不了，凈等著(zhù)吃。

“張三叔，怎么著(zhù)都不能讓您白忙活，你先幫我把這些模子做好吧，不夠再來(lái)找您?！?/br>
“放心放心，肯定給你做的漂漂亮亮的?！?/br>
接下來(lái)的時(shí)間，柳清溪忙著(zhù)找人手，那么多月餅，就靠家里幾個(gè)人怎么著(zhù)都是巨大的工程，除去一二十個(gè)在施工隊負責做飯的婦人，村里剩下的人還不少。

先是找了幾個(gè)熟悉的婦人，她們又帶過(guò)來(lái)幾個(gè)：“清溪丫頭啊，你做這么多？”

“可不是嘛，往年咱們日子不好過(guò)，今年好多了，就想著(zhù)做點(diǎn)月餅大家伙都嘗嘗?！?/br>
說(shuō)起中秋節，柳清溪就回想起來(lái)過(guò)去的一年，過(guò)去的一年里，可以說(shuō)從醒來(lái)到現在，一年多一點(diǎn)的時(shí)間，前面一大部分都在苦苦掙扎，都生活在饑餓線(xiàn)的邊緣。

過(guò)完年有了蓋房子的活計，本該日子越來(lái)越好，結果呢？結果一場(chǎng)巨大的地震，直接毀滅了所有，也抹殺了人們多年來(lái)的努力，現在相當于重新開(kāi)始。

所以啊，中秋節，團圓的節日，更要體現新的氣象，新的努力目標。

幾個(gè)前來(lái)幫忙的女人一聽(tīng)，呆愣好大一會(huì )兒之后，心里樂(lè )開(kāi)花：“清溪這丫頭真大方，村里這么多人，每個(gè)人都有的話(huà)，那是多大一筆開(kāi)支啊，多大手筆啊......”

不過(guò)再想想里面會(huì )有自己的一份，女人們手腳更麻利了。

“嬸子，咱們先把這個(gè)果干的核去掉，只剩下果rou，咱們做水果餡的、五仁的、干果餡兒的月餅，再做點(diǎn)咸的......”柳清溪想想這不同的味道，口水就直流。

至于幫忙的女人？

第三百一十二章準備餡兒料

至于幫忙的女人？?jì)刃牡募?dòng)難以用言語(yǔ)表達，到時(shí)候這里面的月餅可都會(huì )有自家的一份啊，其中輩分最長(cháng)的數劉奶奶，也就是張五糧的二嬸了。

老太太快六十歲了，身體硬朗，為人和善，慈祥和藹，是大家伙都喜歡的長(cháng)輩，同時(shí)干活麻利經(jīng)驗豐富，時(shí)不時(shí)提出來(lái)幾點(diǎn)很好的建議。

“劉奶奶，有的果干太干了，咱們得給它切碎點(diǎn)，要不不好吃?！?/br>
“可不是嘛，說(shuō)起來(lái)做月餅，以前日子好的時(shí)候，八月十五也會(huì )做一點(diǎn)，每個(gè)人嘗嘗，不過(guò)都是面多餡兒少，哪兒會(huì )買(mǎi)這么多果干啊?！?/br>
老太太滿(mǎn)頭白，笑著(zhù)的時(shí)候滿(mǎn)臉褶子都起來(lái)了，但是抑制不住心情的愉悅。

說(shuō)起來(lái)劉奶奶家里算是村里條件好的了，孩子在鎮上給人當掌柜，在人們正在為溫飽掙扎的時(shí)候，他們相當于已經(jīng)奔小康了。

即使那樣的條件，也很少像柳清溪這樣。

五六個(gè)女人，挽起袖子，一點(diǎn)點(diǎn)的將果rou和果核分離開(kāi)來(lái)，并切成細細的果丁。

得益于前世的生活經(jīng)驗，柳清溪曾經(jīng)自己動(dòng)手做過(guò)月餅，其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要餡料配的足足的，做出來(lái)的月餅絕對好吃。

