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四郎做事,可是自從二哥出來(lái)后,便堅決的阻止了道士們想要靠近四郎的任何舉動(dòng)。因此這幾日雅間里的客人便全都是槐大招呼,傳菜擺放碗碟等一應事宜,皆有客人帶來(lái)的仆從接手,并不用有味齋里的活計。兩個(gè)道士不知是不是虧心事做多了,十分謹慎,就是有味齋做的菜,也要派些信得過(guò)的隨從去后院廚房,全程監督著(zhù)做出來(lái)才行。“槐大一貫穩重,怎么會(huì )在這個(gè)節骨眼上和客人吵起來(lái)?”四郎一邊走一邊暗中詢(xún)問(wèn)灰鼠精。灰鼠精縮著(zhù)脖子回答道:“能有什么事?還不是異想天開(kāi)地,指望著(zhù)槐大哥松口,送小主人您去山上修道嗎?我呸,癩蛤蟆想吃天鵝rou!”說(shuō)話(huà)間,二妖跨上臺階,來(lái)到幾位客人專(zhuān)屬的雅間門(mén)口。四郎聽(tīng)到槐大帶著(zhù)些憤懣的聲音透過(guò)屏風(fēng)傳了出來(lái):“兩位仙長(cháng)是了不得的大人物,與仙長(cháng)相交的大人也都位高權重。而有味齋不過(guò)一家小小的食肆,哪里敢在諸位面前放肆呢?可我這侄兒一來(lái)實(shí)在呆蠢,入不得貴人的眼,二來(lái)又是我家中獨子,實(shí)在不能舍了他去修道啊?!?/br>胖道士和他磨了這么多日,見(jiàn)他依舊軟硬不吃,終于沒(méi)了耐心,冷笑道:“你今日舍不得家中嬌兒,只怕日后這孩子命途被毀,一生難得歡顏?!?/br>“仙長(cháng)這是什么意思?”槐大呼的一下抬起頭,目光銳利的盯著(zhù)胖道士看。胖道士一聲怪笑,說(shuō)道:“什么意思?就是說(shuō)你侄兒恐怕有家破人亡,顛沛流離,受盡屈辱早衰而亡的禍患?!?/br>“道長(cháng)這是在威脅我?”雖然是在演戲,可這一刻,槐大是真的生氣了。若四郎不是大有身份來(lái)歷的,這道士討不到人,還真的就做得出將人家中搞得妻離子散的事情出來(lái)。“好了,好了,犯不著(zhù)和他們置氣?!笔莸朗縿褡枇艘鍪謶椭位贝蟮膸熜?,皺著(zhù)眉說(shuō):“哦,是獨子啊。那的確是難辦。罷了,既然掌柜看不上咱們迦楞山,也不必多說(shuō),只是沒(méi)緣分吧?!?/br>似乎也聽(tīng)到外面來(lái)了今日自己要拉攏的貴客,道士的聲音漸漸小了下去,屋中再次傳出弦樂(lè )之聲。四郎這才敲了敲門(mén),等到允許后,垂首領(lǐng)著(zhù)幾位客人魚(yú)貫而入。一進(jìn)雅間,四郎就被那種奢華的排場(chǎng)驚呆了。如今雅間已經(jīng)與道士們初來(lái)那日大不相同。墻壁上裱糊著(zhù)當世的名家筆跡,湘妃竹做的簾子垂在門(mén)口,雅間正中擺著(zhù)香榧木制成的幾桌。桌子上擺放的古玉器,銅器,瓷器琳瑯滿(mǎn)目,簡(jiǎn)直讓人看花了眼睛。此外,還有放置象牙筷子的箸床,為酒杯注水的水注,此外,酒盞,茶杯,紙扇,用棕櫚葉制成的拂塵之類(lèi)的物件,樣樣都極其精致。每位客人一進(jìn)門(mén),就有一位妖媚的少男少女迎上前,侍候著(zhù)落座。綠云在屋中彈琴,趙端陪伴在胖道士身邊。此時(shí)的趙端與他平日的模樣全然不同,流轉目光飛送媚眼,親切地柔聲細語(yǔ)。