這些二層樓的？”瞅著(zhù)是自家加蓋的，沒(méi)太多花樣，這有了開(kāi)頭后面顯現的更多：“上次給這家送米，他家大院可沒(méi)這么大，”“老大你瞅那小地方原來(lái)扔垃圾的地兒這是要打地基蓋房了？”張老爺子一驚一乍地詢(xún)問(wèn)，陳爸只會(huì )撓后腦勺他到該里眼里只有rou，哪有功夫瞅人家房，瞅多了也不是自個(gè)的，老爺子問(wèn)了他也不閑著(zhù)給出招：“叔不然我去問(wèn)問(wèn)？”

老爺子擺擺手：“套不出啥話(huà)的，你去打聽(tīng)人家家底不怕人削你？先回去明個(gè)兒提點(diǎn)rou找老于整兩盅去?！?/br>
陳威扯著(zhù)懶塔塔的熏子走到村中央才發(fā)現有人在崩爆米花，兩人站在一旁瞅個(gè)熱鬧，青山村沒(méi)人有這個(gè)手藝，來(lái)的都是外村人，中間大兩頭小，圓滾滾黑呼呼的爆米機，后有一個(gè)搖把上面有計溫表和壓力表，火盆上燒著(zhù)火，支架的爆米機手搖著(zhù)搖把，另一手拉著(zhù)風(fēng)箱桿，火就能燒著(zhù)更旺，準備放炮時(shí)，用尼榮絲袋子把連著(zhù)鐵罩住，鐵棍撬開(kāi)爆米機蓋子，“崩”的一聲周?chē)暮⒆踊蜃鼬B(niǎo)獸散開(kāi)，或是捂緊耳朵那仿如二踢腳（炮竹的名字）的巨響，能把耳朵震的嗡嗡響，十一歲的陳青也身在其例，背著(zhù)書(shū)包和二栓蹲在一旁等著(zhù)撿漏，遇到認識的崩好了就上人家口袋里掏上兩把，陳青年紀漸長(cháng)性子也日漸成型，除了那雙黑不溜秋的圓眼睛像極了陳媽外，其他的不管長(cháng)相還是脾性包括言形舉止都十足十像極了陳爸，看著(zhù)就是個(gè)憨厚本份的孩子，陳爸聯(lián)想下自身對待這個(gè)二兒子沒(méi)有像陳威那么嚴厲完全放養，再加上兩口子也看出來(lái)這小子特別依賴(lài)家中的哥哥，這樣的孩子好擺攏（cao控），反正學(xué)不壞就成了。

陳青在旁邊眼巴巴瞅著(zhù)，陳威心里不落忍，掏出兜里唯一的五毛錢(qián)：“別瞅著(zhù)了你們也去崩一鍋，不用拿掰米豆（玉米粒）這些錢(qián)也夠了吧?！?/br>
陳青塞給哥哥一把爆米花，問(wèn)道：“你倆干啥去呀？都半天沒(méi)見(jiàn)你倆影了，咋整天瞎跑呢？”

“小崽子，少cao那份心晌午哥給你做好吃的，帶二栓早點(diǎn)回家聽(tīng)到?jīng)]？”

陳老大自從陳威考完試后一顆心都是這個(gè)大兒子，出攤換成老太太和陳媽?zhuān)依锏牡囟紵o(wú)法顧及，陳爺爺和陳老二也不用打招呼主動(dòng)幫的照看著(zhù)，陳威到地里叫了人晌午試新菜后，就跑回家開(kāi)始準備，這里吃魚(yú)的少，桌上餐都是鲇魚(yú)類(lèi)，和熏子在該里找了好幾個(gè)地方才買(mǎi)到兩條四五斤重的草魚(yú)，刮鱗拋腸破肚后魚(yú)背切開(kāi)改花刀，灑鹽、姜蔥腌制好，熏子在一旁點(diǎn)木炭，連吹帶扇總算達到陳威要求的燒紅曾透明狀了，搭拉著(zhù)臉過(guò)來(lái)問(wèn)：“你又整啥呀這么費勁，我都快餓死了?！鄙衔缇透膳芡鹊幕顑毫?，看店面、買(mǎi)料兩人身上的錢(qián)都不多，買(mǎi)了兩條魚(yú)、幾斤木炭、一個(gè)長(cháng)方大銀盤(pán)他身上連個(gè)包子錢(qián)都不夠，回家又開(kāi)家庭會(huì )議，眼瞅著(zhù)晌午能對付口飯了，陳威愣是制止了，到底啥新菜色忙了半天也沒(méi)看到影兒，餓肚子的滋味不好受心情也受了影響。

陳威搗著(zhù)五香粉面，有疑問(wèn)他就負責解答：“這個(gè)你保準愛(ài)吃，等著(zhù)吧?！鄙陷呑铀邴u料店打工，熏子在飯店當學(xué)徒，學(xué)到的精華都用本子記上，兩人時(shí)常的討論使陳威對幾類(lèi)吃食的做法耳熟能詳，上輩種的因這輩子結了果，烤魚(yú)是熏子最?lèi)?ài)的一道菜，當初還商量掙到錢(qián)開(kāi)家烤魚(yú)店呢，上輩子沒(méi)法完成的愿望，這輩子兩人要共同完成，陳威把五香粉包好，心中暗想：不知道那個(gè)自制的食譜本子到最后歸于何處？

