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要走進(jìn)大戶(hù)人家,就要跟那些管家打好關(guān)系,這其中涉及到很多復雜的方面。程馥和吳纓都不想搞那么麻煩。討論的間隙,伙計又推了兩個(gè)大板車(chē)進(jìn)來(lái),切好的生rou整齊碼在厚厚的碎冰上。一邊是兩河軒的rou品,一邊是市面上普通的rou品。“五花rou大家都知道,判斷好不好,看肥瘦是否均勻,大家可以對比一下?!?/br>“光看肥瘦可不行?!庇形焕瞎苁履闷餽ou捏了捏。程馥和吳纓一直坐在原位上喝茶,聽(tīng)他們分享個(gè)人經(jīng)驗之談,覺(jué)著(zhù)很有趣。明家也有做rou品的商號,所以明恒島今天會(huì )出現在這里。但近年做得最好的不是生rou而是rou干,主要供嶺南。明恒島只看了幾眼活畜,就轉到小零食那邊,挨個(gè)品嘗了一遍后又回到座位上翻那本rou品書(shū)。前半部分的每一頁(yè)都畫(huà)了一種家畜,標注可食用的部位,并舉例了這些部位可以做成哪些美食,還貼心地附上那道菜的小圖。后半部分則是兩河軒如何預防活畜染病,如何保證rou品安全等,同樣圖文并茂,但同時(shí)明恒島也發(fā)現整本rou品書(shū)都沒(méi)有介紹養殖方式。“我可以帶走么?”他問(wèn)吳纓。按說(shuō)是不可以的,但明恒島這人商譽(yù)一直不錯,吳纓想了想就答應了,只是讓他低調些,別讓其他人知道。介紹得差不多了,對于客人們的問(wèn)題也一一作了解答,嚴興生看時(shí)間差不多了,便讓人擺上午飯。來(lái)參加這次招商的都知道會(huì )包含一頓午飯,開(kāi)始也沒(méi)想太多,以為就是景莊的山珍海味。當然,他們也猜對了一部分,今天掌勺的確實(shí)是景莊的廚子,但食材全由兩河軒提供。程馥、吳纓、嚴興生、景元澤父子坐一桌,但開(kāi)席沒(méi)多久,就有人挪凳子過(guò)來(lái)聊起來(lái)。“會(huì )不會(huì )太高了點(diǎn),難賣(mài)啊?!眗ou品書(shū)上直接注明了每一種rou品的出籠價(jià),豬、雞、鴨均比菜市價(jià)高一成,其他的高兩成。程馥一聽(tīng)這口氣就知道對方在瞎掰,“這也是沒(méi)辦法的事,我們周期長(cháng),還要考慮耗損,兔子難養大家也是知道的?!?/br>“散賣(mài)的也不必擔心,從今早開(kāi)始至下月初十,城中各大菜市都有兩河軒的嘗鮮攤,街坊們可以不花一文錢(qián)品嘗到兩河軒的rou品。早合作的,我們也會(huì )在攤子上立塊牌子,讓想買(mǎi)rou的到指定鋪子買(mǎi)?!眹琅d生頭一回負責這么大的項目,還是有些擔心的,語(yǔ)氣多少有些討好的成分。程馥由始至終都十分有底氣,“各位別欺負我年紀小,你們哪家手上沒(méi)幾十個(gè)大戶(hù)供貨?講實(shí)話(huà)我還擔心我們的rou不夠賣(mài)呢?!睕](méi)有意外的話(huà),兩河軒的rou品絕大部分都會(huì )被加價(jià)送進(jìn)大戶(hù)人家的廚房里。下放到菜市供給普通百姓的估計沒(méi)幾斤。被戳穿,眾人紛紛岔開(kāi)話(huà)題,聊無(wú)關(guān)緊要的去了。吳纓喝了口茶,不咸不淡地說(shuō):“今明兩天定契的,每家送一袋我們嚴管事私藏的山菇?!?/br>眾人無(wú)語(yǔ):你們還真“大方”呢。沒(méi)自己什么事了,程馥和吳纓便先行離開(kāi)了景莊。他們不知道的是在他們離開(kāi)后,眾人把剩下的零食都瓜分了,就連剩下的飯菜也有人打包了要帶出去給隨從吃。“嚴管事有這次經(jīng)歷后,過(guò)幾天的紙品招商會(huì )應該沒(méi)問(wèn)題了。