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炒出香味之后,把剛剛切好的翎牛rou下鍋翻炒。直到鍋中的羚牛rou開(kāi)始呈現焦黃,再加入靈蜜,醬油和鹽等物一起翻炒上色。眾妖:這甜的咸的放在一起能好吃?好吃我把腦袋摘下來(lái)當球踢。魏紫并不理會(huì )圍觀(guān)眾妖的想法,將燒開(kāi)的靈泉水倒進(jìn)鍋中,讓所有的翎牛rou全都浸在靈泉水中。cao縱著(zhù)靈火時(shí)大時(shí)小,還不時(shí)的扔些調味料進(jìn)去。眾妖:看起來(lái)還真像那么回事。要說(shuō)魏紫這做菜的架勢,其實(shí)已經(jīng)唬住了眾妖,他們做的菜,就是八方客的招牌菜中做法最復雜的一道,都沒(méi)魏紫做的繁瑣,聞著(zhù)空氣中漸漸飄出的香味,眾妖都默默的把剛剛在心理立得旗給收回去,反正又沒(méi)說(shuō)出口,誰(shuí)還能把自己怎么著(zhù)咋地。鍋中的水越來(lái)越少,靈泉水中的靈力,漸漸的滲到了羚牛rou中,即將翎牛rou中略顯暴躁的靈氣梳理梳理柔順的同時(shí),也讓翎牛rou更加的軟糯。話(huà)說(shuō),聞著(zhù)空氣中越來(lái)越香的味道,火鼠掌柜的口水都快忍不住了。“我說(shuō),都這么半天了,你到底弄好了沒(méi)有?!被鹗蠹焙鸷鸬拇叽?。魏紫假裝沒(méi)有聽(tīng)到口他水的淅瀝聲,默默吐槽妖修們果然沒(méi)見(jiàn)識。“馬上就好了,掌柜的稍等?!?/br>又是半刻鐘過(guò)去,就在火鼠掌柜快要堅持不住,想要直接盛rou吃的時(shí)候,兩道聲音一起響起。“好了?!?/br>“火掌柜,我們公子派我來(lái)看看,貴酒樓是不是研究了什么新菜色,一進(jìn)來(lái)就聞到了從未聞過(guò)的香味?!?/br>第一道聲音,是火鼠掌柜期盼已久的媚紫的聲音,第二道,則是他無(wú)論如何也得罪不起的貴客的。火鼠掌柜暗想,這到嘴的rou怕是享用不到了。“哎,是冰公子啊,晏公子竟然蒞臨我們八方客了,這真是天大的榮幸,瞧我,光顧著(zhù)研究新菜色,怠慢了晏公子?;疔?,你端著(zhù)妹子剛做的紅燒翎牛rou跟我走。能讓晏公子品上一品,這是咱們八方客幾輩子修來(lái)的福分?!?/br>那位冰公子瞥一眼魏紫,發(fā)現她駁雜的血脈,就知道為什么火掌柜會(huì )讓火勐端菜而不是讓那個(gè)什么妹子去了。污了公子的眼,誰(shuí)也擔當不起。火掌柜跟著(zhù)冰公子匆匆離開(kāi)后廚,帶著(zhù)新鮮出爐的紅燒羚翎牛rou去見(jiàn)晏公子。一邊走,火掌柜一邊遺憾的和冰公子解釋?zhuān)骸斑@是我們八方客新招的廚子,手藝不錯,就是膽子小,只敢拿這一階翎牛rou研究新菜。晏公子什么時(shí)候吃過(guò)一階的靈食,真是,真是委屈了晏公子?!?/br>魏紫:剛剛為了一塊一階翎牛rou就要把她賣(mài)去礦山做苦力的是誰(shuí)。這火掌柜帶著(zhù)翎牛rou去討好貴客了,魏紫這份工作,估摸著(zhù)只要那位貴客不嫌棄,就能定下來(lái),她的目標初步達成,此刻沒(méi)人理會(huì )她,只得在后廚之中,和幾位大廚大眼瞪小眼。本來(lái)魏紫這樣的雜血小妖,幾位大廚是絕對不會(huì )拿正眼去看的,只是魏紫做出來(lái)的東西,是他們從未見(jiàn)識過(guò)的,只聞那味道,就知道有多香了。