連正午的烈日都在它面前遜色三分。

堂屋前后門(mén)都開(kāi)著(zhù)，竄起的過(guò)堂風(fēng)帶走了室內的悶熱。

鄭大爹、鄭大媽、秀華母親還有嬸娘跟老太以及產(chǎn)婦的丈夫衛紅都圍桌而坐。

飯桌不大，一條桌腳壞了之后綁上木頭整修過(guò)，四菜一湯擺在上頭倒是穩穩當當。

居中的大海碗里頭裝著(zhù)河蚌湯，湯色雪白。旁邊圍著(zhù)的蔬菜分別是蒸茄子、燙空心菜、燉馬齒莧干。

因為曾經(jīng)前兩年嚴格地割過(guò)一次資本主義的尾巴，縣里頭要求每家每戶(hù)最多留一分自留地，寧要社會(huì )主義的草，不要資本主義的苗，所以楊樹(shù)灣農民飲食當中，野菜也要占一席之地。

跟這些菜蔬比起來(lái)，炒泥鰍就像是貴族一樣。大約是為了下飯，泥鰍里頭還加了不少辣椒一塊兒炒，看上去紅彤彤的分外誘人。

鄉間飯食葷腥少見(jiàn)，鄭衛紅心疼挺著(zhù)大肚子的妻子沒(méi)營(yíng)養，每日摸黑去田頭溝河釣黃鱔，摸河蚌。

在農村，河魚(yú)也是集體財產(chǎn)，需要生產(chǎn)隊定期張網(wǎng)捕撈，除了廉價(jià)甚至免費上交國家之外，剩下的部分由生產(chǎn)隊按照各家各戶(hù)的人頭進(jìn)行分配。

不過(guò)蝦蟹、泥鰍、黃鱔以及河蚌還有螺螄這些，似乎不在水產(chǎn)品的征收范圍內，農民可以自己去捕撈。

這些東西里頭，rou多的泥鰍跟黃鱔是搶手貨。畢竟在每人一年只能分到二斤油的當下，小蝦螺螄也吃不出什么滋味來(lái)。

今天的泥鰍一半燒湯給產(chǎn)婦吃，另一半就加了大粒鹽跟炒了一大盤(pán)給大家打牙祭。

鄭大媽端了泥鰍湯給兒媳婦，轉身又進(jìn)廚房端出兩碗湯面條，西紅柿雞蛋打鹵，上面還點(diǎn)綴著(zhù)青蒜葉。

明顯鍋底是抹過(guò)豬板油的，面湯上的油花老遠就泛出清香。

老太將面條碗推給余秋跟寶珍：“吃吃，你們吃?！?/br>
余秋嚇得差點(diǎn)兒跳起來(lái)。

她對七十年代的農村再缺乏具體概念，經(jīng)過(guò)這一天兩夜也清楚這面條是超級奢侈的硬菜。

看看鄭大爹他們碗里頭，即使今天做的是重體力活，中午吃干飯，白米飯當中還混雜著(zhù)大半的山芋。

他們當然不是為了飲食結構的健康多吃粗糧，而是因為米飯不夠吃，要拿山芋擋肚子。

老太太一個(gè)勁兒往余秋手里頭塞筷子：“吃吃吃，趕緊吃，面條坨了就不香了?！?/br>
她碗里頭飯明顯半干半稀，嘴上說(shuō)是吃了好消化，實(shí)際上是為了省下更多口糧給下田干活的家人吃。

余秋趕緊推辭：“謝謝，我不吃面食?！彼酚薪槭碌貜娬{，“我吃面條就反酸?！?/br>
老太愣了一下，立刻板下臉：“你莫誆我，哪有吃面條反酸的?！?/br>
山芋吃多了燒心倒是真的。不過(guò)山芋產(chǎn)量高，山地也能種，能扛肚子。

余秋直接端起老太的飯碗，急急往嘴里頭扒飯。她舌頭包著(zhù)山芋，說(shuō)話(huà)聲音都含混：“我從小就這樣。山芋好，山芋香?！?/br>
寶珍有樣學(xué)樣，也推開(kāi)面條碗：“我不愛(ài)吃面條，我就喜歡吃山芋飯?！?/br>
她是新時(shí)代的接生員，本來(lái)就不該在人家混飯吃。

老太老大不痛快：“你們這兩個(gè)娃娃，真是的，一點(diǎn)兒都不活潑?！?/br>
她端起桌上的泥鰍，直接往余秋跟寶珍的碗里頭倒，“吃吃吃，我就不信泥鰍你們還能吃出好歹來(lái)?！?/br>
余秋看鄭大媽已經(jīng)將一碗西紅柿雞蛋面端去給剛生完孩子的兒媳婦，這才放下心來(lái)，笑道：“吃，我一早就聞到泥鰍香了?！?/br>
實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)，比起干巴巴的沒(méi)油水的蔬菜，顯然是重口味的炒泥鰍更有滋味。

