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你打聽(tīng)打聽(tīng)?”白術(shù)一聽(tīng),覺(jué)得也是這個(gè)道理。多一條路總是更好,要是再找不到,他便要去府城里找了。“我的山莊現在需要一個(gè)廚子,給客人做飯食。這廚子人要可靠,廚藝需精致。因為我莊子里接待的都是貴客,那些只是隨便做做飯,粗通廚藝的自是不行的?!卑仔g(shù)說(shuō)道:“除此之外,如今我剛剛開(kāi)張,客人不多,因此所付的工錢(qián)也不會(huì )太多。我已打聽(tīng)過(guò)了。鎮上酒樓廚子的工錢(qián)大多是每月五兩銀,我這邊因為活計輕松,開(kāi)始每月只能包住宿,付三兩銀。待客人多了以后,再把工錢(qián)漲起來(lái),不知可否有合適的人選?!?/br>嚴掌柜聽(tīng)了,心下便有了算計。白術(shù)所提要求不低,價(jià)格又給的不高,因此在中人那邊很難找到合適的。但那些人具不知道他背后還有謝家少爺這個(gè)靠山。有了謝槐鈺在身后,白小哥兒這山莊,哪里還怕開(kāi)不起來(lái)?漲工錢(qián)也不過(guò)是早晚的事情,于是當下便對白術(shù)說(shuō)道:“白小哥兒,你這趟來(lái)找我便對了。我這邊倒是有幾個(gè)合適的人選。你若信得過(guò)我,今日便先回去,明日我便讓那人自行上門(mén)去找你?!?/br>白術(shù)聞言自也十分高興。嚴掌柜十分老道,是個(gè)信得過(guò)的。他介紹來(lái)的人,必然比那中人介紹的更為合適。于是他吃完了飯,便先行離開(kāi),只等著(zhù)嚴掌柜介紹的廚子上門(mén)。再說(shuō)嚴掌柜待白小哥兒走了,就去找了廚房的主廚問(wèn)道:“那日你說(shuō)你有個(gè)親戚,想來(lái)找份廚子的工作的,讓他過(guò)來(lái)看看,我給他介紹個(gè)活計?!?/br>那主廚聽(tīng)了便立刻去門(mén)口找了個(gè)孩子,給了他一只包子,請他去東巷里找一個(gè)黃姓的廚子來(lái)。那黃廚子原本在京城的大戶(hù)人家里做活,手藝也很是不錯,結果主家突然被抄,他們這些打工的也被攆出門(mén)去。原本以他的手藝,要在京城里再找一家做活也是容易,只是也許是大戶(hù)人家的忌諱,對著(zhù)這罪臣家里的廚子,手藝再好也是不再錄用的。那黃廚子一氣之下,便離開(kāi)了京城,過(guò)來(lái)投靠他這在來(lái)福樓里做活的親戚。不過(guò)這間來(lái)福樓畢竟只是在縣城里的,體量不大,有了一個(gè)主廚并兩個(gè)幫工,人手便已足夠,也招不了更多的人了。那黃廚子原本已準備走了,再去別處看看,沒(méi)成想卻突然又收到了消息,說(shuō)來(lái)福樓的掌柜要給他介紹活計。他興致匆匆的到了來(lái)福樓,同嚴掌柜交談一番,才知原來(lái)并不是來(lái)福樓要招人,而是個(gè)毫無(wú)名氣的鄉村莊子要招聘廚子,給的工錢(qián)還并不太高。黃廚子當下面上有些不好看。他當初在那京里給大戶(hù)人家做飯時(shí),因著(zhù)對方位高權重,一月至少也有十兩月銀。來(lái)了這縣城之后,物價(jià)低了不少,這工錢(qián)自然也就不比從前了。但酒樓里的大廚也多是每月五兩月銀。如今這嚴掌柜的竟讓他去一個(gè)鄉下的莊子,一月只拿三兩。雖說(shuō)那東家說(shuō)往后生意好了便能漲錢(qián),但一個(gè)鄉下的莊子,誰(shuí)知道幾時(shí)生意能好?這漲錢(qián)多半也就是說(shuō)說(shuō),與他畫(huà)個(gè)大餅,怕是無(wú)法兌現的。嚴掌柜是個(gè)人精,只看那黃廚子神色,便知他必然是看不上這樁活計的。但他能答應白術(shù),就自是有能夠說(shuō)服對方的本事。于是便對那黃廚子一一列舉這活計的好處。