想想中秋圓圓的月亮下，品嘗月餅那種美味，入口即化的口感，亦或是咬到喜歡的果rou的驚喜，都是一種享受。

在張三幫忙做模子的時(shí)候，柳清溪不僅安排大家伙處理果干，還有一些瓜子核桃類(lèi)的干果，也都全部被去殼處理完畢。

算算日子，距離中秋節也就十天的時(shí)間，此時(shí)開(kāi)始做月餅一點(diǎn)都不早，甚至可以說(shuō)還有點(diǎn)晚，記得前天買(mǎi)東西的時(shí)候，人家糕點(diǎn)鋪子已經(jīng)開(kāi)始賣(mài)月餅了。

看著(zhù)賣(mài)相不錯，就是不知道味道怎么樣，不管怎樣，柳清溪對自己即將做出來(lái)的東西，還是很有自信的。

“果干弄好之后，咱們摻點(diǎn)瓜子仁，核桃，杏仁等干果，混合在一起，對了，放點(diǎn)芝麻就更好了?！?/br>
一上午的忙碌，隨著(zhù)一道道工序的完成，果干混合著(zhù)干果獨特的香氣縈繞在鼻尖，飄蕩在柳清溪小院的上空，更甚至左鄰右舍都能聞到。

除了這些餡料，柳清溪知道，它們并不能很好的混合在一起，沒(méi)有太大的粘性，前世做月餅的經(jīng)驗就是在餡料里加上炒熟的白面。

“五嬸，你來(lái)幫我一下！”

柳清溪招呼人，而她口中的五嬸不是別人，正是柳老五的媳婦兒趙氏。

話(huà)說(shuō)柳家四房五房被分出來(lái)到現在，已經(jīng)一個(gè)多月了，隨著(zhù)時(shí)間的慢慢流淌，在王氏壓迫下造成的怯懦性格，一日日減弱。

比起最開(kāi)始趙氏說(shuō)話(huà)都不敢大聲，現在已經(jīng)好了太多。

如若不然，當時(shí)柳清溪最想讓趙氏和田寡婦等人一起在施工隊的廚房做工，但是她沒(méi)有膽氣，紅著(zhù)臉推脫。

無(wú)奈之下，柳清溪只能讓田寡婦再找別人，她也知道趙氏的性格是環(huán)境使然，成親十幾年無(wú)子一直是她內心深處最深的一根刺。

她深深的自卑，像一只鴕鳥(niǎo)一樣將自己縮在殼里。

隨著(zhù)時(shí)間的逐漸過(guò)去，那種自卑漸漸消散，比起以前，好了太多。

而這一次，柳清溪故意將她叫來(lái)就是為了讓她和同齡的婦女交流。

“好，清溪，你說(shuō)需要我幫忙做什么？”

“五嬸，你來(lái)幫我把白面炒一下吧?！?/br>
趙氏疑惑不已：“咱們不是做月餅嗎？炒面干什么呢？”

畢竟她從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)如此稀奇的做法。

“五嬸，場(chǎng)面是為了和到餡兒里，讓餡料更好的粘合到一起，要不然餡兒都是散的，我們包月餅的時(shí)候不好包?！?/br>
趙氏似懂非懂地點(diǎn)頭，反正她還是不太明白，只要按照柳清溪的做法做就可以了。

柳清溪愣了一下，難道對方不知道自己說(shuō)的什么意思嗎？以前是炒面是貧苦人家最常見(jiàn)的做法。

清閑的時(shí)候，炒兩碗白面，放到平底鍋里，用小火細細翻炒，直至白面變得微黃，此時(shí)小麥的香味兒慢慢飄出來(lái)，然后盛出來(lái)放到塑料袋里，防止炒面受潮。

等到半晌的時(shí)候，孩子們餓了，家長(cháng)會(huì )盛兩勺微黃的炒面，舀上一勺白糖，沏上開(kāi)水，調到稀稠適中。

條件好一些的，放上搟碎的花生米或者芝麻，因為炒面更香了。

現在回想起來(lái)，前世小時(shí)候艱苦的日子還是有很多快樂(lè )的回憶。

只是那些日子終究遠離，也只能留在記憶里。

而做月餅用到的炒面，做法是類(lèi)似的，只不過(guò)不需要炒到微黃，比單獨吃的炒面略微輕一些。

“