己面前對著(zhù)他笑的一臉得意的丁姑娘，扯了扯嘴角，露出一個(gè)微笑。

官家比他表現的大方多了，這就是無(wú)知無(wú)畏的好處？以為大婚后的生活就是他親爹娘這樣的相處模式--一起吃飯、一起睡覺(jué)，喜歡和五姑娘一起用飯，更想要抱著(zhù)她睡覺(jué)覺(jué)的他，沒(méi)有一點(diǎn)兒心里負擔。

已經(jīng)和五姑娘處成了好朋友的丁姑娘對于可愛(ài)的小官家非常喜歡，因為提前約好過(guò)節，她就直接領(lǐng)著(zhù)人來(lái)到丁家在汴梁置辦的宅子里一個(gè)臨湖的亭子，熱情的招呼他和五姑娘嘗試自己做的家鄉吃食。

“官家和五姑娘都嘗嘗，這三道是西湖魚(yú)熬制的魚(yú)羹，長(cháng)江膾殘魚(yú)做的三絲魚(yú)羹和香炸魚(yú)排；這四道是南方的吃羊菜。北方的綿羊到了南方后，用南方的野草、桑葉、蠶沙等物養出來(lái)的肥羊，我們叫它湖羊?！?/br>
蕙心蘭質(zhì)的丁姑娘不光是把南方人愛(ài)吃的魚(yú)做了出來(lái)，還把北方人崇尚的，她特意從家里帶來(lái)的干腌羊rou也都做了出來(lái)。說(shuō)話(huà)更是軟軟糯糯的親切可人，還有一絲絲小嗲音，卻沒(méi)有一點(diǎn)兒矯揉造作的感覺(jué)，氣質(zhì)柔美大方、端莊和氣。

展昭不理會(huì )他們，自己盛了一碗西湖魚(yú)羹慢慢的品；五姑娘對著(zhù)丁姑娘眨巴一下眼睛，伸手給官家盛了一碗魚(yú)羹；本來(lái)就聽(tīng)著(zhù)丁家兄弟和其他四鼠夸過(guò)的官家對她的印象非常好，拿出對待親嫂嫂的架勢，露出他最親切的笑容，開(kāi)心的道謝。

膾殘魚(yú)長(cháng)的細長(cháng)透明、潔白晶瑩，光滑無(wú)鱗、纖柔圓嫩。長(cháng)約一指，當地人稱(chēng)之“面杖魚(yú)”。細骨，色明瑩如銀，rou質(zhì)細嫩，其味極鮮美。

“丁姑娘好手藝?！?/br>
官家舉著(zhù)湯匙喝了一口氣以后，美的大眼睛微微瞇著(zhù)，一臉歡喜的夸獎；五姑娘喝了一口后也是滿(mǎn)口夸獎，“都說(shuō)膾殘魚(yú)是長(cháng)江第一魚(yú)，果然名不虛傳?！?/br>
“你們喜歡就好?！笔炙嚭托囊獗凰麗傤I(lǐng)，丁姑娘很開(kāi)心。暫時(shí)不理由展昭的她更加熱情的給他們介紹桌子上其他的南方小點(diǎn)心小果物。

官家瞅著(zhù)小小的、特別美觀(guān)的小碟子里面的那一小簇海味插食，盡管他知道南方人是因為喜咸，不能大口吃，也不能吃的多才做的這么淺淺的分量，可他還是覺(jué)得自己不大好意思伸筷子。

按照北方人正經(jīng)夾菜的方式，這一筷子下去就是一半兒沒(méi)了，官家學(xué)著(zhù)丁姑娘挑絲一樣的夾菜方法，一筷子夾幾根嘗了嘗，味道很新鮮，“很”咸。

對于吃菜崇尚大氣分量足，還喜歡吃甜的北方人來(lái)說(shuō)，當然是大口吃菜更痛快。官家用特無(wú)辜的眼神看了一眼沒(méi)有提前說(shuō)明的“親嫂嫂”，喝了一口美味的魚(yú)羹緩一緩，把筷子伸向香炸魚(yú)排，再用公筷給五姑娘夾了兩條。

丁姑娘笑了，“海物大多腌制保存，咸的很?！?/br>
既然官家喜歡吃魚(yú)，她可以讓兩位哥哥多送一些魚(yú)來(lái)汴梁。宮里不收四方貨物，私人送的應該沒(méi)事吧？

展昭察覺(jué)到他們的歡鬧，笑著(zhù)說(shuō)道：“南方的菜式相比北方的樸實(shí)，顯得精巧一些?！?/br>
作者有話(huà)要說(shuō)：　　小娘子，剛成親的女子

