謂痛打落水狗，錢(qián)寶珠決定自家這次也得隨大流打一回。

王老板不是覬覦錢(qián)家的菜方鹵rou方么，那他們索性就賣(mài)了，以免再遭更多人垂涎。

“上次房主被王老板逼迫時(shí)不是把家傳方子賣(mài)了嗎，爹你有空就去問(wèn)問(wèn)賣(mài)給了誰(shuí)?！卞X(qián)寶珠扒拉著(zhù)心里的小算盤(pán)叮囑道。

錢(qián)有財正高興著(zhù)呢，咋一聽(tīng)有點(diǎn)蒙，“問(wèn)那個(gè)干啥，咱們又不賣(mài)……”

說(shuō)到這里他話(huà)音頓住，一臉狐疑震驚地看向寶貝閨女。

“你不會(huì )真要賣(mài)咱家的方子吧，那事兒不是過(guò)去了嗎？咋還要賣(mài)菜方嘞，賣(mài)了咱們飯館做什么，不行不行！”

祖傳的東西，錢(qián)有財拿它掙錢(qián)糊口是理所應當，但要是賣(mài)了它是萬(wàn)萬(wàn)不能的。

他怕百年之后到地下無(wú)顏面對親爹親爺親祖宗。

“誰(shuí)說(shuō)賣(mài)祖傳食譜了，咱們倆這段時(shí)間不是研制出不少新菜方子嗎？”錢(qián)寶珠安撫性地開(kāi)始解釋。

他們父女倆根據心得和經(jīng)驗最近確實(shí)研制出不少好方子，然而有些比較適合自家飯館用，有些卻是不行的。

比如那些需要用到山珍海味做工繁瑣的大菜，精致西式的甜品點(diǎn)心，普通食客難以接受的獨特美味等等。

這些東西的方子擱在小飯館里沒(méi)啥大用，費時(shí)費力做成還不一定有人買(mǎi)單。

但要是放在大酒樓里就不同了，用好了絕對是招攬客人的利器。

錢(qián)寶珠是想著(zhù)，如果房主那邊賣(mài)與的對象是別家的酒樓，那就拜托他幫忙牽個(gè)線(xiàn)，他們家也把手頭用不上的好方子賣(mài)了。

北平城里的金貴人兒就那么些，消費的需口就那么大。

到時(shí)人家酒樓生意興隆，此消彼長(cháng)，王老板那邊肯定不會(huì )好過(guò)，最好被同行擠兌破產(chǎn)才好呢。

抱著(zhù)這樣的心思，錢(qián)寶珠說(shuō)服了父親，讓他去和房主打聽(tīng)其中的事宜。

“據說(shuō)對方同樣是個(gè)大酒樓，還和王老板是死對頭嘞?！卞X(qián)有財回來(lái)一臉欣喜地說(shuō)道。

若說(shuō)之前對于賣(mài)方子他還有點(diǎn)不情愿，那么現在則是一千一萬(wàn)個(gè)愿意了。

他們家顧忌的不就是王老板緩過(guò)來(lái)后會(huì )報復嗎，如今把方子賣(mài)給他的死對頭，借力打力，讓王老板沒(méi)有翻身的余地，最好被打壓下去永遠也別起來(lái)了。

父女兩個(gè)最后都想到了一塊去，賣(mài)方子的事確定無(wú)疑。

房主那邊很是積極，迅速聯(lián)系上對應的酒樓老板，定下時(shí)間地點(diǎn)準備到時(shí)具體詳談。

他也不是沒(méi)有私心的，在約定的商談時(shí)間到來(lái)前，房主私下找到錢(qián)有財，表示想從他打算賣(mài)的那些方子里買(mǎi)幾張合適的，以便用做他家里的營(yíng)生上。

畢竟之前房主家不得已賣(mài)了家傳的鹵rou方子，且為了避嫌以后鹵rou這塊的生意是做不成了。

這小半年來(lái)他家一直在試探著(zhù)做其他的營(yíng)生，然而沒(méi)有秘方基本做不出什么好東西來(lái)，成效可想而知。

此次聽(tīng)說(shuō)錢(qián)家要賣(mài)方子，房主就忍不住動(dòng)了心思。

“咱們做吃喝生意的，秘方最是重要，不然竟是弄出些一般的口味有何競爭可言?！狈恐餍乃岬赝菩闹酶?，而后又擲地有聲地保證。

“錢(qián)兄若是愿意賣(mài)與我幾張合適的方子，小弟定是感激不盡，價(jià)錢(qián)上絕對比照著(zhù)和酒樓老板一樣的來(lái)，不會(huì )讓錢(qián)兄吃虧?！?/br>
人家都說(shuō)到這份上了，且多次幫忙，錢(qián)有財當然不能再推辭，何況他也沒(méi)想多為難對方，一口就答應下來(lái)。

