鄉下做了幾年的知青，也沒(méi)找個(gè)知識女青年共同進(jìn)步，回了城以后，感情方面沒(méi)什么進(jìn)展，工作方面就更不用提了，現在就是無(wú)業(yè)游民一個(gè)。

確實(shí)挺讓人cao心的。

“也該給孩子尋摸尋摸了，人結了婚，心就定下來(lái)了，也就懂事兒了，你們家條件也不差，就明啟這么一個(gè)兒子，在城里找對象還是不難的，要是真的都看不上眼，那咱們再想想別的法子，好姑娘有的是，甭管是城里的，還是鄉下的，能好好過(guò)日子就成?！?/br>
王大舅說(shuō)這話(huà)的時(shí)候，心里邊未嘗不是得意的，兄弟姐妹之間也是會(huì )做比較的，正是因為是兄弟姐妹，所以才會(huì )放到一塊兒做比較。

小妹嫁到城里頭又怎么樣，就算是有商品糧吃，可這么多年來(lái)就這么一個(gè)兒子，還不爭氣。

他仨兒子呢，沒(méi)一個(gè)落下的，全都已經(jīng)娶妻生子了，做父母的還能比什么，要比也就是比孩子了。

“這事兒我們不著(zhù)急，明啟這么高的個(gè)子、這么好的模樣，想找對象結婚什么時(shí)候不行，主要還是得看孩子自己的意思，現在是文明社會(huì )了，跟以前不一樣，這些事兒都是孩子自己說(shuō)了算，不興包辦的?！?/br>
別看王美麗是嚴母，平時(shí)沒(méi)少訓自家兒子，但是她自己說(shuō)可以，旁人說(shuō)就不行了，她自個(gè)兒親哥哥說(shuō)也不行。

看她哥那話(huà)說(shuō)的，話(huà)里話(huà)外的，關(guān)心是不假，可都在影射自家兒子現在不懂事兒，再說(shuō)了，她膝下一兒一女都已經(jīng)湊足一個(gè)‘好’字了，怎么到了大哥嘴里，膝下就只剩下一個(gè)兒子了。

重男輕女的老古董。

本來(lái)說(shuō)的是小輩的事兒，很快就演變成了兩個(gè)長(cháng)輩打嘴仗。

大兒子跟小女兒說(shuō)話(huà)基本上就沒(méi)說(shuō)到過(guò)一塊兒去，王家老兩口早就已經(jīng)習慣了，誰(shuí)都不想管。

小女兒是初中生，在鎮上上過(guò)了兩年學(xué)，很多想法都跟大家伙不一樣，后來(lái)陰差陽(yáng)錯嫁到了城里頭，那想法就更不一樣了。

日子嘛，各有各的過(guò)法。

就跟今天中午的飯菜一樣，南瓜有南瓜味，豆角有豆角味，一塊兒自留地里長(cháng)出來(lái)的還都不一樣呢。

方家不是空著(zhù)手來(lái)的，走的時(shí)候，也不是空著(zhù)手走的，方明啟捉到的鱔魚(yú)帶走了一半，還有王家在自留地里種的西瓜也帶走了兩個(gè)。

每個(gè)西瓜都差不多有足球大小，方愛(ài)愛(ài)也看不出是什么品種來(lái)，不過(guò)入了夏之后，她還沒(méi)吃過(guò)西瓜呢，多的時(shí)候不稀罕，沒(méi)有的時(shí)候就惦記了。

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第11章

公交車(chē)里邊甚至比外邊還要熱，這一路的車(chē)坐過(guò)來(lái)，兩個(gè)西瓜都已經(jīng)guntang了，也不知道會(huì )不會(huì )影響口感。

跟離開(kāi)家的時(shí)候比起來(lái)，回來(lái)的方明啟精神頭十足，就算是黑瘦了不少，好像也沒(méi)有影響到顏值，路上碰到認識的長(cháng)輩，還會(huì )主動(dòng)打招呼。

這一看就是從黑市里頭學(xué)出來(lái)的，以往哪這么懂禮貌，先不說(shuō)這幾個(gè)月賺了多少錢(qián)，能學(xué)到幾分圓滑勁兒就已經(jīng)很值了。

以前王美麗最怕的就是兒子不會(huì )跟人打交道，直筒子，一根筋，得罪了人都不自知。

方大廚還沒(méi)下班，處理這幾條鱔魚(yú)的是方二廚，老爺子把教導愛(ài)愛(ài)的事兒一把抓，他這個(gè)當爸的好不容易才逮到這么一機會(huì )。

