到墻根邊坐著(zhù)一個(gè)雪人，看形狀也是圓頭胖腦的可愛(ài)，卻叫人莫名的打個(gè)寒顫。

車(chē)子行過(guò)一條小巷，忽聽(tīng)得有人高聲叫賣(mài)：“賣(mài)黃齏啊~雪里紅醬羅卜啊~芝麻菜白腐乳啊~~~”

四郎想到今年睡過(guò)了時(shí)節，有味齋里并沒(méi)有腌酸菜做腐乳，估計這些平民小菜王大廚也不一定會(huì )做，便打算下車(chē)去買(mǎi)幾壇。

剛把車(chē)停穩，就聽(tīng)到外面似乎打了起來(lái)。

四郎下車(chē)一看：賣(mài)咸菜的是一個(gè)大約十五六歲的少年，穿著(zhù)一身單薄的夾衣，身子骨帶著(zhù)那種少年人抽條時(shí)期特有的瘦削，大約是沿街叫賣(mài)時(shí)間太長(cháng)，面上凍得微微發(fā)青。

那些流民欺他年幼力弱，就圍過(guò)來(lái)要搶他板車(chē)上的菜。

少年估計沒(méi)經(jīng)歷過(guò)這種事，一時(shí)急的眼眶通紅。這車(chē)菜是他用來(lái)?yè)Q救命錢(qián)的，絕對不能被人搶去。他弱弱的解釋了半天，圍住他的饑民不退反增。于是情急之下從車(chē)墊子里抽出一把砍刀，哆哆嗦嗦的拿在手里，也不知是寒冷還是害怕，四郎見(jiàn)他幾乎渾身都在抖動(dòng)。

兩邊對峙了一陣，流民終究還是退了開(kāi)去。

少年舒了一口氣，把砍刀又放回了車(chē)墊下面。慶幸又一次憑著(zhù)一把砍刀嚇退了這群饑不擇食的畜生。

然而四郎卻看得很清楚，那少年的背后背著(zhù)一個(gè)鬼！

流民退去也根本不是因為那把可笑的砍柴刀。而是因為這個(gè)鬼護在了他的前面，對著(zhù)那幫流民噴出了一口口的黑氣，才使得那群人鬼難辨的流民畏葸的退開(kāi)了。

流民自動(dòng)退去，鬼也不追，又飄回了少年的背上。那是一個(gè)兩鬢有些泛白的中年人，他伸著(zhù)兩條胳膊附在少年背后。像是攀在少年的背上，更像是在替少年遮風(fēng)擋雪。

32

似乎本能的感到了威脅，四郎和陶二走過(guò)來(lái)后，那個(gè)鬼沖他們齜起了牙齒，露出猙獰的面目想要嚇退可能威脅到少年的存在。

四郎無(wú)意和他起爭執，只對著(zhù)少年問(wèn)：“你的腌菜怎么賣(mài)？”

那少年見(jiàn)四郎玉雪可愛(ài)氣度不凡，以為是哪家偷跑出來(lái)的小公子。他如今遍嘗生活的艱辛，被迫迅速從一個(gè)少年長(cháng)成一個(gè)能養家的男人，所以越發(fā)對那些不知民間疾苦的王孫公子沒(méi)什么好感。但他也知道不能得罪貴人，于是一邊整理車(chē)上有些凌亂的粗陶壇子，一邊隨口答道：“一兩銀子一壇?！?/br>
四郎笑了：“去有味齋叫一桌上等席面也不過(guò)十兩銀子。你的酸黃齏腌蘿卜也太貴點(diǎn)了？是味道特別好嗎？”

說(shuō)著(zhù)也不管對方壓根就不愛(ài)搭理他這種吃飽了撐得慌的“小少爺”，反而興致勃勃的蹲下來(lái)幫少年整理菜壇子，還沒(méi)話(huà)找話(huà)的和人搭訕：“我是有味齋的胡四郎。你叫什么名字？咸菜給我嘗一下。好吃的話(huà)我就全包了?！?/br>
聽(tīng)到四郎自報家門(mén)，少年臉色微微一變，低頭取出一副筷子遞過(guò)去，答道：“我是城南洗衣巷的劉阿寶?！?/br>
四郎打開(kāi)壇蓋，依次嘗了嘗。

唔，醬蘿卜甜脆可愛(ài)，白腐乳味鮮微腥，腌冬菜色白如玉，雪里紅咸淡適中，最叫四郎驚喜的是，里面還有一壇滋味正宗的醬嫩姜。

四郎也做過(guò)醬嫩姜，那可真是水磨工夫。

你得在端午節前后開(kāi)始就起醬，挑選糯米煮熟發(fā)酵兌醬。然后取來(lái)陰涼的深井水，兌入少許食鹽與新醬拌勻，放在太陽(yáng)底下爆曬，曬的過(guò)程中要不停的翻動(dòng)，讓醬受熱均勻。