隨后，他就把錢(qián)寶珠寫(xiě)下來(lái)的那些方子都有哪些和房主一一說(shuō)了。

房主對那些用料不菲的大菜和獨特菜品沒(méi)興趣，倒是在聽(tīng)到其中有甜品點(diǎn)心一類(lèi)的時(shí)候有了想法。

鹵rou生意做不成，若是做點(diǎn)心來(lái)賣(mài)也不錯，前期投入不會(huì )太多，比較適合小本生意，并且將來(lái)還有做大的可能。

甜品點(diǎn)心大多都是錢(qián)寶珠根據前世生活中鋪天蓋地的美食研究出來(lái)的，里面確實(shí)有幾份符合房主要求的方子在，被他一眼相中了。

錢(qián)有財遵循承諾，將房主看上的方子提前拿出另放，準備等到和酒樓老板交易后再賣(mài)與房主。

之所以這樣做，也是有原因的。

一個(gè)是為了顧及酒樓老板的情面，免得以后事情傳出去，讓對方覺(jué)得被冒犯而得罪人。

另一個(gè)是錢(qián)有財第一次做這種事，還不知道具體的行情，房主為示公正，特意讓他和酒樓老板先做成買(mǎi)賣(mài)，稍后房主再以他們定下的價(jià)格買(mǎi)下點(diǎn)心秘方。

當錢(qián)寶珠得知父親和房主之間的協(xié)定時(shí)，腦子里突然冒出個(gè)不錯的主意。

“爹，既然房主看中了咱們手里的點(diǎn)心方子，不如等從酒樓老板那邊拿到賣(mài)其他方子的錢(qián)后，取出一部分和點(diǎn)心方子一起同房主換房契呀?！?/br>
“房契？”錢(qián)有財聽(tīng)的怔愣。

錢(qián)寶珠興致勃勃，“對啊，咱們現在住的這處院落店鋪的房契?！?/br>
“房主幫咱們也不少，收人家的錢(qián)多不好意思，干脆互換得了，北平的房?jì)r(jià)雖然貴，但咱家可以再補貼些錢(qián)的嘛?！?/br>
錢(qián)寶珠越說(shuō)越覺(jué)得可行。

只要房契到手，以后他們家就算是在北平城真正落腳了，有這一個(gè)牽絆著(zhù)，后續勸錢(qián)有財賣(mài)掉老家祖產(chǎn)并在此安身的計劃只會(huì )更好實(shí)施。

買(mǎi)房置產(chǎn)的事，如果是之前溫飽難料的時(shí)候，錢(qián)有財肯定不會(huì )考慮。

然而現在他們有了能力了，買(mǎi)下他們做營(yíng)生的地方也不錯，起碼以后不用每月再交房租，往后修繕整改什么的也方便。

更何況，機會(huì )送到眼前，不抓住是傻蛋。

錢(qián)有財自己轉過(guò)了彎兒，不用錢(qián)寶珠再多做慫恿，他就輕松同意了這件事。

之后的賣(mài)方子一事是悄悄進(jìn)行的，人家酒樓老板帶大廚過(guò)來(lái)驗明了真偽后，見(jiàn)方子確實(shí)不錯，挺適用他們酒樓，所以付錢(qián)的時(shí)候出手就大方了，給了個(gè)比較好的價(jià)格。

一沓方子出去，錢(qián)有財幾乎是一夜暴富，荷包滿(mǎn)滿(mǎn)。

不過(guò)這也沒(méi)什么好羨慕的，畢竟是一錘子買(mǎi)賣(mài)，秘方賣(mài)了就跟自家沒(méi)什么關(guān)系了，以后完全是人家的。

然而對于錢(qián)家來(lái)說(shuō)，那些本來(lái)就是額外弄出的東西，在不動(dòng)搖飯館根基的前提下能掙來(lái)這么多錢(qián)財，已經(jīng)是天大的好事了。

至于方子嘛，只要人還在，研究出更多的新方子指日可待，現在賣(mài)的這些根本不用心疼。

如此情況下，買(mǎi)賣(mài)雙方都挺滿(mǎn)意，完美散場(chǎng)。

等到酒樓老板離開(kāi)，房主緊接著(zhù)進(jìn)去，和錢(qián)有財談起他們約定的事宜。

錢(qián)有財這時(shí)候提出寶貝閨女的建議，說(shuō)是想用點(diǎn)心方子和錢(qián)換下那處房產(chǎn)，問(wèn)房主愿不愿意。

房主當然是愿意的，他們家往年在北平城一共攢下兩處院落，經(jīng)過(guò)上次一難，家里原本就打算賣(mài)掉一處籌集新生意的啟動(dòng)資金，之后因為暫時(shí)沒(méi)找到合適的營(yíng)生就暫時(shí)租給