口至鍋中蒸熟。

干蒸鴨是隔水蒸，為了去除肥大的婁門(mén)鴨rou中的油膩之氣，四郎又洗了一把干菜放進(jìn)去，這樣不僅能吸收油膩，更可添加香醇之味。

這樣約莫蒸了兩只線(xiàn)香的時(shí)間后，四郎揭開(kāi)鍋蓋一看，干蒸鴨已經(jīng)rou爛如泥，味道鮮美。

江城太守點(diǎn)的幾道菜烹制好后，四郎親自拿一個(gè)托盤(pán)裝了，打算送到二樓雅間里去。

還沒(méi)走出廚房，就聽(tīng)到大堂里傳來(lái)一陣陣叫好的聲。

四郎轉過(guò)一道屏風(fēng)，便看到書(shū)生們那一桌不知什么時(shí)候來(lái)了一個(gè)茶娘——正是上半天有過(guò)一面之緣的彭家喜姐?，F在她換了一件白色帶著(zhù)素色小花的裙子，料子是江城才興起不久的“浣花錦”，因為薄施脂粉，和先前那副哭哭啼啼的樣子不太相同，四郎一開(kāi)始真沒(méi)有認出來(lái)。

[她又不是歌伎，又不是女先兒，為什么會(huì )來(lái)大堂和群男人擠在一起？]一個(gè)女孩兒跟群書(shū)生來(lái)食肆吃飯，可不像是好人家的女孩兒會(huì )干的事情。事兒媽四郎不免有些替這姑娘擔憂(yōu)。

喜娘把她從家里帶出來(lái)的銚孟勺湯盤(pán)類(lèi)器具擺了一桌面，每一件都璀璨耀目，十分精致，估計是彭員外攢下來(lái)的珍品。

受到崇尚清談，愛(ài)好一切又花金錢(qián)又花時(shí)間的風(fēng)雅技藝的士族影響，茶道盛行朝野。貴族中常有斗茶的風(fēng)習，而在民間還流行一種“分茶”的游藝,在當時(shí)又稱(chēng)為“茶百戲”。是能夠與琴棋書(shū)畫(huà)等藝并列的一種游藝活動(dòng)，需要極為高超的技藝。分茶者手把茶壺,就能夠將茶水變幻出各種各樣的形狀，纖妙如畫(huà)。

江城人熱愛(ài)各種游樂(lè )活動(dòng)，所以這種風(fēng)雅的游戲活動(dòng)風(fēng)靡一時(shí)，而分茶高手自然受到時(shí)人追捧。

喜娘作為茶娘，已經(jīng)洗干凈了自己帶來(lái)的兔毫盞。羅書(shū)謀在一旁殷勤的把團茶碾成粉末，倒入兔毫盞中。

似乎被這么多人盯著(zhù)，年紀不大且一直養在深閨的喜娘難免有些緊張。

只見(jiàn)她深深吸了一口氣，然后滿(mǎn)臉嚴肅，一絲不茍的取出自己帶來(lái)的一罐水。姿態(tài)嫻雅地跪坐著(zhù)，將茶水倒入盞中之后，就開(kāi)始用指關(guān)節輕輕擊打拂動(dòng)茶碗。這些擊拂的動(dòng)作都是有講究的，不可有絲毫差錯。

“是個(gè)茶戲高手?！蓖庑锌礋狒[，內行看門(mén)道。神出鬼沒(méi)的狐貍表哥不知何時(shí)來(lái)到了四郎身邊，贊嘆了一句。

四郎其實(shí)不大懂這些，但也知道能夠得到茶道高手胡恪的一聲贊譽(yù)，實(shí)在不容易，趕忙睜大了眼睛去看。

只見(jiàn)隨著(zhù)喜姐手上的動(dòng)作，茶水在兔毫盞里相遇,盞面上便呈現出怪怪奇奇的幻變來(lái)：開(kāi)始水中亂紛紛的茶末好像三月晴空里的柳絮飛舞，不過(guò)須臾，柳絮落入一條江水中，然后江水上出現了兩只鴛鴦的剪影來(lái)，幾乎連絲毫的絨毛都清晰可見(jiàn)。

一時(shí)間周?chē)陕暲讋?dòng)，有味齋里的食客紛紛伸長(cháng)脖子觀(guān)看，連樓上雅間里的貴客也踏出房門(mén)，在二樓居高臨下的觀(guān)賞這場(chǎng)絕妙的分茶表演。

羅書(shū)謀乘興吟詩(shī)一首：“分茶何似煮茶好,煎茶不似分茶巧。蒸水*出瑤池,隆興元春新玉爪。二者相遭兔匝面,影落寒江能萬(wàn)變……”

