叫你儲點(diǎn)，你會(huì )回說(shuō)把點(diǎn)數燒給我，呵呵……」說(shuō)完又有點(diǎn)懷念似地嘆一聲，「唉，跟你傳訊息那兩年真的超開(kāi)心，能找到一個(gè)勢均力敵的聊天對手真的很難?！?/br>
「對呀，」陳海天也忍不住露出微笑，停了片刻，又說(shuō)：「不過(guò)如果我們現在才在網(wǎng)路上遇到的話(huà)，大概聊不起來(lái)?！?/br>
不知道是不是臺中天氣太好的關(guān)系，陳海天覺(jué)得現在他們都能夠用一種更深刻的眼光，回頭去看從前，他們之間可以不用說(shuō)太多話(huà)，卻還是感覺(jué)很親近。

「應該是?！骨f雪回答的很快，「我那時(shí)候心境跟生活比較壓抑，才會(huì )產(chǎn)生那種網(wǎng)路人格，不過(guò)我本來(lái)就有那一面，只是沒(méi)那么夸張，我實(shí)際上害羞又內向?！?/br>
「嗯，我嚴肅又正直?！龟惡Ｌ煸跔N爛的太陽(yáng)光中眨眨眼，感覺(jué)留在臺北的內臟已經(jīng)送達臺中，和他的軀殼完好的組合起來(lái)，血管里有一種叫做開(kāi)心自在的東西，慢慢開(kāi)始動(dòng)起來(lái)。

「您客氣了?！骨f雪把方向盤(pán)一切，下快速道路。

「好說(shuō)好說(shuō)?！龟惡Ｌ彀咽忠簧?，拎走烤焦面包。

車(chē)子從大馬路轉進(jìn)住宅區的巷子，陳海天有些好奇的四處張望，有的房子是獨棟三層樓，看來(lái)老舊，門(mén)口堆滿(mǎn)雜物或花盆，還排放著(zhù)幾張椅子，三三兩兩的老人家坐在那兒聊天；有的房子是有院子的平房，紅磚墻，屋頂鋪著(zhù)瓦片，門(mén)口曬著(zhù)和房子一樣老舊的棉被。

「這是……眷村？」陳海天有些不太肯定，他只在電視和照片中看過(guò)。

「答對了?！骨f雪放慢車(chē)速，在路邊把車(chē)靠墻停好，「我先帶你去我的臭豆腐工房，現在兩點(diǎn)多，準備一下，剛好三點(diǎn)出發(fā)?！?/br>
莊雪才走下車(chē)，前面幾個(gè)聊天的老先生就用特有的腔調大聲喊著(zhù)：「阿雪，來(lái)兩盤(pán)啊?！?/br>
「好，我先熱個(gè)鍋，一會(huì )兒端給您?！骨f雪大聲喊回去，一邊打開(kāi)后車(chē)箱，抱出一個(gè)裝滿(mǎn)泡菜的塑膠筒。

陳海天聽(tīng)著(zhù)兩人的對話(huà)，終于明白為何莊雪的口音有些奇特，明顯是受到眷村爺爺們的影響，尾音收的快，咬字也比較分明。

他跟著(zhù)莊雪走進(jìn)一條三人寬的短巷，左右各有兩戶(hù)人家，都是有院子的屋瓦平房，可是每間看來(lái)都像座廢城，沉默的房子，空無(wú)一人的巷道。

莊雪打開(kāi)巷尾右手邊的大紅鐵門(mén)，推門(mén)進(jìn)去前，先對陳海天說(shuō)：「鹵水的味道有些重，要有心理準備?！?/br>
陳海天點(diǎn)點(diǎn)頭，跟著(zhù)莊雪走進(jìn)去，院子很小，正中間擺了一臺攤販推車(chē)，看起來(lái)有些年紀，但擦拭的很干凈，右邊是個(gè)油鍋，左邊有些空間擺東西，下方有個(gè)小瓦斯筒和置物格，沒(méi)有招牌。

「這臺用了快二十年，我爺爺的愛(ài)車(chē)三號，他自己畫(huà)圖訂做的?！骨f雪推開(kāi)客廳的紗窗門(mén)讓陳海天進(jìn)去，門(mén)發(fā)出「依呀」的聲音。

客廳不大，靠著(zhù)院子的墻上有一扇大窗，陽(yáng)光把室內曬得很明亮，水洗石子地，白色墻壁，門(mén)和窗框都是藍色，打掃的非常干凈，右手邊有兩個(gè)房間，其中一間擺了一袋袋的紙盤(pán)子和免洗筷，另一間空空如也，正前方有一個(gè)木門(mén)，通往廚房。

