水的配料并不是統一的，但是要求就是一個(gè)鮮，沒(méi)有定式的材料給了寧樺尋找代替品的工作減輕了不少壓力。至少在寧樺看來(lái)，比找合適做餛飩的面粉容易點(diǎn)。

二來(lái)是調味料需要的少。

現在他家的醬油、醋、料酒依舊是制作中。這道用食物的本味來(lái)吊味道的菜肴很合適。

第三這菜雖然比其他的煲湯復雜多了。這不是高興嘛，自然要給大家來(lái)個(gè)大的。

圓圓拍攝，辰打下手。

所有的選定的葷菜汆水去腥，骨頭要另外用開(kāi)水燒，把油和臟東西燒出來(lái)，再放入湯中。

加入清水和去腥作料，小火慢燉，保持微開(kāi)的狀態(tài)，讓材料的鮮味慢慢的融出來(lái)，這個(gè)過(guò)程至少要4個(gè)小時(shí)。

還要去雜質(zhì)！把所有材料撈出，全部不要。

將凈雞脯rou打成茸，用涼的鮮湯把rou茸攪成豆漿狀，湯中的雜質(zhì)和油膩會(huì )全部吸附在rou茸上，撈起，扔掉。如此反復直到把湯“清”得如開(kāi)水般透澈。

然后還要把湯分成兩鍋。

這時(shí)候就是亮白菜了，精心挑選的白菜。切半或者切四。先開(kāi)水中斷生，然后根放在其中一鍋湯中略煮。

再用針把白茶扎個(gè)透心涼，放在漏網(wǎng)中，用那鍋煮過(guò)根的湯澆白菜。

是的，澆。

白菜是用這樣的高湯一點(diǎn)點(diǎn)澆熟的。熟了以后，放在碗里，最后給白菜淋上的，是那鍋沒(méi)有澆過(guò)白菜的湯。

這可是國宴菜啊。

若不是現在土豪了能消耗得起食材，若不是有高科技能穩準狠的控溫，要不是辰能快如閃電的撈起各種雜質(zhì)。

寧樺自己最多能做個(gè)半成品，湯是夠鮮的，但是絕對不會(huì )有現在這么清亮的色澤。

整個(gè)制作耗時(shí)太久，等拍完了，寧樺早就餓壞了，開(kāi)水白菜就自家享用了，多下來(lái)的湯和燉剩下的食材，全部喂了不挑食的咪咪。

偷個(gè)小懶，直接拿之前錄好的做了開(kāi)水白菜的背景音樂(lè )。

P上華夏字，加上舜羅文字的解說(shuō)，就直接發(fā)到了網(wǎng)上。

“慶?！边^(guò)了，轉頭就開(kāi)始思考下一步了。

恩，古琴比賽交給索密爾達了，沒(méi)有個(gè)一年半載，開(kāi)了還不如不開(kāi)。

關(guān)于古琴的視頻，他目前準備好的校本有三個(gè)。

除了剛剛拍好的“知音”還有“演奏之禮”和“悅心”。

古代士大夫對古琴的推崇可以說(shuō)是難以想象的高，因為古琴旋律優(yōu)美，順乎自然，耐人尋味十分符合中華民族從古至今追求的意境——崇尚內在，意喻含蓄，體現了修身悟道的德行。

所以世家公子們在彈奏古琴的時(shí)候，尤其是面對一把好琴的時(shí)候，格外的圣神。

齋戒，沐浴，焚香，凈手。

保持身心潔凈，內外通透，寧靜安和才有資格彈琴。

這是古人給琴尊貴的地位。

還有“悅心”。

古琴被賦予修身悟道圣神格調可不是那個(gè)帝王下令或者哪個(gè)名人著(zhù)書(shū)吹捧。

因為琴的本身，他能幫助你從紛擾的外界拉回到豐富的內心，逍遙隱逸，寄情山水，親近自然。

文人雅士們都借此解脫釋?xiě)?，脫離世俗的苦悶和繁瑣，重新凈化自己的內心，回到純潔的山水之間。

古琴以其獨特的音色和寬廣的音域做到了古代文人在這方面的要求。所以古琴的彈奏從來(lái)不是表演。

是獨自修身悟道、洗滌心靈的過(guò)程，或者是三五知己之間，用琴音交流彼此內心的契機。

“知己”已經(jīng)拍了，雖然有不少人歪樓，但是溝通心靈這個(gè)點(diǎn)大家都看得出來(lái)了，效果還算不錯。

接下來(lái)是“禮”和“心”

