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原味,少一些炮制的程序。所以打算做一個(gè)鮨魚(yú)生,這樣既保持了魚(yú)rou的藥性,也十分鮮美好吃。于是四郎就取了鮨魚(yú)肚子上的一小塊rou,用秤仔細稱(chēng)了六兩,再用刀將魚(yú)rou細細片下來(lái)。泡在上好的醬油里面。這醬油是四郎從農歷六月開(kāi)始制好晾曬的,一直晾到八月,然后從立秋日算起,到夜露天降那一天提取的第一批醬油,又稱(chēng)為“秋油”,用來(lái)調味極佳,味道頗似現代的生抽。然后再加芡粉,蛋清,起油鍋爆炒,片刻后裝盤(pán),加蔥、椒、姜粒。做好后,就有羅家的下人過(guò)來(lái)取。順便請四郎去羅家一趟。原來(lái)羅二少瘋后,雖然說(shuō)了要休掉李氏的話(huà),但是羅家不可能因為一個(gè)瘋子的幾句瘋話(huà),就休了明媒正娶過(guò)來(lái)毫無(wú)過(guò)錯的少奶奶,況且,這少奶奶還是羅家大夫人張氏的親侄女。據這仆人稟報,自從那日二少爺發(fā)瘋,二少奶奶就受了驚,有些靨住了,這幾日不思飲食,歸真堂大夫來(lái)看,卻診出了喜脈,只是說(shuō)懷相不好。大夫人心疼媳婦兒,聽(tīng)說(shuō)有味齋的胡四郎做的一手好菜,就請他過(guò)府做些李氏愛(ài)吃的菜。四郎答應了,又說(shuō)店里的事情忙完了就立馬過(guò)去。待那仆人把菜放在食盒里端走了,就又重新稱(chēng)了六兩rou,把這鮨魚(yú)片又做了一次。一直在旁的胡恪看他行動(dòng),也嘆道:“他家也是奇怪,明明出了重金廣招名醫替羅二少治病,我到了后宅卻發(fā)現仆人對我這個(gè)不知底細的‘神醫’有些怠慢就罷了,連對那位二少爺也相當漫不經(jīng)心?!?/br>四郎手上不停,聽(tīng)了就道:“自古正妻和小妾以及小妾生的庶子就是天敵。尤其這庶子還把自己親生的兒子壓了下去,羅大夫人手伸不到外頭,可是內宅中還不是她說(shuō)了算。我看,趁機治死了羅寒才遂了她的愿?!?/br>胡恪聽(tīng)了就很是憤怒:“待會(huì )我也和你一起去羅家。好歹羅老爺也給了我不少錢(qián),我可不能因為一些爛七八糟的人砸了自家‘醫圣’的招牌?!?/br>四郎想了想就叫住了他:“表哥先別急,還是等阿措回來(lái)再說(shuō)吧?!闭f(shuō)著(zhù)給他大略講了一下楊時(shí)臣和羅寒的事。胡恪雖然是只千年老狐貍,心思卻很簡(jiǎn)單,聽(tīng)了這兩個(gè)的故事倒比四郎還激動(dòng),說(shuō)什么“難得有情人”之類(lèi)的話(huà)。兩個(gè)人說(shuō)會(huì )話(huà),阿措就回來(lái)了,她對著(zhù)四郎搖搖頭:“我去找過(guò)楊老板了,集芳閣的伙計說(shuō)他今天很早就出門(mén)去了。我等了一會(huì ),見(jiàn)他沒(méi)回,只得先回來(lái)?!?/br>四郎看她奄奄的,不復平日活潑愛(ài)笑的樣子,反而安慰她一番,就和胡恪一起去了羅家。到了羅家一看,羅老爺正在大發(fā)雷霆,要把那個(gè)取食盒的仆人拖下去打死。羅家家資巨富,宅院自然也是雕梁畫(huà)棟、極為精巧的,院子里有山有水,那個(gè)仆人從前院走到羅二少爺養病的聽(tīng)松院,就要經(jīng)過(guò)一座石橋,誰(shuí)知道他居然走路不長(cháng)眼睛,沖撞了從橋上迎面而來(lái)的大少爺,這樣就算了,居然還把羅二少爺治療瘋病的奇藥掉下了湖。羅老爺心里也懷疑這事是自己那個(gè)蠢材大兒子故意做的??墒亲约旱膬鹤右粋€(gè)天生傻一個(gè)后來(lái)瘋,手心手背都是rou,沒(méi)辦法,只能拿倒霉的仆人撒氣,拖下去就是一頓好打。正打著(zhù),就有家人來(lái)報說(shuō)那位胡神醫又來(lái)了。