活。

雙方接下來(lái)的談話(huà)十分愉快，需要退休的士兵會(huì )在八月底之前離開(kāi)軍隊，白永寧這邊大概還有一個(gè)月的時(shí)間準備。

白永寧覺(jué)得這個(gè)預留的準備時(shí)間還是挺充足的。

談完事情，白永寧便提出請他們去琳瑯閣吃個(gè)飯，對方婉拒了，他們以前偶爾去琳瑯閣搓一頓是私服前往，此次出來(lái)開(kāi)著(zhù)軍車(chē)、穿著(zhù)軍裝，直接過(guò)去太過(guò)招搖，也不符合規定。

白永寧看他們是真不能去，便沒(méi)多勸，把人送之后便開(kāi)車(chē)去琳瑯閣找吳巍。

吳巍現在是一個(gè)真正的大廚了，手下也有幾個(gè)徒弟，他教徒弟的方式沿襲自己的師父。

現在琳瑯朝食的廚房也跟當年一樣，是吳巍的徒弟輪流負責，輪到的人在琳瑯朝食的廚房進(jìn)行‘實(shí)戰’練習，沒(méi)輪到的人就去琳瑯閣跟吳巍學(xué)做菜。

白永寧先給琳瑯閣打了個(gè)電話(huà)，確認吳巍確實(shí)在琳瑯閣才將車(chē)開(kāi)進(jìn)琳瑯閣的停車(chē)場(chǎng)。

他走進(jìn)廚房，吳巍的一個(gè)徒弟看到他叫了一聲：“師公您來(lái)了！”

白永寧以前每次一聽(tīng)到‘師公’這稱(chēng)呼就想笑，他這身體今年才四十出頭，這稱(chēng)呼到像是他已經(jīng)七老八十一般。

不過(guò)，這也是徒孫對他的敬稱(chēng)，現在聽(tīng)得多，也就習慣了。

“嗯，你師父在哪兒呢？”

“他在后院呢，有一桌客人額外點(diǎn)的烤全羊，我幫您去叫他？”

“不用，我過(guò)去一趟就行了，好好干活，我看你這刀工不錯，再練練火候，大概用不了的多久就又能漲工資了?！?/br>
“嘿嘿?！蹦峭綄O聽(tīng)到漲工資臉上就笑開(kāi)了：“承您吉言，我一定加倍努力！”

無(wú)論是琳瑯閣還是琳瑯朝食，從來(lái)不會(huì )給員工、學(xué)徒畫(huà)大餅，談一些虛無(wú)縹緲的夢(mèng)想。

他們給的都是實(shí)實(shí)在在的錢(qián)，以及福利。

人吃得飽、穿得暖、兜里有點(diǎn)余錢(qián)，才能有時(shí)間、有精力去思考自己的夢(mèng)想是什么。

一個(gè)人在窮得吃不上飯，住不起房連自己都養不起的時(shí)候，他的夢(mèng)想就是賺錢(qián)填飽肚子，掙得片瓦遮身，其他都是虛的。

后院一個(gè)磚砌的烤棚里，吳巍坐在一個(gè)馬扎上，正在往烤羊身上刷蜂蜜，這烤羊被烤得色澤金黃，滿(mǎn)后院都彌漫著(zhù)烤rou的香味。

刷山一層蜂蜜，再略略烤一烤就能送上桌了。

吳巍眼角余光注意到有人來(lái)，轉頭看了一眼，笑道：“師父您來(lái)了?！?/br>
“嗯，過(guò)來(lái)看看，順便有件事要跟你商量一下，你先忙?！卑子缹巼?zhù)烤全羊轉了一圈，也覺(jué)得有點(diǎn)饞了。

轉頭又鉆進(jìn)廚房讓人給他弄來(lái)一條羊腿，上料腌漬，等吳巍的烤全羊烤好，他的烤羊腿正好能放上烤架：“咱們邊吃邊說(shuō)?！?/br>
“天熱，我去拿兩罐冰鎮飲料來(lái)?！?/br>
“去吧?！?/br>
烤棚里溫度有些高，吳巍把飲料帶包裝放進(jìn)冰桶，連著(zhù)冰桶一起過(guò)來(lái)放在自己和白永寧中間。

白永寧接過(guò)他開(kāi)好的飲料，喝了一大口，暑氣被冰鎮飲料驅散不少，他拿出地圖，交給吳?。骸白罱胱屧蹅兊昀锼筒偷娜瞬簧?，你覺(jué)得擴展送餐業(yè)務(wù)可行嗎？”

