽(tīng)著(zhù)去的。幸好菜市場(chǎng)上面的一條街道上就有一家鐵鋪子，這間鋪子的生意不錯，質(zhì)量很過(guò)硬，不會(huì )打入次鐵進(jìn)去。

只是鐵的價(jià)格有些昂貴，他們要打的鍋爐子需要不少鐵，一斤鐵得要二兩銀子。

鐵鋪老板看了看圖紙說(shuō)道“你們確定要打嗎？這個(gè)鍋爐子打出來(lái)，最少得要六十兩銀子！”

那就得需要三十斤鐵了！

太貴了！

“娘，要不算了吧？太貴了！”這些日子家里花了不少錢(qián)，肯定有一百兩銀子了。如果這么不節制的花下去，家底很快就會(huì )空了。

陸氏也知道這個(gè)道理，但他們靠云文他們兄弟賣(mài)力氣掙錢(qián)，云景的束修都不夠，如何在府城討生活？！

咬了咬牙，陸氏對鐵鋪老板說(shuō)道“老板，我們打！你必須嚴格按照圖紙打造，錢(qián)肯定不會(huì )少你一文的?！?/br>
“痛快，既然這樣，那就先給四十兩銀子定金！”不給定金他不敢接活，萬(wàn)一東西打好了，人跑了可咋辦？

陸氏知道鐵價(jià)很貴，以前買(mǎi)鋤頭時(shí)就知道了。一把鋤頭還一兩銀子呢。

所以出門(mén)的時(shí)候就多帶了銀子，可以給定金。

給了定金后，老板說(shuō)大概要七天左右才能完成，因為是第一次做這樣的鍋爐子。讓他們七天后過(guò)來(lái)拿就是了！

沈清和陸氏就回家去了，回到家的陸氏就開(kāi)始配串串香的配方。

串串香能不能火爆，就靠配方了。她必須快些研究出來(lái)，不能坐吃山空。

根據沈清的說(shuō)法，陸氏一遍一遍的嘗試，每一次出來(lái)的味道都好了很多，只是還是差一點(diǎn)。

“清兒？不用菜籽油或者豬油可以嗎？換成牛油或者羊油行不行？配方是對的，就是菜籽油和豬油給我的感覺(jué)要差一點(diǎn)，沒(méi)有那么完美，如果我們將油換成牛油和羊油，會(huì )不會(huì )好一點(diǎn)？！”

“羊油？會(huì )不會(huì )有膻味？”沈清歪著(zhù)腦袋看著(zhù)陸氏。

“肯定是有一點(diǎn)的，有這么多配料壓，應該不會(huì )很重！如果你怕膻味重，我們就買(mǎi)牛油吧！”陸氏說(shuō)道。

沈清鼓了鼓嘴巴“娘，牛rou比豬rou還貴，牛油會(huì )不會(huì )也很貴？”

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第390章想……吃……吃……

陸氏無(wú)奈一嘆“你在家用竹簽串一點(diǎn)菜，娘去菜市場(chǎng)去看看，如果實(shí)在是太貴，就算了，豬油也不錯！”

約莫半個(gè)時(shí)辰，陸氏滿(mǎn)頭大汗的提著(zhù)一堆板油回來(lái)了，沈清問(wèn)“娘，這是什么油？”

“牛油??？”陸氏說(shuō)道“府城的人沒(méi)有吃牛油的，所以牛油五文錢(qián)一斤，這些都是賣(mài)給吃不起油的貧苦人家。牛rou確實(shí)很貴，要三十文錢(qián)一斤，豬rou都沒(méi)有這么貴！娘跟他們說(shuō)好了，以后有牛油的話(huà)，就給我留著(zhù)，我每天都會(huì )去菜市場(chǎng)買(mǎi)油，他們都同意了！”

沈清是真沒(méi)有想到古代的牛油竟然這么便宜，如果她沒(méi)有記錯的話(huà)，現代牛油三十元到五十元之間。

沈清跟著(zhù)陸氏一起洗牛板油，等他們洗完，又到了接韓云景放學(xué)的時(shí)候，沈清今兒沒(méi)有去，陸氏一個(gè)人去的。

韓云景回來(lái)，就回到屋里溫書(shū)，不浪費一分一秒，牢牢記住夫子今兒教的一切，等真記住了，才從屋子里出來(lái)，幫他們燒火熬牛油。

牛油還是有些許味道的，陸氏就跟熬豬油似的，在鍋里放了鹽巴、花椒、辣椒，大蒜、生姜去去牛油里的腥味兒。

將牛油熬好了后，陸氏就重新配了料，加上牛油熬一次。

這一次的味道要比之前強很多，香辣濃郁，嘗了一口味道，熟牛油的nongnong香味，沒(méi)有了菜籽油和豬油的燥膩，香飄十里，惹得鄰居們都紛紛咽口水，想要嘗一嘗。

“娘，牛油底料確實(shí)要比豬油和菜籽油的好吃！”沈清嘗了一口，贊道。

“那你多串一點(diǎn)菜和rou，免得晚上不夠吃！”陸氏笑道。

韓云景寵溺的看著(zhù)沈清“清兒meimei，我跟你一起串！”

“那我得多串一點(diǎn)rou了！”

隔壁。

安葉在西廂房里照顧她的娘親安王氏，安王氏看起來(lái)跟韓老太差不多，但韓老太身子骨好，非常硬朗。安王氏卻只能躺在床上，靠安葉沒(méi)日沒(méi)夜的照顧，因為安王已經(jīng)癱瘓了，腿腳不利于行，很是受罪。

安葉一個(gè)女人照顧長(cháng)臥病榻的母親，還要照顧六歲大的兒子，常常是有心無(wú)力，這個(gè)時(shí)候她真的非常希望有個(gè)人能夠幫她分擔一點(diǎn)。

哎！

表哥已經(jīng)幫了她不少，只是人家政務(wù)繁忙