直到最后才道:“我同你說(shuō)了這般多,不妨悄悄告訴你。那鄉下莊子并不一般,那背后,必定有我們來(lái)福樓東家的股份。我們東家經(jīng)營(yíng)多年,生意遍布大江南北,還從未做過(guò)一樁賠本買(mǎi)賣(mài)。他既然看好這莊子,這莊子必然是好的。你如今趁著(zhù)機會(huì )得了這工作,讓東家記著(zhù)你的好,往后他發(fā)達了,必然忘不了你?!?/br>聽(tīng)到這里,那黃廚子便有些心動(dòng)了。來(lái)福樓的名氣,的確是極大的,否則他也不會(huì )千里迢迢過(guò)來(lái)投奔這個(gè)在來(lái)福樓做工的親戚。又略略思索了一會(huì )兒,黃廚子便答應下來(lái),又對嚴掌柜道:“多謝嚴掌柜的引薦?!?/br>嚴掌柜哈哈一笑,知道這便算定下來(lái)了,于是便道:“如此甚好,你明早卯時(shí)再來(lái),我派車(chē)送你過(guò)去。翌日一早,那黃廚子便收拾了一個(gè)布包,坐著(zhù)馬車(chē)去了白塘村。他剛進(jìn)白塘村時(shí),還有些后悔,不知自己該不該聽(tīng)了嚴掌柜的花言巧語(yǔ)便答應下來(lái)。可隨著(zhù)馬車(chē)前進(jìn),他遠遠的便能看見(jiàn)一片紅葉。那其中圍繞著(zhù)一片白墻黑瓦,景色甚為壯美,竟是他沿途從未見(jiàn)過(guò)的。隨著(zhù)馬車(chē)行駛,黃廚子的馬車(chē)簾竟是一直都沒(méi)有放下來(lái)。待車(chē)子停在白玉山莊的門(mén)口,他才從車(chē)上下來(lái),抬頭看著(zhù)門(mén)楣上的牌匾,心中極為震撼。先說(shuō)這白玉山莊的門(mén)楣,就修的極其高大。門(mén)口的石臺階是黑色的石頭,兩邊是漢白玉的立柱,足有一丈多高。這門(mén)楣上沒(méi)有任何雕梁畫(huà)棟的圖案,只在中間懸掛一塊牌匾,寫(xiě)著(zhù)白玉山莊四個(gè)大字。且勝在修的又高又寬闊,兩旁又是郁郁蔥蔥的樹(shù)木,反而別有一番雅趣。黃廚子小心翼翼的推門(mén)進(jìn)去,才發(fā)現園子內并非黃土地,而是用一顆顆鵝卵石子鋪設而成的寬闊道路。道路兩旁,也種滿(mǎn)了各色樹(shù)木。如今是秋季,兩旁的楓葉更是不少,紅彤彤的很是好看。他沒(méi)走幾步,便見(jiàn)前方走來(lái)了一個(gè)人。這人是個(gè)哥兒,身材高大,穿著(zhù)身鑲著(zhù)寬邊的藍布衣裳,一看到他便問(wèn)道:“你可是嚴掌柜介紹過(guò)來(lái)的,我姓陳,是這里的……管……管事……你先跟我進(jìn)來(lái)吧?!?/br>來(lái)者便是陳冬青,昨天白術(shù)便說(shuō)要升他做了這白玉山莊的管事。陳冬青從未做過(guò)這等重要的事情,一時(shí)被白術(shù)任命了,便覺(jué)得肩上的擔子不輕,今日一聽(tīng)說(shuō)有廚子要過(guò)來(lái)應聘,便早早的就等在大門(mén)附近了。陳冬青帶著(zhù)黃廚子沿著(zhù)卵石路走。這些道路開(kāi)始時(shí)還挺寬闊,到了后面就漸漸分成了許多小小的岔路,鉆入各個(gè)花叢之間。黃廚子走了一會(huì )兒,便看到了小橋流水、池塘小河,還有零零星星的小亭子散落在園子各處。他過(guò)去在京里的時(shí)候,那官宦人家的園子也是十分精美的,但與這白玉山莊比起來(lái),卻又完全不同。這白玉山莊渾然天成,南對河流,北靠小山,又坐落在鄉間。走到那小橋之上,朝南遠眺,便可看著(zhù)一條小河溝蜿蜒連綿到遠處的河床,還能見(jiàn)到有人在岸邊洗衣耕種,又是一番樂(lè )趣。而他快要走到那屋子的時(shí)候,便看到后山的坡地上,幾只梅花鹿蹦蹦跳跳,一看到陳冬青,便朝著(zhù)他跑過(guò)來(lái),堪堪被那山坡下的圍欄擋住。陳冬青在黃廚子震驚的目光中,抓了把野草,喂給了那幾只梅花鹿,又拍了拍它