魚(yú)腌了二十來(lái)分鐘，陳威用鐵絲網(wǎng)夾住兩面抹上豆油放在炭火上烤，不停的翻烤、噴醬油、五香粉，熏子看著(zhù)小盆的豆油都見(jiàn)底了，心疼的直哼哼，總算明白為啥家里大人不在的情況才肯做，原來(lái)怕挨銷(xiāo)呀，烤到外焦里嫩犯金黃后，放進(jìn)了大銀盤(pán)，聞著(zhù)香味進(jìn)門(mén)的陳青，破不及迫的要求：“哥，給我來(lái)一口?！?/br>
“等做完了有你吃的，你們幾個(gè)小的去后園子揪點(diǎn)香菜，再打幾個(gè)土豆皮，熏子過(guò)來(lái)跟著(zhù)學(xué)呀，別整天懶塔塔的?！卞伬锛恿擞统锤杉t辣椒、花椒，煸炒好后連油帶料盛入銀盆，加入豆芽、土豆塊、香菜，李姥爺家傳給陳媽的豆瓣醬功勞不小，提了不少味。

這邊銀盤(pán)下放了木炭不停的加熱著(zhù)，陳威忙處理起另條魚(yú)，把紅辣椒用清水煮開(kāi)加豆芽菜，切的厚重的魚(yú)片一片片夾入，魚(yú)片浮上水面盛盆，再將煸炒好紅辣椒、姜、蒜、花椒倒入，整個(gè)縣城絕沒(méi)有烹制烤魚(yú)和水煮魚(yú)的飯店，就算遲了幾年他也能確定，兩條腿可不是白溜的，這回他照樣能拔頭籌，當然只對于這犄角旮旯的縣城來(lái)說(shuō)，不過(guò)足夠了，正宗說(shuō)不上但絕對夠味要的就是這份自信，陳威特神精的舉著(zhù)飯勺大笑三聲，心里得意——未卜先知的重生能力。

幫忙燒火的熏子搬下陳威高舉的雙臂：“別把棚頂指露了，”（小時(shí)候在屋里打傘總被這么訓==?。┯执舐暟Ш浚骸澳遣瞬皇钦昧藛?？只讓聞味餓的沒(méi)勁了?！?/br>
陳青扒在門(mén)板上跟著(zhù)嚎：“哥，啥時(shí)開(kāi)飯呀？”

“等人員到齊，你們急啥?！?/br>
先進(jìn)門(mén)的是陳爸和張老爺，兩大老爺們打聽(tīng)了一圈打算回來(lái)私下再合計合計，陳爸一進(jìn)院就皺著(zhù)鼻子問(wèn)：“整啥了這么香？”沒(méi)人回答這個(gè)問(wèn)題，幾個(gè)孩子都盯著(zhù)不停冒油泡的魚(yú)rou留口水呢，張老爺子只看了眼擺在院中的油盆沒(méi)吱聲，陳老二先回家收拾干凈了，才帶著(zhù)老小進(jìn)了院，圍坐桌前等開(kāi)餐，兩道菜擺上桌撲鼻的香味立刻迎面而來(lái)，香飄繚繞鼻前，頓覺(jué)魚(yú)香四溢，稍顯清淡的水煮魚(yú)椒味襲人，銀盤(pán)烤焦的魚(yú)rou誘人至極，陳爸暗吞著(zhù)口水，夾起白嫩的魚(yú)片送入嘴中，魚(yú)片rou質(zhì)鮮美、口感滑嫩、入口即化，品著(zhù)油而不膩，盆內紅亮的辣椒辣而不燥、麻而不苦，又麻又辣甚得人心。

熏子向上翻著(zhù)大白眼嘴里緊著(zhù)吧嗒，陳威緊張的等著(zhù)最在意的評價(jià)，白眼翻完了嚴肅放下筷宣布：“香的沒(méi)制了，準能掙到錢(qián)，成了！下次咱倆就干這個(gè)，養活自個(gè)沒(méi)問(wèn)題?！?/br>
陳青插話(huà)：“熏子哥，還得養活我呢?！?/br>
熏子一抹嘴，自信心十足：“養你也不成問(wèn)題，不是吹的給你說(shuō)媳婦的錢(qián)都能掙夠了，這魚(yú)人家賣(mài)的可便宜了，四毛一斤咱一條能賣(mài)個(gè)四、五塊錢(qián)就掙了?！?/br>
陳威夾起魚(yú)頭放在張老爺子碗里，他記得老人家好這口：“這門(mén)營(yíng)生就咱幾家合的做吧，二叔也別閑著(zhù)一起搞起來(lái)，這種魚(yú)是便宜但賣(mài)的少，咱擺幾張桌子，一天能賣(mài)上十條就成，多了怕魚(yú)供應不上?！?/br>
陳老二指著(zhù)自己的鼻子問(wèn)：“算我？”

“對！該里啥都是圖個(gè)新鮮勁，看人家擺攤帖張油餅都能攢幾分錢(qián)，咱家以后再炒幾個(gè)霸道點(diǎn)兒的菜，各家后園子都是材料，rou咱幾家不是都養著(zhù)嘛?！?/br>
陳老二回味著(zhù)