羅老爺大喜過(guò)望,趕忙迎了出去。羅大少撇撇嘴也跟了出去。見(jiàn)了胡恪,羅老爺親自接過(guò)他手中的食盒,一邊引他們進(jìn)聽(tīng)松院,一邊小心翼翼的問(wèn):“自從吃了胡先生的藥,寒兒就一直昏睡不醒。這里邊又來(lái)了一個(gè)神醫,乃是寒兒的好友楊老板花重金請來(lái)的。我當然只相信胡先生的手藝。但是到底是楊老板的一番心意?!闭f(shuō)著(zhù)還抓緊了手中的救命藥,生怕胡恪不高興有人跟他搶病人,一生氣拿回去。一邊又八面玲瓏的招呼四郎:“原來(lái)有味齋的胡老板和胡先生是兄弟,難怪難怪~”也不知道他到底在難怪什么,還是說(shuō)他做慣了商人,說(shuō)話(huà)就是這樣油滑。四郎對他拱拱手:“羅老爺不必客氣。治病要緊?!?/br>這邊羅大少卻不理胡恪,反倒見(jiàn)了四郎很是熱情,對他說(shuō)自家表妹是雙身子,這幾日受了驚,口味頗為挑剔,勞煩胡老板多多費心云云,又詳細的把自家表妹的喜好一一說(shuō)給四郎聽(tīng)。看他這幅體貼關(guān)懷的勁頭,四langxin下也是好笑:不知道的還以為李氏是羅大少爺的妻子呢。李氏自從羅二瘋了后,就搬出了聽(tīng)松院,暫時(shí)和大夫人住在一起。四郎是個(gè)男人,自然不能去女眷的院子,就被安排在聽(tīng)松院自帶的小廚房做菜,再由仆人給那邊端過(guò)去。四郎正在小廚房給那位李氏做她派人過(guò)來(lái)傳的糖醋茄和伴鴨掌,剛把白煮的鴨掌去骨撕碎,楊時(shí)臣也端了個(gè)藥罐子進(jìn)來(lái)。他今日沒(méi)有上粉,皮膚有些發(fā)青,兩只眼睛深深的凹了進(jìn)去,顯然很多天沒(méi)有好好睡覺(jué)的樣子。但是,這種疲倦里頭又帶了種莫名的歡喜,比上次見(jiàn)面時(shí)哀莫大于心死的樣子反而好些。這時(shí)他見(jiàn)了四郎,就對他點(diǎn)點(diǎn)頭。四郎看他蹲下來(lái)熬藥,點(diǎn)不著(zhù)爐子反倒被嗆的不??人?,就過(guò)去搭把手:“這種事怎么也要你這個(gè)客人親自做,二少爺的仆人呢?”楊時(shí)臣一邊咳嗽一邊道:“看羅老爺走了,仆人哪里還理會(huì )這么個(gè)瘋了的庶子?再說(shuō)他們熬的藥,我也信不過(guò)?!?/br>四郎看看他,就問(wèn):“做那道用胭脂染色的石榴粉,你后悔嗎?”楊時(shí)臣手頓了頓,反問(wèn)四郎:“聽(tīng)說(shuō)羅寒是吃了移情花才那么對我,世上真有這種花嗎?”四郎把阿措那段烏龍的報恩故事講給了楊時(shí)臣聽(tīng)。末了又說(shuō):“想來(lái)那位李姑娘就是如今的二少奶奶了?!?/br>楊時(shí)臣聽(tīng)了后就冷笑道:“原來(lái)如此。想不到世上真有這樣神奇的藥草,居然能夠慢慢讓人把對一個(gè)人的感情換到另一個(gè)人身上。怪不得羅二成婚后,還若無(wú)其事的來(lái)集芳閣,把我當個(gè)普通朋友看待,表現極為自然。當時(shí)我縱然懷疑他另有所圖,卻絕對想不到他是把對我和對他表妹的感情交換了過(guò)來(lái)?!?/br>四郎一邊和他說(shuō)話(huà),一邊手上不停。用筍衣、木耳、芥末、鹽、醋和著(zhù)去骨鴨掌冷拌,末了再撒上一道麻油。這伴鴨掌就做好了。楊時(shí)臣在一旁若有所思的看他做菜,忽然對他說(shuō):“四郎,你雖然不是普通人,但也別來(lái)趟羅府的渾水才好?!?/br>見(jiàn)四郎頗為疑惑的看著(zhù)他,楊時(shí)臣故意把聲音壓得極低的說(shuō):“聽(tīng)說(shuō)不久前,羅家那位不學(xué)無(wú)術(shù)的大少爺經(jīng)人牽線(xiàn)購入了一批香粉,擦臉的胡粉比我家做的還要香白,涂唇的口脂也十分鮮艷持久。因為量極大,他又疼愛(ài)表妹,那位羅二奶奶還把這種胡粉用來(lái)擦身體呢?!?/br>