拉面、片兒川、冷面、奧灶面。

要說(shuō)炫一下手藝，拉面倒是不錯的選擇。但是按口味來(lái)說(shuō)，陳言更喜歡吃片兒川。

然而想到能唬人的技藝，陳言又覺(jué)得龍須面是個(gè)不錯的選擇。

就在陳言還在暗自琢磨哪一種面更加酷炫的時(shí)候，呂老板已經(jīng)將眾人帶到了灶臺前。

呂老板這人別看長(cháng)得不咋滴，頭腦卻甚是好用。

陳言看著(zhù)面前那類(lèi)似于鐵板燒的大灶臺，還怔愣了小一會(huì )。周叔跟周阿么還是頭一次看到這樣的灶臺，兩人那是直接張著(zhù)嘴毫不掩飾驚訝。

唯獨李茂山十分淡然。

呂老板見(jiàn)他們這模樣，心情頓時(shí)變好了幾分。摸了摸下巴上并不多的胡子，呂老板走到灶臺后面，對著(zhù)眾人自豪的介紹道：“這一塊是鐵板，下面連著(zhù)灶臺，起了火就可以直接在鐵板上燒制各色菜肴?！?/br>
周叔與周阿么兩人隨著(zhù)呂老板的介紹不住驚嘆這小老頭的厲害本事的同時(shí)，也十分擔憂(yōu)的看向陳言。

“但凡第一次看到的都是如你們這般驚訝?！眳卫习宕笮α藥茁?，“你們還不懂得怎么使用這鐵板灶臺吧，我來(lái)給你們介紹介紹……”

“不需要?！标愌灾苯哟驍嗔藚卫习?，他繞過(guò)鐵板灶臺，直接走到另一處尋常的灶臺邊，“你這面餅，只需要用這個(gè)灶臺就足矣?！?/br>
呂老板剛剛起來(lái)的興奮勁被人打斷，他立即收起笑容，望向陳言的目光中帶著(zhù)挑釁。

“小哥兒不懂我這鐵板灶臺的妙處，選擇尋常的灶臺我也理解。畢竟鄉下人就是鄉下人，沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面，不懂得我這廚房里諸多妙處?！?/br>
陳言對于他這嘲諷的話(huà)語(yǔ)毫不在意，只勾了勾唇角，轉頭對著(zhù)李茂山說(shuō)道：“山哥，幫我起火?！?/br>
李茂山立即上前，走到陳言身旁時(shí)，陳言又低聲交代了一句：“慢慢升火，不用急?！?/br>
雖不知他有何打算，李茂山只是點(diǎn)點(diǎn)頭，表示明白。

陳言安排好之后，又在廚房里尋找了幾樣需要用到的食材。見(jiàn)李茂山生好火，陳言又讓他把鐵板灶臺下的煤球引燃。

這里可沒(méi)有煤氣之類(lèi)的可燃氣體，這鐵板灶臺下面用的是煤球。

陳言打量了一下這灶臺的設計，只得感嘆設計這個(gè)灶臺的人實(shí)在聰明。因為他看不到這灶臺下面的全部構造，卻在煤球引燃之后，發(fā)現竟不帶一絲煙火氣。