七孔比賽用的七孔針

天河之東有織女，天帝之女也，年年機杼勞役，織成云錦□□。天帝憐其獨處，許嫁河西牽牛郎，嫁后逐廢織祍。天帝怒，責令歸河東，唯每年七月七日夜度河一會(huì )。這是最開(kāi)始的牛郎織女故事。那個(gè)時(shí)候的古人根本沒(méi)有私會(huì )、私奔之類(lèi)值得提倡的想法好像。當然，那個(gè)時(shí)候，也沒(méi)有后來(lái)那么壓抑變態(tài)的男女關(guān)系。

后來(lái)不知道怎么的，傳成了現在的偷看織女洗澡，還偷藏織女的衣服等等，這不是耍流氓嗎？蠢作者估計這是后來(lái)男權社會(huì )，低層的男子對于娶白富美的渴望？或者人們對于禮教的反抗？就好像鶯鶯傳這些話(huà)本兒一樣？

秋禊節后來(lái)因為理學(xué)盛行，慢慢的被廢除?！∧挌堲~(yú)銀魚(yú)。這個(gè)時(shí)候的南北吃食區別很大，南咸北甜，到了南宋時(shí)期，北人南下，南北混合，菜式變化綜合起來(lái)，慢慢的形成了北咸南甜的情況。

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☆、第80章

官家看著(zhù)桌子上的色香味品相都俱全的羊雜四軟、羊攛四件,很是贊同的接口,“南方菜式華麗精致，看著(zhù)就很開(kāi)心；北方菜一般是很大份,更注重實(shí)在，看著(zhù)就感覺(jué)好飽,這可能和北方人飯量大有關(guān)？”

想著(zhù)皇宮里頭越來(lái)越好看的吃食,他就有了主意，“互相結合一下更好?！?/br>
丁姑娘聞言眼睛一亮,“官家說(shuō)的對。北人吃甜,南人吃咸,口味上也可以結合一下?！?/br>
一面克制自己不要臉紅,一面甜甜蜜蜜的吃著(zhù)官家給夾的魚(yú),五姑娘聽(tīng)到他們提到南北飲食差異，咽下嘴里的香炸魚(yú)排，開(kāi)口解釋,“我師父說(shuō)，北人吃甜是因為北方的氣候變化大，吃甜身體暖和,日積月累的就形成嗜食甜食的飲食習慣?！?/br>
“南方氣候炎熱，身體大量出汗需要補充鹽水。加之東南沿海享有魚(yú)鹽之利，就剛剛丁jiejie說(shuō)的一樣,保存食物需要用鹽進(jìn)行處理，咸魚(yú)、臘rou制品較多，慢慢的形成了南人嗜咸的飲食習慣?；ハ嘟Y合一下挺好,光吃甜、或者光吃鹽對身體也不好?！?/br>
丁姑娘的師父，也就是這次給展昭前來(lái)給展昭送一味緊缺藥材的人，展昭對他老人家的醫術(shù)非常的推崇，當下就很支持的說(shuō)道：“尊師言之有理。南北方的飲食差異還有一個(gè)原因，砂糖的產(chǎn)量少價(jià)格高，上好的糖霜更貴?！?/br>
丁姑娘咽下剛剛官家他們包括展昭都覺(jué)得“很咸”的海味，對于他們口中的“甜和咸”有了進(jìn)一步的認識。當然她對于砂糖在南方的貴也是認識深刻，“確實(shí)是貴。我剛剛來(lái)汴梁的時(shí)候，發(fā)現州橋夜市這些地方都有甜食糖水販賣(mài)，非常震驚?！?/br>
不光是富庶人家天天有石密吃，普通的老百姓也是。汴梁城真不愧是大宋都城。

五姑娘也對此也是非常理解的點(diǎn)頭，她剛剛來(lái)汴梁的時(shí)候，也被汴梁人的生活方式嚇到。汴梁人的生活對比大宋的其他地方，真的是好的太多。

官家雖然知道蜂蜜、糖霜對于普通人很難得，就和羊rou一樣，可他對于大宋的物價(jià)并沒(méi)有多大的概念。他只是想起來(lái)蘇軾老師給他講述的滄浪公蘇舜欽的詩(shī)詞，“霜柑糖蟹新醅美，醉覺(jué)人生萬(wàn)事非”，對于汴梁人嗜糖如命的印象非常深刻。

此刻看到五姑娘和丁姑娘都是這幅模樣，自覺(jué)應該對于南方人和西北人的缺糖現實(shí)做些什么。

“雖然我們的熬糖技術(shù)