這些年吳巍一直負責兩個(gè)店的經(jīng)營(yíng)，原本他并不懂經(jīng)營(yíng)，但這么多年下來(lái)，該學(xué)會(huì )的都學(xué)會(huì )了，看事情的眼光也跟當年不一樣，現在可算是經(jīng)驗豐富。

“師父，我覺(jué)得這個(gè)送餐的業(yè)務(wù)可以做，我私下大概算過(guò)需要增加的成本和預期增加的盈利，如果不出意外的話(huà)，這筆買(mǎi)賣(mài)穩賺?！彼戳丝吹貓D上的兩個(gè)圈：“大圈范圍太大，咱們可能覆蓋不了，小圈是完全可以的?！?/br>
吳巍以為他師父是先畫(huà)了個(gè)大圈，然后才在大圈的范圍內圈定小圈，然而他的想法跟白永寧的做法完全相反。

“我打算做的恰恰就是這個(gè)大圈的范圍?！闭f(shuō)話(huà)間，白永寧已經(jīng)喝完一罐飲料，伸手拿了第二罐打開(kāi)喝：“大概一個(gè)月后，會(huì )有幾十個(gè)員工加入?！?/br>
“這么多！”吳巍有點(diǎn)懵，現在兩家店的員工也才三十個(gè)，一個(gè)月后一下子就來(lái)幾十個(gè)：“您要開(kāi)分店了？”

其實(shí)幾年前，琳瑯朝食里不少客人就說(shuō)過(guò)，他們的店面距離新城區太遠，建議他們在新城區再開(kāi)一家。

白永寧一直沒(méi)理會(huì )。

“不，開(kāi)店的事情暫時(shí)不在近期計劃里，等你的徒弟們什么時(shí)候出師再說(shuō)吧?！卑子缹幏朔蛲壤^續說(shuō)道：“招這么多人，是想做一個(gè)專(zhuān)門(mén)送餐的分部，或者說(shuō)公司也行，這個(gè)暫時(shí)待定?！?/br>
白永寧還沒(méi)想好，這個(gè)送餐業(yè)務(wù)要歸入店里，還是另外成立一個(gè)獨立的公司。

“我畢竟也是第一次接觸這個(gè)業(yè)務(wù)，一切都在摸索中，現在的決定只是一個(gè)初期的設想，很有可能以后還要更改，唯一能確定的是，這幾十個(gè)人是一定要手下的?！?/br>
吳巍道：“如果有這么多人，大圈的范圍確實(shí)能覆蓋，我就是有點(diǎn)擔心，萬(wàn)一訂餐的人太少，人工費用又一下子增加那么多，琳瑯朝食的盈利會(huì )一下子縮小很多?！?/br>
“這個(gè)不用擔心，既然是專(zhuān)門(mén)送餐的隊伍，肯定不能只送咱們家的慘，在大圈范圍內，所有的店，只要有需求，愿意出一些運送費，我們也給送，這樣新增的人工費用就能間接轉移一部分讓其他店替我們承擔?！?/br>
吳巍低頭想了想，很快想通這其中的竅奧：“您這辦法妙??！要是這么多餐飲店的商家都愿意付錢(qián)送餐，這個(gè)業(yè)務(wù)沒(méi)準還能倒賺一筆，不過(guò)，我擔心那些商家不愿意出錢(qián)?！?/br>
“這個(gè)問(wèn)題，很好解決?！卑子缹廃c(diǎn)了點(diǎn)地圖上那個(gè)小圈：“這個(gè)小圈子里的商家，初期加入前三個(gè)月免費?！?/br>
靠近小圈邊緣有很多沒(méi)被劃入圈子的餐飲店，這些餐飲店看到別人因為有送餐業(yè)務(wù)多買(mǎi)那么多東西，能不眼紅？能不想了解這個(gè)新業(yè)務(wù)？

白永寧尋思著(zhù)，新業(yè)務(wù)開(kāi)展初期，還是給往里砸錢(qián)，三個(gè)月，正好讓那些商家知道并習慣這個(gè)新業(yè)務(wù)。

衡量利弊，營(yíng)收是每個(gè)商人最基礎的本領(lǐng)。

只要花出去請人幫忙送餐的錢(qián)比他們能賺到的錢(qián)少，依舊有有利可圖，他們就不會(huì )輕易放棄能多賺的這筆錢(qián)。

“如果還要給其他店送餐，我覺(jué)得這個(gè)新業(yè)務(wù)還是得獨立一個(gè)部門(mén)，要不然，兩邊的賬不好理，琳瑯朝食這邊的地方也不夠大，可能沒(méi)辦法裝