醬做好了還不能立馬腌制生姜，要用這個(gè)新醬先醬些蘿卜封在陶罐里。

等到生姜上市的時(shí)節，精心把最嫩的挑選出來(lái)，去皮，洗凈，放在釜中煮熟，煮到生姜中的絲斷之后曬干。打開(kāi)陶罐取出蘿卜后才能開(kāi)始醬姜。

雖然只是道上不了席面的小菜，其中要花的心思可一點(diǎn)也不少。

四郎每個(gè)壇子都各嘗了一口后就滿(mǎn)意的點(diǎn)點(diǎn)頭，很爽快的說(shuō)：“不錯。我出五百文，把你這里的各色醬菜全包了?！币凑r(jià)格來(lái)算，這么一車(chē)醬菜給個(gè)一百文足以，因為如今城中物價(jià)飆升，糧貴錢(qián)賤，四郎就很厚道的給翻了五倍。

可是阿寶卻期期艾艾的說(shuō)：“我……我不收你的錢(qián)。都送……送給你了?！?/br>
剛才還抽刀要和搶菜的饑民拼命，現在卻說(shuō)要送給自己了，四郎可不覺(jué)得這是因為自己長(cháng)的比饑民討人喜歡。于是狐疑的看著(zhù)他：“你有什么事要我幫忙？”

阿寶雖不是金玉堆中養大的小公子，但是自從跟了蔣鐵夫之后，也很有些嬌生慣養了。

蔣鐵夫雖然沒(méi)法讓他錦衣玉食大富大貴，卻也從沒(méi)真的叫他吃過(guò)什么苦。因為阿寶性格懦弱容易害羞，和人說(shuō)話(huà)有時(shí)又說(shuō)不到點(diǎn)子上，還專(zhuān)門(mén)給他買(mǎi)了一個(gè)小子在身邊照應。免得他一個(gè)人跟人搭話(huà)時(shí)害怕。

可人都是被逼出來(lái)的。頭頂的天忽然塌了，阿寶這個(gè)被圈養的有些退化的少年也只有自己站起來(lái)勉力扛住。沒(méi)辦法啊，如今可沒(méi)人來(lái)心疼他叫他小寶了。

雖然也勇敢的走了出來(lái)，可是人的性格是很難改變的。再說(shuō)阿寶在人情世故上實(shí)在沒(méi)什么天賦。就算知道求人辦事時(shí)該說(shuō)些好聽(tīng)話(huà)，可是一張口就結巴起來(lái)：“我……我聽(tīng)說(shuō)你家住了一個(gè)治好了羅家少爺怪病的名醫。我就想請……請他給我叔叔看病。我不要菜錢(qián)的?！闭f(shuō)完他自己也覺(jué)得大約名醫治病是很貴的，一車(chē)黃齏的價(jià)格遠遠不夠，于是趕忙補充道：“我知道菜錢(qián)不夠診費，我還有……還有秘方。我把做醬菜的秘方也給你。而且我很有力氣，我會(huì )努力掙錢(qián)的?！?/br>
四郎看著(zhù)他瘦的風(fēng)吹就倒的身體，覺(jué)得很有力氣這幾個(gè)字實(shí)在沒(méi)有說(shuō)服力。

不過(guò)幸好阿寶遇到的是四郎，四郎很能理解這種患者親屬又急切又焦慮的心情，也沒(méi)有覺(jué)得阿寶結結巴巴仿佛手腳都不知怎么放的樣子很可笑，他自己遇到這種事情也未必能做的更好。于是四郎很體貼的安慰他：“診費的事先不著(zhù)急。你鐵大哥究竟是什么??？”

阿寶看他不像其他醫館的掮客，一聽(tīng)說(shuō)沒(méi)錢(qián)就不再搭理自己，也微微放下點(diǎn)心來(lái)，說(shuō)話(huà)總算不結巴了：“我也鬧不清楚。他背著(zhù)我去押了一趟鏢，結果一個(gè)鏢隊都出了事，只有總鏢頭和幾個(gè)老鏢師逃了回來(lái)，還帶回來(lái)好幾口棺材。鐵大哥雖然保住了命，卻不知為何總是昏睡不醒。我請歸真堂的大夫來(lái)看過(guò)了，花了好幾兩銀子，連個(gè)藥方也沒(méi)開(kāi)，只說(shuō)大概是離魂癥?！?/br>
四郎看了看阿寶背