等定制的那些書(shū)柜，矮幾，竹簡(jiǎn)，古書(shū)，香爐，筆墨紙硯都到齊后，他就可以拍攝“禮”那部分了。

恩，沒(méi)錯，拍完了外景就該拍內景了。焚香沐浴什么的，總不見(jiàn)得直接讓“文人雅士”跳河里洗澡。

反正家里有的是空房，布置一個(gè)出來(lái)絕對不費事。

到時(shí)候再租或者買(mǎi)一套專(zhuān)用拍攝套組回來(lái)吧……家里的設備拍拍做菜小視頻還行，拍優(yōu)質(zhì)影片就過(guò)不去了。

要不是室內的裝修布置了不好拆，設定虛擬全息成本又高又麻煩，他就直接在羅尼亞搞定一切了。

真懷念那邊萬(wàn)事不cao心的一條龍服務(wù)。

內心小小的在拍攝事宜上打了個(gè)√，順便備注（定制的器具還沒(méi)有到貨。）

拍攝的事情有計劃了，美食的事情隨時(shí)能上不過(guò)多菜因為調味料沒(méi)到位擱淺，不過(guò)點(diǎn)心倒是能上不少，綠豆糕，豌豆黃，南瓜餅，銀絲卷，桂花糕，定勝糕，紅年糕……

咳咳，說(shuō)得肚子都餓了。

在美食上也打了個(gè)√，再度備注（缺少調味料）

還有……衣服！

未來(lái)人很喜歡DIY，服裝制作器家家必備。那兩套漢服就是寧樺自己動(dòng)手做的，在想起記憶前，他就經(jīng)常自己做兩件衣服，這點(diǎn)難不倒他。

雖然沒(méi)有了蠶絲，棉花這兩大物種，但是相近的手感和質(zhì)量的材料絕對有。而且更加豐富。

托鋪天蓋地的古裝電視劇，以及大學(xué)里紅紅火火的漢服社的福，無(wú)論男裝女裝他都了解的不少。

那時(shí)候一群愣頭青打著(zhù)泡妞的名義去的漢服社，上來(lái)為了討好MM，一口一個(gè)古裝，然后被從頭噴到尾，暈頭轉向以后至少深刻的記住了一件事。

漢服不等于古裝。

漢服是漢民族傳統服飾，是民族服飾。春晚上少數民族集體舞的服裝漂亮吧？漢服就是漢族的傳統服飾！

寧樺記得最清楚的一句話(huà)是，那個(gè)社長(cháng)MM一句“別不拿多數民族當回事?！?/br>
恩，開(kāi)始很悲催，過(guò)程很有趣，現在回憶起來(lái)很讓人懷念。

還別說(shuō)，漢服那個(gè)叫漂亮！

平時(shí)要靠化妝精心打扮的姑娘們，穿上一套漢服，整個(gè)人立刻就娉婷婀娜，秀慧端莊，蓮步輕移，顧盼之間放電量直接破表。

那些姿態(tài)，那些動(dòng)作，都不需要教，仿佛刻在骨子里一樣，只要穿上那樣一套衣服，氣質(zhì)身段什么都有了。

不僅是姑娘們，男生們一樣。

那時(shí)候……真是開(kāi)心啊。

后來(lái)畢業(yè)后收到的紅色炸彈，不少人都舉辦了漢服婚禮，你玩漢風(fēng)，我走唐風(fēng)，咱預算不夠，來(lái)個(gè)混搭。

展現華夏華美之衣冠，還讓自己的氣質(zhì)和造型好看了N倍，更在親朋之間留下了深刻的印象。一舉數得啊。

服裝問(wèn)題√，備注（唯一的問(wèn)題就是頭發(fā)了，漢服社里要么是來(lái)個(gè)簡(jiǎn)單的盤(pán)發(fā)或者披發(fā)，要么是假發(fā)團假發(fā)辮的，那……真發(fā)怎么梳？）

把目前做過(guò)的事情整理了一下，發(fā)現不是需要時(shí)間（比如比賽），就是缺少物質(zhì)。

寧樺當下點(diǎn)開(kāi)網(wǎng)絡(luò )聊天工具，直接找定制商催貨。

商家也