“呂老板這灶臺確實(shí)好用?！标愌砸?jiàn)鐵板漸漸發(fā)熱，抬頭對著(zhù)面色有些異樣的呂老板夸贊了一句。

呂老板回了個(gè)僵硬的笑容。

周叔跟周阿么站在一旁，看著(zhù)陳言三兩下就將鐵板灶臺用了起來(lái)，頓時(shí)開(kāi)心不已。

陳言挑了一些新鮮的蔬菜，包括圓白菜、胡蘿卜、洋蔥，rou類(lèi)則挑了牛rou，再加上各色調味。

食材看著(zhù)簡(jiǎn)單，處理起來(lái)也不難。

陳言直接將圓白菜、胡蘿卜、洋蔥切絲，又將牛rou一部分切丁，一部分切成細絲。

兩個(gè)灶臺一同使用，一邊煮開(kāi)水直接放入面餅。陳言看著(zhù)面餅開(kāi)始變形分散成面條，拿筷子稍稍攪拌了一下，又迅速撈出。

另一邊，則直接開(kāi)始炒配菜。

鐵板的受熱均勻，陳言同時(shí)將蔬菜與牛rou分成兩堆一同翻炒。

一旁的人看得全神貫注，唯獨呂老板見(jiàn)他手法嫻熟，臉色越發(fā)凝重。

兩堆配菜合成一堆，加入調味料，很快就散發(fā)出食材特有的香味，引得圍觀(guān)的人們不住嗅聞。

這時(shí)，陳言又將面條倒入配菜中，用筷子一同翻炒。就在人們迫不及待的想要品嘗之時(shí)，陳言取了一個(gè)盤(pán)子，將炒面裝盤(pán)，置于眾人面前。

冒著(zhù)絲絲熱氣，又散發(fā)著(zhù)誘人香味的一盤(pán)炒面就此出鍋。

“鑒于大伙剛剛抱怨周叔的湯面吃膩味了，我就給炒了盤(pán)面，給換換口味?！标愌匀ハ戳讼率?，走回灶臺邊，將盤(pán)子端去桌子上放好。

周?chē)说囊暰€(xiàn)都盯著(zhù)炒面，還有人不住的吞咽口水。

李茂山從灶臺后出來(lái)，先去洗了手，又取了條趕緊的布巾，給陳言擦拭。

“小哥兒手藝不錯嘛?！眳卫习逡?jiàn)他都將一盤(pán)炒面放上桌，他倒是先夸贊了一句，“色香過(guò)關(guān)，就不知道味道是否也能過(guò)關(guān)?！?/br>
陳言比了個(gè)請，淡然開(kāi)口：“呂老板大可先嘗嘗?！?/br>
呂老板用筷子夾了一些，就著(zhù)吃下。

“老禿驢，味道如何？你倒是吃完了說(shuō)話(huà)??？”

老鮑在一旁看了急忙催道，見(jiàn)呂老板沒(méi)反應，直接拿了筷子就吃。

周叔與周阿么亦取了筷子分別嘗試，另有幾個(gè)垂涎許久的圍觀(guān)者也紛紛上前品嘗。

本就不多的炒面就被眾人你一筷我一筷分食光。

“這炒面跟一般的面味道不一樣?！?/br>
“這配菜味道也好，牛rou粒好有嚼勁?！?/br>
“牛rou絲跟白菜絲蘿卜絲混在一起，搭配著(zhù)真好看?！?/br>
“就連洋蔥都特別香，一點(diǎn)都不嗆人?！?/br>
“太少了，不夠吃啊?！?/br>
“呂老板，再弄點(diǎn)面餅出來(lái)，讓小哥兒重新做一份吧?！?/br>
“就是，我們后面的都沒(méi)嘗到啥味?！?/br>
……

一群看熱鬧的人不住的嚷嚷，吃到了的不?？渲?zhù)好吃，沒(méi)吃到的自然嘴饞。

呂老板立于一旁，看著(zhù)激昂的人群，黑著(zhù)一張老臉。

“不就是炒面嘛，算你做的還能入口?！?/br>
“老禿驢，人小哥兒就是做的好吃，你別嘴硬?！?/br>
“我也沒(méi)說(shuō)他做的不行啊，你瞎嚷嚷什么?！?/br>
“我那是說(shuō)實(shí)話(huà)?！?/br>
兩人倒是一言不合爭吵了幾句。

陳言卻并未理會(huì )眾人，而是在廚房里尋找他接下去需要用到的食材。

李茂山跟在他身邊，見(jiàn)他挑了一袋面粉，于是問(wèn)道：“你準備做什么？”

陳言拍拍那一袋還未拆封的面粉，笑著(zhù)說(shuō)道：“自然也是面條啦?！?/br>
說(shuō)著(zhù)，他回頭沖著(zhù)人群喊道：“呂老板，既然你剛剛拿你的面餅出題，那現在我也給你出一題，我的這份面你要如何烹調！”

第38章

他語(yǔ)氣淡然的一句話(huà),引得眾人紛紛將目光投注到陳言身上。