四郎雖然不是很明白其中的意思，但是也知道這大概是在夸贊茶娘手藝精妙。至于詩(shī)的好壞以及是否押韻之類(lèi)的，雖然四郎通通不懂，但是羅書(shū)謀能夠臨場(chǎng)作出詩(shī)來(lái)，便足以叫四郎這個(gè)另類(lèi)文盲贊嘆不已了。

樓上觀(guān)看的趙太守哈哈大笑，帶著(zhù)一撥人從二樓走下大堂?！霸?shī)好，茶更好！”

四郎看到羅書(shū)謀露出一個(gè)躊躇滿(mǎn)志的笑容。

他還注意到喜姐原本穩穩當當的手忽然微微晃動(dòng)了一下，不知是不是被這忽如其來(lái)的sao動(dòng)所影響，茶盞里的春水鴛鴦便化作了長(cháng)空萬(wàn)里間的一只孤雁。

趙太守已經(jīng)走到了喜姐近前，看到盞中場(chǎng)景變化，似乎更為欣賞后一幅水丹青，贊道：“如此意境，倒比剛才的更佳一等了?！?/br>
太守旁邊跟著(zhù)一個(gè)形貌昳麗的小公子，聞言卻頗為不屑的哼了一聲。

趙太守不高興了：“這種水丹青的技藝,要學(xué)成是很難得，沒(méi)有天分之人就算是費盡工夫也學(xué)不來(lái)。端兒須知，這世上的技藝要學(xué)成，就算是極有天賦之人，也要勤學(xué)苦練才是。對于這些有才華的人，我們理當尊敬而不可輕慢?！?/br>
四郎這才知道，這個(gè)白凈面皮桃花眼的小公子就是被韓大疤臉誤打誤撞拐回來(lái)的趙端公子。

聽(tīng)了自己父親的話(huà)，這位趙端公子眼角微挑：“父親大人教訓的是。不過(guò)，這位小娘子的分茶手藝雖然稱(chēng)得上嫻熟，但是卻說(shuō)不上心手相應,善幻能變?！?/br>
趙端的桃花眼勾魂奪魄，本就性好龍陽(yáng)的趙大人有些不敢直面這樣的眼波，略微不自在地移開(kāi)了視線(xiàn)。

也許是對自家嫡子的輕狂舉動(dòng)不滿(mǎn)，趙大人沉下了臉：“哦，竟然還有比這更厲害的分茶高手？”

第83章女兒茶4

趙端公子壓根不怕太守的冷臉，他口中那個(gè)心手相應,善幻能變的分茶高手就是不久前新拜的師傅——周謙之周公子。

周謙之連連擺手：“端公子過(guò)獎了。雕蟲(chóng)小技,何足掛齒。再說(shuō),其實(shí)我也并未得茶道真昧,不過(guò)是早年在西蜀之時(shí)，看過(guò)別人點(diǎn)茶,學(xué)來(lái)一點(diǎn)皮毛罷了。那人……那人才稱(chēng)得上是此道高手……”

說(shuō)到這里，周謙之似乎陷入了某種回憶之中,他的眼睛仿佛透過(guò)虛空，看到了久別的蜀中故人：“煎茶舊法本來(lái)就出自西蜀。千年前,荊巴間有神人發(fā)現了茶葉可飲用，后來(lái)巴人就采茶葉，與蔥、姜、桔子等物作餅,再將茶餅搗末置瓷器中，以湯澆覆之。這種煎茶法傳到中原之地后，漸漸加進(jìn)去了更多的形式，演變?yōu)榉植?。喝茶本身仿佛已?jīng)不重要，重要的反而成了喝茶的形式。

所以說(shuō)，分茶終究是小道，目的不過(guò)是為了在這個(gè)過(guò)程中消除內心叢生的欲念與狂亂。本末倒置并不可取?！?/br>
趙端斂容垂首，無(wú)比恭謹的應道：“弟子明白了，謝師傅教誨?！?/br>
四郎算是看出來(lái)了，這位太守公子雖然有些古古怪怪的，神情中總像是帶著(zhù)幾分玩世不恭，但是的確很尊敬自己的老師。

趙太守聞言哈哈大笑：“周公子雖然并非士族出身，但是頗有大家風(fēng)范，又是端兒的師傅，大可不必這樣謙虛。說(shuō)起來(lái)，上次老夫一時(shí)不查，危些受到崔家小兒的羞辱。也是多虧周公子見(jiàn)識不