忽而與其他男孩嬉戲歡笑,忽而低聲地合著(zhù)琴聲唱,淺酌低吟間,極盡妖冶放蕩的樣子。而客人們用手打著(zhù)拍子,也是色授魂與的模樣。四郎在一旁不敢吱聲,走進(jìn)去默默的站在槐大身邊,和他一起低頭斂衽,侍立在側。因為剛才槐大毫無(wú)余地的拒絕了胖道士的提議,所以?xún)晌幌砷L(cháng)一時(shí)也不搭理他們,只轉頭興致勃勃地與身邊的客人討論桌上的菜色,任這叔侄兩個(gè)尷尬地站在一邊。今日來(lái)的都是錦衣人想要拉攏的貴客,所以二位道士也不怎么擺架子。點(diǎn)的菜色倒有大半都是葷菜。一張極闊大的圓桌上,杯盤(pán)碟碗擺得滿(mǎn)滿(mǎn)當當。道士麾下的侍童以及客人自己帶來(lái)的仆從,紛紛穿花蝴蝶般來(lái)來(lái)回回上菜,倒把有味齋里的伙計擠開(kāi)了去。第一道菜是翡翠豆腐,用打成碎茸的rou末加雞蛋清,與壓碎成泥的豆腐攪拌均勻,加入適量綠色菜汁攪勻后擠成丸子,用水氽透之后,再下勺子中扒制而成。綠色菜汁原本該用的是菠菜,為了提味,四郎又在其中其中加入了少量香菜汁。整道菜里rou渣和豆腐渾然一體,根本看不到一點(diǎn)rou,也沒(méi)有油膩之感。因為前幾日做的山藥托子里就加入了少量細碎的香菜沫,道士這幾日總吃,漸漸習慣了這種味道,此時(shí)就大口吃著(zhù)翡翠豆腐。眾人都連聲夸贊四郎這道素菜做的好,竟然把素菜做出了rou味。第二道菜是爆鱔魚(yú)絲。以黃褐色的冬菇和山筍為主料,用特殊的旋剪刀法將其加工為形似鱔魚(yú)的魚(yú)絲,拌濕淀粉,面粉,經(jīng)過(guò)油爆和勾芡而成。這道菜不論是色澤還是香脆柔嫩的口感,都與真正的黃鱔略無(wú)二致。可惜這道真正的素菜卻被道士誤以為是葷菜,一筷子都不動(dòng)。第三道是不乃羹。乃是四郎用羊、鹿,雞、野豬rou等連骨熬制五天五夜的濃湯,rou都熬化在湯里。漉去rou和骨頭之后,加入蔥姜,調以五味,貯存在盆器中,用來(lái)燙豆腐吃,味道極鮮美。第四道叫鴨味三件。使用鴨掌,鴨舌,鴨肫三樣做成,色香氣味都特別誘人。但是這鴨三件又全都是紅芋,豆干,冬筍以及各種蘑菇所制,叫人難辨真假。這樣一道葷一道素,盡管侍童每道菜都解說(shuō)的清清楚楚,但因為菜品太多,實(shí)在叫人眼花繚亂,假作真時(shí)真亦假,最后葷素依然分不清楚,客人也只憑感覺(jué)下箸而已。四郎偷偷抬頭,看見(jiàn)趙端不斷給身邊的胖道士挾翡翠豆腐,綠云也毫不示弱的給道長(cháng)用不乃羹燙豆腐,客人吃的開(kāi)心,做菜的人也高興。四郎一時(shí)眼睛都彎成了兩道月牙。旁邊一位客人注意到了這可愛(ài)的小少年,不由驚嘆道:“我說(shuō)怎么兩位仙長(cháng)今日在這凡塵之中留戀不去,原來(lái)這里還有個(gè)仙童也似的郎君啊?!?/br>他這么一說(shuō),眾人的目光都投了過(guò)來(lái),四郎便只得將臉憋紅后,像一個(gè)沒(méi)怎么見(jiàn)過(guò)世面的山民那樣耷拉著(zhù)腦袋。“這孩子還生澀的很呢?!本G云柔柔一笑,姿態(tài)妙曼的倚靠在瘦道士身邊,很有小鳥(niǎo)依人的樣子。“這樣未經(jīng)人事的雛兒,有什么好呢。不過(guò)是長(cháng)的好看罷了,帶回去可沒(méi)什么意思?!壁w端懶洋洋地癱坐在靠背胡椅上,好像一只吃飽喝足的美麗花豹。他身邊的胖道士并不去責備他,反而把自己的酒杯遞到趙端口邊。趙端隨意的接