咱們回頭來(lái)走個(gè)過(guò)場(chǎng)就好?!奔热划敄|家了,總不能什么事都親力親為,這樣得累死。“你就沒(méi)想過(guò)失敗么?”他是好奇的,因為無(wú)論是小酒館,還是兩河軒的這些項目,小姑娘都有種迷之自信,篤定不會(huì )失手,然后她也都做到了。程馥就當對方是夸自己了,“在施行之前,我會(huì )預想失敗的原因,失敗會(huì )折損多少,然后再細細琢磨如何做到不失敗。如果最后還是失敗,那也只能認命。說(shuō)白了就是做最壞大打算,盡最大的努力,剩下的聽(tīng)天由命?!?/br>吳纓細細咀嚼她的話(huà),發(fā)現還蠻有道理的。第104章一些日常四月底,兩河軒的家畜終于運到了京城,此時(shí)京城小酒館已經(jīng)在派端午盲盒了。徐則下朝回來(lái)更衣準備去大理寺,就看到徐小八帶著(zhù)幾個(gè)孩子在花園里商量著(zhù)怎么交換盲盒。女孩子喜歡香丸、木雕、竹編龍舟、琉璃扣等,可即便如此要換也十分不容易。因為小酒館的節禮向來(lái)都以巧思和細致著(zhù)稱(chēng),也不刻意區分男女老少,所以男孩喜歡的女孩也會(huì )喜歡。徐則發(fā)現自己好像忽略了什么重要的地方,今年高升給他送了十份端午盲盒,他當時(shí)正忙,給自己和廣植留了一份后,剩下的全均分給大房和二房。直到現在他才意識到,每份里邊的東西可能不一樣。“你猜猜外頭倒賣(mài)多少錢(qián)?”廣植也剛回來(lái),臉色有些不好看。“單個(gè),沒(méi)開(kāi)封的賣(mài)到八十兩銀子?!彼靹t一樣以為盲盒里的東西都是一樣的,后來(lái)去喝花酒,無(wú)意中聽(tīng)到同樣收到端午節禮的客人們熱火朝天地討論自己盲盒里都有那幾樣東西,他才知道。那個(gè)竹編龍舟他第一眼看到就喜歡得不得了,結果回家把所有盲盒都拆封后發(fā)現自己竟然沒(méi)有,于是他只好上黑市碰碰運氣。直接賣(mài)竹編龍舟的一個(gè)都沒(méi)有,沒(méi)拆封的盲盒倒是有,從四十兩炒到了八十兩。他有些不能理解,這個(gè)全憑自己碰運氣,很難說(shuō)幾千兩砸出去都未必能開(kāi)出自己想要的東西,怎么還有人搶破腦袋呢?聽(tīng)廣植不滿(mǎn)地叨叨半天,徐則也挺意外的,沒(méi)開(kāi)封就意味著(zhù)里邊是什么誰(shuí)都不知道,就這樣都要賣(mài)八十兩,還供不應求,那如果整盒賣(mài)的話(huà),估計得上千。那丫頭知不知道自己少賺了多少錢(qián)?“你有沒(méi)有龍舟,給我?!睆V植死死盯著(zhù)徐則。“沒(méi)有,沒(méi)有,我也沒(méi)有?!庇幸膊唤o。這時(shí)剛才還吵吵鬧鬧的幾個(gè)孩子也不知道達成了什么共識,都把盲盒收了回去,不換了。為了緩和氣氛,徐小八又領(lǐng)著(zhù)大家去大廚房看從金陵運來(lái)的家畜,巴拉巴拉說(shuō)小兔子多可愛(ài),大鵝多白。“我想去金陵……”廣植看著(zhù)孩子們走遠,喃喃道。四月最后一天,程馥收到了高升的來(lái)信,依舊是厚厚一沓,先說(shuō)京城的小酒館新址已經(jīng)開(kāi)始擦塵,在找人看日子了,而清涼山那邊,部分客棧已經(jīng)回本?,F在賬上的結余越來(lái)越多,高升字里行間都是希望她能回京一趟。這個(gè)提議確實(shí)打動(dòng)了她,小酒館新址、清涼山客棧、外城的莊子、囤地、京城兩河軒、京城大河劇場(chǎng)……樁樁件件她都想回去重新理順一下。但這事吧,首先小哥哥那邊就過(guò)不去。程寒只給她兩個(gè)選擇,要么他們兄妹倆一起回京,要么就都不走。但程馥一旦起了念頭,就總忍不住琢磨這件事,愈發(fā)覺(jué)得該回去一趟。徐野倒是沒(méi)攔著(zhù)。