陳海天站在那里，腳下微微發(fā)亮的水洗石子地讓他著(zhù)迷，就像踩在小溪里，空氣里有一種食物發(fā)酵的味道，不難聞，反而有種藥膳香。

大窗旁邊擺著(zhù)一張小桌子和兩把椅子，地上有兩個(gè)小喇叭，此外空無(wú)一物，其中一張椅子上有幾本書(shū)，陳海天瞄了一眼，竟然全是英文書(shū)。

陳海天從來(lái)沒(méi)有預設過(guò)莊雪的教育背景，但這個(gè)發(fā)現還是讓他有點(diǎn)意外。

莊雪從口袋拿出MP3播放器，接上喇叭，薩克斯風(fēng)的聲音立刻傳出來(lái)。

「我先炸兩盤(pán)給陳爺爺，一起來(lái)嗎？」

「嗯，史坦蓋茲?！?/br>
「對?！骨f雪露出微笑，帶著(zhù)陳海天進(jìn)到廚房，發(fā)酵的味道更濃，但陳海天不討厭。

廚房一樣不大，爐子上有個(gè)油炸鍋，墻邊有張長(cháng)桌，上面疊著(zhù)許多塑膠滾輪收納箱，有大有小，里面放滿(mǎn)豆腐和鹵水，上面貼有紙條，寫(xiě)著(zhù)日期和名字，還有幾罐辣椒醬和醬油。此外空無(wú)一物。

「那是一些店家跟顧客訂的，今天泡，明天吃，」莊雪一邊熱油鍋，一邊介紹，「鹵水是我爺爺調的獨家秘方，加了藥膳，不像一般味道那么重，有種淡淡的香，泡菜也是自己做的，這一帶很多人從小吃到大，忠實(shí)顧客不少?！?/br>
有秘方的話(huà)就想辦法騙回來(lái)。梁美莉的聲音突然在陳海天耳邊響起來(lái)，他無(wú)言的搖搖頭，把那個(gè)女人的聲音趕出腦海，「我現在訂來(lái)得及嗎？我想帶回去炸給壞朋友吃?！惯€要做成紅豆餅。

「當然沒(méi)問(wèn)題，來(lái)吧，再不炸好，陳爺爺要殺進(jìn)來(lái)了，他殺過(guò)不少人的?！拐ㄥ伾⒊鑫岬挠蜌?，莊雪丟進(jìn)幾個(gè)豆腐，剎那間，一股混著(zhù)油香和豆香的味道冒出來(lái)，彌漫整間廚房。

莊雪抓起夾子，一邊指著(zhù)泡在油里的豆腐，一邊向陳海天仔細說(shuō)明油溫和炸法，炸軟和炸酥各有不同技巧，如何光靠聽(tīng)音辨色來(lái)確認豆腐已經(jīng)炸到最完美的境界。

「聽(tīng)音辨色，跟炒咖啡豆一樣?！龟惡Ｌ煳⑽Ⅻc(diǎn)頭，把所有技巧全記在心中。

「真的？那下次換你教我炒咖啡豆?！?/br>
「好，可是要先會(huì )喝咖啡才能炒好咖啡豆?！?/br>
「那你先教我喝咖啡?！骨f雪把炸好的臭豆腐放在網(wǎng)架上瀝油，一邊笑著(zhù)看向陳海天。

陳海天用力點(diǎn)點(diǎn)頭，「我帶了很多咖啡掛耳包來(lái)，可以教你沖?！?/br>
「好，不過(guò)這里沒(méi)杯子，等收工到我家去，喝杯咖啡再去逛夜市，」莊雪說(shuō)完，把炸好的臭豆腐放在紙盤(pán)上，各戳一個(gè)洞，淋上醬油和辣醬，放上一把泡菜，「我把這些拿去給陳爺爺，你先自己試著(zhù)炸看看?！?/br>
于是在莊雪出門(mén)送臭豆腐的短短時(shí)間，陳海天炸出三塊焦黑的東西和一塊尚可的臭豆腐，莊雪回來(lái)后雖然沒(méi)說(shuō)什么，但陳海天知道自己正在被嘲笑。

第二十九章

翻過(guò)了毫無(wú)重點(diǎn)的一章，陳海天和莊雪的互動(dòng)，一如預料中的平淡，比流水帳還平淡的那種平淡。

六月的最后一個(gè)周六下午，莊雪帶了一包爆米香到臺北喝咖啡，陳海天拿出泡菜給莊雪試吃，這是他在網(wǎng)路上找的泡菜食譜，腌出來(lái)的味道總是和莊雪做的有很大落差。

莊雪夾起泡菜，閉著(zhù)眼睛吃了幾口，然后認真向陳海天說(shuō)明醋和冰糖對泡菜的影響，糯米醋和水果醋腌出來(lái)的風(fēng)味不同；同一種醋，廠(chǎng)牌不同，腌出來(lái)也不同；冰糖的種類(lèi)更多，各自交互影響下，泡菜的風(fēng)味因此千變萬(wàn)化。