老爺子有教愛(ài)愛(ài)怎么處理魚(yú)，但是鱔魚(yú)跟其他的魚(yú)又不一樣。

“鱔魚(yú)的力氣比較大，在處理之前，首先得把它摔暈過(guò)去，手里頭力道足、力道穩的話(huà)，用刀拍也可以?！狈揭簧滓贿呎f(shuō)著(zhù)，一邊給自家女兒示范。

刀背狠狠的拍在鱔魚(yú)的頭部，就那么一下，原本還活蹦亂跳看著(zhù)下人的鱔魚(yú)，便已經(jīng)被拍暈過(guò)去了。

“宰殺鱔魚(yú)最主要的還是去除鱔魚(yú)的腥味兒，還有就是表面的這層粘液?！狈揭簧最H為遺憾地嘆了口氣。

女生膽子小，見(jiàn)不得太殘忍的東西，就算是女廚師，那也得一步步慢慢來(lái)，不能一上來(lái)就放大招。

所以殺黃鱔絕活是不能展示了。

按照老方法，是把鱔魚(yú)頭用釘子釘在木板上，然后用刀給魚(yú)刨腹，剔除鱔骨，切出一條完整的鱔魚(yú)rou來(lái)。

比較血腥，瞧這也嚇人，就算是方便又順手，方一勺也只能遺憾的選擇更為溫和的處理方式，別把女兒給嚇著(zhù)了。

“宰殺鱔魚(yú)比較溫和的方式，就是用開(kāi)水燙死，把魚(yú)放瓦罐里，加上醋和鹽，然后再倒上開(kāi)水，等到鱔魚(yú)被燙到已經(jīng)張開(kāi)了嘴，就能拿出來(lái)剖腹了?！狈揭簧渍f(shuō)的輕描淡寫(xiě)，手里頭的動(dòng)作也頗為流暢。

方愛(ài)愛(ài)是真沒(méi)看出來(lái)，這處理方式溫和在哪里，不過(guò)做廚師就是這樣，心軟的也做不成廚師。

頭一條鱔魚(yú)是方爸用來(lái)做示范的，后邊的幾條就全都方愛(ài)愛(ài)練手用的了。

最難的還是第一步，練了這么久的刀工，不管是力量，還是準頭，方愛(ài)愛(ài)自覺(jué)已經(jīng)有很大的提升了，但是跟方爸比起來(lái)還是有些差距的。

膳魚(yú)哪怕用手摁著(zhù)，也并不老實(shí)，用刀背拍打鱔魚(yú)，要么被鱔魚(yú)躲過(guò)去，一擊不中，要么就是擊中了，但是沒(méi)把魚(yú)拍暈，反倒是讓原本就滑溜溜的魚(yú)奮力反抗，從手里頭躥了出去。

剛剛穿到這個(gè)世界上來(lái)的時(shí)候，方愛(ài)愛(ài)沒(méi)哭，意識到自己是女主角的仇敵時(shí)，方愛(ài)愛(ài)也沒(méi)哭，在沒(méi)獲得刀功的隱形獎勵之前，胳膊累到抬都抬不起來(lái)的時(shí)候，方愛(ài)愛(ài)也還是能夠忍得住。

但是今天卻被一條鱔魚(yú)給嚇哭了。

雖然不是眾目睽睽，但是除了爺爺以外，一家人都在，最重要的是方明啟也在，這人不光是捉住了逃竄出去的鱔魚(yú)，還大笑出聲。

她這邊眼淚止都止不住，方明啟足足笑了有一分鐘，一分鐘之后雖然沒(méi)有笑聲了，但眉眼之間全都是笑意。

從哪趴下的，就從哪站起來(lái)。

方愛(ài)愛(ài)忍著(zhù)懼意，從方明啟手里把鱔魚(yú)接過(guò)來(lái)，到底是沒(méi)在用刀，而是選擇用笨方法，拎著(zhù)尾巴把鱔魚(yú)摔暈過(guò)去，一條一條的往放好了醋和鹽的罐子里放。

剩下的就不用方爸做示范了，口頭指導即可，好幾個(gè)月的刀工也不是白練的。

用刀從背部把鱔魚(yú)的脊骨拼出來(lái)，然后沿著(zhù)脊骨原來(lái)的位置切成兩半，再把這兩部分鱔魚(yú)全都切成牙簽粗細的鱔魚(yú)絲。

原本眼淚都快要笑出來(lái)的方明啟，這會(huì )兒倒是對小妹有些刮目相看了，