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己的屋里睡覺(jué)。梅大倒是頗為聽(tīng)話(huà),雖有些依依不舍的在門(mén)外站了一會(huì )兒,到底回去了。安然躺下還在想自己跟梅大的事,想著(zhù)想著(zhù)不免吃吃笑了起來(lái),翻了個(gè)身迷迷糊糊睡了過(guò)去。早上是被街上的爆竹聲吵醒的,想起今兒是大年初一,自己如今有了徒弟,兩個(gè)小徒弟勢必要來(lái)磕頭拜年,這是規矩,忙一咕嚕爬了起來(lái)。打開(kāi)門(mén)就看見(jiàn)梅大,正提著(zhù)熱水往浴房里送,想來(lái)知道安然的習慣,昨兒晚上沒(méi)來(lái)得及,今兒早上必然要沐浴。安然忽然覺(jué)得,身邊有這么個(gè)男人真好,見(jiàn)他身上仍穿著(zhù)以往的舊衣裳,不禁搖搖頭,想著(zhù)回頭自己是不是跟狗子娘學(xué)學(xué)針線(xiàn),也給他做身衣裳。即便昨兒晚上沒(méi)怎么睡,泡了熱水澡之后,安然也覺(jué)得格外有精神,知道狗子跟順子會(huì )來(lái),便沒(méi)穿昨兒那身嫩粉的衣裳,而是換了身素青布的。卻不想,梅大看見(jiàn)自己換了衣裳,卻搖頭在自己手上寫(xiě):“不如昨兒的衣裳好看?!?/br>“今兒狗子順子要來(lái)磕頭呢,我穿成那樣,哪像個(gè)師傅的樣兒?!?/br>梅大點(diǎn)點(diǎn)頭,在她手上寫(xiě):“以后穿給我看?!?/br>安然臉一紅,白了他一眼,這家伙經(jīng)了昨兒,仿佛變了個(gè)人似的,即便仍然不怎么說(shuō)話(huà),可說(shuō)出一句來(lái)就忍不住叫人臉紅。忽瞥見(jiàn)狗子順子在月洞門(mén)外探頭探腦的,不禁道:“來(lái)了不進(jìn)來(lái),在外頭做什么?”兩個(gè)小子這才走了進(jìn)來(lái),剛要跪下給安然磕頭,卻被安然止?。骸澳銈儌z跟我進(jìn)來(lái)?!闭f(shuō)著(zhù)自己先進(jìn)屋了。兩個(gè)小家伙互相看了一眼,忙跟了進(jìn)去,梅大也在后頭跟著(zhù)進(jìn)了屋,兩個(gè)小家伙一進(jìn)來(lái)就發(fā)現堂屋正中的桌子上,擺著(zhù)師傅的刀盒。安然看了看桌上的刀盒,目光頗為復雜,直到如今她也想不出為什么安家祖傳的廚刀,會(huì )在師傅手里,并且師傅還傳給了自己,若說(shuō)冥冥中自有注定,那么自己到底是誰(shuí),安家的老祖宗還是后世的安然?即便所有事情都想不清楚,這把廚刀是她安家世代相傳的寶貝,卻錯不了,爺爺說(shuō)過(guò),這把廚刀就相當于安家的列祖列宗,所以始終供在安家的祠堂里,接受安家子孫徒弟一代一代人的叩拜,這是安家的傳承。安然先跪在地上磕了三個(gè)頭,站起來(lái)看著(zhù)倆個(gè)小家伙:“既拜了我為師,就得給咱們祖師爺磕頭,跪下?!?/br>兩人忙跪在地上咚咚咚的磕了三個(gè)頭,安然方坐在正中的椅子上,兩人又給安然磕了頭,敬了茶。安然吃了茶放到一邊:“既拜了我為師,就要教你們成材,你們需緊記,做廚子,先得學(xué)會(huì )做人,立身正,才能學(xué)好手藝,成為一個(gè)真正的大廚?!?/br>兩人垂首聽(tīng)著(zhù),心里卻翻江倒海一般激動(dòng),雖說(shuō)之前就是師傅的徒弟,卻沒(méi)有今天這種切身的認同感,桌子上那把廚刀,倆小家伙都知道代表著(zhù)什么,那是天下第一廚鄭春陽(yáng)的廚刀,也是他們的師祖,今兒拜了這把刀,就相當于正式入了師門(mén),也正式成了廚行里的人。兩個(gè)小家伙一個(gè)想給憋屈死的爹爭氣,一個(gè)想繼承爺爺的遺志,成為一名御廚,以前只是想,今兒方才感覺(jué),只要好好跟著(zhù)師傅學(xué)手藝,終有一天能做到。