幾個(gè)大廚磨磨蹭蹭,猶猶豫豫還是張嘴問(wèn)道:“那個(gè),妹子,你這做紅燒翎牛rou,為什么要加靈蜜啊?!?/br>“也沒(méi)什么啊,其一就是讓這紅燒羚牛rou色澤更加紅潤鮮亮,其二呢,就是讓靈蜜的清潤,糅合翎牛rou的粗糙,改善翎牛rou的口感,最后呢,就是防止靈氣溢散了,當然對于作靈食來(lái)說(shuō),這最后一點(diǎn)是最重要的?!?/br>幾個(gè)大廚:這講究多的有些記不住。“那你之前為什么要用開(kāi)水把rou燙三次呢?”第一個(gè)問(wèn)題即然已經(jīng)問(wèn)出口了,也就沒(méi)有什么不好意思的了,所幸多問(wèn)幾個(gè)。“這是因為可以通過(guò)這種辦法,間接的利用靈火將翎牛rou中的雜質(zhì)污血去除,至于中間拿水沖洗,是用這種冷熱交替的辦法,讓翎牛rou吃起來(lái)更加筋道?!?/br>“那最后為什么火要時(shí)大時(shí)???”……在后廚之中,幾位大廚和新來(lái)的雜血大廚媚紫展開(kāi)了激烈的靈食制作討論,當然,說(shuō)成是請教或許會(huì )更貼切些。眾大廚們知道了一系列他們從前從未知曉的新理論,可以說(shuō)打開(kāi)了他們在靈食制作上的新天地。火掌柜興高采烈的回到后廚的時(shí)候,見(jiàn)到的就是這樣的場(chǎng)景,甚至魏紫手上已經(jīng)開(kāi)始了第二份紅燒翎牛rou的制作。一邊做的時(shí)候,還一邊給幾位大廚講解該如何調整靈火的大小。到了哪一步該做什么。“火掌柜,您回來(lái)啦,我剛剛想著(zhù)您還沒(méi)來(lái)得及品鑒我做的紅燒翎牛rou,所以又做了一份,我沒(méi)做錯吧?”“沒(méi)做錯,沒(méi)做錯,我現在正式的告訴你,從現在開(kāi)始,你就是我們八方客的第八位大廚了,明天我就會(huì )讓人給你準備專(zhuān)門(mén)的廚房。這可是大廚們才有的待遇,這里只是一般的廚子做靈食用的公用后廚,怎么樣,掌柜的對你不錯吧。你以后也不要藏私,多教教其他幾位大廚,咱們八方客客人極多,他們都學(xué)會(huì )了,將來(lái)你也能輕松些,不然累死你一個(gè),也做不過(guò)來(lái),沒(méi)準還會(huì )怠慢貴客。不過(guò)看你剛才的表現,就不是個(gè)小氣的,以后也要如此,八方客肯定不會(huì )虧待你的?!?/br>“掌柜的能給我一個(gè)容身之所,還讓我做大廚,對我而言已經(jīng)是天大的恩典了,媚紫以后一定要為八方客鞠躬盡瘁,絕不藏私,把我會(huì )的都教給其他幾位大廚?!?/br>“好好,果真沒(méi)看錯你,拿去,這是晏公子賞你的靈石,你是雜血,讓你去見(jiàn)晏公子,要是惹了晏公子不快,你小命難保,我不讓你去是愛(ài)才,你不要以為我擋你財路?!?/br>“掌柜的說(shuō)的我都懂,因為是雜血,我從小受盡了白眼,怎么敢往貴人身前湊,掌柜的不讓我去,是對我的愛(ài)護?!?/br>“你這孩子,還真是乖巧懂事,等你把這鍋rou做好,就讓火勐帶你去安頓一下,以后你就安心的住在咱們八方客?!?/br>第二卷少年崢嶸第二百五十三章風(fēng)靡游方城的魏紫“多謝掌柜,要是火掌柜不收留我,今晚我恐怕就要露宿街頭了,媚紫無(wú)以為報,以后一定多做菜?!?/br>魏紫一番唱念做打,將她作為一個(gè)雜血小妖的卑微與惶恐,表現的淋漓盡致,讓火掌柜很是滿(mǎn)意。