老太太眼睛珠子不錯，硬是盯著(zhù)她吃完一整條泥鰍才滿(mǎn)意地露出笑容，口中還是埋怨：“你們娃娃就是太客氣。忙了這半天工夫，連口能進(jìn)肚子的茶飯都不肯吃?！?/br>
余秋笑嘻嘻：“這不是很好嘛。奶奶，我今兒出門(mén)急，沒(méi)來(lái)得及拿錢(qián)跟票?；仡^我給你送來(lái)啊?！?/br>
看來(lái)只能先跟田雨借，后面再想辦法還人家了。

“你講什么怪話(huà)啊?！崩咸逑履?，“你這么見(jiàn)外，還交糧票。我家不賣(mài)飯的，不收票?！?/br>
余秋尷尬：“我們得按規定辦事?！?/br>
“那規定是給吃皇糧的干部定的。你們哪兒來(lái)的錢(qián)鈔。你不許拿來(lái)，拿來(lái)就是不給我老太臉?！?/br>
旁邊鄭家人跟著(zhù)附和，都不許余秋掏錢(qián)拿票。請大夫進(jìn)門(mén)還要大夫倒貼錢(qián)，楊樹(shù)灣沒(méi)這種規矩。

“上哪兒找去？接生娃娃才收兩個(gè)雞蛋?；畹叫律鐣?huì )，我們都是沾了主席的光才有這種好事?！?/br>
老太掰起手指數，“往前跑幾十年，我生娃娃的時(shí)候，要找產(chǎn)婆得給一只雞、一塊三尺的紅布、一雙鞋、一斗麥子還要另外把錢(qián)。哎喲喲，飯都吃不上，哪兒用得起產(chǎn)婆哦?！?/br>
“用得起也不能用?！编嵈髬屗屯昝鏃l回來(lái)，笑著(zhù)接話(huà)，“老太你忘記啦。我生娃娃的時(shí)候，那個(gè)收生婆婆的手就伸進(jìn)去掏，跟挖山芋一樣，痛得我眼睛都翻過(guò)去了?！?/br>
衛紅聽(tīng)得心驚rou跳，趕緊阻止自己的母親：“媽?zhuān)惚轮v嚇人的了?！?/br>
鄭大媽鼻孔里頭出氣：“講，我憑什么不講。就是要你曉得生你我受了多大的罪?！?/br>
鄭衛紅下意識地反駁：“媽?zhuān)氵@說(shuō)的是生大姐二姐吧。你生我的時(shí)候不是在地里頭，一蹲下來(lái)就生了。哪兒來(lái)的收生婆婆啊?！?/br>
屋里頭人全都笑了起來(lái)。

鄭大媽眼睛一橫，伸出手指頭要戳兒子的腦門(mén)：“你個(gè)兔崽子?！?/br>
余秋樂(lè )不可支。

老太仔仔細細地端詳她，連連點(diǎn)頭表示肯定：“你很好，主席派給我們貧下中農的都是好把式?！?/br>
秀華都說(shuō)不痛的，生的時(shí)候大夫都是好話(huà)，也不喊也不罵。她生完娃娃就不痛了，剛才她還自己坐起來(lái)喝湯吃面條。

乖乖，這可是生娃娃。她又不是沒(méi)生過(guò)，哪回女人生完娃娃不是攤在床上動(dòng)都動(dòng)不了。

主席是人民的大救星，派了小救星下來(lái)讓貧下中農也過(guò)好日子呢。

余秋笑道：“那也是你們照應的好。秀華嫂嫂心情好，身體好，生的快。后面坐月子好好養養，以后身體不吃虧?！?/br>
其實(shí)按照現代觀(guān)點(diǎn)，產(chǎn)婦應當盡早下床活動(dòng)。這樣可以有利于身體恢復，減少靜脈血栓等產(chǎn)后并發(fā)癥的發(fā)生概率。

但這種模式明顯不適用于現在的楊樹(shù)灣。

秀華都要生孩子了，還得下田挑擔子。要是生完立刻爬起來(lái)，她搞不好連月子都不出就要到田里頭干活。

余秋以前在醫院的時(shí)候曾經(jīng)跟產(chǎn)房的老師討論過(guò)傳統的坐月子模式。

她們一致認為之所以那樣做，不是因為當時(shí)的醫者愚昧，而是為了保護女性。

無(wú)論中外，主婦都是一個(gè)家庭中最辛勞的人，她們從早到晚，家里家外忙碌不休。