安然話(huà)音剛落就聽(tīng)外頭梅先生的聲音:“倒要恭喜鄭老頭兒得了兩個(gè)小徒孫?!?/br>安然忙起身迎了出去,扶著(zhù)梅先生進(jìn)來(lái)上座:“剛安然還跟梅大哥說(shuō),一會(huì )兒去先生哪兒拜年呢,怎么先生倒先過(guò)來(lái)了?!?/br>梅先生掃了梅大一眼,目光閃了閃:“不瞞你這丫頭,今兒我放了廚子的假,讓他家去陪老婆孩子過(guò)年去了,來(lái)你這兒不為別的,就為了蹭口好吃的,丫頭今兒可是過(guò)年,你那手藝也該拿出來(lái)讓我這個(gè)老頭子好好見(jiàn)識見(jiàn)識才是,咱們也別南菜北菜,就撿著(zhù)你拿手的做幾樣,讓老夫開(kāi)開(kāi)齋?!?/br>高炳義不禁笑了:“先生您這話(huà)說(shuō)的,安姑娘的廚藝,做什么不是拿手菜啊?!?/br>梅先生也笑了起來(lái):“這倒是,得了,你瞧著(zhù)掂量吧,總之,這個(gè)年老夫就在富春居過(guò)了?!闭f(shuō)著(zhù)看向梅大:“你這小子如今人大心大,回來(lái)了怎也不去老夫哪兒點(diǎn)個(gè)卯,卻直接跑來(lái)了富春居,人家都說(shuō)女大不中留,合著(zhù),你這小子也留不住了?!?/br>老先生一句話(huà),梅大倒是沒(méi)什么,安然卻滿(mǎn)臉通紅:“我去收拾菜?!蹦^跑了,狗子順子忙跟去打下手,高炳義也去了,一時(shí)屋里就剩下梅先生主仆。梅先生看了梅大一眼:“想好了?”梅大點(diǎn)點(diǎn)頭,梅先生看了外頭一眼:“先頭只道就是個(gè)小丫頭,不想是這么個(gè)人,倒叫老夫不得不佩服了,你們都說(shuō)這丫頭心大,她是心大,可她應該心大,她的心大才能容下整個(gè)廚行,才能壓下南北廚子之爭,讓他們和平共處,老夫如今方才知道,鄭老頭為什么收了這么個(gè)小丫頭,也只有這丫頭才能繼承鄭老頭的衣缽,只有她才能把鄭老頭想了一輩子卻始終未能做成的事,做成了,你如果要她,就需知她不是尋常女子,她的心大是因為眼界寬,若不能包容,倒不如放她自在?!?/br>安然并不知道梅先生跟梅大說(shuō)什么,她正沉浸在剛戀愛(ài)的小心思里做年菜呢。安然發(fā)現,自己做菜的心境跟過(guò)去不大一樣了,過(guò)去只是想著(zhù)怎么把這道菜做好,如何搭配?如何調味?才讓食客滿(mǎn)意,只要用心做就行了。但今天不太一樣了,就好像昨天包餃子的心情,一想到這些菜梅大會(huì )吃,心里就忍不住冒小泡泡,這種心情讓她更為用心,并且,不自覺(jué)的斟酌著(zhù)梅大的口味,做菜竟然做出了一種甜蜜幸福的感覺(jué)。沉浸在甜蜜里的安然,連兩個(gè)小徒弟跟高炳義都顧不上了,根本忘了自己每次做菜都要講解,只是悶著(zhù)頭做。高炳義這才知道,原來(lái)安然每次做菜都是刻意放慢了速度,這才是人家的正常水準,而且,安然這次做的菜,看似眼熟,卻又不像自己熟悉的那些。見(jiàn)安然悶著(zhù)頭做,也不好問(wèn),只一邊兒打下手一邊兒暗暗把做法記在心里,等菜做得了,也差不多晌午了。臨近晌午,開(kāi)始落雪,雪不大,也沒(méi)有風(fēng),便不覺(jué)得冷,安然便叫狗子順子把桌子擺在了中庭的穿堂內,前后打開(kāi),頗為敞亮,多放了幾個(gè)炭盆子,也不覺(jué)得冷,可以一邊兒賞雪一邊兒吃飯。桌子剛放好,就聽(tīng)外頭一陣熱鬧,以錢(qián)弘馮繼為首的兗州府八大館子的東家,除了燕和堂的劉成都來(lái)了,每個(gè)人手里都提著(zhù)年禮兒,有點(diǎn)心,有水果,有酒……還有提留兩個(gè)大肘子的。之前安然把梅大寫(xiě)出的菜譜,叫狗子順子挨個(gè)給他們送了過(guò)去,轉過(guò)天這幾位東家就叫伙計抬著(zhù)大禮來(lái)了,說(shuō)要謝安然。安然堅決不收,自己這么做又不是